Süt Danası (Veal) Nasıl Bir Ettir?

Рет қаралды 19,999

3 жыл бұрын

Bugün gerçekten daha önce çekilmemiş ve belki de sizlerin de ilk defa göreceğiniz etler ile sizleri tanıştıracağım; ne olduğunu, nasıl beslendiğini ve nasıl pişirilmesi gerektiğini sizler ile paylaşacağım.
Instagram Hesabım : / chefsidarbudak
Etin En iyisi Instagram : / etineniyisi
#sütdanası #sidarbudak #etpişirme

Пікірлер: 57

@KubilayBattery 24 күн бұрын

Patron Sen Bu işi En Doğru Üstüpta Yapıyorsun Izmir Mağaza Tadim Yapamadım Bunun Üzüntü Ve Izdırabı Icerisindeyim Yeniden Izmir Içın Görüşmek Üzere Sevgiler Sidar BUDAK .

@aydag1 3 жыл бұрын

Şefim ağzınıza sağlık. Öyle bir anlatıyorsunuz ki akılda nasıl, neden gibi sorular bırakmıyorsunuz. Teşekkürler. 🥩

@ChefSidarBudak 2 жыл бұрын

Ben tesekkur ederım

@YIlgaz 3 жыл бұрын

Sefim işini ne kadar ciddiye alan ve severek yapan biri oldugunuz cok belli.. ilk firsatta misafiriniz olmak dilegiyle.. basarilar dilerim

@ChefSidarBudak 2 жыл бұрын

Tesekkur ederım. Beklerım tabıkıde

@beytullahark7709 3 жыл бұрын

Chefim maşallah cok guzel anlatiyorsunuz ve Sizin kitabinizi nereden bulabilirim

@kantubayhan7558 3 жыл бұрын

Eline sağlık Şef... 💯

@Brinduil 3 жыл бұрын

Bir Chef den daha fazlasi 👏🏻

@yilmazonline 3 жыл бұрын

Et sever biri olarak yavru çağdaki hayvanin eti ve parlatilarak anlatilmasi nedense rahatsiz etti. Çelişkili olsa da hicbir zaman yemek istemeyecegim bir et.

@byyldrm7232 3 жыл бұрын

Çok mütevazisin sidar abi selamlar.

@sapsar2353 2 жыл бұрын

Hocam tavayi degil de eti yaglamamizin sebebi nedir? Tesekkürler...

@ozgurkartal7736 3 жыл бұрын

döküm tavanın ısısı kaç dereceye çıkıyor? hiç ölçtünüz mü?

@MertCelik10 3 жыл бұрын

Muhteşem birisi istanbula geldiğimde kesinlikle restoranına uğramalıyım

@batu7341 3 жыл бұрын

@@ozzieener5678 Sen mi karar veriyorsun kimin ne kadar parası olduğunu? Belki maddi durumu iyi ve denemek istiyor? Kıskançlığınız sosyal medyaya vurmuş gidin bir kendinize gelin.

@duranatesalp Жыл бұрын

Sut danasi cok yumsak ve lezzetlidir. Bunun merkezi Avrupada Hollanda, Belcika ve Italya. Son zamanlarda veal grain fed yukseliste, biraz renk olarak koyu düşer ama lezzet olarak daha güzel ve hesaplıdır.

@akcakenan1048 3 жыл бұрын

Şefim kullandığınız sıvı yağ beyaz zeytinyağı değil ayçiçeği değil gib?

@erkinkalyoncu7446 3 жыл бұрын

Gerçek 👨‍🍳 şef saygılar

@bilmeje5345 3 жыл бұрын

dananın bebeğini yiyoruz demenin farklı bir yolu. daha lezzetli olsun diye bu eziyete gerek var mı?

@cihan9630 3 жыл бұрын

Chefim Hangi Marka döküm tavayı tavsiye edersiniz ??

