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Rose cake with strawberries
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3 жыл бұрын🍎Ingredienti:
150 g. lievito madre
250 g. latte
100 g. zucchero
1 uovo intero
250 g. farina manitoba
250 g. farina 00
100 g. di burro a pomata
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
la scorza di un limone
per la farcitura: 300 g. di fragole, 3 cucchiai zucchero, il succo di mezzo limone
per glassare: 100 g di zucchero a velo, il succo di mezzo limone
zuccherini a piacere
se usi LiCoLi: • COME CONVERTIRE RICETT...
se usi lievito di birra: • CONVERTIRE RICETTE da ...
Tutorial citati nel video:
Sos impasti dolci: • DOLCI con LIEVITO MADR...
Pasta brioche impastata a mano: • PASTA BRIOCHE con Liev...
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#tortadirose #tuvalentina #lievitomadre #tortaidfragole #festadellamamma
@tuvalentina 3 жыл бұрын
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@marielladitucci9350 3 сағат бұрын
La faccio da anni e molto buona, con burro e zucchero🎂👍
@annacesarobruno1517 3 жыл бұрын
Valentina sei strepitosa. Rivedo mia mamma dopo un anno! Arriva a New York giovedì prossimo e anticiperò la festa della mamma con questa tua nuova delizia! Thank you! You are the best!
@antoniaromeo6646 3 жыл бұрын
Che meraviglia la ricetta che aspettavo da tempo....grazie Valentina tu rendi tutto facile e semplice ❤😘
@ritarampiconi8692 3 жыл бұрын
Bellissima, che bella soffice goduriosaa favolosaaaa 😋😋😋👏👏👏👏
@luciamacellaro9522 3 жыл бұрын
Che meraviglia bravissima come sempre 😘
@stefanialarosa180 3 жыл бұрын
Ciao Valentina,grazie per questa nuova ricetta con il lievito madre . Sei bravissima , grazie per gli orai che ci dai sono importantissimi!!!!😘💝👌👏👏
@petronillafittipaldi8063 3 жыл бұрын
Complimenti le tue ricette sono tutte golosissime e spiegate in maniera eccezionale...ma soprattutto complimenti a te per come ti poni con il tuo modo di fare così garbato e la tua allegria contagiosa
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Grazie❤️
@laurarepetto4722 3 жыл бұрын
Fatta oggi riuscita benissimo grazie ai tuoi consigli!!!!!!! Grazie!!!!!!🥰🥰
@annamarianironi2070 3 жыл бұрын
Finalmente domenica e arriva Valentina!!!....ricetta liffosissima🤑👏👏👏🔝grazie!!!
@stefyscarascaramella7725 3 жыл бұрын
Mai fatta una torta di rose così soffice 🤩🤩.....l'ho farcita con crema e uvetta.... grazieeee Vale 👏👏👏
@tuvalentina 3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@enzaluciabianco Жыл бұрын
Lho condiviso spero di farla Complimenti è veramente bellissima
@tuvalentina Жыл бұрын
grazie ❤️
@alessandradelsorbo5874 3 жыл бұрын
Che bella ricetta 😍😍😍😍
@oriettafadda2563 3 жыл бұрын
Sempre cose meravigliose ❤️
@annamariacoletti7860 3 жыл бұрын
BRAVISSIMA Complimenti !!!la farò a più presto ❤grazie
@lucianatraini4526 3 жыл бұрын
Che meraviglia!!! Brava Valentina
@lorellacorsano7797 3 жыл бұрын
Ormai è una bella abitudine quella della ricetta domenicale grazie mille e un abbraccio
@simonatalarico141 3 жыл бұрын
Ti stavo aspettando 😍 grazie Valeee❤️😘
@rosannarendimonti5271 3 жыл бұрын
semplicemente favolosa!la farò...il giorno della festa della mamma...(che poi è la mia)da farla mangiare ai ragazzi!
@rosapepe7206 3 жыл бұрын
Sei veramente fantastica tutte le tue ricette sono una favola complimenti
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Grazie!
@emanuelabarboni2526 3 жыл бұрын
Molto brava e complimenti la farò sicuramente❤️
@lilianacotella6747 2 жыл бұрын
😋😋😋 complimenti dev'essere buonissima !!!!
@marcomaterazzo893 3 жыл бұрын
Complimenti, sei bravissima.
