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Emmer, diese schöne alte und unverzüchtete Weizensorte findet immer mehr Interesse. Do wie bringt man dieses getreide auf den Speisezettel, wo kommt er her, wie wächst er? Der Ernährungsberater und Brotexperte Andreas Sommers informiert in diesem kurzen Clip fundiert und aus erster Hand über dieses spannende Getreide.