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★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しいレンコンはさみ焼き】
れんこん水煮…120g
豚ひき肉…220g
生姜...10g
塩…小さじ1／2
マヨネーズ…大さじ1
長ねぎ…40g
生姜…10g
パン粉…大さじ2と1／2
味の素…2振り
コショウ…適量
薄力粉…適量
醤油…大さじ1と1／2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ2
味の素…2振り
れんこん水煮120gを薄くスライスしておく
豚挽き肉220g、塩小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、細かい微塵の長ねぎ40g、おろし生姜10g、パン粉大さじ2半、味の素2振り、胡椒を手早く混ぜる
れんこんにのせはさみ、薄力粉をぜんたいにまぶし油で両面焼き、醤油大さじ1半、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、味の素3振り混ぜたタレを入れ沸かし完成
★味変で七味
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