@annagaudio9689 3 жыл бұрын
L'ho appena sfornata e venuta super soffice e alta.... Grazie per questa ricetta eccezionale
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Wow! Sono contenta
@silvanabove1194 2 жыл бұрын
Grazie Valentina per la bella torta di rose l’ho fatto ieri con nutella e nocciole è andata a ruba
@vincenzacosmai5353 3 жыл бұрын
Brava complimenti
@ariannavissani103 3 жыл бұрын
Bravissima 😍
@mariapalmafranco7922 2 жыл бұрын
Meravigliosa 😍
@salvatricecozzolino4558 Жыл бұрын
Valentina carissima ciao ☺️in questo momento sto facendo la torta di rose 😋volevo sapere gentilmente se devo mettere sempre i 100 gr di burro nonostante devo farcirla con crema burro e zucchero… Grazie x Tutto quello che fai x noi ☺️Aspetto una risposta grazie ❤️💙💙💙☺️
@teresapanci5767 3 жыл бұрын
Ciao Valentina ti seguo da poco, e devo dire che sei molto brava, vorrei sapere se si può sostituire la farina Manitoba con una W350 grazie!
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Si certo
@troomoon8274 3 жыл бұрын
Ciao Valentina, grazie per le tue splendide ricette, questa sembra golosissima, purtroppo per me sono fortemente allergica alle fragole, cosa consigli di altrettanto goloso per sostituirle in questa ricetta? Grazie in anticipo
@cinziatomaini8398 3 жыл бұрын
Ciao dolcissima Valentina Grazie per le tue fantastiche ricette! Questa mattina ho rinfrescato il lievito per la seconda volta e subito mi sono resa conto che ho calcolato male i tempi... purtroppo non riesco a fare l’impasto prima di sette ore... ho ugualmente la speranza di un buon risultato anche se non posso utilizzare il lievito subito Diopo il raddoppio?... Un abbraccio 🤗
@LaFarinadelSacco 3 жыл бұрын
Complimenti Valentina! È come un bel dipinto. Le ultime pennellate lo hanno confermato! Come ci consigli di conservare questa opera d'arte, se non se la pappa in un sol boccone Orso?
@giuseppinagaeta2518 Жыл бұрын
Si può conservarla dopo la lievitazione nel congelatore?
@serenacortelazzo7426 3 жыл бұрын
Ciao intanto complimenti per tutte le tue ricette sei bravissima posso sostituire le fragole fresche con la marmellata di fragole fatta in casa?
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Si certamente! Perfetta
@francescadilalla1165 3 жыл бұрын
Che bella questa torta, la vorrei fare questo weekend. Una domanda, la seconda lievitazione nella teglia per quanto tempo ?
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Due ore circa
@antonellagrassoarmoniaeben9068 3 жыл бұрын
Bellisisma ricetta! nei prossimi video potresti specificare nei vari passaggi quanti minuti più o meno ci vogliono per ogni inserimento? Così per orientarci grazie ☺️
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Va bene😊
@elenamariadecol1845 9 ай бұрын
Ciao Vantina,si puo mettere limpasto in frigorifero per tutta la notte e domani procedere?
@tuvalentina 9 ай бұрын
certamente
@dajanrz6876 3 жыл бұрын
Scusa Valentina posso mettere a lievitare in frigo l impasto e domani proseguo con la ricetta ?
@inamuffoletto3430 2 ай бұрын
Ho preparato la torte alle rose ma il gusto mi sembra un po' scialbo si può zuccherate un po' di più e aggiungere un po' si sale?
@elenazambenedetti5192 Жыл бұрын
Ciaooo Vale … ci proverò… ho messo Manitoba e farina per grandi lievitati, ho sbagliato?? L’impasto è molto sodo … lieviterà ?? Grazie
@tuvalentina Жыл бұрын
sicuramente! Vedrai che non ci saranno problemi
@salvatricecozzolino4558 Жыл бұрын
Buongiorno carissima Valentina 😃io uso sempre la farina… 1 solo zero 😃 è quella di semola rimacinata di grano duro… pizza e pane è una squisitezza 😋Poi gentilmente ho la farina di avena che posso fare ? Grazie mille ❤️☺️
@tuvalentina Жыл бұрын
usa farina 0 e verrà bene lo stesso
@salvatricecozzolino4558 Жыл бұрын
@@tuvalentina grazie mille carissima 😃Ti faccio una foto x vedere come è venuta 🤔però ti dico che il sapore è buonissimo 😋 mio figlio voleva la crema burro 🙄forse non ho saputo usare le giuste dosi 🫣Ho messo 250 gr. Di zucchero a velo e 250 gr. Di burro maaa 🤷🏻♀️ come faccio a mandarti una foto ?🙄
@adelepalumbo4589 2 жыл бұрын
Ciao carissima, posso procedere con la ricetta, anche se ho rinfrescato il lievito ieri sera , poi lasciato fuori tutta la notte e poi rinfrescato nuovamente questa mattina?
@adelepalumbo4589 2 жыл бұрын
Mi piacerebbe farla entro domani mattina per l'onomastico di mia madre.
