Розлив лагера из ЦКТ-200 ,после осветления агаром !!
Рет қаралды 7,323
3 жыл бұрынСколько литров осадка получилось из 200 л пива! Мой телеграм канал, t.me/joinchat/8fRzi0-JKLg3ZmJi
#брожение_под_давлением
@robertefremov3906 3 жыл бұрын
Две варки за зиму, очень не продуктивно, не проще ли на лагерезацию и созревание перелить в кеги при этом цкт освободится для следующей варки. А кеги достаёшь по мере созревания/необходимости рощлил по бутылкам всегда свежее 👍🏻👍🏻👍🏻
@maksim_lisovskiy 3 жыл бұрын
Добрый день! Отличное видео спасибо.
@user-eb1li4dd8s 3 жыл бұрын
Лайк
@user-fd1mg1jq6g 3 жыл бұрын
Привет Саня. После того, как бутылка набралась, сбрасываешь давление и чуть ее сжимаешь, закрываешь дроссель, снимаешь бутылку. Будет бутылочка чистенькая и сухая!
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
Спасибо коллега ! дельный совет !
@user-ew9gq5gy4u 3 жыл бұрын
Красивое пиво получилось.Хотел задать вопрос но ответ прозвучал.Агар действительно делает пиво более пустым,я подумал,что мне это показалось.Оказывается и у вас так.
@user-iq2jt9qt3r 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@dimyanmysli2359 3 жыл бұрын
👍
@user-jm7mb7qz6r 3 жыл бұрын
Корбоню праймером в кеге. Потери 10% это минимум. Плюс при брожении в бродилке около 5. Так что практически тоже самое, только у меня мароки больше.
@DvOtDi 3 жыл бұрын
200 литров - это классно!
@jayedgar7394 3 жыл бұрын
pro tip : you can watch series on flixzone. Me and my gf have been using them for watching lots of of movies lately.
@skylerbeau3994 3 жыл бұрын
@Jay Edgar Yup, I have been watching on Flixzone for months myself :D
@user-dp1od9ih2p 8 ай бұрын
Агар добавляешь,когда пиво ксс достигло?.стравливаешь давление из цкт?а потом из баллона задуваешь?
@user-wi9mb4rx4t 3 жыл бұрын
Привет!!!👍👍👍👍
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
Привет , коллега !!
@user-vq3ug4cm6b 3 жыл бұрын
@@user-ll8cp1ki9g поскажите пож. Адрес вашей электронки. Купил кегу с фитингом и заборной головкой не могу разобраться. Хочу сбросить фото
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
@@user-vq3ug4cm6b t.me/joinchat/8fRzi0-JKLg3ZmJi
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
@@user-vq3ug4cm6b 65shuraromanenko@mail.ua
@Martyn_42. 2 жыл бұрын
Подскажи сколько кладешь агара как разводить?
@Krakozyabra_ya Жыл бұрын
Простите что не совсем по теме видео. Можно ли проводить карбонизацию сахаром в 5 литровых бутылках из под питьевой воды? Сомнения насчет крышек в этих бутылках. Выдержат ли они давление? Нет ли у вас опыта с такими крышками?
@user-qg8hm2og7e 3 жыл бұрын
Александр, привет! Да Пиво осветлилось очень классно. 15 литров потерь с 200 литров при сбраживании, розливе из ЦКТ. А сколько получилось потерь(бруха) , при варке 200 литров сусла.? Хочу сравнить со своими потерями.
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
бруха не меньше 5-8 литров
@user-qg8hm2og7e 3 жыл бұрын
@@user-ll8cp1ki9g У меня 6 литров бруха при варке 100 пива. Осадок в цкт пока не знаю, так как в ЦКТ не сбраживал, руки не доходят.
@sergey1657 2 жыл бұрын
Мою пароочистительем, проблем не вижу.
@user-hp7tm1uh1c 3 жыл бұрын
Привет, бомбаа а не ЦКТ )
@user-xv8rt9ri8t 3 жыл бұрын
Саша подскажи пож.новичку можно ли сварить 25 л пива только на хмеле Словянка и пропорции на 6 кг солода?
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
можно
@user-gw1qc3id5b 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Варил Пилснер, сусло получилось как карамель даже темнее. Думаю получится темное пиво. Вопрос- почему получился такой цвет, это может влиять на температурные паузы?
@user-ll8cp1ki9g 2 жыл бұрын
Пригорела.
@vjacheslav_mihajlovich 2 жыл бұрын
возможно окисление.
@user-ej1ch2kd6b 3 жыл бұрын
Дядя саша привет,пиво палучается пустое в чем дело что нужно добавить паузы проходят нормально начальная плотность 11-12 конечная 3-4 бродит минимум 10 дней может хмеля поменять использую гранулированый ранний московский,подвязный,истринский кипичение 60 минут для всех потом солод пэль эль курский пилснер пшеничный курский дрожжи с 33 для элей а лагерь когда делаю пшеничку w70/90 вода водопроводная 9.4 ph не смягчаю может в ней косяк
@user-sz3uo6ic1i 3 жыл бұрын
Делай паузу 68, 72, 78, на счет воды скажу что 9,4 это слишком щелочная !
@vjacheslav_mihajlovich 2 жыл бұрын
рН адовый)) 5,2-5,4 надо, меряй псоле засыпи, потому что солод сам роняет не хило рН, снизить можно лимонкой или молочкой.
