En el norte cordobés son muy típicas las migas. Se hacen con pimientos fritos, bacalao rebozado desalado, ajitos picados, torreznitos (fritos) y a veces se le añaden nabitos o uvas para refrescar.
@josemanuelballesteros24322 жыл бұрын
Tremendas Pablo , con tu toque personal , las he hecho lo único que le he echado un poco de pimentón 😀👍
@TLMYasmin2 жыл бұрын
Te odio Gipsy Chef !! el hambre que me da verte cocinar siempre JAJAJ y encima vas y haces mi plato preferido al Gipsy Style con esa pintaza...Soy adicta a todas tus recetas asique ten por seguro que lo hare a la mierda la dieta
@santiagoalonsogarcia30502 жыл бұрын
Da gusto verte, eres un auténtico súper Crak, y te lo dice un cocinero con muchos años de experiencia, y como Asturiano que soy, muy orgulloso, haces la mejor cocina como si estuvieras pintando un maravilloso cuadro, eres un triunfador, orgulloso de ti cómo buen Asturiano, no paro de ver todos tus vídeos, gracias por todo lo que ofreces una cocina moderna sabrosa y distinta, enhorabuena.
@RecetasFlipantes2 жыл бұрын
La virgen María cómo tienen que estár esas migas 😍😍😍 Soy de Huesca y en el norte las hacemos diferentes, el pan en vez de cuadrados son como a filetillos y la CHICHA se la damos con sebo de cordero, están que lo flipas también, tengo un de cómo las hacemos en el canal, imagino que estarás liado pero si puedes echarle un ojo me gustaría 🤗🤗🤗 Saludos Gipsy eres un crack 😍😍😍
@MeryPru2 жыл бұрын
ayy he visto el víde.. así las hace mi abuela, pero sin patata.. me dio su receta y las hice y conseguí que me quedaran igual!!! (bueno, me quedó el pan un poco gordo.. no sé como lo consigue cortar ella y mira que me fijo pero no sé...)
@kylianmbappe40482 жыл бұрын
Me hazes ?
@javipelotazo2 жыл бұрын
Pablo, en mi pueblo, Fuencaliente, en Ciudad Real, se comen a veces con sardinas otras chorizo, con melón! brutales y mi abuela, las que sobraban, se solían tomar con leche! flipa jajajajaja
@wrg-pablo86642 жыл бұрын
Sos el mejor que vi cocinar
@nfmoddingerrefactor59042 жыл бұрын
Este chef es rompedor 🔥🔥🔥💯💯💯🥇
@ppng Жыл бұрын
Eso es!! Anda que no he desayunado veces en mi pueblo migas cada vez que iba. Las hacía mi abuela, y en mi familia había alguno que las mojaba hasta en el café!!
@albertogutirrezjuarez2392 жыл бұрын
Saludos desde la alcaldía Gustavo A. Madero en CD MX, también acá hacemos migas, saludos y un abrazo a la distancia
@ixabelarauz43752 жыл бұрын
Se ve exquisito bestial!!😉☀️
@SxyBishop2 жыл бұрын
migas grasientas , si señor.
@vairal21062 жыл бұрын
Grasaaaaaa 🤤🤤🤤🤤🤤
@Guardacalle2 жыл бұрын
Grasientas sí, migas…… no se yo.
@rufonietocid62867 күн бұрын
Soy manchego, no vengas por aquí, cebolla y tomate a las migas Sigue así crack 😂
@jaimegarcia94082 жыл бұрын
Un clásico español sobretodo de regiones como Andalucia y Extremadura
@js92042 жыл бұрын
Las migas manchegas y las aragonesas no, ¿no?
@Luna-wm1ks2 жыл бұрын
Pensé que el último toque iba a ser algo ácido,Lima o limón..no sé,es que a mí,como a tí ,me encanta.. vaya recetón.. muchas gracias!
@nuriasanchezgallego84892 жыл бұрын
Las probaré con tomate i cebolla!! Gracias
@lospepesarturepes87442 жыл бұрын
La primera vez que las veo con tomate
@JoseLuisPerez-on2tn2 жыл бұрын
Muy muy bueno Soy de los que prefiere cortar el pan con cuchillo de sierra. Se corta más fácil y no se desafilan tan fácilmente
@GustavoAT2 жыл бұрын
Te has coronado Pablo!!
