ВКУСНЫЙ ГУСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ ЦЕЛИКОМ с яблоками. Рецепты на праздничный стол. Новый год 2022.
Рет қаралды 269,402
Күн бұрынВпереди новогодние праздники, а значит самое время выбрать главное блюдо на праздничный стол! Сегодня у нас в меню вкусный гусь запеченный в духовке целиком с яблоками. Приготовить вкусного, сочного гуся не трудно, но чтобы гусь был идеальным, нужно знать несколько нюансов, ими с вами я и поделюсь. Встретить новый год 2022 нужно хорошо, чтобы он принес только удачу и радость. Гусь в духовке отлично подойдет на праздничный стол. Это вкуснейшее блюдо, выглядит очень эффектно, уверен, что всем он понравится. Всем отличного вкусного новогоднего стола и отличного нового года!
Ингредиенты:
- Гусь - 3,2 кг.;
- Мёд - 2 ст. ложки;
- Горчица - 1 ст. ложка;
- Соль - 4 ч. ложки;
- Перец черный - 2 ч. ложки;
- Масло растительное - 1 ст. ложка;
- Яблоки кислые - 3 шт. средние;
- Тимьян - небольшая веточка;
- Лимон - 1/2 шт.;
- Паприка молотая сладкая - 1 ч. ложка;
- Розмарин - несколько веточек для украшения;
- Апельсин - 2 шт. для украшения;
- Клюква - несколько ягод для украшения.
На моем канале собраны простые и вкусные рецепты, вам также может понравиться:
Шашлык СССР из свинины с уксусом - • Шашлык СССР. Рецепт С...
Сочная утка запеченная в духовке с яблоками - • СОЧНАЯ УТКА ЗАПЕЧЕННАЯ...
Жареные креветки в сливочном соусе с чесноком - • Жареные креветки в сли...
Холодные закуски на праздничный стол, которые понравятся всем - • ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ НА ПР...
Советские холодные закуски на праздничный стол - • СОВЕТСКИЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАК...
00:00 - Приветствие;
00:20 - Как подготовить гуся для запекания;
01:44 - Как приготовить маринад для гуся;
02:32 - Как замариновать гуся;
03:56 - Как нафаршировать гуся яблоками;
04:47 - Как правильно запечь гуся;
07:15 - Пробуем результат, делимся ощущениями.
#Гусь #ГусьСЯблоками #ГусьВДуховке #уДачныеРецепты #ВкусныеРецепты
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Друзья, кто будет готовить по моему рецепту гуся, напишите как вам результат, если нетрудно. Очень интересно мнение зрителей 🙂
@sperfect7777 2 жыл бұрын
Сегодня буду мариновать,ну смотри,не подведи
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
@@sperfect7777 жду отзыва о пробе 🙂
@svetasishnenko964 2 жыл бұрын
Всё делаю также, только мариную соль, перец на 5часов, потом остальными приправами. Кроме лимона , а ещё вместе с яблоками добавляю айву. Сегодня буду мариновать-6 февраля у мужа ДР.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
@@svetasishnenko964 вкусного вам праздничного стола! 🙂
@user-lh4rk8im8u Жыл бұрын
Скажите пожалуйста как поступать с режимами конвекции и верхнего и нижнего тэна. Просто я купила новую электрическую духовку и пока не разобралась. Их во время запекания гуся включать?
@user-cc8tb3it7m 4 ай бұрын
У Вас один из лучших рецепов!!! Без особых заморочек! А итог-восхитительный! Огромная благодарность!
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Благодарю! С наступающим! 🥂
@user-mb1ef9st3i 2 жыл бұрын
шикарное блюдо, и не менее красивое
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-vi7jq7uk2l 4 ай бұрын
Готовила на прошлый новый год по вашему рецепту. Получилось бомбэзно! Классный рецепт. Спасибо.
