Sült hús krém hideg sertéssült Konfitálás @Szoky konyhája

Рет қаралды 105,251

4 жыл бұрын

Konfitált sertés lapocka, sülthúskrém azaz zsírban abált sertés hús ami egy nagyon finom sült húst eredményez , továbbiakban ezt gazdagítva készítünk mellé egy isteni sült hús krémet is .Az eljárás roppant mód egyszerű csak egy kis odafigyelésre van szükség az elején aztán pár órára nem is igényel törődést az étel hiszen nagyon lassan készítjük el ami azt jelenti hogy sertés húsoknál mint ebben a videóban is 75 - 85 C fok között dolgozunk vele 5.5 -6 óra, legideálisabb a 80 C fok. A fantasztikus ízek mellett arra is érdemes kitérni hogy ezzel az eljárással készül húsok több időt is kibírnak majd a hűtőben , persze ha gyorsan el nem fogy :-) Az egy éjszakás pác után a hús minimális levet fog engedni ezt mindenképpen itassátok le a hőkezelési folyamat előtt , de csak itassátok ne dörzsöljétek le a fűszereket róla! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is Zoli Hozzávalók : 1.8 kg sertés lapocka, 1.5 kg sertés zsír , 3 nagyobb fej vöröshagyma, 1 egész fej fokhagyma , só , 1 teáskanálnyi egész fekete bors, 1 teáskanálnyi egész kömény , 1 csapott teáskanálnyi szegfűbors, 1 teáskanálnyi rozmaring , őrölt kömény, darált koriander, darált fekete bors. A sült hús krémhez: 20 dkg sült sertéshús gorombára vágva, 5 dkg zsír , 20 dkg sült vegyes hagyma, só , tört bors, édes nemes pirospaprika, ízlés szerint 1 evőkanál mustár. Tálaláskor minden földi jó, friss kenyér és a primőr ami csak belefér .
Az eddigi videókat recepteket itt tudjátok megtekinteni: kzfaq.info...
Lejátszási listák: kzfaq.info...
Névjegy csatorna támogatás: kzfaq.info...
www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: szokykonyha...
#Szokykonyhája

Пікірлер: 338

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Hozzávalók : 1.8 kg sertés lapocka, 1.5 kg sertés zsír , 3 nagyobb fej vöröshagyma, 1 egész fej fokhagyma , só , 1 teáskanálnyi egész fekete bors, 1 teáskanálnyi egész kömény , 1 csapott teáskanálnyi szegfűbors, 1 teáskanálnyi rozmaring , őrölt kömény, darált koriander, darált fekete bors.A sült hús krémhez: 20 dkg sült sertéshús gorombára vágva, 5 dkg zsír , 20 dkg sült vegyes hagyma,só , tört bors, édes nemes pirospaprika, ízlés szerint 1 evőkanál mustár.Tálaláskor minden földi jó , friss kenyér és a primőr ami csak belefér .Konfitált sertés lapocka, azaz zsírban abált sertés hús ami egy nagyon finom sült húst eredményez , továbbiakban ezt gazdagítva készítünk mellé egy isteni sült hús krémet is .Az eljárás roppant mód egyszerű csak egy kis odafigyelésre van szükség az elején aztán pár órára nem is igényel törődést az étel hiszen nagyon lassan készítjük el ami azt jelenti hogy sertés húsoknál mint ebben a videóban is 75-85 C fok között dolgozunk vele 5.5 -6 óra , legideálisabb a 80 C fok.A fantasztikus ízek mellett arra is érdemes kitérni hogy ezzel az eljárással készül húsok több időt is kibírnak majd a hűtőben , persze ha gyorsan el nem fogy :-) Az egy éjszakás pác után a hús minimális levet fog engedni ezt mindenképpen itassátok le a hőkezelési folyamat előtt , de csak itassátok ne dörzsöljétek le a fűszereket róla! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is Zoli

@tiszaihorgaszat 4 жыл бұрын

Elég lenne 1kg zsír is,nem?..:)))

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

@@tiszaihorgaszat Akkor lehet kilóg a lóláb :-) :-)

@editababka2664 Жыл бұрын

Hát ez nagyon szép munka, egész biztosan és hamarosan megpróbálom megcsinálni. Köszi a receptet 👏👏👏

@klarasipos7187 4 жыл бұрын

Nagyon köszönöm ezt a fantasztikus receptet.Sok jó receptet kipróbáltunk már Mincivel eggyütt. Köszönjük!!!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Klára ! Nagyon szívesen és ezt se hagyjátok ki fantasztikus kis finomság ! Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Sok szeretettel Zoli🧡

@tulipanpentek470 4 жыл бұрын

Szép reggelt és napot kívánok. Nagyon szeretem a zsíros kenyeret. Ez amit most láttam, fantasztikus, imádom máris, végem van, azt is látom. 😀 Köszi szépen, nagyon!! ❗ 🌷

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Tulipán ! Imádni való kis csemege érdemes elkészíteni nagy élményben lesz részed 👍👌😊😘Legyen szép a hétvégétek ! Zoli

@zsuzsannamiszlai8769 4 жыл бұрын

Sokat tanultam, nagyon köszönöm.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Nagyon szívesen kedves Zsuzsikám ! Sok szeretettel Zoli🧡

@noraottliczki8553 4 жыл бұрын

Brutál jól néz ki! 👌 Egyszer konfitáltunk, de nem ilyen gazdagon. Ezt mindenképpen kiróbáljuk. Hozzá házikenyér, egyszerűen isteni!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Nóra ! Isteni kis étel próbáljátok ki így is és jó étvágyat kínok hozzá ! Sok szeretettel Zoli👍😍

@Gersofthu 4 жыл бұрын

Megcsináltam, fantasztikusan finom lett. Köszi ezt a receptet is!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Nagyon szívesen kedves egészségetekre ! Üdvözlettel Zoli

@szakkatara 4 жыл бұрын

Több mint profi minden recepted. Isten áldja kezed munkáját továbbra is és családodét. Köszönöm szépen. :)

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Ildi ! Nagyon szépen köszönjük és érezd otthon magad nálunk a jövőben is ! Sok szeretettel Zoli🧡

@annamariahorvathnekiss84 4 жыл бұрын

Szia Szoky! Fantasztikus minden egyes feltöltésed. Most ettem, de ezt biztosan meg tudnám kóstolni. Köszönöm😉További szép napot kívánok 🙂

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Annamária ! Köszönjük szépen és ha rám hallgatsz ezt semmiképpen ne hagyd ki , isteni kis étel ! Sok szeretettel Zoli👌👍🧡

@juhasznorbeet2638 4 жыл бұрын

Szoky lehet elfogult vagyok,de te vagy a legnagyobb, nincsennek szavak hihetetlen amit nekünk teszel le az asztalra,az a higgadtság,..főzési tudás,, azt hittem nincs hibátlan ember,de te az vagy legalább amit főzöl ami hiba nincs!! Bravó.. Nagyon örülünk,hogy vagy nekünk!! Nálunk család taggá váltá.. Juhász család ózdról! Puszilunk benneteket..

