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🔎Oggi, prepariamo la TORTA DI ROSE, un dolce tipico Mantovano. Questa torta simile ad un bouquet di rose, è soffice, profumata ed elegante. Io, ho aggiunto le zeste di arancia per arricchirne gusto e fragranza.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24CM:
500 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
80 gr di zucchero
1 uovo medio
80 gr di olio di girasole
190 gr di latte (Temperatura ambiente)
10 gr di lievito di birra
Zeste di 1 limone Bio
Crema di burro:
100 gr di burro
70 gr di zucchero
Zeste di 1 arancia Bio
SPENNELLARE CON LATTE.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 30 MINUTI CIRCA.
SPOLVERARE CON ZUCCHERO A VELO.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 24CM MOLD:
500 gr of Bread flour
80 gr of sugar
1 medium egg
80 gr of sunflower oil
190 gr of milk (Ambient temperature)
10 gr of fresh yeast
Zeste of 1 organic lemon
Butter cream:
100 g butter
70 gr of sugar
Zeste of 1 organic orange
BRUSH WITH MILK.
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 175° FOR ABOUT 30 MINUTES.
SPRINKLE WITH ICING SUGAR.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN MOULE DE 24CM:
500 gr de farine T55
80 gr de sucre
1 œuf moyen
80 gr d’huile de tournesol
190 gr de lait (température ambiante)
10 gr de levure fraiche
Zeste de 1 citron bio
Crème au beurre :
100 g de beurre
70 gr de sucre
Zeste de 1 orange bio
BADIGEONNER DE LAIT.
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT ENVIRON 30 MINUTES.
SAUPOUDRER DE SUCRE GLACE.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 24CM:
500 gr de harina
80 gr de azúcar
1 huevo mediano
80 gr de aceite de girasol
190 gr de leche (Temperatura ambiente)
10 gr de levadura fresca
Zeste de 1 limón ecológico
Crema de mantequilla:
100 g de mantequilla
70 gr de azúcar
Zeste de 1 naranja ecológica
CEPILLAR CON LECHE.
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE UNOS 30 MINUTOS.
ESPOLVOREAR CON AZÚCAR GLAS.
مكونات قالب 24 سم: 🇸🇦
500 غرام من الدقيق
80 غرام من السكر
1 بيضة متوسطة الحجم
80 غرام من زيت عباد الشمس
190 غرام من الحليب (درجة الحرارة المحيطة)
10 غرام من الخميرة الطازجة
زيست من 1 ليمون عضوي
كريمة الزبدة:
100 غرام زبدة
70 غرام من السكر
Zeste من 1 البرتقال العضوي
فرشاة مع الحليب.
تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 175 درجة لمدة 30 دقيقة.
يرش السكر البودرة.
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