Posso chiedervi un favore? Mi dite se la copertina molto aggressiva dà fastidio? Non nascondo il fatto che cerco di invitare a cliccare per vedere il video, ma non vorrei esagerare e scadere nel click-bait... Grazie a tutti!

Dr.Roberto, lei non è mai aggressivo nei suoi video...ce ne fossero .. Comunque, dalle notizie che si sentono su internet, dove una smentisce l'altra, a un certo punto ci si sente manipolati e inviati a fare scelte "indirizzate" dal marketing. Lei vada avanti così, ci informi come fa sempre coi suoi video sempre onesti e al di sopra delle parti, ne abbiamo bisogno.

Buongiorno farebbero almeno uno studio su tutti quei dolci pieni zeppi di zucchero, grassi idrogenati, coloranti, conservanti ecc. Quelli li vendono tranquillamente senza condannarli, anzi li pubblicizzano alla grande e sono consigliati anche ai bambini

Sono al 100% d'accordo con te . Grazie . Hai veramente espresso il mio pensiero . La scienza crea sempre allarmismo senza avere una certezza . Io, sono convinta che nessuno sa cosa succede le vere reazioni all'interno del nostro organismo . Grazie per le perle di saggezza, Buon proseguimento

Grazie ,io lo uso da poco e sono super entusiasta, quando ho letto questa notizia anche io sono rimasta perplessa. Sei stato chiarissimo! Comunque anche io uso farine integrali e eritritolo 😀 siamo gia' in tre a chiamarli dolci

Io sono quella signora che citavi all’inizio… farina integrale ed eritritolo x i dolci! 😊 si, continuerò ad usare eritritolo! Grazie per i tuoi interessantissimi video!!! ❤

Cosa non si inventano per mascherare l'aumento preoccupante da un anno a questa parte di queste problematiche anche in chi è in perfetta salute?

Uso l'eritritolo già da un po' di tempo e mi trovo bene,lo uso con moderazione per qualche dolce,il caffè mi piace amaro,quindi continuerò ad assumerlo perché lo zucchero penso faccia peggio.Grazie per le sue informazioni e la copertina va bene così.

Lo uso da molto e devo dire a mio parere e migliore della Stevia per la dieta poi non si metabolizza lo espelli con le urine a differenza di altri dolcificanti credo sia il migliore

Grazie mille Dottore, mi scusi, ma questo video mi era sfuggito. L’ho scoperta da qualche mese e la seguo con enorme interesse. Grazie per la sua chiarezza e simpatia.😊

Ho visto il video fine alla fine. Non è ne noioso per niente anzi. Come dice lei oggi mangiamo troppo zucchero. È questo il prob. in generale troppi dolci (buonissimi) che però non sono indispensabili. Ho assaggiato lo stevia ed è una porcheria con un retrogusto orrendo. Non ho provato l'eritritolo (che costa un botto) ma lo proverò. Per le mie torte: farina integrale, frutta per date un po di dolce (mele, cannella, arance, dipende) e ogni tanto un dolcetto canonico. Grazie per i suoi video.

Buon pomeriggio dottore,la seguo sempre per i suoi consigli. No,non è aggressiva la copertina 😘

Complimenti, davvero un video chiaro, onesto e per niente terroristico. Anch'io uso l'eritritolo, in genere nel caffé e nel capuccino perció piu' o meno 2 cucchiaini da te in totale. Nei dolci a volte lo uso anche se tendenzialmente uso lo zucchero creato con i datteri o i fichi..... e anche io considero dei dolci e anche buoni quelli con eritritolo e farina integrale o di avena che utilizzo giá da anni, in particolare farina di farro integrale. Perció siamo giá in 3 : )). Complimenti ancora

Grazie doc per la spiegazione, io uso già l'eritritolo ma costa così tanto!!

Gentile Dott Roberto . Grazie, per la chiarezza . Io personalmente penso che anche l aria faccia male quando è troppa .. quindi preso in piccole dosi non sia così nocivo

Bravo. Interessante e ben spiegato.

Grazie per il video molto informativo, come anche tutti gli altri. Io uso l'eritritolo nel caffè di orzo e nel tè verde tutti i giorni; con moderazione ovviamente. Non penso che possa fare male...