@gwallace702 жыл бұрын
Como dice Pablo, en Extremadura son para desayunar y no llevan carne! solo el ajo, pimentón y acompañan que no veas al café :P
@ruiresende842 жыл бұрын
Si no solo en españa hay migas.. en portugal, sobretodo en el sur, se hacen de mil formas, normalmente con ajo, cilantro y otra cosa como bacalao por ejemplo...
@aitorruiz222 жыл бұрын
Pues suena genial lo del bacalao. A mi no me entusiasman las que son tan grasientas, pero ese punto carnoso pero no graso del bacalao tiene pinta de ser un puntazo!
@stopnarcisismo2 жыл бұрын
Migas portugueisas mejores migas du mondo.
@jesusarrabal63492 жыл бұрын
Jooodeeeerrrr q hambre...
@m.a.58622 жыл бұрын
Qué forma de 😪 llorar 😭!!!😜👍🏻🤣 Salu2.
@lolagonzalez572 жыл бұрын
Migas diferentes porque de manchegas nada....sobra el tomate la cebolla y el queso pero te aplaudo por la imaginación que le pones a tus recetas....bestial!!!!💪🏽🍷🍷salud
@davidm88572 жыл бұрын
ni extremeñas.....
@Guardacalle2 жыл бұрын
Le sobra imaginación para estropear las recetas más sencillas y más ricas, con tal de darse ínfulas de súper chef.
@sofiaserrano17122 жыл бұрын
Desde luego que tus migas pueden incorporarse a la lista de las que ya hay en España. Estilo Gipsy.
@llorencestivill.lleaphoto2 жыл бұрын
Alternativa de “proximidad” a las lascas de parmesano, cuestión de gustos, mi propuesta, Idiazabal bien curadito.
@jaimega27592 жыл бұрын
Cuando dijo que se le llegaba a echar chocolate pensé que el último toque iban a ser lacasitos
@iscalero22992 жыл бұрын
¡¡Qué no las vea mi abuela!!
@Guardacalle2 жыл бұрын
Como lo vea tu abuela le da un ataque de risa cuando oiga la palabra migas.
@jesuspachecoperez97342 жыл бұрын
Yo las migas siempre las he comido con melon y es una verdadera bestialidad
@fer.r.s6562 жыл бұрын
En casa también con melón y naranja !! La ostia
@eldemonio19242 жыл бұрын
Pruébalas con granadas,están 👌
@matilderodriguez1603 Жыл бұрын
Superm
@AlejandroRamos-ze5xr6 ай бұрын
migas mojadas en colacao
@cantervillevon31992 жыл бұрын
no es posible hacer migas con cualquier tipo de pan
@rosamochavo85382 жыл бұрын
Sencillamente bestial
@elizabethleytonvenegas Жыл бұрын
😘👏🇨🇱
@josephjimenezjimenez83972 жыл бұрын
Desde cuando Bradley cooper cocina tan bien?
@MiaMia-ik7po2 жыл бұрын
Acidez pa un mes🔥
@mamengodoy16492 жыл бұрын
Santa madre
@AntonioPerezYear592 жыл бұрын
Ni son migas ni nada que se le parezca, pero.....el resultado final es impresionante !!!! Que pintaza tiene ese plato bestialmente culminado con el parmesano.
@Guardacalle2 жыл бұрын
Estoy de acuerdo, no son migas ni nada que se le parezca. El resto no lo suscribo.
@jonarce9387 Жыл бұрын
@@Guardacalle No son migas? Las migas es pan desmenuzado, y es lo que usa, no? O solo son migas las que haces tú en tu pueblo? Sal un poco de casa.
@Jose-np8ke2 жыл бұрын
Eso no son migas. Es pan con cosas
@Guardacalle2 жыл бұрын
Yo diría que son cosas con pan, por aquello de disimular al ponerle nombre y tal
@jonarce9387 Жыл бұрын
Otro con la verdad absoluta! Por supuesto, porque interpretar un plato no existe! Por favor, ilumínanos con la receta maestra de las migas!