@mariakat1056 2 жыл бұрын
Спасибо, очень вкусно. Получили 100% позитива. Счастья , здоровья Вам и вашей семье! Будьте здоровы!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Очень рад, что мой рецепт запеченного гуся понравился вам и вашей семье! Будем и дальше стараться радовать наших зрителей удачными рецептами. Вам тоже добра 🙂
@user-nf2xv8tj1g 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт👍👍👍
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад, что мой рецепт гуся вам понравился 🙂
@user-mj1cn6mi3b Жыл бұрын
Сколько смотрел, это самый оптимальный вариант приготовления гуся.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-to7pg4hb9t Жыл бұрын
Спасибо за рецепт,за подачу.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт 🙂
@user-kb2ni3bu4u Жыл бұрын
Приготовила гуся на Рождество. Огромная благодарность вам за рецепт. Получилось мясо мягкое, ароматное. Очень вкусно, советую всем готовить по этому рецепту. 👍
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Рад, что мой рецепт запеченного гуся вам понравился 🙂
@seibelwaldemar8135 Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт надо попробывать 👍 💥
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Отличная идея! Напишите, как вам результат 🙂
@Mama-ym6rm Жыл бұрын
Очень понравился рецепт, теперь только так!!!
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Спасибо 🙂
@maialabounskaia7855 Жыл бұрын
Понравилось, спасибо за рецепт!
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Рад оказаться полезным 🙂
@user-em2fm4ei9m 4 ай бұрын
Самый шикарный кулинарный шедевр. Очень вкусно. Два года назад готовила по вашему рецепту утку. Теперь по-другому даже пробовать не хочу. Теперь приготовила гуся. Это супер! Вкуснее не бывает!. Браво!!!!
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Спасибо за такой добрый отзыв! С наступающим, всего самого лучшего в новом году! 🥂
@user-tv8qe2sg6w 5 ай бұрын
Вкусно виглядит
@Udachnie_Recepti 5 ай бұрын
Благодарю 🙂
@user-xk2xl6xe4c Жыл бұрын
Спасибо большое! С наступающим всех нас! Мирного неба нам всем, и здоровья! 🎄 Гуся буду готовить сегодня! 😍😋
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Отличная иде! Вас и ваших близких тоже с наступающими праздниками 🙂
@user-ye6wn4tn1u Жыл бұрын
А порционально лучше и очень мягкое мяска получится и потом так удобнее кушать.кусочки все подрумянились СУПЕР ВО
@user-te3xo7bt4x Жыл бұрын
❤️🇺🇦❤️🇺🇦❤️🇺🇦❤️
@lizaliza432 2 жыл бұрын
Майка у вас просто супер! О гусе не говорю,не сомневаюсь,что он очень вкусный. Обязательно приготовлю по вашему рецепту и напишу,как получилось.С наступающим Новым годом!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Майка актуальная по ситуации... 😉 Буду очень рад обратной связи! Спасибо, вас тоже с наступающим! 🙂
@user-no6vi2bn5v 11 ай бұрын
Век живи Дружище, удачи в дальнейшем 👍
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Не забудь поставить 👍 этому видео после просмотра и подписаться на канал 🙂
@ildaruk8293 4 ай бұрын
Класс! Спасибо!
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Благодарю!
@user-ju7wl4is4q Жыл бұрын
Привет, я готовил по этому рецепту, получается очень вкусно, маринад зачетный, корочка получается хрустящая!!!!💯
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт 🙂
@annasakovich7343 2 жыл бұрын
Саша, молодец!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@aliaibragimova202 Жыл бұрын
Охх какой супер мужчина. Вы молодец. У вас супер рецепт. Я тоже готовлю как вы. Спасибо вам огромное 💞💞💞💞🙏🙏🙏👍
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю 🤗
@user-oo1fl6gj7p Жыл бұрын
Спасибо .