Buonasera Dottore, Io l'ho usato oggi per la prima volta e, come ha detto anche lei, anch'io un pò la differenza di sapore effettivamente la sento (un retrogusto dolciastro che sa un pò di chimico), anche se l'avevo acquistato proprio perchè tutti dicevano che era esattamente come il saccarosio e che non si sarebbe sentita in alcun modo la differenza, vabbè. Comunque anch'io continuerò ad usarlo, perchè tra l'altro ne metto solo un cucchiaino nel caffè una volta al giorno e non penso che tali quantità possano incidere più di tanto sull'organismo. Le faccio davvero tantissimi complimenti per tutti i suoi splendidi video (sempre molto illuminanti) e per la la sua grande umiltà e competenza. Grazie!

Grazie, esposizione chiara. Illuminante. (Rispondo ad una signora che si lamentava del costo, Eritritolo su internet 1 chilo acquistato a 13, 99 euro). Eritritolo a me dura almeno un anno, forse di più, perché uso pochissimo. E continuerò ad utilizzarlo. Uso qualche volta miele castagno italiano e zucchero di cocco. Tisane, caffè e te senza dolcificanti. Per le torte riduco lo zucchero della metà, se non di più. Il cibo è anche un piacere, secondo me è giusto mangiare un po' di tutto, ma anche abituarsi a mangiare tanta verdura e prediligere i cereali integrali, sarebbe una buona idea. E gustosa. Provato di persona. Le ricette non mancano. La copertina non è aggressiva, e comunque sapevo già che avrei avuto un'esamina equilibrata. La apprezzo molto come divulgatore. Un caro saluto

Tutto per nascondere le reazioni ai sieri...

Non è per niente noioso, son passata per caso sul suo canale, su questo video è molto simpatico, come le spiega. E il suo titolo se non è stato cambiato, è giusto. Mi ha curiosita, e giustamente su quello che ha detto. 👍Mi è piaciuto tutto il video

Sarebbe interessante un video su trattamento dell’osteoporosi… latte e latticini si o no? Integratori di calcio sono pericolosi e causano calcificazioni nel corpo? Leggo di tutto e di più sul web… 😢 complimenti per la completezza, semplicità e chiarezza dei tuoi video ! 😊

Buongiorno dottore mi é stato molto utile! 👍😘

Video utilissimo! Grazie mille, sono un po' più tranquillo adesso:D

Grazie!

Assistere a una spiegazione per non scienziati, come sono io, del metodo scientifico con questa dolcezza e simpatia...beh è stata una bella scoperta! Io uso la Stevia o meglio uso un prodotto a base di Stevia che ha come agente di carica l'eritritolo. Facile da trovare nei supermercati e di costo medio-alto (circa 18 euro al kg). La Stevia da sola non riesco a trovarla. Grazie ancora.

Bravo dott grazie

Buongiorno, grazie per i video utili e sempre piacevoli e garbati che ho scoperto da poco, ho una domanda: perché preferisce l'eritritolo alla stevia?

ciao ,io lo uso quotidianamente circa 20 gr al giorno tra pancake e il caffe . A questa notizia non ci credo perche' sappiamo bene che quando vogliono manipolare la gente per vendere i prodotti che fanno comodo alle industrie tipo (zucchero ) o altro cominciano con queste notizie .👋

Bravo Dottore molto esauriente, pero tutto basato sul condizionale. Facciamo cosi, lei, contunui a mangiare(abbuffarsi) di eritritolo, poi quando sta, li, li, per salutarci, non dimentichi, di farci il video, cosi ci comporteremo al riguardo, quale migliore eredità😂😂😂. Un saluto cordiale a dimostrazione della mia stima,

Il mio medico mi ha sconsigliato l'eritritolo, a meno che non volessi fare da cavia... e di sicuro mi ha confermato che gli alcoli presenti nell'eritritolo come anche in zucchero raffinato, miele ecc. nell'intestino alimentano i batteri patogeni che spesso creano gonfiori addominali (tra le cose meno dannose per l'organismo). L'unica alternativa sicura per ora è, e resterà per anni ancora a venire, la STEVIA... grazie madre natura, tu ci dai sempre l'alternativa migliore! Io personalmente me la coltivo da solo, basta infatti soltanto ridurla in polvere ed è pronta ad essere usata come un potente dolcificante. E' economica, sicura e si può usare anche nel forno perché resiste bene al calore.

