酥脆又好吃的炸香蕉食谱, 冷却了依然保持松脆 /Pisang Goreng/ Crispy Banana Fritters Recipe (Still Crunchy after Cooled)

Рет қаралды 92,875

Күн бұрын

"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 成为此频道的会员支持傻大姐创作：
/ @shadajie-kitchen
----------------------------------------------------------
这个食谱，炸的香蕉冷却了依然松脆，炸番薯，南瓜，芋头，尖不辣也很适合！
食谱：
150克糯米粉
100克粘米粉
半茶匙盐
2茶匙泡打粉
半茶匙黄姜粉（选择性）
2汤匙食油
320毫升清水
2汤匙白芝麻（选择性）
In this recipe, the fried bananas are still crunchy after cooling, and fried sweet potatoes, pumpkins, taro, and cempedak are also very suitable!
recipe:
150g glutinous rice flour
100g rice flour
½ teaspoon salt
2 teaspoons baking powder
½ teaspoon turmeric powder (optional)
2 tbsp cooking oil
320ml water
2 tbsp white sesame seeds (optional)
----------------------------------------------------------------------------------------
Business cooperation contact
商業合作聯系
sharecorner01.my@gmail.com
Thank you 😊☺️😘😘
► Facebook Page: / shadajiekitchen
► KZfaq Page: / @shadajie-kitchen

Пікірлер: 118

@garytung5936 Жыл бұрын

好開心陪妳炸酥脆炸香蕉

@garytung5936 Жыл бұрын

好正，見到都想食

@j3f00at 7 ай бұрын

I love Pisang goreng. Thank you😋❤️❤️

@sunshineseaandvitamind8620 Жыл бұрын

I love your videos, how you film, the beautiful Chinese music, your interaction with your lovely kids, your lovely balcony and your delicious recipes. Simply amazing.

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

Thank you so much 😊

@yunwong3379 Жыл бұрын

Thank you for sharing your recipes. my favourite is goreng bananas.

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

Mine too!

@engeng7829 Жыл бұрын

多谢老师

@sygduh7 Жыл бұрын

Not only your recipes are good.😋 The music is so relaxing. I didn't know that glutinious rice flour can be used for frying.

@garytung5936 Жыл бұрын

Thank you for sharing

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

My pleasure

@garytung5936 Жыл бұрын

@@shadajie-kitchen 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

@engeng7829 Жыл бұрын

老师有番薯蛋的吗

@siewenggoh3471 Жыл бұрын

My mum n husband said delicious,was skeptical at first to put sesame seed, n lucky I put .first time tasting n taste so good.

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

That's great♥️👍😊

@beecheetan6495 6 ай бұрын

我很喜欢看你的节目。

@jiwahgie8811 Жыл бұрын

I made it this morning, very very nice, huge victory, thank you Shadajie......keep rocking , best wishes from Malaysia 💝💝💝

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

😋👍

@wongjun4596 4 ай бұрын

我不会英文没上学只知什么面粉我的父亲教的是华文5 个弟弟！

@jiwahgie8811 4 ай бұрын

@@wongjun4596Are you James?

@yokchow675 2 ай бұрын

看完赞👍

@lidyabonarate7580 Жыл бұрын

Lebih mudah memotong pusang setelah dikupas kulitnya

@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын

Dear Master Chef.. Recipi ini saperti style orang melayu goreng, bubuh 1.spoon serbuk kujid,, salalu saya bubuh se biji telur ayam, sebab tu dalam 1.jam sudah lembut dan lembek.. Ini pisang gelugur kampung sekg rm 6.00 ,pada harga kini, tetapi paling manis dari pisang awak, isi pun tebal dan harum.. Gd job.. Nice.. Nice.. Nice, thank u. !

@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын

Tepong yg saya campur ialah.. Tepong gandung dan tepong beras capur telur ayam.. Sebab itu dalam se jam sudah lembek !

@SanSandraR Жыл бұрын

I love pisang goreng. It's the best comfort snack imo. In my country we usually eat it with peanut sauce.

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

Sounds great!

@sunyeeyue6928 Жыл бұрын

原来是用糯米粉和粘米粉来炸平时我是放普通面包炸难怪不会酥脆啦😂 谢谢老师分享食谱🙏🏻🌹

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

是的哦

@chongliannee5323 Жыл бұрын

老师好。食谱里有放黄姜粉，很特别。黄姜粉的加入，炸出来的颜色会比较鲜艳吗？小女儿剪短发了，好看。

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

是的，黄姜粉是让颜色漂亮，如果不要放也是可以的。女儿要短发比较好打理。😊

@tangms682 Жыл бұрын

👍👍👍

@krubasinimuniandy3331 6 ай бұрын

Lovely, chef..i love your videos..what a beautiful place too❤ can you tell me what bananas you used for the recipe? Pisang emas, berangan, awak and many kinds are out there..which one is suitable to be fried?