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Norbi és kedves családod ! Nagyon szépen köszi a kedves szavaidat és tudod hibátlan ember nincs , van úgy hogy én is hibázok :-) Örülök hogy a családotok része lehetek így látatlanban is ez nekem a megtiszteltetés ! Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍👍

@hunironman 4 жыл бұрын

Kivàlò munka mint mindig! 👍 Szakàcskönyv rendel ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Nagyon szépen köszönjük és ha lesz kedved ezt mindenképpen próbáld ki ! Üdv Zoli😊👍😉😎👌

@leopoldesterhazy4866 3 жыл бұрын

köszönjük. Hétvégén meg is csináljuk a huskrémet.

@havi0606 4 жыл бұрын

Köszönjük Zolikám, ismét szenzaciós, hétvégén el is követem!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Nagyon szívesen kedves Gyula , és jó étvágyat kívánok hozzá majd nektek is ! Baráti üdvözlettel Zoli

@kethy9086 4 жыл бұрын

Nagyon szepen koszonom , csodas . En valamikor porkolt formajaba keszitettem a kremet , de most ezek utan igy fogom .Nagyon koszonom . Mindenjot kivanok .

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia ! Kívánom hogy minél hamarabb meg tudjátok ízlelni mint a krémet , a sült zsírt és a finom húsit is ! Sok szeretettel Zoli

@kovicicus76Evike 3 жыл бұрын

Már szinte az összes recepted megnéztem! Csodálatosan tudod előadni....felvezetni az ételeket! Csodállak! Kevés férfi van aki így ilyen módon áll a főzéshez!:)

@szokykonyhaja 3 жыл бұрын

Szia kedves Évikém ! Kedves vagy nagyon szépen köszi a kedves szavaidat! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli

@flanderatunde 4 жыл бұрын

Nagyon finom lehet, nem tudtam, hogy kell készíteni, dédikém csinált ilyet utóljára nekünk -kovászos uborkával faltam gyermekkoromban! Nagyon köszönöm, összeszedem a bátorságom, és megpróbálom!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Tünde ! Neked is nagyon jól fog sikerülni a recept a kezedben van ! Jó étvágyat kívánok hozzá majd nektek is ! Sok szeretettel Zoli🧡

@zsuzsannahorvath2735 4 жыл бұрын

Hat ez nagyon nagy meg most is tanulok toled sokat koszonom szepen🥰🥰

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Örülök hogy tetszett a recept és jó étvágyat majd hozzá nektek is ! Zoli🧡😘

@veronikaszakacs8817 4 жыл бұрын

Szuper vagy köszönöm az élményt megfogom csinálni. Veronika

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Nagyon szívesen kedves Vera és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Sok szeretettel Zoli

@evakamicsar8639 4 жыл бұрын

Szia Zolika .Már a felsorolásnál megéheztem .Biztosan elkészítem .Köszöszönöm .

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Évikém ! Jó étvágyat hozzá nektek is , ne hagyd ki ! Nagyon szívesen ! Zoli

@bagosjanosne9595 4 жыл бұрын

Szia Zolikám! Hát ez megint egy fantasztikus recept! Én is nyeltem egy nagyot! Ehhez nincs mit hozzátenni, ezt el kell készíteni, és jó nagyokat falatozni ebből az isteni kajából! Ahogy átgondoltam, nekem a lapockából jön majd be az elkészítése, most odébb a csirkével, pulykával stb. Ez így lesz isteni sertéshúsból. Köszönöm, hogy feltetted ezt a videót is, puszi érte, kellemes hétvégét, kellemes pihenést, jó egészséget kívánok kedves kis családodnak is! Era

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Era ! Nagyon szívesen és valóban a lapocka egy jó választás a recepthez és is abból szeretetem a legjobban ! Készítsd el és falatozzatok egy jót belőle ! Nagyon kellemes hétvégét kívánok és vigyázzatok magtokra ! Sok puszi Zoli

@zoltannafradi6432 4 жыл бұрын

Kiváló recept, érdekes, élrvezetes előadás mellett!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Köszi szépen Zoli és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Üdvözlettel Zoli

@attilalakatos773 4 жыл бұрын

Jövök megyek intézkedek, előbb utóbb főnök leszek! Én így ismerem :) Bocs eltértem a lényegtől, annyira szép lapockák voltak hogy először diósággal vádoltam meg őket!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Attila ! Tudod szeretek formázni és valóban van beütése de hidd el lapocka volt :-) Baráti üdvözlettel Zoli

@Chillyleben2023 4 жыл бұрын

Kedves Zoli! Köszi hogy eszembe juttattad, minden évben megcsinálom egyszer, nagy mennyiségben, ámde Tőled kaptam megint extrát hozzá( körbe sütés, szegfűbors, koriander, mustár). Köszönet érte! Én viszont szoktam még paprikát, és paradicsomot is együtt konfitálni vele, és a végén az egészet ledarálom nagy lyukú darálóval. Minden jót kívánok!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Tomi ! Nagyon szívesen és örülök hogy tetszett a recept ! Igen ezekkel a fűszerekkel majd érezni fogod a törődést :-) fantasztikus ízeket kapsz majd ! Paradicsom paprika is mehet a krémbe de ott a , főleg paradicsomból kijövő lét el kell sütni mert vizes maradhat a zsír ! Baráti üdvözlettel Zoli

@petervendegh3300 4 жыл бұрын

Szia Zolikám és boldog új évet😂😂😂👍Ez nagyon finom mindenkinek ajánlani tudom.Ilyen dolgok a mi kedvenceink.Köszönöm a föltöltést.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Petikém ! Nagyon szívesen és nektek is jó étvágyat kívánok ehhez a kis jóságos ételhez ! 😊👍👌😎Baráti üdvözlettel Zoli

@sandorirgang3666 7 ай бұрын

De jó hallani, hogy közértet emlitesz. Már nagyon ritkán hallani.

