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本日の動画は松阪牛リブロースを捌きながら特徴や仕入れについてを話しております。
きりしまでも定期的に仕入れている松阪牛。サシの入り方や、断面の美しさはさすが、三重が誇るブランド牛です。
株式会社稲垣では今後、地元菰野町と、いなべ市の農家さんから牛を仕入れるよう動いております。
輸送コストの高騰や、入荷日数の伸びる事など理由はさまざまですが、
検討を重ねた結果、地元三重の質の高い、新鮮なお肉をお客様に提供できるのではないかと考え、動き始めているところであります。
KZfaqでは随時、報告していきますのでお楽しみにお待ちくださませ。
これからもお肉にまつわる動画を更新していきますのでチャンネル登録よろしくお願いします。
□KZfaq
/ @yakinikubugyo_kirishima
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