@shadajie-kitchen 6 ай бұрын

If for Pisang goreng prefer pisang awak， pisang tanduk or pisang abu

@krubasinimuniandy3331 6 ай бұрын

Dear chef, thank you so much for your reply😊

@cheenchettee4667 Жыл бұрын

等你做木薯丸

@teckfengchoo208 Ай бұрын

好特别的炸香蕉粉，我第一次看人家用糯米粉炸。请问，为什么用糯米炸？如果放普通面粉配粘米粉会脆很久吗？

@shadajie-kitchen Ай бұрын

不一样的酥脆感，你可以试试

@joycewong1950 Жыл бұрын

Recipe for goreng pisang please

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

这个食谱，炸的香蕉冷却了依然松脆，炸番薯，南瓜，芋头，尖不辣也很适合！食谱： 150克糯米粉 100克粘米粉半茶匙盐 2茶匙泡打粉半茶匙黄姜粉（选择性） 2汤匙食油 320毫升清水 2汤匙白芝麻（选择性） In this recipe, the fried bananas are still crunchy after cooling, and fried sweet potatoes, pumpkins, taro, and cempedak are also very suitable! recipe: 150g glutinous rice flour 100g rice flour ½ teaspoon salt 2 teaspoons baking powder ½ teaspoon turmeric powder (optional) 2 tbsp cooking oil 320ml water 2 tbsp white sesame seeds (optional)

@lawrenceeg3476 Жыл бұрын

為什麼是糯米粉呢？那樣炸出來不會黏黏糯糯，則軟棉棉那般？

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

糯米粉提供脆感，不会粘糯。

@serenet2496 Жыл бұрын

@@shadajie-kitchen加糯米粉吃起来有点拉丝粘米粉加泡打粉的脆懂吗?😊

@serenet2496 Жыл бұрын

红肉蕉青一点.点外面卖的也是这蕉

@leejohnnylee4020 Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍

@KoikHongwei-zn9eg 9 ай бұрын

请问大姐是用什么香蕉🍌比较合适?感恩

@shadajie-kitchen 9 ай бұрын

我用的是awak蕉，其實很多本地蕉比如Raja，四方蕉或芭蕉都可以炸的。

@Ibodnano 10 ай бұрын

在马来西亚，哪个品牌的baking powder 无铅最安全

@shadajie-kitchen 10 ай бұрын

有几款哦，你可以上网看看

@miinlay6026 Жыл бұрын

👍❤

@user-mg9ii9fi9s Ай бұрын

问，如果没有放泡打粉可以炸的吗？

@shadajie-kitchen Ай бұрын

可以

@Leng1218 Жыл бұрын

不能吃糯米粉的，可以用什么粉代替吗？

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

这食谱是用糯米粉和粘米粉调的，如果用其他粉，食谱是不一样了。

@Leng1218 Жыл бұрын

@@shadajie-kitchen 可惜了，因为我不能吃糯米。

@lamfongeng8239 Жыл бұрын

不放黃姜粉可以吗？香蕉什么种类比较好吃😊

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

黄姜不放也是可以的，放入是让颜色漂亮。如果煎炸，我比较喜欢啊哇蕉pisang awak 或拉惹蕉pisang raja

@lamfongeng8239 Жыл бұрын

謝謝您的回复👍🏻

@audrygoonting2773 8 ай бұрын

What is sticky rice flour? Thank you

@shadajie-kitchen 8 ай бұрын

rice flour

@liavang7673 Жыл бұрын

Yummy!

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

thank you for watching my video♥️👍

@cheongseline4850 Жыл бұрын

請問用什麼種類的香蕉呢？

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

我用的是啊哇蕉pisang awak

@cheongseline4850 Жыл бұрын

@@shadajie-kitchen 我試過用awak蕉可是炸起來果肉爛爛的😂，他們說做好拿四方蕉炸比較好吃，看到你炸得那麼美，口水直流😂😂😂

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

@@cheongseline4850 四方蕉也可以，很好吃。

@beecheetan6495 6 ай бұрын

❤

@susanlee2932 Жыл бұрын

请问可以不要加泡打粉吗

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

可以，只是会没那么脆口

@susanlee2932 Жыл бұрын

感谢您的回复🙏新周愉快💐😘

@greenlook3534 Жыл бұрын

请问除了這种香蕉，用別的品种可以嗎？我這邊找不到馬來西亞那种，謝謝啊🙏

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

可以

@funfanny9799 Жыл бұрын

泡打粉是什么？

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

发粉

@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын

Yang paling mahal ia itu.. Pisang Raya kampung se kg rm 10 vs rm 12 , jika di hari CNY ,sebayang Bubur Char - Char. Mereka hemtam se kg rm 25.. Kepada Pelanggan You Tube. !