@marikanenimarikaneni8906 4 жыл бұрын

JÓ REGGELT ZOLIKÁM👍🏽HÁT NAGYON GUSZTA💯💯KÖSZI SZÉP NAPOT CSALÁDODNAKIS😍😍💋

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Jó reggelt kedves Marika ! Próbáld ki imádni fogjátok ! Legyen szép a vasárnapotok ! Sok szeretettel Zoli😘😍🧡

@olgabalkay7075 4 жыл бұрын

Kedves-jó Zoli! Valóban: fölséges étel receptjét tudtam meg! Nagyon szépen köszönöm! Nekem, az :” újdonság erejét ,ízét hozta”!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Olga ! Nagyon örülők hogy nektek is ízlett kedves egészségetekre ! Ha is egy finomsággal jöttünk ha gondolod tekintsél rá , egy finom rántott sajt a mai menü :-) kzfaq.info/get/bejne/pL16ZtqVmdeqlok.html Sok szeretettel Zoli 🧡

@lotusz011 4 жыл бұрын

asztaleborultszivarvégit! ez valami csoda kedves Szoky! Viszont válltáska a következő videódig. én végig nyeldestem 👑🥩

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Hát sokszor csak nyel az ember és is így vagyok ezzel néha elcsuklik a szavam is 👌👍😊😘A következő válltáskáig is vigyázz magadra ! Zoli

@ferenccookmurray 4 жыл бұрын

Keep cooking, you food is wonderful!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Hi Feri ! Thank you very much for your kind words! Feel at home with me! Zoli

@user-hk54pk68 4 жыл бұрын

Fantasztikus ez a recept is szép hétvégét kívánok nektek Zolikám

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Köszönjük szépen Katikám és nektek is jó étvágyat majd hozzá ! Szép hétvégét az egész családnak ! Sok puszi Zoli🧡

@ÁzsiábaSzakadtam 4 жыл бұрын

Ez már valami földöntúli egybeesés... Pont két napja csináltam egy hasonlót, de az alapanyag hasaalja volt és borda, mert itt főleg olyasmit lehet kapni, viszont zsírt egyáltalán nem lehet. Szóval próbáltam a hasaaljából kivenni a zsiradékot, aztán rátettem a csontos cuccot és ment a lassú rotyogtatás. Zseniális lett. Kiszedegettem a csontot, összetörtem villával, be egy dobozba a hűtőbe.... Alig vártam hogy kifaggyon. Aztán kentem a kenyérre 😋

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Zsolti ! Királyság! Akkor meg tudod ezt is kint csinálni gratulálok hozzá, nem is gondoltam volna hogy zsírt nem lehet ott kapni .Remélem jól vagy , minden rendben van ! 👍👍👍👍Minden jót kívánok és vigyázz magadra ! Üdv Zoli

@edlichrobert 4 жыл бұрын

Szia Baràtom! Nem fogod elhinni,de nem győzőm venni mert nagyon szeretem. Libàbòl ,disznòbòl mindegy. Mert isteni finom. Nagyon szépen köszönöm a receptet! Baràti üdvözlettel Robi.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Robikám ! Nem kell megvenned csak elkészítened :-) :-) a kezedben a recept jó étvágyat hozzá ! Baráti üdvözlettel Zoli

@dudika00111 4 жыл бұрын

Nagyon guszta! 🥰🥰

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Nagyon szépen köszönjük ! 😍😍Jó étvágyat hozzá nektek is ! Zoli

@zsuzsika246 4 жыл бұрын

Káprázatos, KÖSZÖNÖM!!! Szeretet, békesség, bőség szentélye a Te konyhád, és benne Te vagy a mi Fópapunk kedves Zoli! Lehet borongós a hangulatom, a videó végére derűre váltok őszintén mondom!!! :) Gyerekkoromban egy nagy szelet zsíros kenyérrel, és paprikával a kezünkben mentünk a játszótérre melynek varázsa volt! :):) További szép napot, hétvégét kívánok sok szeretettel az egész kedves családnak! :)

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Zsuzsikám ! Nagyon örülök hogy ezzel a recepttel egy kicsit meghoztam a kedvedet és ha lesz kedved mindenképpen próbáld ki nem fogsz csalódni benne ! Nektek is minden jót kívánok és legyen szép a hétvégétek ! Sok szeretettel Zoli

@Miss40ful 4 жыл бұрын

Köszönöm.)))

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Igazán nincs mit nagyon szívesen ! 👍

@J-G777 3 жыл бұрын

Megcsináltam én is. Fantasztikusan finom lett.. Nagyon kösszönöm. Megossztottam a videot a skociai magyar oldalon is. Nagyon kösszönöm a feltöltést. Gratulálok a sikereidhez.

@szokykonyhaja 3 жыл бұрын

Szia George ! Nagyon örülök hogy neked is ízlett kedves egészségedre ! Köszönjük szépen az ajánlás is, és a jó kívánságokat ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Holnap újabb finomsággal érkezünk ! Baráti üdvözlettel Zoli

@danielszaszko5080 4 жыл бұрын

Jol nez ki ,biztosan finom is. Ezt feltetlen ki kell majd probalnom! Nagy dumagep a Szoky az igaz ,de azert IS szeretjuk. :-)

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Dani ! Ebben a videóban szinte nem is beszéltem :-) Jó étvágyat hozzá nektek is , imádni fogjátok minden pillanatát ! Baráti üdvözlettel Zoli

@aradibalazs 3 жыл бұрын

szia Zoli. ezt dobta a paradicsomlevesed után, azt most főzöm. nagyon tetszik, hogy még az olyan (egyébként fontos) dologra is kitérsz, mint az edény anyaga. 👌 örülök, hogy megugrott a feliratkozók száma, ez bizonyítja, hogy "valamit" jól csinálsz

@szokykonyhaja 3 жыл бұрын

Szia Balázs ! Jó étvágyat a paradicsom leveshez nálunk is kedvenc .A sült hús krém meg egyenesen mennyei ha szereted az ilyen jellegű krémeket szívből ajánlom ! Az meg számomra természetes hogy amit érdemesnek tartok elmondom. Köszi a szavaidat ! Zoli👌👍😊

@adrianlovasz7496 4 жыл бұрын

Zoli, szevasz! Ma végignéztem mer most volt ra időm, nem csalodtam benned, ismet csak gratulalni tudok es várom az ujjabb recepteket! Nagyon birunk benneteket! Kitartás,béke, szeretet!!! Szevasztok.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Adrian ! Köszönjük szépen a szavaidat és nektek is csak ajánlani tudom , ha elkészítitek fantasztikus élményben lesz részetek ! és tudod :-) érezzétek otthon magatokat nálunk ! Baráti üdvözlettel Zoli

@schvartzeva8360 4 жыл бұрын

Helo Zoltán , már vártam a meglepi receptet , hát nyugodtan mondhatom , hogy sikerűlt meglepni minden szinten ! Valami csoda amit főztél ., nem tudom eleget hangoztatni mennyire űgyes és hozzá teszem azt is , hogy minden egyes recepted maga a csoda ! Örömmel követem amit készitesz ahogy készìted , tőlled csak tanulni lehet ! Köszönöm !❤Ezt nem hagyhatom ki el kell készìtsem ! Hiába , te vagy az én szakácsom !😊❤ Gratulálok !Szép hétvégét kivánok mindanyiatoknak !😊

