ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม สูตรขายจริงจากร้านเชฟป้อม กระทะเหล็ก

ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม สูตรขายจริงจากร้านเชฟป้อม กระทะเหล็ก | ป้อมโชว์ ตวงชิม

Рет қаралды 154,932

2 жыл бұрын

ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม
สูตรแป้งหัวเชื้อ
- แป้งสาลี 400 กรัม
- ยีสต์ 4 กรัม
- น้ำเย็น 200 กรัม
หมักทิ้งไว้ 30 นาที
สูตรแป้งซาลาเปา
- แป้งหัวเชื้อที่หมักไว้
- เนยขาว 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- แป้งสาลีวัวแดง 200 กรัม
- ผงฟู 20 กรัม
สูตรไส้หมูสับไข่เค็ม
- หมูสับ 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 2.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส มาดามตวง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- แป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงไก่ 2 ช้อนชา
สามารถสั่งได้ที่ร้านเชฟป้อมคิทเช่น
โทร.02-8778900 Line : @Chefpomkitchen
🚩สามารถสั่งซื้อเซ็ทซอสได้ทางไลน์แอด
@madametuang ราคาชุดละ 269.- (ยังไม่รวมค่าส่ง)
ค่าส่ง ไปรษณีย์ลงทะเบียนใน กทม.❤️
1 ชุด (3 ขวด) 50.-
2 ชุด 70.-
3 ชุด 80.-
🧡ต่างจังหวัด
1 ชุด (3 ขวด) 70.-
2 ชุด 90.-
3 ชุด 100.-
ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : www.madametuang.com
🍄Facebook : Madame Tuang
🥖Line @ : lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : madametuang
🍲KZfaq : / @madametuang9442
🥗Tiktok : vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/
#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

Пікірлер: 191

@imakawath4841 2 жыл бұрын

เมื่อก่อนผมเรียกเชฟป้อมคือเชฟป้อม แต่วันนี้ผมจะเปลี่ยนคำเรียกเป็น อาจารย์ป้อม เพราะที่ผ่านมาผมได้ความรู้เยอะจริงๆ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

เชฟป้อมยิ้มแก้มแตกค่า😁😁😁💕

@modtanoyjaiyai9001 2 жыл бұрын

สุดยอดครับ

@nusarasuwapanonth4594 2 жыл бұрын

การให้คือไม่มีที่สุด ได้ทำบุญด้วยการให้ค่ะ

@waiwitlert-asavapatra9127 2 жыл бұрын

ในฐานะคนทำเบเกอรี่มือใหม่ โครตนับถือเลยผู้ช่วยเชฟเลยครับ แบ่งเท่ากันโดยไม่ต้องชั่ง อยากให้ผู้ข่วยคนนี้มาออกบ่อยๆครับ

@Ben-Boonyavee 2 жыл бұрын

หิวเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะเชฟป้อม มาดามตวง

@inbetween91 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ เชฟป้อม ความรู้ทั้งนั้น

@LlLl-xj2dd 2 жыл бұрын

ขอบคุณคุณทั้งสองท่านคะ❤️❤️❤️

@maikungmaikung3184 2 жыл бұрын

ขอบคุณทั้งสองท่านคับ เป้นรายการที่ ได้ใจมากๆเลยคับ

@user-fc5hn9ge1s 2 жыл бұрын

มาดามตวงน่ารักอารมณ์ดี ทุกทีเลย ..😄😄😄😄

@Jdv-uxhnrjrl 2 жыл бұрын

ขอบพระคุณค่ะ อาจารย์เชฟป้อม

@alicebaker1620 2 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามตวงด้วยนะคะ

@user-mx6nb5wn7o 2 жыл бұрын

น่ากินจุงเบย ต้องลองทำจริงๆ

@______5561 2 жыл бұрын

อร่อยต้องลองทำค่ะ

@Or-lx5bf 2 жыл бұрын

กลับมาดูกี่รอบก็น้ำไหล ทุกรอบเลยครับ

@alicebaker1620 2 жыл бұрын

ผู้ช่วยเชฟเก่งมากกกกกก จีบแป้งสวย

@infinixphone7437 2 жыл бұрын

น่ากินมากๆค่ะ

@thananyakraphong 2 жыл бұрын

เดี๋ยวไปลองทำให้ลูกๆๆทาน

@krusamweldingstudio276 2 жыл бұрын

น่ารักทั้งคู่เลยครับ...