@Guardacalle Жыл бұрын
@@jonarce9387 Otro lamec…. Que aplaude a un mal chef por el simple hecho de serlo. Prueba a hacer la receta asi y luego te la comes si tienes estomago
@hortensialopez9296 Жыл бұрын
Vaya pinta, casi se puede oler. Me parece una vez que es de restaurante de lujo, porque quién te hace esto hoy en día???? Amigos y familiares
@javiermartinez83912 жыл бұрын
Hostias!!! No le has puesto limón!!! Jajaja
@Guardacalle2 жыл бұрын
El limón lo ha dejado para el siguiente estropicio.
Las migas manchegas no se le pone ni cebolla ni tomate
@peaceloveforever882 жыл бұрын
hola, parese el hijo de CHUCK NORRIS
@user-it7xf4fl8c2 жыл бұрын
Блин. Не понял.
@Guardacalle2 жыл бұрын
Esto en vez de migas es más bien pan frito con cosas. Patrocinio de almax, gaviscon, omeprazol y similares.
@carmenlacalle4170 Жыл бұрын
Para cuando cortas cebolla y lloras huele vinagre y se te pasa
@sepiia94192 жыл бұрын
En vez de parmesano, piparra
@luquemeister35862 жыл бұрын
Pero quita la piel del ajo loco
@nirvanagaia77792 жыл бұрын
Las migas de verdad no lleva cebolla ni orejones ni parmesano
@jonarce93872 жыл бұрын
Las suyas sí, porque así interpreta él la receta, o es que tú tienes la receta única de las migas? Sabes si quiera cuantas recetas hay? O que si quiera hay una receta por cada persona que las haga como quiere??
@Guardacalle2 жыл бұрын
@@jonarce9387 y si le echo arroz se llamarán migas o paella. No, espera, si al vino le echo coñac se seguirá llamando vino?
@angelatorres22782 жыл бұрын
Seguro que esta rico, pero yo no las llamaria migas...😁
@Guardacalle2 жыл бұрын
Rico dudo que estén con la panceta y el chorizo refritos. Y yo tampoco las llamaría migas, quizás engendro, bazofia, argamasa, mortero,mescolanza, batiburrillo, comistrajo, amasijo…. Elija el que más le guste.
@jonarce9387 Жыл бұрын
@@Guardacalle Por supuesto, estarán mejor las que hace usted en su casa y lo que haga un chef es bazofia, gran inteligencia en su comentario. Búscame la receta maestra de las migas!
@Guardacalle Жыл бұрын
@@jonarce9387 No merece la pena iluminarte si te conformas con esta bazofia.
@Guardacalle Жыл бұрын
@@jonarce9387 Probablemente mucho mejor. Dame tu opinion sobre la receta y luego seguimos hablando.
@CarlosGonzalez-jg3kr2 жыл бұрын
Lo copio
@davidalcaidemoncalvillo97962 жыл бұрын
Si te ve mi suegro te cuelga de un chopo. Vaya forma de joder una receta mitica. Cambia el titulo a pan con cosas.
@jonarce93872 жыл бұрын
Vaya, esto ya como la tontería de la paella y el arroz con cosas. Las recetas no tienen copyright, cada cual las puede interpretar como quiera, eso es la cocina, si no te gusta sal de internet, y cada cual puede usar los ingredientes que quiera y llamarlo como quiera! Que manía de tener una cruzada contra todo.
@Guardacalle2 жыл бұрын
@@jonarce9387 se te ve el plumero. Cada cosa tiene su nombre, si no la próxima vez que vaya a echar ralladura de limón se confunda y le eche nuez moscada, ¡como da igual….!Si quiere inventar una receta que lo haga, pero que no confunda.
@Guardacalle2 жыл бұрын
@@jonarce9387 por cierto, ¿quien te crees para mandar a nadie a salir de internet? ¿Intransigente con las opiniones de los demás?