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Évikém ! Aranyos vagy és nagyon szépen köszönjük a kedves szavaidat ! Valóban egy nagyon finom mint a sült vagy éppen a krém is ! Jó étvágyat majd hozzá nektek is imádni fogod minden porcikáját 👌👍😊Érezd továbbra is otthon magad nálunk és szép hétvégét kívánok az egész családnak ! Sok puszi Zoli🧡🧡🧡

@balibalazs7416 4 жыл бұрын

A világ egyik legjobb kajája. Nagyon örülök a videónak. A konfitált húsok nagyon jók. Mamiéknál Szabolcsban a friss kolbász volt így megcsinálva és lefedve zsírral, majd a kamrába lerakva. Egy jó kis Tisza-parti horgászat után gyerekként, kapartuk a kamraajtót, hogy friss kenyérrel és kertben termesztett zöldségekkel ehessünk belőle.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Balázs ! Igen maximálisan egyet értek mi is nagyon szeretjük , az egyszerűségében viszont hatalmas ételt kapunk vissza és a múlt is visszaköszön mint ahogy ezt írtad , nálunk sem volt másként gyerekkoromban ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Baráti üdvözlettel Zoli

@balibalazs7416 4 жыл бұрын

Úgy kedvet kaptam hozzá, hogy már készül is

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

@@balibalazs7416 Kedves egészségetekre ! Baráti üdvözlettel Zoli

@czinkklaudia9613 4 жыл бұрын

Szia kedves Zoli ! Remek te mindent tudsz amit talán sok szakács nem is tudna elkészíteni. Gratulálok Neked ehhez a remek recepthez is.************************ Szép hétvégét kívánok Nektek szeretettel- Puszi....Klau

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Klau ! Köszönöm szépen a kedves szavaidat de ez túlzás :-) Próbáld ki te is nagy élményben lesz részed ! Nektek is kellemes hétvégét kívánok !Sok puszi Zoli😘😍🧡

4 жыл бұрын

Működik 😂. Én csak a húskrémet csináltam, egy picit több/kevesebb fűszerekkel ahogy én kívántam. Köszi az ötletet 😁

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Sanyi ! Nagyon örülök hogy neked is ízlett kedves egészségedre ! 😊👍👌🖐

@jozsefnebonifert6036 4 жыл бұрын

nagyon fincsi bisztos elkeszitem koszonom zolikam jaes a szakacskonyvrol erdeklodnek

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia ! Igen valóban az isteni kis fogás ! A szakácskönyv még csak a fejemben létezik de igyekszem majd vele ! 🧡🧡🧡

@endrehorvath8840 4 жыл бұрын

Váúúúú ezt muszáj lesz elkészítenem,köszi a receptet.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Nagyon szívesen Endre , nem fogsz csalódni benne ! Üdvözlettel Zoli

@attilanagy5162 4 жыл бұрын

Ezt kiproballom ha torik ha szakad . Marha guszta mar megint . Zolikam nagyon tudsz 👏👏👏

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Attila ! Nem fogsz csalódni benne , isteni finom mint a hús mint a krém is ! 👍👍👍👍Baráti üdvözlettel Zoli

@polkijozsef902 4 жыл бұрын

Szia .Ez valami isteni finom!!!!! És ajándéknak se utolsó!!!! További szép napot 😊😊😊

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Józsi ! Örülök hogy ízlett kedves egészségetekre ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk és próbálj ki még sok finom ételt ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍

@user-pj3xx3ld1c 4 жыл бұрын

Szia kedves Zolikam. Szia kedves Zolikam. Nagyon klassz otlet hogy finom zsiros kenyeret keszitsunk. Koszi szepen a fincsi receptet ez aztan valami. Kulonlegesen finom es tenyleg kedves ajandek is. Sok jo egeszseget kivanok nektek kellemes hetveget . Sok szeretettel sok puszi ildi. Koszonom a kedves es egyutterzo szavaidat. ♥️♥️♥️🌹🌹🌷🌷🌹🌹🌷🌷😊😊👍👍👍

@user-pj3xx3ld1c 4 жыл бұрын

♥️♥️🌹🌹🌷🌷😊😊😘😘👍👍

@user-pj3xx3ld1c 4 жыл бұрын

Bocsanat a technikai hibaert. Valami nem jol mukodik a telefonomban. Sajnos csak ekezetek nelkul ad lehetoseget a telefonom irni . Imadom a videoidat. Sok sok sok puszi ildi.♥️♥️♥️♥️🌹🌹🌷🌷😊😊😘😘👍👍

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Ildikém ! Igen valóban nagyon finom és kellemes kis étel mint a sült hús mint a hideg süt szendvicskrém .Ha van kedved mindenképpen ízleld majd meg imádni fogod minden pillanatát ennek a kis finomságnak ! Sok puszi vigyázz magadra , magatokra ! Zoli😘🧡😍

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

🧡🧡🧡🧡

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Semmi gond Ildikém maximálisan értek mindent ! Puszi Zoli😘

@zoltanbogdan6808 4 жыл бұрын

Szép Hétvégét kívánok neked Sok sikert kívánok Barátom

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Köszönjük szépen barátom , nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánunk ! Zoli

@zoltanbusa4231 4 жыл бұрын

Szia Zoli ! Ez a recept is nagyon jó érzéseket váltott ki belőlem. (Nagyszüleink és az ő elődeik is sütötték így a húsokat aztán zsíros bödönben tartották felhasználásig. Nagymamám mesélte.) Ekkor még híre sem volt hűtőszekrénynek.Nagyon köszönöm a szép receptet ! Üdvözlettel : Zoli.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Zoli ! Igen bizony ez volt az én nagyszüleimnél is és rengeteg ideig elállt a zsírban a hús és mindig kéznél volt az ! Nagyon szívesen és próbáld ki ha lesz kedved hozzá ! Üdv Zoli

@gaborbuth1665 3 жыл бұрын

Szuper vagy Zoli, mint mindig! 😎

@szokykonyhaja 3 жыл бұрын

Köszi Gabi ! Kedves Tőled ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍

@gyorgyikovacs3059 4 жыл бұрын

Az étel önmagáért beszél, nagyon ügyes vagy, hajrá Újpest !!!!!!!!!!!!!!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Köszönjük szépen ! Hajrá Hajrá ! Érezd továbbra is jól magad nálunk ! Zoli