@borrikhun 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะครับ เป็นการทำอาหารที่ดูแล้วสนุกจริง ๆ

@user-jh3fb9on3n 2 жыл бұрын

น่ากินมากครับ

@kammatat50 2 жыл бұрын

ขอบพระคุณเชฟป้อมครับ มาดามตวงด้วยนะครับ

@Akz395 2 жыл бұрын

ชอบสูตรอาหารของมาดามตวงและเชฟป้อม อร่อย อยากได้สูตรตือฮวนด้วย

@natbutterbooze81 2 жыл бұрын

ขอบคุณมาดามและเชฟมากๆเลยค่ะ

@ghojsolytiuuo6263 2 жыл бұрын

แป้งมันฮองกงซื้อที่ไหนค่ะ

@dragonmum5353 2 жыл бұрын

ฃาเปาสวยงามเหมือนแก้มมาดามเลย อิอิ ล้อเล่น !! ถ้าได้กลับไทยไปแน่นอนร้านเชฟป้อม

@sugarcane3207 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะมาดาม จะเอาสูตรนี้ไทำให้ลูกกินนะคะ

@eveb6521 Жыл бұрын

ขอบคุณเชฟป้อมมาก ลองทำแล้ว ดีมากค่ะ ขอบคุณจาก🙏 USA 🇺🇸

@DsineStory 2 жыл бұрын

เชฟป้อม คือที่สุด บอกหมดทุกเคล็ดลับ ทำตาม อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณมาดามตวงกับเชฟป้อม ค่ะ

@vmodtrum 2 жыл бұрын

น่ากินทุกตอน

@nickyjanssens7361 Жыл бұрын

ทุกวันนี้ ทำอาหารตาม อาจารย์แล้วคะ บอก ด้คำเดียวว่าสุดยอดคะ

@user-bp8yn7xp5l Жыл бұрын

เยี่ยมมากจ้า

@user-nz6fm8xe8o 2 жыл бұрын

มาดามครับให้เชฟสอนทำฮกเกี้ยนหน่อยครับบ ขอบพระคุณมากครับบ

@yyhy8610 Жыл бұрын

สูตรเชฟอร่อยมากค่ะ ทำแล้วค่ะ มีครั้งแรก ครั้งต่อไปจะตามมาอย่างแน่นนอนค่ะ😊

@SanjutaInkaew123 Жыл бұрын

ได้ทำตามอาจารย์แล้วนะคะ มีตินิดคือน้ำตาลตามสูตรจะหวานไปหน่อย แต่โดยรวมอร่อยคะ ขอบคุณมากๆ นะคะ

@paphawarindangwijitr7137 2 жыл бұрын

ขอบคุณมาดามตวง และเชฟป้อมมากค่ะแบ่งปันสูตรดีๆให้ทุกคน #เชฟป้อมข้าน้อยขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์ด้วยคนนะค่ะ

@maxrb117 6 ай бұрын

ทำแล้วค่ะ นุ่มอร่อย

@haruthaiduangsuwan9100 2 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามตวงมากค่ะ🙏🏼🙏🏼 ทำตาม2รอบแล้วค่ะกับเมนูนี้ อร่อยมากๆค่ะ ทุกคนที่บ้านชอบมากกก ติดตามแทบทุกคลิปเลยค่ะ ครั้งหน้าจะทำพริกเซี่ยงไฮ้ทานคู่กันด้วย เพิ่มความฟินค่ะ😋😋

@rainoschneider9796 2 жыл бұрын

ติดตาม มาดาม กับเชฟป้อมทุก EP ครับ ชอบมาก

@user-xz6yl2js2z 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@supamastantaveevong9560 2 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากๆๆเลยค่ะ ถ้ามีโอกาศไป กทม จะแวะชิม ที่ร้านดีกว่าค่ะ แต่จะหัดลองทำด้วยค่ะ 🙏❤️👍🏻 ดีงามน่ารักทั้ง2 ท่านค่ะ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😁🙏

@mamanaew 2 жыл бұрын

เชฟป้อมเท่ส์มาดามตวงน่ารัก(ล้วงสูตรเชฟป้อมมาฝากแฟนคลับ)สุดยอดทั้งคู่เล้ย

@pukpuk9339 2 жыл бұрын

ขอบคุณทั้ง2ท่านมากค่ะ

@user-od5hj5yh4r 9 ай бұрын

น่าทานมาก❤❤❤

@arialiceza5813 2 жыл бұрын

ชอบเชฟป้อมกับมาดามตวงมากค่ะ ขอบคุณมากค่นะคะที่แจกสูตร 😊🙏🏻❤️

@jamekup8447 2 жыл бұрын

กดไลค์ละครับ มาดามตวง✌️✌️

@chakritkajitt8990 2 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟป้อม มาดามตวงมากครับ 👍🏼♥️