Anch'io uso l'eritritolo e farine alternative per fare i dolci e vengono buonissimi lo stesso. Io continuerò ad usarlo come sempre senza eccedere. La copertina è perfetta

Grazie a te.

Io lo usavo ma ora preferisco lo zucchero normale. Tanto prendo caffè e tisane senza zucchero ne erititrolo. Ogni tanto faccio un dolce, quindi userò lo zucchero in quantità minori rispetto alla ricetta. Grazie

Anch’io ho scoperto eritritolo ed è buonissimo non lo sostituisco più con zucchero del supermercato,tutto ciò mangiamo in eccesso fa male,viva l’eritritolo

Il modo di esporre è fantastico e adattato alle masse e fa passare in sedondo piano qualsiasi copertina, non si preoccupi. Finalmente una divulgazione ben fatta....

Io non uso ne eritriolo ne zucchero, ma soprattutto non leggo open. Ottimo video

Mi piace molto ascoltarla👏

Premetto di non essere mai entrato nel mondo dei dolcificanti, sono un po' diffidente (principio della botte piena e moglie ubriaca). Per quanto riguarda il video invece; tempo fa lessi che il corpo di uno sportivo (quindi di una persona che subisce tanti stress penso sia lo stesso) si adatta a produrre molti antiossidanti in più del normale, quindi mi viene da pensare logicamente che anche il consumo di un antiossidante possa in qualche modo produrre adattamenti(più probabilmente in negativo) nel nostro corpo riguardo la sintesi di questo e altri antiossidanti. Quindi forse la vera causa potrebbe essere un effetto rimbalzo di quando dopo averne fatto abuso, non si consuma più per qualche giorno (come se il corpo si adatti a non produrne più). Però è molto interessante che ci sia un antiossidante che dolcifica, mi hai quasi convinto a provarlo per le torte, anche se in questo modo mentalmente è facile esagerare. Serve quindi una strategia efficace per queste cose, andrebbero limitati a mio parere almeno finché non si capisce meglio il loro effetto sull organismo. Spero sia chiaro il mio commento ahahha grazie bel video

Non disturba niente del tuo video..io ho l'eritriolo ma infatti metto solo nel caffe che tento ma non ci riesco ancora di prenderlo amaro..ci riuscirò però...basta la punta di un cucchiaino e ti viene mezzo amaro che per me e già buono.. grazie Dottor Roberto..😁🫶

Io però sul sito della fondazione veronesi ho letto anche che i soggetti studiati avevano già problemi e in particolare il 75% dei casi problemi alle coronarie, il 70% ipertensione e il 50% aveva già subito un infarto del miocardio....

Dunque da anni non uso più nè zucchero bianco, nè di canna, neppure quello di cocco( peraltro molto interessante e gustoso), eritritolo mai usato dato il costo elevato! Inoltre già quando mangiamo fette biscottate, grissini e dolci, già di zuccheri ve ne sono fin troppi....unico dolce che mi consento per dolcificare è il miele, tassativamente italiano e di super qualità, da evitare di metterlo in bevande bollenti e calde....molto buono da spalmare su fette biscottate, il caffè è buonissimo senza alcuno zucchero, provare per credere👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻😍😍😋😋

La copertina non mi pare eccessiva, mette solo l'accento sul problema proposto nel video, che giustamente ridimensiona una (unica per ora) osservazione un po' troppo "clamorosa" Da parte mia, cerco di ridurre al minimo l'uso sia di zucchero sia di dolcificanti: come diceva quel tale... "Dosis sola facit ut venenum non fit" Complimenti come sempre, e alla prossima!

Dott. Gindro la seguo con fiducia ,per questo volevo sapere il suo parere sul dolcificante (taumatina) 🙏la ringrazio per quello che fa per noi.

Lo alterno allo xilitolo. Ho decisamente ignorato l'allarme quando ho letto l' articolo: studio basato su persone obese e già cardiopatiche o predisposte a malattie cardiache per stile di vita. Tra l' altro si parlava di alte dosi di eritritolo, non di un cucchiaino nel caffè!