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт запеченного гуся 🙂
@benazirmehdizade2963 Жыл бұрын
Raxmat 🤲🤲Ya prigitovila po vashemu reseptu prosta super ochen vkusno poluchilos yesho raz Raxmat🤲🤲🤲🥰
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт запеченного гуся! 🙂
@user-fj4os9nz8f Жыл бұрын
Ооочень удачный рецепт. Несколько раз пробовала у людей "рождественского гуся". Было что-то никакое. Сегодня сами сделали по вашему рецепту. Гусь у нас был 5,400, после удаления жира 4,600. После понижения температуры в духовке готовили 3 часа. В самый раз. Мясо мягкое и ароматное. Корочка очень вкусная. ВКУСНЯТИНА!!! Спасибо большое за подробное видео.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт запеченного гуся 🙂
@user-rc2gf9dz6h 4 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт вкуснейшего гуся😊 Буду готовить на новый год по вашему рецепту. Много пересмотрела вариантов приготовления, остановилась на вашем. Готовлю гуся впервые, надеюсь всё получится. С наступающим новым годом!!!🤝🤗🥰
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Рад, что вы выбрали именно мой рецепт запеченного гуся! Напишите, как вам результат. С наступающим! 🥂
@assimaseidullayeva7424 2 жыл бұрын
Здравствуйте из всех видеороликов выбрала ваш, впервые буду запекать гуся . Подруга купила гуся мне поручила приготовить Приготовлю по вашему рецепту
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Отличный выбор 🙂
@allaobolenska6975 4 ай бұрын
Классный рецепт !👍 Рекомендую Был гусь 4,5 кг готовили , час на 200 градусов , затем 3 часа 180 град. И 20 мин с медом . Шикардос😊
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Благодарю 🙂
@user-lp9jo6li5q Жыл бұрын
Зашла послушать для сравнения. У Вас очень приятный голос и хорошая дикция. В гусе не сомневаюсь. Было приятно познакомиться и посмотреть. Удачи Вам, лайк однозначно!
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-br4hj9fb6f 2 жыл бұрын
Нужно обязательно попробовать 👌👍👍👍😉
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Точно стоит, гусь получается великолепным 🙂
@user-ry8ol3zr9e Жыл бұрын
Автор, Вы - гений! Очень реальный рецепт - работает! Спасибо за видео, всем мира и добра...
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю! С наступающим! 🙂
@user-ye6wn4tn1u Жыл бұрын
За три часа и бегемот зажар. Весь высохнет такой гусь больше хвалят ....там делать то нечего все легко и .быстро...
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
@@user-ye6wn4tn1u часто бегемотов готовите?
@user-ry8ol3zr9e Жыл бұрын
@@user-ye6wn4tn1u я готовила по такому рецепту. Все - ОК. Вы пробовали ТАК приготовить? Или просто кинули лопату говна на вентилятор?
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
@@user-ry8ol3zr9e думаю второе...😁
@user-vn8np8kw4w 4 ай бұрын
Гусь очень вкусное мясо!
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Согласен 🙂
@user-cx9mc2dk3u 5 ай бұрын
Готовлю много лет гуся,не надо заморачиваться,натереть солью с перцем,, оставить на1,5 часа,потом набить пузо лимонами и все засунуть в пакет для запекания,ни в коем случае не надо чеснок,вкус птицы будет не тот,когда будет почти готов ,разрезаю пакет ,мажу медом для корочки,и выкладываю крупные ломтики айвы вместо гарнира,получается бомба и никаких заморочек,только рукав надо XXL купить.
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Спасибо за рекомендацию!
@user-tw5sx9qj7b 4 ай бұрын
Да , гусь как и рыба не ‘’ любит ‘’ чеснок , если вкус курицы дополняет чеснок , то гуся наоборот , да и жир вытопленный с него насыщается посторонним привкусом
@user-qw1vr7ml8b 4 ай бұрын
Гусь и мед, херня какая-то, мед становится ядом при нагревании.
@user-px5tz2yx4e 4 ай бұрын
@@user-tw5sx9qj7bвы не правы ,рыба любит чеснок ,и ещё как ,и это не из за того ,что люблю его Я)
@user-ur7sm6lc6f 4 ай бұрын
Всегда делали без замачивания маринования. Поливали вытопившимся жиром, всегда румянная, хрустящая корочка.
@user-gg9jv6xs4y 3 ай бұрын
Добрый вечер . сделала по вашему рецепту,но только половину гуся, т к. целый нам много, съели в один миг, правда вокруг обложила картошкой. С новым годом!!!🎉🎉🎉
@user-ip8ee7st9o Жыл бұрын
Вы меня вдохновили снова завести гусей уж очень вкусная птица рецепт замечательный ! Вас с наступающим Новым годом ! Удачи!
