المكونات
القاعدة
125غ زبدة أو مرغرين طرية
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم (70غ)
صفار حبة بيض
2 ملعقة كبيرة نشاء (30غ)
ملعقة كبيرة كاكاو (10غ)
رشة ملح ، فانيليا
فرينة 200غ
(يطهى جيدا حتى يصبح مقرمش)
(الكمية تخرج 30 حبة)
الحشو
كرانشي الليمون (عبارة عن شوكولا بيضاء بذوق الليمون مع فويتين بزاف بنينة وماهيش حلوة)
غاناش الليمون
180غ شوكولا بيضاء
60غ كريمة سائلة نسبة الدهون 30% (استعملت Hulalã )
ملعقتين كبيرتين عصير الليمون
بات آروم الليمون
(لايوضع الليمون مباشرة على الكريمة لوحدها لأنو تفسد)
(بالنسبة للشوكولا استعملت دادا ولكن الأفضل استعمال شوكولا وليس فيجيكاو حتى يكون القوام متماسك أكثر)
التغليف
شوكولا بيضاء + ملون أصفر خاص بالشوكولا
عسل مع جلوكوز
جوز
ورق ذهبي