Mi piacerebbe sapere se l' eritritolo causa dipendenza.... Me lo disse la proprietaria di un negozio bio .. Quindi non solo lo ha sconsigliato a tutti i suoi clienti..lo ha anche tolto dalla vendita. Mi piacerebbe un Tuo video sull' inulina a catena lunga.. nell' alimentazione. Dai esprimiti!😂 ... L' eritr. Lo uso in cucina per i dolci vegani e credo sia molto meglio di qualunque altro dolcificante. 😊

Gentile Roberto potrebbe, quando ha tempo, fare un video sul Tibolone? Si tratta di un principio attivo della terapia ormonale sostitutiva che potrebbe far aumentare il rischio di ictus. Questo mi preoccupa un po’. Grazie.

Secondo uno studio recente, respirare ossigeno fa malissimo. Significa inalare un gas in grado di corrodere i metalli, pensa che chi lo respira alla fine...zak! Scusa non ho resistito nemmeno io...l'eritritolo di tanto in tanto lo uso, visto il costo non ne abuso certo! Oggi ci ho fatto la crema al caffè come dessert. Ho abolito gli zuccheri aggiunti ( tranne occasioni sociali, chiaro!) e nelle preparazioni a freddo penso sia il migliore, come gusto. Mi convince meno in cottura...

non è il cibo che fa male ma le sue quantità. Anche per l'eritritolo come per stevia e altro se si abusa, per stare in pace con noi stessi pensando che cosi non s'ingrassa ma si continua l'abuffata ... non c'e edulcorante che regga.

Signor Roberto ho visto questo titolone e ho voluto vedere chi mi appariva . Ho guardato anche il video di una doc. e sono contento che la cosa non sia così grave , spero . Io ho uno stent dal 2013 e non prendevo eritritolo ed il diabete dal 2000 ed assumevo aspartame ma nel caffè e nelle bevande . Quando 2 anni fa ho scoperto l'eritritolo ed in 2 anni avrò consumato 4 o 5 chili xché ogni tanto mi faccio la torta di mele . Come è ovvio mi hanno prescritto l'aspirina quindi . . .mi direbbe il suo parere xcortesia ?Grazie e buona Domenica .

Grazie mille dottore forse meglio non usare ciò che non conosce il nostro corpo 😢

Salve dr. Roberto, intanto io vado avanti a usare l'eritritolo. Comunque, qualche settimana fa su Striscia la notizia hanno parlato del maltitolo, che si comporta come lo zucchero, facendo alzare la glicemia, ed è contenuto in molti prodotti industriali quando c'è la scritta "senza zucchero" perché la legge lo consente. Lei cosa ne pensa (sottinteso che i prodotti industriali lei li sconsiglia)?

Perché non fa un video congiunto con Stefano Vendrame? Sarebbe bello vedere insieme divulgatori seri che hanno una impostazione simile anche se non identica

Il problema è che il saccarosio crea dipendenza ed esser salutista oggi è un problema per le case farmaceutiche, per il sistema sanitario, sostituire lo zucchero con l'eritrolo che era l'unico sostituto dello zucchero a non essere incriminato, saccarina, aspartame pare che siano stati incriminati per effetti cancerogeni. Il mio consiglio è di cercare di eliminare pian piano dalla nostra dieta ogni forma di zucchero aggiunto, nel caffè non uso più saccarosio o altri zuccheri. Parliamo della vitamina D, poco prima della pandemia AIFA limita le prescrizioni, poi durante la fase pandemia pare che hanno somministrato alti dosaggi di vitamina D per migliorare la risposta immunitaria. E del protocollo Coimbra nessun medico in Italia ne parla. La vitamina D è stata demonizzata da molti medici perché causa calcolosi renali, poi vai in farmacia e chiedi di associarlo alla vitamina K2, ed il farmacista risponde "ma quella ha funzione coagulante"

Buongiorno dottore. La seguo da poco perché mi sono imbattuta per caso nel suo blog, ma confesso che mi piace molto ed è molto divertente. A proposito di sostituti dello zucchero, vorrei chiederle quali sono le caratteristiche dello succo d'agave e se è più salutare rispetto al tanto bistrattato zucchero

Buon giorno, vorrei sapere cosa ne pensa del Maltitolo, come sostituto dello zucchero? Grazie.