@mariaborza2321 4 жыл бұрын

Szia Zolikàm Èn is nyeltem 1 nagyot TÖKÈLETESEN igazad van. Tökèletes ajàndèk. Èn is elfogadnàm!😀 Ehez, viszont elöször nekem kell ajandèkozni, megosztani. Hamarosan sor körül rà, a lànyom szülinapjàn ! Köszönöm szepen ez ùjabb recepted! Jò hètvègèt kìvànok nektek!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Marika ! Örülök hogy tetszett a recept és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá , tényleg szuper a végeredmény :-) Nálunk nagy kedvenc mint a krém mint a ült része is ! Sok puszi ,kellemes vasárnapot kívánok ! Zoli

@istvanfordos2017 4 жыл бұрын

Szia Zoli Barátom! Hát ez igazi csoda, biztos nagyon finom lett. ( annyira vártam, hogy felvágod a husit) ( elképzeltem, hogy a pung-pong meccsre ilyet sütsz)😀😀😀🙏🙏🙏 Szép hétvégét, jó egészséget Mindenkinek! Üdv István

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Barátom ! Sőt ha majd eldől mikor lesz a meccs akkor egy ilyen tepsivel érkezem hogy érezd majd a törődést , addig is jobb ha gyakorolsz 😉😉😉😉😉😉😉Minden jót kívánok neked és kedves családodnak is ! Baráti üdvözlettel Zoli

@imrenelengyel9501 4 жыл бұрын

Jó reggelt Kedvenveim! Így kellene a napot kezdeni ,csodás!😉 Nagyon szépen köszönjük ezt is! Zolikám ,te egy igazi gasztró séf vagy (amit eddig is tudtunk a magad egyszerűségével amit én tiszta szívből szeretek) Nem találok szavakat hozzá,de szerintem nem is kell ,mert a tagok száma beszél helyettünk! Mindenkinek további szép hétvégét kivánunk ,sok sok szeretettel ,egészséggel! Vigyázzatok magatokra,puszi :mami😀🙂🙂🙃🥰😍🤩😘❤👍👏👏👏👏👏 Ja és mégvalami:megcsinálom az tuti,mert már most éhes lettem😀😃😄😁😆😅🙃🙂😂

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Mamikám ! Aranyos vagy és nagyon szépen köszönjük a kedves szavaidat ! Egyszerű és nagyszerű étel amit neked is nagy szeretettel ajánlok és hidd el élvezni fogod minden egyes pillanatát 😊👍👌Legyen nektek is csoda szép a hétvégétek és jó étvágyat kívánok ehhez a kis finomsághoz ! Sok puszi Zoli🧡🧡🧡

@imrenelengyel9501 4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja 😍😘

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

@@imrenelengyel9501 😍😘🧡

@laszlototh6344 4 жыл бұрын

Már látatlanban tolom neked a like-ot barátom. Utánozhatatlan vagy 👍

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Laci ! Azért nézd meg nehogy csalódj 😊👍👌😉😎

@ginarita736 4 жыл бұрын

Szia kedves Zoli 💕. Mar a video nezese közbe megeheztem. Hat en meg ilyet nem keszitettem, de szegeny anyukam keszitett regen .es mindig nagyon finom volt. A receptet en nem ismertem, csak most lattam hogy te hogy keszited. Most mar nyitva vannak a hatarok, lehet utazni, jövök hozzatok, kostolora 🤣💕. Nagyon sok uj dolgokat ,es finomsagokat mutasz nekünk. Nagyon szepen köszönöm. . Szep hetveget kivanok neked es csaladodnak. Sok puszi mindenkinek ❤💕❤💋⚘

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Gina ! Nagyon örülök hogy tetszett a recept és ha van alkalmad kóstolj 😊😊😊vagy készítsd el mert a recept már a kezedbe van és egy fantasztikus végeredményt fogsz ezáltal kapni ! Ezt is nagyon szívesen tettem és még jövünk sok sok finomsággal ! Puszillak Zoli🧡🧡🧡

@ginarita736 4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja ⚘💋💕 Inkabb jövök kostolgatni hozzatok 👍❤🤣

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

@@ginarita736 Ok rendben 🧡😍😘Puszi Zoli

@gellerthollosy 4 жыл бұрын

Szia Zoli! Köszönöm ezt a videót is. Nagymamámnál történt disznóvágásra emlékeztet, amikor a sült húst bödönbe téve, teljesen ellepve zsírral tette el. Hűtőgép még nem volt. Nyáron aztán friss kenyér, lila hagyma, kerti paradicsom kerti paprika és faltuk a húst, zsírral megkenve. Barátom, ez sem most volt. Jó étvágyat.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Gellért ! Nagyon szívesen és igen van mire visszaemlékezni sokunknak :-) nálunk is így volt ez és rengeteg ideig ki is tartott a bödönben levő zsír és a hús is ! Minden jót és ha lesz kedved tedd te is oda ezt a kis finomságot ! Üdv Zoli

@szvetlana1000 Жыл бұрын

Pont most látok hozza, sok sikert hozzá nekem 😅 Ez a francia rilette amit először Londonban ettem egy francia étteremben. Rengeteg videót megnéztem de mégis csak Szokyhoz kanyarodtam vissza.

@adrianlovasz7496 4 жыл бұрын

Barátom, naggggggyyyyyooooon jou! Igen bírom a videoid!!! Gratula!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Adrián ! Köszönjük szépen, érezd otthon magad nálunk a jövőben is! Üdvözlettel Zoli

@janoscsaszar3145 4 жыл бұрын

Szia Zoli, istenien néz ki minden (mint mindig), köszönöm. A dédnagymamám készített hasonlót libacombokból, amiket ronggyá abált libazsírban a sparherd szélén, elég sok köménymaggal. A végén a húst, hagymát, fokhagymát kivette és krumplitörővel összetörte egy vékonyfalú tálban. Erre rászűrte a zsírt, az egészet összetört jégágyra tette (akkor még jégszekrény volt) és addig keverte villával, amíg gyönyörűen kidermedt. Bármikor meg tudnám enni, imádtam friss kenyérre. Már egész elfelejtettem, több mint 50 éve volt, most eszembe juttattad, örök hála érte! Barátsággal János PS: lenne esetleg egy jó ötleted sertésnyelvből? Kaptam majd 2 kiló mosolygós nyelvet, gyerekkoromból eszembe jutott egy verzió, ami nagyjából úgy készült, mint a szalontüdő, csak nem tüdőt használtak hozzá, hanem nyelvet, de mindenre nyitott vagyok..

