孫榮開伙了-韓式炸雞哪有那麼難?「居家版」닭 강정哈韓族必學料理來了🍗 !名店熱門口味經典韓式洋釀醬VS人氣潮流蜂蜜醬⚔️ 的零失敗口訣⁉️ 主廚不怕油,清潔小撇步報你知!

  Рет қаралды 35,643

孫榮Kai Son

孫榮Kai Son

Күн бұрын

近年來有許多 #韓式炸雞 品牌選擇進駐台灣,大多數人對韓國炸雞的印象,就是 #洋釀炸雞 (양념 통닭)口味。
簡易炸雞食譜的話,我使用去骨的雞胸或雞腿肉,切成比較小塊,
這樣可以用比較少的油量來炸,
且這次也教大家一個Kai式炸雞口訣?? 看過就用口訣記得,韓式炸雞皮超脆肉又嫩的訣竅不怕大家學!
除了經典洋釀醬,我還會教一款現在非常超人氣的 #蜂蜜醬油口味,
蜂蜜醬要好吃,蜂蜜與醬油的比例是重點。跟洋釀醬要拌拌不同的是,蜂蜜醬是要用刷子塗抹在炸雞上??你看過嗎?要趁熱刷還是。。。等我來為你解答。
朋友來家裡,有一堆油膩膩的碗盤,有些漂亮杯盤又不能用機器洗,這裡我要推薦大家2個廚房清潔利器, 輕鬆去油、不卡油膩;細緻清洗不刮傷
#3M百利天然木漿棉菜瓜布
#3M百利細緻海綿菜瓜布,活動期間 12/27 ~1/15 我的有粉絲專屬 $100 折價券(滿$599就可使用)。
連結這邊看yo,不要錯過 👇
www.momoshop.com.tw/edm/cmmed...
想要做出道地的韓式炸雞醬,其實也可以很簡單,
這2款醬一定要試看看,配無調味的台式鹹酥雞也超好吃!
自己在家做炸雞,不僅乾淨衛生,
還能根據個人口味調整,想吃多少都可以做又便宜!
如果你們想學我的零失敗炸雞口訣,千萬不要錯過這一集yo~
--------------------------------------------------------------------------------
👨‍🍳孫榮KAI SON的KZfaq:
www.youtube.com/@chefkaison/v...
👨‍🍳Kai心食堂的KZfaq:
/ @kaixinfood
👨‍🍳孫榮KAI SON的IG:
/ chefkaison
👨‍🍳孫榮KAI SON的粉專:
/ celebritychefkai
👨‍🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂社團:
/ kaikoreanfood
👨‍🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂品牌:
www.kaixinfood.com.tw
👨‍🍳廣告合作邀約請洽:
kaisonchef@gmail.com
--------------------------------------------------------------------------------
00:00-00:17預告
00:18-01:03開場
01:04-02:54醃雞肉與炸粉準備
02:55-04:10蜂蜜醬油sauce製作
04:11-05:00洋釀醬sauce製作
05:01-08:40炸雞的技巧
08:41-10:50廚房清潔小撇步
10:51-12:54試吃時間
12:55-13:39 Ending
13:40-13:55片尾

