לביבות כשלעצמן הן פשוט טעימות בטירוף כשהן חמות ונטרפות בדקות! אז לביבות הירק העיראקיות האלו נחטפות אפילו יותר מהר.. בשניות! אלו לביבות עם פטרוזיליה ובצל ירוק והן שוות כל מאמץ..
למתכוני לביבות נוספים: • לביבות
סרטון זה נעשה בשיתוף חברת פוד אפיל - food appeal.
הנה קישור למחבת בסרטון שלי: shorturl.at/lzBUZ
והנה קופון הנחה רק עבורכם הצופים שלי - 20% הנחה על כל האתר: Siv20 (אות ראשונה זו אות גדולה)
המתכון המלא: 30-40 לביבות
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
4 תפוחי אדמה
קישוא אחד
גזר אחד
בצל אחד גדול
מקלפים את כל הירקות ומגרדים אותם בפומפייה אפשר גם במעבד מזון.
את כל הירקות המגורדים שמים במסננת ומועכים כדי שיצא המיץ של הירקות,שופכים את המיץ ושמים את הירקות בקערה.
קוצצים גם:
חצי חבילה פטרוזיליה
שני גבעולים של בצל ירוק
קוצצים את הבצל הירוק ואת הפטרוזיליה ושמים בקערה. את הפטרוזיליה אפשר עם או בלי הגבעולים.
שמים בקערהבנוסף:
3 ביצים גדולות
כפית וחצי של מלח
קצת פלפל שחור
3 כפות קמח לבן
חצי כפית אבקת אפייה
*מערבבים הכל טוב טוב.
*מחממים מחבת גדולה עם כמה כפות שמן. אם רוצים שיהיה עוד יותר טעים שימו יותר שמן.
*יוצרים לביבות עגולות בידיים וכשהמחבת חמה שמים את הלביבות.
בכללי אם בא לכם ממש טעים תעשו לביבות שטוחות יותר ודקות ועם יותר שמן. יצא לכם עיראקי אמיתי.
*בזמן כל הטיגון המחבת על אש גבוהה. כשצד אחד קיבל צבע זהוב יפה הופכים לצד השני ומטגנים גם מהצד השני.
אם עושים לביבות עבות כמו בסרטון אז - אחרי שכולם קיבלו צבע מכל הצדדים, שמים מכסה למחבת מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים ככה עוד רבע שעה כדי שיבשלו מבפנים. אם הן דקות וקיבלו צבע משני הצדדים מעבירים לנייר סופג לא צריך לבשל על אש נמוכה.
#בכללי אפשר גם לאפות אותן בתנור על נייר אפייה ולמרוח קצת שמן על התבנית ולהפוך אותן אחרי שהן קיבלו צבע מצד אחד ולאפות מהצד השני. חום 180 מעלות מצב טורבו בערך 20 דקות או יותר לפי הצבע הרצוי משני הצדדים.
בתאבון!
⭐ אוהבים מסעדות? מחפשים מקום לאכול בו? בעמוד האינסטגרם שלי תוכלו למצוא תוכן שונה ומעניין שבו אני מראה מסעדות טעימות בארץ! כנסו לראות ולעקוב כאן: / sivan_food_place
⭐אם ניסיתם מתכון מהערוץ שלי ואתם רוצים לשתף אותי, אתם מוזמנים לשלוח לי תמונה לכתובת הבאה:
sivanskitchen@gmail.com
או שתשלחו לי לאינסטגרם שלי : / sivan_food_place
או לדף הפייסבוק שלי : cutt.ly/LbdfBOd
⭐לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
Music : Roa - Sunset With You
Watch : • Roa - Sunset With You ...
Stream / Download : hypeddit.com/link/d9regh
License : roamusic.wixsite.com/roamusic
Music : Roa - Sunrise
Watch : • Roa - Sunrise 【Official】
Stream / Download : hypeddit.com/link/b54tzn
License : roamusic.wixsite.com/roamusic