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Jani ! Igen a régi szép idők ennek én is tanúja voltam nálunk is így ment ez a nagyszülőknél csak ott sertéssel volt készítve így mint a videóban ! Sokáig kitartott és mindig nagy élménnyel ettük meg a kertből leszedve hozzá a friss primőrt ! A nyelvet sok rétűen fel tudod használni pl egy jó kis savanyú vetrecének csak nem marha húsból hanem nyelvből : kzfaq.info/get/bejne/kKyUgJiQxLrPf2Q.html vagy egy jó kis vadas : kzfaq.info/get/bejne/qrNzZtmWqsi-ioE.html az irány a savanykás vonal de lehet egy jó kis pörit is összedobni belőle ! A lényeg abáld meg egy kicsit hogy a külső réteget le tudd húzni róla ! Üdv Zoli

@janoscsaszar3145 4 жыл бұрын

Nagyon köszönöm, ismét telitalálat! A savanyú vetrece nyert, kedden kaptunk egy gyönyörű vaddisznó combot, a feléből pont ma készült vadas, ezért a nyelvből erdélyi savanyú vetrece lesz! Lehet, egy kis savanyú uborkával is megbolondítom. Még egyszer hálás köszönet, szép hétvégét az egész családnak, Barátsággal János

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

@@janoscsaszar3145 Szuper ,imádni fogjátok minden pillanatát ! Nagyon szívesen mindent , legyen szép a vasárnapotok ! Zoli

@tulipanpentek470 4 жыл бұрын

Elkészült, nagyon fincsi lett. 😍🌷😘

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Tulipán ! Ennek nagyon örülök kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli 🧡🧡🧡

@tulipanpentek470 4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja köszönöm 🌷🙂

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

@@tulipanpentek470 Nagyon szívesen ! Üdv Zoli🧡

@tiborpinter8811 4 жыл бұрын

Hű Zoli megint mit sikerült alkotnod ez valami fenomenális jó hogy nem vagyunk barátok ilyen ajándékoktól már 400 kiló lennék,egyébként a túrista szalámi volt a kedvencem fiatal koromban de ez a mostani már nem az a színe se jó.köszi a csodás receptet a húskrémet biztos hogy elkészítem.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Tibikém ! Köszönjük szépen kár hogy ezt mondtad pedig vittem volna egy üveggel :-) :-) amúgy nem ez hizlal :-) igen a turista már nem a régi de van egy kettő amit most is betermelek :-) Jó étvágyat majd hozzá ! Üdv Zoli

@jutkamiga8162 2 жыл бұрын

Nagyon jol nez ki biztos finom is

@tundekovacs9888 4 жыл бұрын

👍

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

👍❤

@Holdlato 4 жыл бұрын

Végre megtaláltam a sülthús tökéletes receptjét... :) Én holnap megtámadom a hetest. :)

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia ! Jó étvágyat hozzá nem fogsz csalódni benne úgy a zsír , mint a krém és a hús is tökéletes végeredmény lesz nálad is ! Baráti üdvözlettel Zoli

@Holdlato 4 жыл бұрын

Ez nagyon ütős lett!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

@@Holdlato Kedves egészségetekre , nagyon örülök hogy nektek is ízlett ! Baráti üdvözlettel Zoli

@gheorghevas7332 Жыл бұрын

Szuper

@gergelybem8735 4 жыл бұрын

Pfu de menő 👍ezt tuti megcsinálom 😉

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Gergő ! Imádni fogod minden pillanatát , szuper kis finomság ! 👌😎😉Üdv Zoli

@lajos87 2 жыл бұрын

😋

@MegaSegro 2 жыл бұрын

😍🙏😍

@kathyporfiriomartins9396 4 жыл бұрын

Jaj. Tul jo.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Köszönjük , próbáld ki nem fogsz csalódni benne ! Üdv Zoli

@sandorkovacs3941 4 жыл бұрын

Isten király vagy

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Az túlzás :-) de nagyon köszönöm a szavaidat és érezd otthon magad nálunk a jövőben is ! Baráti üdvözlettel Zoli

@elfenhupfer1139 4 жыл бұрын

Szia Zoli! Na, èn eszt a zsiros húst, meg a húsos krèmet majd akkor fogom elkèsziteni ha èdesanyàm jön vacsira. Màr vàrom hogy mit fog hozà szolni. Köszi szèpen a receptet! Legyetèk jól!!!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia ! Nem jósolok előre de szerintem ha szereti az ilyen típusú ételeket akkor oda lesz érte ! Jó étvágyat kívánok hozzá mindkettőtöknek , élvezni fogjátok minden pillanatát ! Baráti üdvözlettel Zoli

@davidaranyi869 4 жыл бұрын

Este 12:00. Én neki állok :) Koszi a videót nagyon jók a kajáid.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Dávid ! Ha nem vagy fáradt és azért rá tudsz nézni akkor ok , de baj ne történjen ha elalszol és ott hagynád az nem lenne jó ! Fő a biztonság !!! Jó étvágyat hozzá nektek is ! Üdv Zoli

@davidaranyi869 4 жыл бұрын

Ma csak bepácolom és honap komfitálok!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

@@davidaranyi869 Király vagy , így szuper !!! Üdv Zoli

@miklosvajda9863 4 жыл бұрын

Egy csodálatos ízű ételféleséget mutattál meg nekünk!!!! Köszönjük kedves Zoltán!Többféleképp használható csoda!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Nagyon szívesen kedves Miki és nektek is mindenképpen ajánlom , isteni finom mindkét része ! Baráti üdvözlettel Zoli

@mariaborsi639 4 жыл бұрын

A gyerekkoromat idézi fel mikor bödönbe sütöttük le a husokat és ráírta édesapám mibe milyen hús van töpőrtő zsir bőrőshús. Nagyon szeretjük most ezt sorrakeritem mert régen volt és jön a meleg mehet bödönbe megint de kisebbekbe vendégvárónak is. Köszi a szép visszaemlékezést az ifjúkori receptre.😘👍👌👏😋😍💖 szia.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Marika ! Igen ebben a kategóriában sokunknak vannak szép emlékei még a múltból ! Ha elkészíted majd egyszer erősebben vissza is fognak jönni ! Jó étvágyat majd hozzá nektek is ! Sok szeretettel Zoli😘

@pirikocsan8528 4 жыл бұрын

🤔👍👍👏🙌

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

😃😁😉👍👌🧡

@gabortanai4940 4 жыл бұрын

Nagyon guszta

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Köszönjük szépen Gabi és nagyon finom ! Baráti üdvözlettel Zoli

@havi0606 4 жыл бұрын

Kedves feleséged külön puszilom, én magam 06-06-án születtem. És lehet ez sem ide való, de így van, mi ikrek kedveljük Szokyt!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Gyula ! Akkor neked is nagyon boldog szülinapot kívánunk ! Szilvi is köszöni szépen a köszöntésedet ! Kedves vagy köszi a szavaidat :-) Üdv Zoli

@Mayflower657 3 жыл бұрын

Huhuhúúú, Zoli! Ma vettem egy szép darab lapockát, mondom megnézem mi jót hoztál ki belőle. :) Na, ez már aztán valami! Megnézem a videódat és neki is állok! Köszi!