@juanmanuelsanchezlirola27052 жыл бұрын
Es el arroz con chorizo en versión migas. Qué aberración
@Guardacalle2 жыл бұрын
Pues amenaza con seguir haciendo estropicios con nuestra cocina. Eso si, siempre con una ralladura de limón. que morro más duro.
@jonarce9387 Жыл бұрын
@@Guardacalle Dudo que a tu cocina vaya a entrar, no te preocupes, sigue con tus lentejas con chorizo y no salgas de la cueva.
@DiegoGarcia-hm8wn2 жыл бұрын
Aver por que GISPY que eres gitano porque claro parece un programa de racistas
@pepitapulgarcita82532 жыл бұрын
"Gipsy" nó "GISPY" 🤦🏻♀️🤣🤣🤣
@jonarce93872 жыл бұрын
Amigo antes de decir tonterías de racismo, vuelve a la escuela.
@juancarlosrodriguez58142 жыл бұрын
Ricas tienen que estar un rato, ahora bien, migas manchegas, jajajajaja eso no.
@Guardacalle2 жыл бұрын
Si te gusta la grasa refrita, entonces tienen que estar de muerte, si no…..
@jc44872 жыл бұрын
Tiene pinta de que esten muy grasientas y las migas no tienen que ser asi.
@45RT12 жыл бұрын
Todo iba bien hasta que le tiró ese queso
@milio32 жыл бұрын
Menuda embolia me acaba de dar... Ok a la versión, tiene que estar cojonudo, pero eso es "cosas con pan migado" no migas. Jamás he visto echar el agua directamente en las migas y luego escurrir. No usar pimentón de la Vera no tiene perdón de Dios.
@Guardacalle2 жыл бұрын
Ni tú ni nadie. Lo que no tiene perdón De Dios es que este tío diga que es chef y nos lo creamos.
@CarlosGonzalez-cn2yz2 жыл бұрын
Pablo esto no tiene gracia borra ya porfa. Lo peor es que las haré algun dia
@dariogarciaavila66092 жыл бұрын
T has puesto mucho maquillaje
@isabeltoledanomartin80872 жыл бұрын
Llama a esta receta cómo quieras pero no migas
@js92042 жыл бұрын
Es de broma?
@jonarce93872 жыл бұрын
Vaya, esto ya como la tontería de la paella y el arroz con cosas. Las recetas no tienen copyright, cada cual las puede interpretar como quiera, eso es la cocina, si no te gusta sal de internet, y cada cual puede usar los ingredientes que quiera y llamarlo como quiera! Que manía de tener una cruzada contra todo.
@isabeltoledanomartin80872 жыл бұрын
Jon Arce gracias por tu comentario, tan libre como el mío
@Guardacalle2 жыл бұрын
@@jonarce9387 estoy con esta señora. Sigue la cruzada a favor de este mal cocinero, aunque tengas que copiar la misma respuesta una y otra vez.
@arrecogiendobellotas2 жыл бұрын
Las migas es una receta de pastores trashumantes de Extremadura. Déjate de "manchegas"...
@jccrodriguez21682 жыл бұрын
Que equivocado estás…
@nirvanagaia77792 жыл бұрын
Las migas de verdad no lleva cebolla ni orejones ni parmesano
@diegodiaz71182 жыл бұрын
Hola. Me gustaría informarme sobre el tema. ¿Sabes en qué BOE aparece lo que llevan o no llevan las migas de verdad? Gracias.
@josecamacho78932 жыл бұрын
Llevas razón pero nada de lo q cocina este señor es la receta original
@diegodiaz71182 жыл бұрын
@@josecamacho7893 Ojala algún dia aparezca la piedra donde se cincelaron las recetas originales de todos los platos.
@josecamacho78932 жыл бұрын
@@diegodiaz7118 muy poético y ojala sería genial
@aitorin7222 жыл бұрын
@@diegodiaz7118 tu puedes echarle a cada receta lo que te salga de los cojones pero deja de ser la receta que es. Han llegado tan lejos en el tiempo precisamente por respetarse ingredientes y procesos de elaboración. Puedes hacer salmorejo con sardinas? Si, eres libre, pero sigue siendo salmorejo? No