Särjen fileointi | Kalan käsittely
Рет қаралды 26,166
Күн бұрынSärkikalaa kannattaisi arvostaa yhtä paljon kuin muita lajeja. Särkikaloista saa nimittäin erinomaista kalaproteiinia. Kalaproteiinia voi käyttää laajasti eri tarkoituksiin, esimerkiksi säilykkeisiin. Särkeä kalana voi myös käyttää fileen muodossa. Tässä videossa opitaan miten särki fileoidaan ja valmistellaan suolausta varten.
🐟🐟🐟
00:00 Intro
00:50 Aloitetaan perkaus
02:07 Vatsaevän poisto
03:00 Mitä valmistaa särkifileistä?
04:30 Särkifilee nahattomaksi
🐟🐟🐟
Tutustu kalan maailmaan osoitteessa prokala.fi/.
@omapuhelin7370 2 жыл бұрын
Sopii hyvin kalapulliin,ahvenen,hauen jatkeeksi
@tomibahoitlog9936 2 жыл бұрын
hauki kans ihan inhottava lima kala. syön ennemmin sammakon koipiii kun haukee😝
@butonline 2 жыл бұрын
@@tomibahoitlog9936 et oo vissii ikinä syöny sammakon koipia, aika helvetin hyvää ja arvostettua tavaraa :D
@paulmetsala3686 Жыл бұрын
Sisukset saa pois niinkin, että suolen sisältö ei sotke filettä.
@aatujauhiainen7681 2 жыл бұрын
Mä luulin että särki on roska kala
@makelahsar6146 Жыл бұрын
Niin moni muukin LUULEE.
@tomibahoitlog9936 2 жыл бұрын
kuka syö särkee. ei ees kissa. 🤣 roska kala.
@xKaktus 2 жыл бұрын
Kalat
@angusmacgyver Жыл бұрын
Syö särkee, kasvata järkee.
@makelahsar6146 Жыл бұрын
Minä syön. Olen syönyt varmaan 30 vuotta särkejä. Keitän ensin särkejä 15 minuuttia. Sitten kaadan keitinveden pois. Otan kalan kerrallaan lautaselle ja poistan suurimmat ruodot selkäruotoineen. Vielä pusken lihat lihamyllyn läpi. Ei tarvitse ruotojen kanssa tuskailla. Tietenkin jos haluaa keittää kalakeiton, niin ei kannata kaataa vettä kattilasta pois.
@scorpse1 11 ай бұрын
Et ilmeisesti oppinut videosta mitään. Särki ei ehkä niitä parhaita kaloja ole, mutta mikään roskakala se ei silti ole. Aivan naurettava kommentti ja osoittaa vaan tietämättömyytesi.
Kalatalouden Keskusliitto
Рет қаралды 72 М.
AaPeen KasAri
Рет қаралды 14 М.