@user-cr4tv1zv4s 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста для сбраживания лагера тоже можно мало дрожжей ложить?
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
да
@user-pr5ej3eq2v 3 жыл бұрын
Как прешол на агар и воду с осмаса - пиво как слеза.
@alex669911 5 ай бұрын
Здравствуйте, подскажите если не сложно , у меня пластиковый ферментер фермзила с конусом под снятие дрожжей , залил горячий агар , сначала все в соплях было по всему ферментеру , через 3 дня все собралось в комки , сегодня 5й день комки лежат около стенок по середине ферментра , под сбор дрожжей тоже легли но заполнили только половину остальное не хочет спускаться .Как агар ведет себя со временем спускается или так и будет плавать по всей емкости ? Ферментр под давлением 1 бар
@user-pr5ej3eq2v 5 ай бұрын
@@alex669911 надо охладить, щас уже не пользуюсь агаром он много пива ворует.
@user-cf7bv6sm8z 3 жыл бұрын
А подскажите в какой момент Вы добавляли агар агар????
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
После брожения !
@Aleksandr-bf1ii 10 ай бұрын
добавь давления не будет пены и быстро нальешь
@user-iq2bu3ot4c 3 жыл бұрын
Добрый день, подскажи, какая высота пены образуется при брожении в ЦКТ.
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
3-5 см
@user-mf5gv7gp1t 3 жыл бұрын
А подскажите, при таком разливе как у вас лагерок будет в холодильнике в бутылке долго стоять?, как элевое пиво когда корбанизируешь его в бутылке?
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
Пока все не выпьют !
@user-mf5gv7gp1t 3 жыл бұрын
@@user-ll8cp1ki9g Пока все не выпьют понятие растяжимое)), месяца два три стоит?)
@valerysmahtin9025 3 жыл бұрын
@@user-mf5gv7gp1t Если дезинфекция проведена правильно, то что ему сделается. Можно и без холодильника. Заводское же в пэт храниться.
@geniusloci1354 3 жыл бұрын
А я вот что то не понимаю, зачем эта возня с агаром? Из цкт перелить в кеги, через какое то время пиво доосветляется и потом в бутылки.
@zmeyugan 3 жыл бұрын
Не для того цкт делалось чтобы с кегами морочится
@geniusloci1354 3 жыл бұрын
@@zmeyugan А почему "морочится"? Сразу перелить по 20, 30, 50 л гораздо проще, чем по бутылкам. И потом у тебя стоит несколько сортов в кегах, когда надо наливаешь в бутылки, хранить в нерже лучше чем в пластике. И одно из преимуществ - не надо много бутылок.
@nicerdino 3 жыл бұрын
Тоже хочу попробовать в промежуточный кег перелить и оставить на созревание. Всяко получиться чище чем при переливе сразу в бутылки.
@user-mo9nw4tz6w 2 жыл бұрын
Совершенно верное решение, я так же делаю, у танков период вызревания длительный, по этому кеги и в холодильник, а ЦКТ под новую вару. Два плюса, Пиво как слеза и ЦКТ не простаивает.
@Лісок 3 жыл бұрын
Доброго здовья Вам и Вашей семье Александр! Подскажите пожалуйста, как называется Ваш холодильник, куда влазит кега с клещами? Я с толкнулся с проблемой в приобритении холодильника, чтоб так как у Вас влезла кега и можно было клещи надеть. Все что попадается, максимум кегу можно воткнуть, а клещи уже не влазят.
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
Морозилку надо убрать
@WR104vX 3 жыл бұрын
Со вренемем все ровно осадок образуется в бутылках или нет?
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
нет
@killa3340 3 жыл бұрын
Uvazaemij, kak vas podderzatj? PayPal u vas jestj?
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
Спасибо за предложение но у меня нет PayPay .есть Приват, и Вебмани ,
@Martyn_42. 3 жыл бұрын
Подскажи на сколько бар карбонизируешь?
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
1 бар лагер !
@Martyn_42. 3 жыл бұрын
@@user-ll8cp1ki9g а эль 2 бара???
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
@@Martyn_42.ВСЕ зависит от температуры !
@Iskander-fz1vx 3 жыл бұрын
ЦКТ собственого производства?
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/n8CKjMyY38rIk4k.html
@user-tr8jt8yx5j 3 жыл бұрын
СО в теме? Вижу ?
@user-eb1li4dd8s 3 жыл бұрын
а где ссылка на хомуты?
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
www.aliexpress.ru/item/75Pcs-set-6-10mm-Q673B-Vacuum-Spring-Fuel-Oil-Water-CPU-Hose-Clip-Pipe-Tube-for/33006989430.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.16ee33ed12Gkr9&_ga=2.143521013.159059723.1618465367-792622246.1618465367
@WR104vX 3 жыл бұрын
Почему агар а не желатин??
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
агар в 10 раз сильнее !
@WR104vX 3 жыл бұрын
@@user-ll8cp1ki9g а бентонитом можно пиво осветлять?
@user-ll8cp1ki9g 3 жыл бұрын
@@WR104vX не пробовал !
The BN Family
Рет қаралды 18 МЛН
Пивоварня DorBeer
Рет қаралды 56 М.
СЕРЁГА GANSALIS
Рет қаралды 21 М.
Союз мастеров пивоварения Санкт-Петербурга
Рет қаралды 1,1 М.
RusMovies
Рет қаралды 1,7 МЛН
Морозовы
Рет қаралды 2 МЛН