@PumpkinCat1412 2 жыл бұрын

น้องเชฟเก่งเหมือนในการ์ตูนเลย กะก้อนแป้งน้ำหนักเท่ากันเป๊ะ ส่วนเชฟป้อมกับมาดามข้าน้อยขอคารวะในน้ำใจของท่านฮะ

@chantanahairstylesandmore.5370 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@vivichef6779 2 жыл бұрын

น่ากินมาก แป้งสาลีทำหัวเชื้อต้องเป็นแป้งบัวแดงด้วยมั้ยครับขอบคุณครับ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

ใช่ค่ะ

@user-zn6iw2dk8x 2 жыл бұрын

ปรมจารย์เลย

@toeid4205 Жыл бұрын

น่ากิน อ่ะ😘😘

@TNVLOG93 2 жыл бұрын

มาดามตวงครับขอ 开水白菜 หน่อยครับ

@chathergoodjeelin4111 Жыл бұрын

ชอบๆๆเมนูนึ้ อยากลองทำ

@madametuang9442 Жыл бұрын

ลองทำดูเลยค่า อร่อยค่ะ

@paweenachannel 2 жыл бұрын

😀😀 OK 👌 กดให้หมดเลยนะจะได้ดูคลิปต่อไปด้วย 😄😄 1 2 3 กดแล้ว

@winniemonahan7269 2 жыл бұрын

ชอบ เชฟ กับมาดาม ธรรมชาติดี คุยกัน สบายๆ ดีงาม

@saengdeuanchuensart9484 4 ай бұрын

จะพยายามหัดทำนะคะ ดูเนื้อซาลาเปานุ่มมากๆค่ะ_เชฟป้อมสุดยอดค่ะดูรายการเชฟกระทะเหล็กประจำค่ะ

@pooryiyi 2 жыл бұрын

เห็นซาลาเปาแล้วอยู่ๆก็คิดถึงเสี่ยวหลงเปาค่ะ อยากให้เชฟสอนเมนูนี้จังค่ะ แล้วก็ขอบคุณเชฟกับมาดามมากนะคะ หนูเป็นเด็กชอบกินได้ดูช่องนี้จนนับถือเชฟเป็นครูเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ

@chalairathj1563 2 жыл бұрын

นี่คือสไตล์ ของเชฟป้อม ดุแต่ใจดี ขอบคุณมาดาม ด้วยค่ะ🙏

@saranyarattanasekson455 Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@woratep7art 2 жыл бұрын

กาแฟแทบพุ่ง ตอนบอกใส่ข้าวคั่ว555 น่ารักทั้งคู่ครับ

@nengvava4561 2 жыл бұрын

ชอบช่องนี้ที่สุดและในยูทูปอาหาร ปรมจารย์เชฟป้อม ถ้าเปรียบหนังจีนก็เจ้าสำนักบู้ตึ้งกับเจ้าสำนักง้อไบ้ ล่ะครับ อิอิ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

ถูกต้องค่า5556👍🏻👍🏻💕

@user-jw7qs1fl5j 2 жыл бұрын

คิดถึงลุกพี่จัง

@samranmala3788 2 жыл бұрын

เชฟน่าจะทำส่งขายต่างประเทศด้วยนะคะ อยากทานฝีมือเชฟค่ะ

@user-il7jc6lq4w 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะสำหรับวิชาที่มอบให้กับทุกคน

@nutcharchusri3628 Жыл бұрын

สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ลองทำแล้ว ตอนนี้ไม่ต้องซื้อซาลาเปาแล้ว ทำกินเองได้ นับถือเชฟเลย บอกสูตรขนาดนี้

@user-gx4cs8vq4n 7 күн бұрын

นำ้200นวดเลยดูแห้งๆนิดนึง เดี๋ยวลองทำกินมั้ง ปกติทำขายแต่ใส่นำ้เยอะ

@kunmawnan 2 жыл бұрын

ในคลิป บอกว่า ใส่ยีตส์ที่แป้งหัวเชื้อ 4 กรัม แต่ในข้อความเขียนว่า 15.5 กรัมค่ะ ตกลงว่า น่าจะใช้ 4 กรัมไหมค่ะ😅 และก็แป้งที่ใช้ทำเป็น แป้งทำซาลาเปา ตรา บัวแดง ไหมค่ะ น่าจะไม่มีตรา วัวแดง อ่ะค่ะ😂😂 แต่ยังก็ขอขอบพระคุณเชฟป้อม มาดามตวงและทีมงานมากๆนะคะ ได้ความรู้จากหลายๆคลิปจริงๆค่ะ🥰🥰