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Спасибо! Вас и ваших близких тоже с наступающими праздниками! 🙂
@user-gb4cn3sv9y 4 ай бұрын
Да очень хорошая прица гусь,у меня домашнии, Но каждый год хочу перевезти ,так как к дому привязана не поедишь в гости,но сейчас по смотрела,передумала буду и дальше водить В этом году сделала и тушенки
@user-gb5nk8dz3t Жыл бұрын
Рахмат просто без всякой чепухи.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-td4ey3sg9m 6 ай бұрын
Дуже дякую за рецепт. Приготувала. Дуже смачно. Всім дуже смакувало...
@Udachnie_Recepti 6 ай бұрын
Рад, что мой рецепт запеченного гуся вам понравился 🙂
@user-lh4rk8im8u Жыл бұрын
Приготовлю на Рождество, обязательно напишу результат. Мы проживаем в Казахстане, моя семья в основной массе- мусульмане, но мы отмечаем все светлые праздники и уважаем все религии мира. А Рождество у нас в семье один из любимых праздников, потому что в этот день родился мой племянник Нурсултан (ему в этом году 7 лет), а ещё потому что это праздник волшебства, мира и надежды на лучшее. Ждите рецензии на моего рождественского гуся по вашему рецепту.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт, буду ждать отзыв 🙂
@user-lh4rk8im8u Жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti поделитесь рецептами тыквы на Хэллоуин пожалуйста. Скоро этот праздник, дети обожают вырезать тыкву под Джека-фонаря, а мякоти много остаётся. Может есть какая нибудь идея?
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
@@user-lh4rk8im8u пока со съемками пауза... С ходу по тыкве ничего порекомендовать не могу, не практикую.
@user-lh4rk8im8u Жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti кексы в формочках бумажных если можно. Ну или просто в форме. Незамороченный и быстрый рецепт. Выпечки со слоенным тестом. Полагаю, у вас есть хорошие рецепты и вы доходчиво разъясняете. Все максимально понятно и исчерпывающе.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
@@user-lh4rk8im8u уверен, что много еще будет снято. Но в данное время пока пауза...😐 Надеюсь, что она не затянется 🙂
@user-hn9ue5cl4s 3 ай бұрын
начинаю гуся готовить по Вашему рецепту. К Рождеству. Из всех рецептов, что выдал яндекс, выбрала этот. Мариную сейчас. Завтра запекать буду
@Udachnie_Recepti 3 ай бұрын
Отличная идея! Не забудьте написать, как вам результат! С наступающим 🥂
@user-hn9ue5cl4s 3 ай бұрын
И Вас с наступающим! Гусь еще не запекается, но выглядит аппетитно и ароматно! @@Udachnie_Recepti
@user-cp7jj5hs3z 4 ай бұрын
С наступающим новым годом всех! Вот в данный момент именно мариную по вашему рецепту. Надеюсь будет вкусно.
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Отличная идея! Напишите, как вам результат. С наступающим 🥂
@user-cp7jj5hs3z 4 ай бұрын
Вот пишу вам, мариновалась гусь ровно 3 часа. Все съели. Ничего не осталось. Отличный рецепт. Спасибо вам. Доедем. Счастливого нового года. Самое главное здоровье вам и вашей семье.🌲
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
@@user-cp7jj5hs3z очень рад, что мой рецепт запеченного гуся вам погравился! Вам и вашим родным тоже добра 🥂
@user-zk.mihail42 2 жыл бұрын
Я делал Гуся по вашему рецепту вышло бомба. Яблоки нужны дествительно твердых сортов, чтобы не стали кашей.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт 🙂
@user-fw1ib7dz3z 2 жыл бұрын
А за рецепт спасибо!!!!!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад оказаться полезным 🙂
@Irina-Spicina 2 жыл бұрын
Понравилось !!! Лайк и подписка !!!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю! 🙂
@user-mn9hm3cc3w Жыл бұрын
Отличная работа Паша
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Почему Паша? Саша меня зовут)
@user-uk6fi3qc1o 2 жыл бұрын
Мне очень понравилось как вы делаете,все просто спасибо большое буду готовить на рождество
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт гуся! Напишите, как вам результат, если не трудно 🙂
@user-uk6fi3qc1o 2 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti я вам обязательно напишу
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
@@user-uk6fi3qc1o будем ждать отзыв 🙂
@user-uk6fi3qc1o 2 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti готовила на рождество удачно, получилось и вкусно,спасибо вам
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
@@user-uk6fi3qc1o очень рад, что результат вам понравился и спасибо за обратную связь 🙂