Пікірлер: 26
@JIAFONG
@JIAFONG 7 ай бұрын
我是直接買鹹酥雞 回來拌點麥當勞的番茄醬加糖醋醬 韓式辣醬 蜂蜜 再切點生洋蔥絲 生大蒜片 這樣吃起來便宜多了也比較爽
@chefkaison
@chefkaison 7 ай бұрын
很會喔~
@user-cq3kp6cy6i
@user-cq3kp6cy6i 7 ай бұрын
Kai師傅好厲害🎉🎉
@user-yf4bx4zv5b
@user-yf4bx4zv5b 7 ай бұрын
說真的,炸雞這些油炸食品真的不太難,但最難的就是用過的油很難快速用完。
@chefkaison
@chefkaison 7 ай бұрын
我是放涼後先包起來,之後拿來炒菜
@user-yj8pf5iv5r
@user-yj8pf5iv5r 7 ай бұрын
好想吃喔😋
@sophialu2007
@sophialu2007 Ай бұрын
請問老師乾粉是麵粉嗎? 還是玉米粉呢?
@user-sm6sm2nh6k
@user-sm6sm2nh6k 2 ай бұрын
請問乾粉是什麼粉🙏
@user-hi2yu8zv8f
@user-hi2yu8zv8f 7 ай бұрын
👍👍👍💯
@chriswang7309
@chriswang7309 7 ай бұрын
師傅真的很棒❤
@chefkaison
@chefkaison 7 ай бұрын
謝謝支持
@user-pr6zh8nv4o
@user-pr6zh8nv4o 7 ай бұрын
糖葫蘆吃不懂的概念😂但小孩幾乎都喜歡
@user-so8mh2oz2w
@user-so8mh2oz2w 7 ай бұрын
那個炸雞的聲音真誘人😊
@chefkaison
@chefkaison 7 ай бұрын
試試看
@TheKeith1222
@TheKeith1222 7 ай бұрын
好魔性yo
@chefkaison
@chefkaison 7 ай бұрын
😆學我說話yo
@user-zd8nk3rd9u
@user-zd8nk3rd9u 7 ай бұрын
請問 炸蔬菜也用一樣的濕乾粉嗎
@chefkaison
@chefkaison 7 ай бұрын
也是一樣可以喔
@Shoichi0423
@Shoichi0423 2 ай бұрын
想請問一下如果用氣炸鍋的話是不是做不出來? 然後蜂蜜醬油口味 是還需要加一點蔥跟蒜下去嗎 然後醬是用刷醬的 如果想吃味道重一點是否可以淋一些下去刷呢?
@chefkaison
@chefkaison 2 ай бұрын
太多醬會沒有脆度,蜂蜜醬油我的食譜是這樣,外加什麼就看個人
@Shoichi0423
@Shoichi0423 2 ай бұрын
再請問一下醬油推薦哪一牌??
@chefkaison
@chefkaison 2 ай бұрын
醬油沒有特定,不用特別選薄鹽即可
@simonliu-uw7tl
@simonliu-uw7tl 7 ай бұрын
虽然很没钱,但果然还是先把宇宙内外的秘密和知识都学一遍再说吧😂😂😂
@ilovejigen
@ilovejigen Ай бұрын
炸粉說的不是很清楚,可以補充嗎?
@timmy851209
@timmy851209 7 ай бұрын
我也不喜歡糖葫蘆yo
@chefkaison
@chefkaison 7 ай бұрын
我不太了解why 水果已經很甜
Получилось у Миланы?😂
00:13
ХАБИБ
Рет қаралды 5 МЛН
Gym belt !! 😂😂  @kauermotta
00:10
Tibo InShape
Рет қаралды 18 МЛН
لااا! هذه البرتقالة مزعجة جدًا #قصير
00:15
One More Arabic
Рет қаралды 14 МЛН
【好菜上桌 吳秉承、KAI】台式炸雞排 + 韓式炸雞|型男大主廚
21:07
型男大主廚 Stylish Man - The Chef
Рет қаралды 44 М.
起家雞 復刻版|完美比例炸粉 祕密配方醬汁|最後有彩蛋
10:33
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Рет қаралды 140 М.
台灣辣椒醬堪稱世界翹楚
14:23
Alizabeth 娘娘
Рет қаралды 50 М.
Draw your favorite | Inside Out Graffitis
0:30
AmogusMan
Рет қаралды 22 МЛН
路飞太过分了,自己游泳。#海贼王#路飞
0:28
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 38 МЛН
МТЗ-80, подписывайтесь на канал, есть видео.
0:56
Александр Маляр
Рет қаралды 6 МЛН
Ném bóng coca-cola😂😂😂
0:31
Tippi Kids TV
Рет қаралды 5 МЛН