@francescaspurio 3 жыл бұрын
Che bella questa torta! La faccio stasera... Ho il lievito in preparazione! Mi chiedevo se il risultato sarebbe ugualmente soffici oso se aggiungersi anche della farina di cocco... Secondo te Valentina quanto ne potrei mettere? In aggiunta o in sostituzione della 00?
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Non lo mettere nell'impasto. Puoi inserirlo quando lo stendi e lo allarghi, insieme alla farcitura che userai. Così finirà all'interno delle rose senza compromettere la consistenza
@francescaspurio 3 жыл бұрын
@@tuvalentina grazie mille! Mi sembra un'ottima idea! Spero che ci stia bene di sapore, mi preoccupa un pó l'accostamento con il limone, ci ho pensato solo ora... Vediamo come mi gira! Dimmi tu che hai già assaggiato il prodotto finito! Grazie tante brava donna😀😍
@cinziamalagoli9633 3 жыл бұрын
Bellissima..ma apprezzo di più gli impasti a mano..
@paolapetronici1356 3 жыл бұрын
Vale ti chiedo posso sostituire la 00 con l integrale? Grazie! Un abbraccio! 😍
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Si si fai pure😊
@giordanoravaioli3027 3 жыл бұрын
Cara Valentina quanti gradi nel forno spento con lucina accesa? 20^ gradi sono pochi? Grazie
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Non ho mai misurato. L'ideale sarebbe intorno ai 25
@giusyliuni5682 3 жыл бұрын
Fatta. Che dire, una nuvola. Tra l'altro penso che si possa farcirla caramellando ogni tipo di frutta o utilizzando svariate marmellate. Mi sbizzarriro':-)
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Si, è buona sempre😊
@rosannadetomaso5898 3 жыл бұрын
Ciao Valentina, il tuo libro e arrivato anche a Lussemburgo. Sono curiosa di potere fare qualche ricette. Ho dato subito un occhiata al libro e mi piace moltissimo e proprio quello che cercavo sono contentissima 😀Ti volevo fare una domanda. Per fare una ricetta si poi preparare il lievito che servirà per la ricette la sera e poi la mattina procedere alla ricetta? Rosanna - Grazie Valentina
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Ciao Rosanna! Un bacione in Lussemburgo! Se vuoi rinfrescare la sera prima per impastare al mattino, devi rinfrescare al doppio. Usare cioè una dose di lievito e due di acqua e farina. Tipo: 100 lievito, 200 farina, 100 acqua
@stefaniamorgera916 3 жыл бұрын
Bellissima ricetta come sempre!👋quanti giorni si tiene morbida e come è meglio conservarla?
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Come tutti i prodotti lievitati non si conserva morbida per tanti giorni. Io la tratto come un ciambellone tenendola coperta con una campana di vetro. Di solito nei primi 3 giorni finisce. Come i pan brioche dopo 3-4 giorni inizia a perdere morbidezza
@stefaniamorgera916 3 жыл бұрын
@@tuvalentina ok grazie
@milviafagiani1275 3 жыл бұрын
Buongiorno Valentina, questo dolce bellissimo somiglia al kozunak bulgaro, che si prepara in occasione della Pasqua ortodossa, che cade proprio oggi. Mi piacerebbe farlo col lievito madre e non con quello di birra. Come sono le proporzioni? Me lo può dire?
@tuvalentina 3 жыл бұрын
È fatto con lievito madre😊
@milviafagiani1275 3 жыл бұрын
@@tuvalentina si, ho visto . Non mi sono spiegata forse. Vorrei fare il kozunak col il lievito madre non con quello di birra, ma non so come cambiare le proporzioni. Es a 20 g. Di lievito di birra quanto lievito madre corrisponde?
@annagraziaplatania7011 3 жыл бұрын
Ciao Valentina si può sostituire il burro con olio extravergine d’oliva e quanti grammi , grazie per la risposta
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Trovi le varianti con olio nel tutorial della pasta brioche😉
@annagraziaplatania7011 3 жыл бұрын
@@tuvalentina ok grazie
@oriettafadda2563 3 жыл бұрын
Ciao Valentina in quale piano del forno bisogna cuocerla? grazie ❤️
@tuvalentina 3 жыл бұрын
Al centro. Nel mio forno uso il secondo dal basso
@oriettafadda2563 3 жыл бұрын
@@tuvalentina grazie mille
@michelaizzo5230 3 жыл бұрын
👏👏👏👏👍🏻❤️❤️❤️❤️
@elisabettamorsilli3134 2 жыл бұрын
Ho rivisto meglio il video e infatti l'uovo c'è...mi era sfuggito...🐣
Davide Zambelli
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