Рет қаралды 45,406
#suonnuon
#xaxiu
#monnguoihoa
#suoncongnuong
#BBQ
Nguyên liệu:
1kg Sườn Non
Sốt ướp:
15g Hành Tím
15g Tỏi
2g Gừng
3 cái Đầu Ngò Rí
2 Tbsp Đường ( 25g )
1/2 Tsp Muối
1/2 Tbsp Dầu Hào
1/2 Tsp Bột Nêm Gà
1 Tsp Rượu Nếp
50g Sốt Xá Xíu
10g Chao Đỏ
2 Tsp Bột Hồng Cúc
Nướng nhiệt độ 200 độ C
lần 1 :
Mặt trên nướng 10 phút không cần thoa sốt
Mặt dưới thoa sốt nướng 10 phút
Lần 2:
Mỗi một mặt thoa sốt 2 lần nhiệt độ 200 độ C . Và mỗi một lần thoa sốt xong nướng 5 phút. Nếu thoa sốt lần 2 nướng chưa đến 5 phút thì kéo ra luôn.
Như vậy mặt dưới tổng cộng thoa sốt 3 lần. 1 lần nướng 10 phút và 2 lần nướng 5 phút như vậy sườn mới thấm.