@szokykonyhaja 3 жыл бұрын

Szia kedves Zsuzsikám ! Hát abból a lapockából pont egy ilyen finomságot el lehet készíteni és egy jót enni majd belőle ! Nagyon szép napot kívánok neked ! Sok szeretettel Zoli🧡

@Mayflower657 3 жыл бұрын

@@szokykonyhaja Te Zoli! Hát valami eszméletlen jó a recepted! MEgvettem ugye a lapockát, na mondom, megnézem Zoli mi jót alkotott ilyenből. Beírtam a keresőbe, hát nem kiadta egyből ezt? Zseni vagy, mennyei eledel lesz ebből! Ja, és abba ne hagyd a sok guszta beszédet a videóidban! Pont ezt szeretem, hogy olyan gusztán tudsz beszélni még akkor is, mikor el sem kezdted!

@Mayflower657 3 жыл бұрын

@@szokykonyhaja na a következő a csirke májkrém lesz, mindjárt meg is lesem, én is csinálok májkrémet, de a tied is biztos isteni lesz. Van is itthon máj, úgyhogy ... ilyen hóviharos időben, mindjárt nekiállok a májkrémnek is. :)

@szokykonyhaja 3 жыл бұрын

@@Mayflower657 Szuper vagy és örülök hogy kiadta ezt a receptet mert ez tényleg pont erre a húsrészre íródott ! De majd te is érezni fogod a törődést isteni finom ízeket fogsz kapni ! Mondom én tovább az biztos amit úgy gondolom érdemes elmondani azt ezentúl is megteszem :-) Zoli

@szokykonyhaja 3 жыл бұрын

@@Mayflower657 Az is nagyon tuti és a reggelik , vacsorák állandó tagja nálunk , főleg az egyik fiam szereti nagyon csemege ubival ! 🧡👍

@kanekane8065 4 жыл бұрын

Szia Zoli!!Nem viszek ajándékba ilyent.Mert finomnak találják még a végén megvernek,hogy miért ilyen keveset vittem.😂😂🤣🤣🤣

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Csak áldani fogják a nevedet érte 👌👍😎😊én a helyedben megpróbálnám !Üdv Zoli

@davidbodis9482 4 жыл бұрын

Szia Zoli! Nem tudom, hogy letezik-e kivansaglista, de szeretnem hozzaadni a puncstortat. 🤷🏻‍♂️😂 Szuperek a videok, csak igy tovabb. 💪🏻

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Dávid ! Iparkodom majd azt is feltenni , nagy kedvencem az is ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍

@davidbodis9482 4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja Kozepsulis koromban ketpofara zabaltuk, de sajna mar az izere sem emlekszem. 🤷🏻‍♂️ Nem surgos, majd ha az idod engedi. 😊

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

@@davidbodis9482 Előbb utóbb fent lesz ez biztos ! Imádás süti 😊😊😊😊

@edvin.1161 4 жыл бұрын

Bocs hogy nem nézem olyan sürjen de én játszok!és ma este el kezdem a videózást!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia ! Okkor nézz minket ha időd és kedved van hozzá ! Sok sikert neked is ! Zoli

@CsabaBruce 4 жыл бұрын

Sült hús krém + hagyma + paprika (kenyér nélkül!) = KETO kaja 😀 🌝 (zsír + fehérje + minimális CH) De a sertéssültet is lehet zsírral és hagymával/paprikával/paradicsommal enni, nagyon finom. Én már évek óta nem eszek kenyeret/zsemlyét/kiflit/stb.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Csaba ! igen akár úgy is szuper ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Üdvözlettel Zoli

@lelkimosoly 4 жыл бұрын

Ámulok és bámulok és nagyokat nyelek! Michelin-csillag!!!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Köszönjük szépen kedves Sári , próbáld ki te is nagy élményben lesz részed ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli🧡

@I3aI3steR 4 жыл бұрын

ne aggódj én is nyeltem egy pár nagyot! XD nagyon jó lett! ha lenne itt zsír tuti megcsinálnám! :P

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Sajnálom hogy nincs mert szupert kis étel :-)

@I3aI3steR 4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja ha egyszer vége ennek a corona vírus balhénak szólok muternak, hogy hozzon egy pár kilóval! xD

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

@@I3aI3steR Imádni fogjátok minden pillanatát ! Baráti üdvözlettel Zoli

@tiborbohak5551 4 жыл бұрын

Szia Zoli .Megintcsak egy remek recept , most ez a konfitalas nagyon divatba jott sok tv szakacs elcsepelt celebes vilagban. En mint videki gyerek nem is tudtam , hogy tulajdon keppen konfitaltunk mikor telen a toportyu zsirjaban kisutottuk az oldalast es igy tettuk el nyarara a bodonbe..osi isteni tartositasi modszer.A masik dolog hogy elosutod a hust azt abbol a megfontolasbol teszik a szakacsok akik adnak magukra, ...ugyanis .---/ When you sear meat, you caramelize the natural sugars in the meat and brown the proteins, forming a rich brown crust on the surface of the meat that amplifies the savory flavor of the finished dish / amikor elosutod a hust a benne levo termesztes cukor karamelizalodik valamint a feherje reszecskek megporkolodnek , egy izletes porzs reteget kepezve a feluleten ezaltal meginkabb kiemelve vegtermekunk elvezeti erteket .Bocs az okoskodasert csak ez az eljaras lenyege.De ahogy mondtad ha mondjuk ezt a lepest kihagyod a vegeredmeny meg ugyanolyan finom lehet. Klippjeid nezve mindeg ugy elojon bennem a szakma szeretete.Sajnos aki ezt mar regota csinalja , eletvitel szeruen , bele lehet fasulni meg faradni...csak az a baj hogy mashoz meg nem ertek..koszi Zoli , minden jot kivanok nektek!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Tibikém ! Igen ez egy nagyon régi elkészítési módszer és az én nagymamám , nagymamáim is űzték már nagyon régen amikor ment a bödönbe a hús és rengeteg ideig lehetett használni a zsírt és a húst is , mint hogy a tartósítása is nagyon fontos szerepet játszott ezzel a technológiával elkészítve ! A nemes kis törzsanyagot nem csak ennél a receptnél használom nekem nagyon fontos hogy így induljon el , és így sokkal jobb ízletesebb végeredményt is érünk el ! Köszönjük szépen a szavaidat és a jövőben is érezd otthon magad nálunk még sok finomsággal érkezünk ! Minden jót kívánok neked és kedves családodnak is ! Baráti üdvözlettel Zoli

@davidkovacs7630 4 жыл бұрын

Szia Zoli. Megint alkottál egy mesterművet, élvezet nézni a "procedúrát" :) sok sikert.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Dávid ! Köszönjük szépen és ezt te se hagyd ki isteni a hús és a krém is ! Baráti üdvözlettel Zoli

@emerenciabrindza3001 4 жыл бұрын

5☆☆☆🥰😍

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

😎😉👍😊🧡😍😘

@kincsem100 4 жыл бұрын

Azta mindenit. Én már megettem a kenyerem javát , na de ilyent? Nagyon szépen köszönöm.