@madametuang9442 2 жыл бұрын

บัวแดงค่ะ

@suwanneetrerungruangkul8089 Жыл бұрын

รบกวนถามค่ะ ในขั้นตอนทำหัวเชื้อ ใส่แป้งยีสต์ น้ำเท่านั้นแล้วต้องพักก่อนมานวดแล้วจึงค่อยใส่น้ำตาลหรือคะ

@adithalaosuwan6949 2 жыл бұрын

คาราวะ ท่าน อาจารย์ ป้อม 1 จอก 🤟🤟 1 ใน ยุทธจักร ไม่ เป็น 2 รองใคร

@GyMfukU 2 жыл бұрын

ทำเปาไส้ไหลด้วยครับ

@dookdikdookdook 2 жыл бұрын

ใช้แป้งซาลาเปากิเลนเหลืองได้ไม๊คะ

@user-zn6iw2dk8x 2 жыл бұрын

หมักใส้ไห้ดูหน่อยครับ

@viewy4417 2 жыл бұрын

เชฟป้อมคร้าาาทำยังนึ่งซาลาเปาให้ขาวโบ๊ะเหมือนของเชฟอ่ะหนูทำแล้วนึ่งออกมามันเหลืองอ่ะ

@tapaneesritranai7901 2 жыл бұрын

จะสั่งช๊อสมาดามค่ะ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

สั่งได้ทางไลน์แอด @madametuang หรือ shopee Robinhood ค้นหาร้าน Rosemary by Madame Tuang

@user-bs1oo5vq8y 2 жыл бұрын

มาดามกับเชฟป้อมใจดีที่สุดเลยค่ะขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้

@user-xf4rb1rh5c Ай бұрын

ขอบคุณมาดามตวงกับเชฟป้อมนะครับที่แบ่งปันความรู้ให้ได้ไปทำอาชีพต่อ

@user-dt1py3yp2p Жыл бұрын

ปริมาณน้ำในแป้งเชื้อถูกไหมคะ น้ำครึ่งนึงของแป้ง ผสมแล้วแห้งมากค่ะ

@AFWaaaa1 7 ай бұрын

มาดามตวงคะ แป้งหัวเชื้อ กับแป้งนวด ใช้แป้งยี่ห้อเดียวกันมั้ยคะ

@madametuang9442 7 ай бұрын

ใช่ค่ะ

@user-su6of2su3o 2 жыл бұрын

ผงไก่ใช้แบบไหนค่ะมึตัวอย่างให้ดูมั้ย

@sophachanthalangsy1639 2 жыл бұрын

ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณมากค่ะ. แต่สูดที่ เขียนไว้อยู่ใต้คลิป ว่าใส่ yeast 15.5 g แต่มาดาม บูด 4 g . Can you please give me the right one, thank you so much, love you guy a lot followed

@madametuang9442 Жыл бұрын

ขออภัยค่ะ เป็น 15.5 กรัมค่ะ

@mongkolcong7374 5 күн бұрын

นึ่งจริง 20 นาทีเคยทำเเล้ว ใส่หัวหอมเด็กไม่กินหรอก

@user-gw7xx9gj1n Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆขอให้เชฟป้อมและทุกๆท่านมีสุขภาพดีค่ะ

@manopsongprawat2706 2 жыл бұрын

เทปนี่เป็นกันเองดี ชอบเชฟป้อมและมาดามตวงเอาออกบ่อยๆนะน่ารักทั้งคู่

@madametuang9442 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😁💕

@wanttobeinnorway Жыл бұрын

เจอซาลาเปาอร่อยๆนะ กินแบบบ้าคลั่งได้เลย

@user-dp9nr5ic7m Жыл бұрын

แป้งหัวเชื้อนี่ ใช้แป้งอะไรคะอาจารย์

@julietran8038 2 жыл бұрын

👍👍👍

@user-su6of2su3o 2 жыл бұрын

ถ้าไม่มีเนยขาวใช้อะไรแทนได้บ้าง ถ้าได้ใช้สัดส่วนเท่าไหร่แทนเนยค่ะ ขอบคุณค่ะ

@kanchanarunganothai8384 2 жыл бұрын

แป้งนุ่มเหมือนก้นเด็ก มาดามกล่าว

@user-ez5wt7if5o 2 жыл бұрын

ทำไมนึ่งออกมาแล้วได้ซาลาเปาสีน้ำตาลเข้มทุกลูกเลยคะ เกี่ยวกันไหมว่าผงฟูในสูตรมากเกินไป ตั้ง 20 g.อ่ะค่ะ