@sperfect7777 Жыл бұрын
Привет спустя год😁сейчас буду готовить теперь утку по вашему рецепту, думаю, разницы нет, что гусь, что утка. В том году гусь огонь был
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Привет! Для утки у меня есть отдельный рецепт 🙂 Но думаю и маринад гуся подойдет. С наступающими! 🙂
@user-iy7ty3re4w 2 жыл бұрын
Замариновала по вашему рецепту, днём поставлю в духовку. И напишу как и что-то:)
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Буду ждать отзыв 🙂
@oli4a 2 жыл бұрын
Дождалась 🙂Спасибо за рецепт. 👍 Гусь выглядит аппетитно 🙂 31 числа буду готовить по вашему рецепту.))😋
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад оказаться полезным 🙂
@eugeniuracovet2127 2 жыл бұрын
Александр как всегда зачёт я мёд заменяю на аджику домашнию заменил так всегда готовлю. Просто мои не любят с мёдом. Спасибо за рецепт 👍😉
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Спасибо! Да, тут есть, где разбежаться. Гусь сам по себе вкусный, можно эксперементировать 🙂
@user-bg4kn3nv4j Жыл бұрын
Спасибо. Всё понятно и чётко. А ещё можно добавить к яблоками айву и апельсин.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю! Согласен, можно вообще яблоки айвой заменить, будет не хуже 🙂
@user-mj7zm9cx4x 4 ай бұрын
Спасибо 🙏 большое за рецепт. Первый раз сегодня буду мариновать, а завтра запекать😊
@sperfect7777 4 ай бұрын
Третий год уже с этим рецептом, добавлен в избранное
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Отличная идея! Обязательно прочитайте закрепленный комментарий под видео, чтобы ваша праздничная утка получилась идеальной! С наступающим! 🥂
@user-hr4kw4ff9k 2 жыл бұрын
👍
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@user-ql5ih2li4q Жыл бұрын
Приготовил по твоему рецепту, посмотрим что будет. Результат напишу в ответе
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Буду ждать отзыв 🙂
@sperfect7777 4 ай бұрын
Третий год привет😂, опять утку буду делать
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Отличный выбор! С наступающим! 🥂
@tmnvasya_youtube7025 25 күн бұрын
Достал гуся , завтра будет гусь , с вашим рецептом
@Udachnie_Recepti 25 күн бұрын
Отличная идея! Напишите, как вам результат.
@arturius5287 2 жыл бұрын
А на каком режиме запивали гуся?
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
В фольге просто на разогреве, а когда фольгу убрал - обогрев верх+низ+конвекция 🙂
@sperfect7777 2 жыл бұрын
Александр,противень смазать нужно или нет
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Нет, из гуся вытопится много жира. Я говорил в видео, лучше положить гуся на невысокую решетку в противне, т.к. грудка в любом случае будет подпекаться. Но если не передержите, то не критично, причем еще и вкусно 🙂
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
И не забудьте написать, как вам результат 🙂
@sperfect7777 2 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti спасибо за ответ
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад оказаться полезным 🙂
@user-dj1mo9ry8e 2 жыл бұрын
Какая вкусная красота и как обещали хвостик остался на месте. Приятного аппетита и с наступающим новым годом!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Спасибо! Вас тоже с наступающим 🙂
@user-de9zt1if9r Жыл бұрын
Гусь красный
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
В каком смысле?)
@user-qu5lf6qr6j 3 ай бұрын
На каком режиме вы запекаете гуся?
@Udachnie_Recepti 3 ай бұрын
Конвекция + обогрев верх и низ
@user-yt8zq3dh2e Жыл бұрын
Лучше перед маринадом подержать гуся в солёной воде а так он будет не просоленный
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Можно и так 🙂
@nadiashcherbina9051 4 ай бұрын
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌞👍🇺🇸
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Благодарю 🙂
@sperfect7777 2 жыл бұрын
Как отправить в холодильник, если там нет места?
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Хороший вопрос...)))
@kingoftrade5286 2 жыл бұрын
к соседу
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
@@kingoftrade5286 как вариант)
@user-li8pt3kn3t 2 жыл бұрын
Доброго времени суток. У меня такой вопрос к Вам, а если гуся замариновать как утку.? тоже вашего рецепта.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Доброго! Можно, тоже будет вкусно 🙂
@elgatoskolette595 Жыл бұрын
«Мусик,ну готов гусик..?!»,ага,куй там,четыре дня ждать...
