Follow me on:
Facebook Page: Suha's Dishes
KZfaq Channel: Suha's Dishes
Instagram Account: Suha's Dishes
If you enjoy my videos and want to see more, please consider donating to my PayPal account. Your donations will go directly towards supporting the channel, allowing me to continue creating the content that you love.
Please click this link to donate:
www.paypal.me/suhasdishes
المقادير:
3 اكواب (390 غرام ) طحين لجميع الاستعمالات
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة باكنغ صودا
ملعقة صغيرة ونصف باكنغ باودر
ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة كبش قرنفل (قرنفل)
1 كوب (226 غرام ) زبدة بحرارة الغرفة
1 كوب وربع (250 غرام) سكر عادي
3 بيض حبة كبيرة
ملعقة صغيرة سائل الفانيليا
برش برتقالة
1/2 كوب (113 غرام) كريمة حامضة (sour cream) او لبن (زبادي)
2 ملعقة طعام (30 مل) عصير البرتقال الطازج
1 كوب ونصف ( 150 غرام) جوز مفروم ( عين الجمل)
للفواكه المجففة:
100 غرام من كل من: الكرز الاحمر والكرز الاخضر والتمر والاناناس والمشمش والزبيب (وزن كل الفواكه 600 غرام)
ننقع الفواكه المجففة بنصف كوب (120 مل) من الكحول
او العصير لمدة يوم او يومين مع التحريك من وقت لاخر.
للشراب (syrup )
1/2 كوب (100 غرام) سكر عادي
1/4 كوب (60 مل) عصير البرتقال الطازج
1/4 كوب (60 مل) كحول
(ملاحظة: لتحضير الكيك من دون كحول نستبدل كمية الكحول بعصير البرتقال الطازج)
حرارة الفرن 325 درجة F او 165 درجة C
قالب الكيك العادي (القطر 21 سم وارتفاع 10 سم ) لمدة ساعة وعشر دقائق على الرف الوسط.
Ingredients:
3 cups (390 g) all_purpose flour
1/2 tsp salt
1/2 tsp baking soda
1 1/2 tsp baking powder
1 tsp cinnamon
1/4 tsp cloves
1 cup (226 g) butter room temperature
1 1/4 cups (250 g) white sugar
3 large eggs
1 tsp pure vanilla extract
(link to purchase⬇️)
amzn.to/3oWoWs8 (Amazon affiliate)
orange zest from 1 orange
2 tbsp (30 ml) freshly squeezed orange juice
1/2 cup (113g) sour cream or plain yogurt
1 1/2 cups (150 g) chopped walnuts
100 g red candied cherries
link to purchase: amzn.to/37B5pXd
(amazon affiliate)
100 g green candied cherries
link to purchase: amzn.to/3mFabZV (amazon affiliate)
100 g candied pineapple
link to purchase: amzn.to/39Itm1k (amazon affiliate)
100 g pitted dates
100 g dried apricots
100 g raisins
1/2 cup (120 ml) rum, whiskey, brandy, orange juice, or apple juice (I used rum)
Syrup ingredients:
1/2 cup (100 g) white sugar,
1/4 cup (60 ml) freshly squeezed orange juice
1/4 cup (60 ml) alcohol (I used rum)
Note: for none alcoholic cake, replace the alcohol with orange juice.
9 inches angle food tube pan
325 degrees oven, on the middle shelf for 1 hour and 10 minutes.
#christmascake #fruitcake #suhasdishes #englishcake #holiday #christmas #dessert #fruitcakerecipe #christmascakerecipe #driedfruitcake #cake #instafood