@BowKorat Ай бұрын

แป้งเชื้อซาลาเปา ทำแป้งต่อเชื้อแบบทำขายทุกวันได้ไหมครับ ต้องแบ่งต่อเชื้อเท่าไหร่ แบ่งใช้เท่าไหร่ครับ และหมักเชื้อไว้กี่ชั่วโมงครับ

@user-nz8xl4sn7f 11 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะเชฟที่มาสอนทำซาลาเปาค่ะ

@visnusalae1475 Жыл бұрын

ซาลาเปาเป็นจุดสีน้ำตาลเกิดจากอะไรครับ

@user-mx6nb5wn7o 2 жыл бұрын

ลองทำแล้ว อร่อยครับ ขอถามมาดาม หากทำขายพรุ่งนี้ ซาลาเปาที่ห่อไส้แล้ว ต้องนึ่งให้สุกก่อน แล้วเก็บใส่กล่องพักในตู้เย็น เช้าค่อยมานึ่งอีกครั้งเพื่อเตรียมขาย ได้เลยใช่มั้ยครับ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

นึ่งเสร็จแช่แข็งไว้เลยได้หลายวันค่า

@pawadeepupphavesa5687 2 жыл бұрын

วันนี้

@kochagi472 2 жыл бұрын

เมื่อไหร่จะสอนทำกุ้งกระจกครับ ขอไปนานแล้ว

@madametuang9442 2 жыл бұрын

รับทราบค้าบ😁

@TUEX-kn5no 5 ай бұрын

❤❤❤❤

@user-gx4cs8vq4n 7 күн бұрын

นำ้ใส่200กรัมแน่นอนใช่ไหมครับ ลองทำดูแล้วไม่สำเร็จ ปกติทำขายจะใส่นำ้รอบแรก20%ของแป้ง มาเจอ10%เลยพลาด เดี๋ยวลองใหม่

@user-mx6nb5wn7o 2 жыл бұрын

ขอถาม เชฟ แป้ง ตามสูตรนี้ ปั้นเป็นซาลาเปา ไข่เค็มลาวา cancel หมูสับได้ไหม ครับ จะเอาไปทำขายครับ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

ได้หมดค่ะ

@shipusagothai8188 2 жыл бұрын

เนยขาวถ้าไม่มีใส่มาการีนหรือน้ำมันได้มั้ยคะ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

ไม่ได้ค่ะ ให้สัมผัสคนละแบบ

@user-mx6nb5wn7o 2 жыл бұрын

น้ำที่ผสมในแป้งหัวเชื้อ ใช้น้ำเปล่าหรือน้ำเย็นครับ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

น้ำอุณหภูมิปกติค่ะ

@user-fl2nr5pw6j 2 жыл бұрын

หลังจากนวดแป้งเสร็จแล้วไม่ต้องพักแป้งหรือค่ะ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

ไม่ต้องพักแล้วค่ะ ให้ไปพักหลังจากขึ่นรูปแล้ว

@taylorpicasso5264 2 жыл бұрын

กำลังกินซาลาเปาหมูสับไข่เค็มอยู่พอดีเลยค่ะ 🤣😋

@user-iz8qr8wh9p 2 жыл бұрын

ความเห็นจากใจ ในชีวิตนี้ 1.ผมเป็นคนชอบกินซาลาเปาหมูสับที่สุด 2.ตามหาซาลาเปา ที่อร่อย ในชีวิตนี้ ยาก มาก ที่อร่อยมีซาลาเปาภาพร ปิ่นเกล้า ซาลาเปาวราภรณ์ ซาลาเปาคุณเหวิน ซาลาเปาซังไห่ ซาลาเปาเกาลูน ลิ้มอ่วงซุยเยาวราช เจ๊โส่ย นิวเหลียงสุน ฮั่วเซ่งฮง ส่วนเวลาหาที่ไหนไม่ได้ก็แวะ เซเว่น พอแหลกล่าย😋😋 3.ที่เชฟป้อม คงอร่อยเหมือนกัน นำสูตรนี้ มาเปิดเผย ให้คนได้ทำอาหารอร่อยๆ นับว่าเป็นบุญอย่างยิ่ง จะหาโอกาสสั่งของเชฟป้อมมากินนะครับ ขอบคุณ มาดามตวงและเชฟป้อมครับ

@tippongtip1547 2 жыл бұрын

ลองไปสะพานควาย นพเก้า ถนนประดิพัทธ ริมถนนเลย หมูสับไข่เค็ม 18บาท ถูกกว่าวราภรณ์ ส่วนตัวชอบร้านนี้ อีกร้านจำชื่อไม่ได้ เป็นพี่น้องกันแยกออกมาทำ มีหลายไส้