درسته که وقتی اسم دلمه میاد همه یاد دلمه برگ مو میفتن ولی خب جز‌ اون، مدل های دیگه هم هست که فوق العاده خوشمزه اس‌‌ ولی خب به پرطرفداری اون نیست مثل دلمه فلفل دلمه ای، که به نظرم خیلی خوشمزه اس و هر کسی باید حداقل یه بار امتحانش کنه
#آموزش_آشپزی
#دلمه
#آشپزی_ایرانی
#غذای_ترکی
#غذای_سنتی
دلمه فلفل علاوه بر طعم خوبش به خاطر اینکه با فلفل دلمه های رنگی درست میشه، ظاهر خیلی قشنگی هم داره و سفره غذاتون رو خیلی خوشگل می‌کنه و یه غذای سنتی فوق العاده اس. من تو این ویدئو تمام مراحل طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای رو بهتون آموزش دادم، از اینکه سبزی های دلمه چی هست تا درست کردن سس مخصوصش و خلاصه همه ریزه کاری هاشو بهتون گفتم. پس تا آخر این ویدئو همراهم بمونین تا روش پخت این دلمه فوق العاده خوشمزه رو یاد بگیرین.
مواد لازم برای مواد میانی دلمه:
فلفل دلمه ای بزرگ 4-5 عدد
لپه نصف پیمانه
جعفری 15 گرم
مرزه 15 گرم
شوید 15 گرم
ترخون 15 گرم
پیازچه 15 گرم
نعنا 10 گرم
تره 10 گرم
برنج 1 پیمانه
پیاز 1 عدد
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
گوشت‌ چرخکرده 200 گرم
زعفرون دم کرده به مقدار دلخواه
روغن به میزان لازم
مواد لازم برای سس دلمه:
پیاز 1 عدد
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم
ویدئوهای پیشنهادی من بعد دیدن این آموزش:
دلمه برگ مو
• دلمه برگ مو با سرکه شی...
مرغ شکم پر
• طرز تهیه مرغ شکم پر مج...