@rajawalisoars251 Жыл бұрын

I am confused. Your description stated to use glutinous rice flour and rice flour. But the subtitles wrote, glutinous rice flour and sticky rice flour. Isn't glutinous and sticky the same?

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

typo erro sticky rice flour is rice flour.

@rajawalisoars251 Жыл бұрын

@@shadajie-kitchen Oic...thanks.

@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын

Di baiki.. Yg suka bagi.. LIKE ,yg tak suka bagi Zero..

@AK-zf5gb 4 ай бұрын

这个食谱适合炸番薯吗？

@shadajie-kitchen 4 ай бұрын

可以

@wongjun4596 4 ай бұрын

请问炸香是什么面粉

@shadajie-kitchen 4 ай бұрын

食谱就在影片下方

@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын

Dear Master Chef.. Long time no see, Camera Man sudah sembuh kah hooe Sooo! Stock tambahan di dalam tepong gandung campur tepong beras,, 2.inci air kapur yg putih colour,, last campuran Air sejuk dan Air Ais batu 2.inci..Gd try.. U are So Churming and Elegent ,Kam Sheah!

@ying7600 4 ай бұрын

I juz tried recipe. Crispiness wont last long and not so crispy oso. I wonder where goes wrong ?? i do half recipe, everything divided into 2.

@shadajie-kitchen 3 ай бұрын

What type of banana you are using？

@ying7600 3 ай бұрын

@@shadajie-kitchen pisang tanduk （牛角蕉）。

@doristan8985 Жыл бұрын

With this amount of batter how many banana must we use in your receip never state in

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

About 14-16 ripe bananas

@doristan8985 Жыл бұрын

@@shadajie-kitchen thank for your replied

@beecheetan6495 6 ай бұрын

你可以教我煮饭菜吗？

@shadajie-kitchen 6 ай бұрын

可以follow我，可以接收最新视频哦

@user-vc5hr9gu8k Жыл бұрын

🥰🥰

@user-vc5hr9gu8k Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰

@wendyshoowaiching4161 Жыл бұрын

Yes the right banana. Other species no so ideal. This banana is a little slippery, sweet, not too raw, medium ripe. The right way to eat (oil fried with batter)

@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын

Hai Shadajie, mengapah ramai Pelanggan bagu kamu cimment yg bagus, kamu haya bagi " like " 16 Pelanggan Yoy Tube.. Kita manusia yg Biasa, harap setiap Comment bagi like, jangan pilih orang lagi kerana mereka tidak marah pada kamu ,mereka beri Comment bererti meteka hormat dan Suoport pada setiap rakam video kamu yg terbaik dan hebat sekali.. Harap kamu jangan hina pada setiap Comment, kalau tidak, saya tidak bagi Comment lagi.. Ambil hati yang Seimbang, jangan berat sebelah.. Ok.

@Muimui0301 Жыл бұрын

@ajinomoto7785 Жыл бұрын

你好，请问还缺儿子吗？我想当你的儿子，好幸福啊，有一个那么会煮的妈妈 😁

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

😄👍♥️

@user-vc5hr9gu8k Жыл бұрын

🥰🥰🥰

@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын

Banyak Pelanggan Ypu Tube bagi Comment yg bagus, tetapi kamu bagi 16 ..like sahaja.. Kita manusia ambik seimbang hati, jangan berat sebelah.. Namo Amitabha.. Namo Amitabha. !

@kennylie7753 Жыл бұрын

🇮🇩 🥂

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

thank you for watching my video.

@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын

Di baiki.. Hope Soi !

@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын

Jangan ikuti Rakam Video.. Peter, Kitchen.. Bagi Like, ikuti hati dia, yang suja bagu lije, yang tak suka bagi Zero.. Tidak hormat orang yg bagi Comment, mereka bukan marah pada dua, mereka bagi dia Comment yg bagus, haya bahan dan bumbu yg dia miss out atau pun bagi recioi yg slap dan salah.. Ok.

@achieachie7957 Жыл бұрын

香蕉好像不能炸，试过-炸就软垯垯的

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

要看什么蕉

@kychong6138 Жыл бұрын

口音真的很马来西亚

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

我是来自马来西亚的😄

@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын

Bisa beli 5.biji Pisang raya yg masak di Pasar Batu mau, jumlah rm 20 .. Kerana hendak masak bubur Char - Char.. Lihat nya.. Manusia yg bergitu tamak dan potong kepala customer.. Ok.

@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын

Pelangan memanggil kamu Cikgu, tetapu kamu tidak bagi like, kamu bagi dia Zero.. Apa erti nya??????

@shadajie-kitchen Жыл бұрын

Frankie, terlalu banyak comment,mungkin akan miss out, klu ada miss out, sorry ya