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Ничего не понял, но очень интересно...
@user-co5jy2ys7m 5 ай бұрын
А в рассоое вымачивать ненужно?
@Udachnie_Recepti 5 ай бұрын
В данном рецепте нет
@31obEat Жыл бұрын
Как раз искал рецепт без вымачивания в рассоле, т.к. нет подходящей ёмкости для этого) скажите, это ведь не обязательный этап в приготовлении гуся?
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Дело вкуса. Кто-то вымачивает, т.к. считает, что соли иначе будет недостаточно. А мне нравится и без вымачивания 🙂
@31obEat Жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti А переворачивать его на спинку нужно в процессе запекания или можно обойтись без этого?
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
@@31obEat обязательно, иначе грудка подгорит. Можно сразу на спину выложить, чтобы не промахнуться 🙂
@31obEat Жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti просто вы переворачивали только в конце когда мёдом промазывали, вот и уточняю😇
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
@@31obEat а раньше под фольгой и не перевернуть...🙂
@user-sh9jy1xj9f 4 ай бұрын
Сказали 2,5 часа, потом в итоге 2 часа . Так сколько времени надо ?
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
С 04:47 подробно все рассказал
@user-hx5qo1bn8i Жыл бұрын
А почему в солёной воде не вымачивали? Сыроват гусек получился
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Потому что такой рецепт, по мне просолился нормально 🙂
@user-rx1ro1qv6z 7 ай бұрын
Только вот гуся показывали только с одной стороны потому что с другой он подгорел(
@Udachnie_Recepti 7 ай бұрын
Не подгорел, слегка подрумянился 🙂
@user-km9tz9lm4x 4 ай бұрын
Идеальная прожарка, прозрачный сок, не пересушен. Но показалось, что кожа не поджарилась как следует.
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Благодарю! При желании и больше можно подрумянить. С наступающим! 🥂
@airsout7603 Жыл бұрын
а можно этот маринать применить на полуготовый гусь, вернее гуся сварили 1,5 часа на воде, затем замариновать по вашему рецепту и в духовку на 1 час ?????
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Я не пробовал, но почему нет? Думаю вполне можно воспользоваться этим маринадом и при таком способе приготовления гуся 🙂
@airsout7603 Жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti сварил гуся до полуготовности, и замариновал точно по вашему рецепту 30 декабря, 31 вытащил из холодильника и через три часа закинул в духовку на 50 минут, получилось супер пуппер, спасибочки респект
@kristinbogdan6074 2 жыл бұрын
Что лучше гусь или утка ? Вот в чем вопрос?
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Мне нравится все, даже не знаю, что выбрать. В прошлом году делал утку, в этом гуся 🙂
@AleksNov1982 11 ай бұрын
Я лублу больше утку,гусь слишком жирный по мне,я их в детстве переел по этому гусей не могу есть.
@user-bp4gb1dy6x Ай бұрын
0:10
@Udachnie_Recepti Ай бұрын
?
@bogdanbogdan16 Жыл бұрын
Соль нужно 20 грамм на килограмм
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Спасибо за рекомендацию 🙂
@user-ml4ts2fb5t 2 жыл бұрын
Опробовано 5 +, огонь , получается действительно четко до этого были не очень удачные попытки, всем советую всех с наступающим Новым годом!!!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю! Вас тоже с наступающими праздниками 🙂
@nurlan98 Жыл бұрын
Всех с Новым Годом !!! Лучше Подержать гуся при разморозки перед маринованием в воде с солью - 1 ст ложка на литр воды - 10 часов …. Далее Соль не использовать .