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Ibolya ! Nagyon szívesen és tiszta szívből ajánlom neked is ezt a kis hármas finomságot ! Sok szeretettel Zoli

@tamasjoelle6568 Жыл бұрын

Szia Zoli. Már megint csak gratulálni tudok. A húskrémed hasonlít a francia rillettes hez, de a te féléd az sokkal jobb ízű lehet, mivel fűszerezed a húst, és a végén beleaprítod a hagymákat is, ami tovább krémesíti, ízesíti a krémet. Nemsokára nálam is meglessz a Te eljárásod alapján. Köszi szépen.

@zchristie72 4 жыл бұрын

Kedves Zoli! Megint egy csodálatos ötletet, receptet kaptunk, köszi!Szerinted a gáztűzhely takarék lángja elég a 80 fokhoz? Esetleg villanysütőben is el lehet készíteni, mert ott legalább be tudom állítani a hőfokot? Köszönöm szépen a válaszod! Szép hétvégét! Puszi 💖

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Misanthrop ! Köszönjük szépen és nektek is jó évágyat kívánok hozzá ! Ha mondjuk teszel egy lángfogót a rozsa főlé akkor ott is , de a sütőben precízen be tudod állítani a hőfokot , ebben az esetben ez jobb megoldás és a folyamat ugyanaz ! Nektek is szép hétvégét és sok puszi😍🧡😘 ! Zoli

@ZsoleeTube 4 жыл бұрын

Gordon Ramsay feliratkozott már? 🙂

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Ha szereti a Magyar konyhát 😊😊😊😊😊akkor megtenném a helyébe 😉

@ZsoleeTube 4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja Ha megteszi, akkor meg is fogja szeretni 🙂

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

@@ZsoleeTube Úgy legyen 😊😊😊Zoli

@krisztiankovacs9492 Жыл бұрын

Ha ettél az éttermében már, csak szitokszónak használod a nevét a konyhában…. 😉 Angliában a csúcs nálunk még kritikán aluli…

@mariabalintmaria2902 4 жыл бұрын

Szia! Zolikàm megint tanultam tőled köszönöm szèpen

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia kedves Marka ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Sok szeretettel Zoli

@nemegyke2 4 жыл бұрын

Szia Zoli! Soha nem sütöttem a húsra kérget, miért jó ? Ezentúl megpróbálom még lassabban konfitálni a húst, mint ahogy szoktam. ( Ezt a szót életemben még nem használtam, s azt hiszem nem is fogom! -:))Én is szoktam egy kávéskanál mustárt belekeverni a végén. Azt hittem, hogy egyedi találmányom.-:) Köszönöm, megint fantasztikus lett a végeredmény. Üdv Lili

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Lili ! Kérget azért szoktam rá sütni hogy legyen egy szép egyenletes külső színe a húsnak , nem utolsó sorban a zsírban levő habzási folyamatot is visszaveti , tehát nem lesz akkora a hab és persze amikor felszeleteled akkor is jobban mutat a tányéron ! Sok szeretettel Zoli

@danielm.6909 4 жыл бұрын

nagyon jó lett, egy apró javaslat: ha a hőfokkal nagyon precíz akarsz lenni, tedd be a sütőbe az egészet

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Dani ! Ezt a videót szándékosan tűzhelyre készítettem a sütő az egyértelmű ott nincs ilyen odafigyelés csak egy tekerés , de köszi .Lesz sütős konfitált recept is.Üdv Zoli

@istvanantal1 3 жыл бұрын

Szia. Ma ezt megcsinált a nejem. Nem nagyon volt ideje meghülni a krém ék. Mint a sáskák, rátámadtunk. Pici maradt belőle. Nagyon finom étel. Köszönöm

@szokykonyhaja 3 жыл бұрын

Szia István ! Nagyon örülök hogy nektek is ízlett kedves egészségetekre ! Kérdezd meg a kedves feleségedet hogy holnap nem e sütne egy finom islert nektek ? Mutatom reggel a receptet :-) Üdv Zoli

@istvanantal1 3 жыл бұрын

@@szokykonyhaja kénytelen lesz 😍

@szokykonyhaja 3 жыл бұрын

@@istvanantal1 Nem fogtok csalódni benne ! Zoli 👍👍👍

@marianagy8343 3 жыл бұрын

Igen nagyon finom a konfitált hús ,kacsa combal már próbáltam ..

@szokykonyhaja 3 жыл бұрын

Szia kedves Marika ! Örülök hogy te is szereted és küldöm a mai finomságot is ! kzfaq.info/get/bejne/o7xjd7xmsdK2Ymg.html Sok szeretettel Zoli

@marianagy8343 3 жыл бұрын

@@szokykonyhaja Nagyon köszönöm! 😊

@szokykonyhaja 3 жыл бұрын

@@marianagy8343 Nagyon szívesen kedves Marika ! Sok szeretettel Zoli 😊

@komlosilaszlo9442 4 жыл бұрын

Szia Zoli! Köszi a receptet,végre nem kell a bolti teleadalékolt termékeket megvenni.A májkrémet is nagyon szeretem,kérdésem az lenne,hogy sertésmájjal is hasonló az elkészítési módja,vagy az ennyi idejű hőkezelés alatt esetleg megkeményedik?Ja és még egy, a tepsiben maradt brutális hús,illetve zsírmennyiségnek mi a további sorsa azon kívül,hogy el lesz fogyasztva valamikor. Szép hétvégét Nektek,várjuk a többi guszta videókat.Üdv.Laci!

@szokykonyhaja 4 жыл бұрын

Szia Laci ! Örülök hogy tetszett a recept és próbáld ki mindenképpen te is ! Hamarosan felkerül a házi májkrémem is azt is el tudod majd készíteni ! A húst és a zsírt is el fogjuk fogyasztani főzésre van itthon kisütött libazsírom is : kzfaq.info/get/bejne/eKx6Z7OYudSnaZs.html Üdvözlettel Zoli

@silimonnorbert2012 2 жыл бұрын

Szia Szoky. Ez valami fantasztikus. Megmondanád légyszíves hogy hűtőben ez így mennyi ideig áll el romlás nélkül? Minden jót kívánok. Eszméletlenek a receptek.

@szilviasziszi5854 2 жыл бұрын

Sokáig, akár két hét is , ne kerüljön bele morzsa stb és akkor bírja és a hűtő 3 - 5 C fokos legyen!