Grazie! io uso solo eritritolo / cercavo notizie su dolcificanti = cancerogeni (qlcuno pare lo abbia letto e mi ha messo in guardia!)gradirei sapere se esistono studi a proposito x l'eritritolo e la stevia grazie infinite se potrà rispondere /io mi fido di lei 😊buon lavoro.in ogni caso!

Uso un mix di eritritolo e stevia. Continuerò ad usarlo per il latte e caffè ☕️

Faccio un commento da complottista, da quando è cominciata l'inoculazione di massa perfino l'acqua è diventata possibile causa d'infarto

salve dottore, vorrei sapere se è da preferire l'eritritolo estratto dalla frutta o dal mais non ogm e perchè grazieee, per me la copertina va bene, non mi disturba

Puoi fare un video sulla colica renale?

Salve dott.pultroppo sono stata operata di un tumore al seno e sto cercando di limitare gli zuccheri e sto facendo uso eritritolo quando cucino i dolci ma ogni tanto,a posto del latte sto assumendo kefir al naturale vorrei per piacere mi dicesse se contiene gli ormoni fella crescita ,aspetto un suo chiarimento in proposito.Grazie in anticipo e gli faccio i miei complimenti per la chiarezza delle spiegazioni

😩😩ora sono più tranquilla che lo ha detto tu mi dai fiducia

Dottore, crede che dovremo aspettarci la pillola anti-eritritolo? Se esiste l’ipotesi che venga prodotto naturalmente dall’organismo, come il mio LDL, e se la correlazione esiste, vedo un’altra scatolina aggiungersi al mio armadio (ormai) delle medicine 😢

Ma scusate lo dice il nome eri....tritolo certo che è pericoloso Ahahah bravo dottore vedo i suoi video molto volentieri.

Potrebbe essere un fenomeno inverso? Cioè potrebbero essere alcune condizioni patologiche a provocare più eritritolo endogeno? Personalmente per dolcificare preferisco miele e rare volte Stevia.

Io non dolcifico niente, in casa mia non tengo dolcificanti perciò su questo argomento non ho problemi. Ps: ci sono anche tanti maschietti a guardare i tuoi video @RobertoGindro, non solo femminucce 😉

sono diabetico tipo 2 e uso eritritolo da alcuni anni.

Conosci un eritritolo Biologico di qualità? Perché il problema è la provenienza e la possibilità che contenga anche metalli pesanti e sostanze tossiche o allergiche

io uso stevia, fa bene o male?

Non capisco però se è stato chiesto se lo usavano per prevenzione....

L'ho provato e non ho gradito il gusto. Quindi non lo utilizzo. Sapendo che potrebbe fare danni, non lo utilizzerei. Del resto, credo che piccole quantità di zucchero non siano un problema. Io, per esempio, ne uso al massimo 5 g. al giorno. Non tutti i giorni. Poi naturalmente, ogni tanto lo sgarro ci sta. Per un dolce... un gelato...😉. 1 ogni tanto😃👍

Solita correlazione... bisognerebbe ripartire i campioni tra quelli che assumono eritritolo perché hanno già problemi metabolici e quelli che andrebbero sbattuti in galera e buttata la chiave perché fanno le torte con farina integrale ed eritritolo.

Ricordo, che si leggevano le stesse cose sol conto dello sciroppo d'agave..

❤️❤️👍👍

per il momento continuerò ad usarlo soprattutto nei dolci. Per il resto.. nel caffè invece utilizzo lo zucchero cercando però di ridurre un pò la quantità

Forse questi problemi sono dovuti ad altra causa!

Ho fatto una semplicissima torta con farina integrale, scorza di arancia e limone, uova, eritritolo e lievito per dolci. A me e mio marito ha fatto venire tantissima sete e ha lasciato una strana sensazione in bocca oltre che un senso di agitazione generale. A qualcun’altro è successo?

no no ci sono pure io a usare solo eritritolo e farine 100% integrali 👍

👍👍👍👍👍👍✌✌😎😎

Ma il mio medico curante non sa mai un cavolo..

Si sono vai ...

Perché parli al femminile? Pensi che siano solo donne interessate a questo tipo di video?😅

Io amo il miele, che ci posso fare😀

Bel video, unico difetto quando nomina l'aspartame che non è proprio salutare...

Certo perché zucchero e l'aspartame che sono un veleno non vengono considerate come nocivi

Meglio amaro il caffè simpaticone