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Согласен, можно вымочить гуся в соленой воде. Только размораживать лучше медленно в холодильнике. С новым годом! 🙂
@nurlan98 Жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti Медленно , в соленом растворе …. )) 👍 За место мёда Сладкий соус Чили , за место Горчицы - Столовая ложка Аджики и всю головку чеснока . К яблокам подложите чернослив и апельсины . Картофель после 1,5 ч разложите рядом с гусем обработав его солью перцем и кинзой, и ещё на часок с закрытой фольгой 30 мин и открытой 20 мин …. Попробуйте так …. С Новым Годом ! 🍾
@user-ii7ww7hz5s Жыл бұрын
Корочки почти нет
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Любите позажаристее - можно дольше зарумянивать, это не принципиально 🙂
@ninahartmann3607 4 ай бұрын
А я этот жир замораживаю и когда надо ррежу мелко сколько надо и зажариваю😊
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Согласен, гусиный жир - классная вещь 🙂
@user-xk9ry9qc8q Жыл бұрын
Маска на Джаконде, жесть.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Время такое было, даже Джаконду в маску одели...)
@user-st2mx1hc7c 4 ай бұрын
Что то, со мной случилось. Жалко птицу, жалко животных😢
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Так её изначально на стол ростили. Это же не дикий гусь 😐
@user-bc3uf8hw1p 4 ай бұрын
Сыроват,слишком большой гусь,нужно ещё как минимум минут 40,а то и час
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
Прожарка - дело вкуса 🙂
@user-ym3br1zg4h 2 жыл бұрын
Для себя руками лучше 👍делать в перчатках ни чего не чуствуешь
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Согласен. Иногда просто комменты пишут эстеты, обратил на них особое внимание...)
@levon055566155 Жыл бұрын
положите гусь на спину и не переворачивайте Если вы не хотите в одну сторону обгоревший гусь.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Спасибо за рекомендацию 🙂
@Olga-cq4xq Жыл бұрын
А можно не размахивать руками, а сразу заниматься делом
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Можно Машку за ляшку и козу на возу... Разрешите! )
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Да, можете переходить сразу к делу)
@anticriminal777 3 ай бұрын
железы нормальные люди не вырезают
@Udachnie_Recepti 3 ай бұрын
Ок
@user-fw1ib7dz3z 2 жыл бұрын
Причем здесь эстеты!? Есть нормы гигиены и мне,например,противно после валяния в чужих руках! Может у вас скрытый не выделеный стафилакок или кожные заболевания! Я вас не знаю!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Так я же и не для вас готовлю, так что опасаться вам нечего...)
@olgasafonova1969 2 жыл бұрын
Не эстеты, а нездоровые душой люди готовят пищу в перчатках. И хоть опплюйся сейчас здесь своей злобной слюной...
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
@@olgasafonova1969 для себя готовить в перчатках реально перебор...)
@user-zb9wb5mr2b Жыл бұрын
Какой чистюля, себе готовь как хочется,
@ElenaKlein-pl3lv 5 ай бұрын
Человек готовит для себя. Зачем перчатки? Он же не будет вас кормить этим 😮
@MsArktur 4 ай бұрын
Спасибо за рецепт..! Я всегда отрезаю шею и кладу рядом с тушей, предварительно завернув в фольгу... Лапы тоже заворачиваю в фольгу, что бы не пересушить... С наступающим Новым 2024 Годом..!!! 🎄🎄🎄🥂🥂🥂🎆🎆🎆 Всем добра..!!! 🤗🤗🤗
@Udachnie_Recepti 4 ай бұрын
С наступающим! 🥂
@yuraivanovo215 9 ай бұрын
Шеф,а где 100 грамм???Отличная закуска!!!!!!!
@Udachnie_Recepti 9 ай бұрын
Все было, но за кадром, дабы не пропагандировать...😉
@user-il8eo4ig4k Жыл бұрын
Добавлю малость, перед мариновкой гуся залить соевым соусом чтоб не добавлять соли и продержать часов 5, так гусь везде будет просоленн в меру!
@user-gr9wi9bb8y Жыл бұрын
Этож сколько надо литров соевого соуса, чтобы залить такого гуся?
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Можно и так 🙂
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Суть не в количестве. Можно соевый соус в маринад добавить. Дело вкуса 🙂
уДачные рецепты
Рет қаралды 27 М.
ОТДЫХАЙ ПРОСТО
Рет қаралды 41 М.
Фани Хани
Рет қаралды 1,4 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1 МЛН
Кушать Подано Dinner is served.
Рет қаралды 6 М.
творим и пробуем
Рет қаралды 811 М.
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рет қаралды 2,7 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 4,3 МЛН