@ChefSidarBudak 3 жыл бұрын

Merhaba; valla cok fazla marka var . Genelde alırken ıyıce agır bır dokum tava olmasına dıkkat edın. Lava marka fıyat performansı ıyı cok pahalı degıl dıger markalara gore. Lava ve korkmaz marka dokum tavalar kullanıyorum

@cihan9630 3 жыл бұрын

@@ChefSidarBudak Teşekkür ederim sagolun.

@aydnyldz9113 3 жыл бұрын

Fena bir ettir herhalde :D

@kagany.2561 3 жыл бұрын

Sidar bey bu süt danalari yilin her dönemi bulunabiliniyor? Genelde bahar aylari dogum olurken bu nasil mümkün olabiliyor?

@ChefSidarBudak 2 жыл бұрын

Her donem tabıkıde bulunuyor. Her hayvan bahar donemınde dogurmaz. Cıftlıkte sut uretımının surdurulebılır olması ıcın donemlere ayrılmıs dogumlar seklınde duzen kurulur. Ayrıca sut danaları 8-10 aylık danalardır ondan her daım bulunabılır

@TeslaDo 3 жыл бұрын

Guinea Pig videosu bekliyoruz.

@selsoft Жыл бұрын

Yazık yav. Süt danası kesilir mi be.

@ismetkarakoc2140 3 жыл бұрын

Üstadım fiyat?

@ebubekiryldz1266 3 жыл бұрын

selamlar şefim. kuşbaşını nasıl suyunu salmadan pişirdiğinizi anlatmadınız, acaba nasıl mühürlendiniz merak ettim :)

@atillahanatacankurnaz6072 3 жыл бұрын

Tavayı önceden ısıtıp ısıyı hiç kesmesseniz suyunu salmaz

@suleymankarakoc1141 10 ай бұрын

Üc aylik dananin eti nasil olur

@nickimicat7 10 ай бұрын

Ananın amı gibi olur🍖🍖

@cumaozerhertelden2877 3 жыл бұрын

Sayın şefi veal nedir bir onu bilsek kolay gelsin

@saskatchewan2908 3 жыл бұрын

Sidar Bey, Süt danaları islami kesim şartlarına uygun mu kesiliyor?

@yagzkeles7563 3 жыл бұрын

benim bildiğim süt dana kesmek yasaktır ancak ölümcül şekilde yaralandıysa kesilir

@saskatchewan2908 3 жыл бұрын

@@yagzkeles7563 Yasak değil ama farklı kesim prosedürü var, Türkiyede nasıl yaptıklarını sormuştum.

@ahmetsari3953 3 жыл бұрын

Bu kadar küçük hayvanın keyif için kesilip yenmesinin İslamdan ziyade hiçbir etik tarafı yok. Yazık

@yagzkeles7563 3 жыл бұрын

@@saskatchewan2908 caiz olarak geçiyormuş

@omerkaganoglu 3 жыл бұрын

Mecburi haller dışında 2 yaşından küçük büyük baş hayvanların, eti için kesilmesi islam hukukuna göre caiz olarak kabul edilmiyor

@saskatchewan2908 3 жыл бұрын

Süt danalarına çok üzülüyorum. Küçücük yavruları vahşice katediyorlar. 😔

@solomonldp 3 жыл бұрын

onlarin tadi bir guzel oluyor varya offf!!

@umutdurmus1175 2 жыл бұрын

Büyüyünce katletmiyorlar mı?

@buraktamer7782 3 жыл бұрын

Şefim 8 aylık bi büyükbaş daha bebektir, hastalıklı olup da telef olma olasılığı dışında, hem insan vicdanına sığmaz hem de dini hassasiyetlere sığmaz. Buradan oturup ahkam kesmek elbette abes görünebilir ama her türlü canlının yavrusu insanda merhamet duygusunu kabartır. Bu işi bir kez daha düşünmek lazım gibi.

@kasmorhan6328 3 жыл бұрын

8 aylik mi 4 ayı bile göstermiyor lar ülkemizde en fazla Karadeniz bölgesinde kebap yaparlar dediğiniz gibi tepki olur diye 8 ay diyorlar

@tionblack 8 ай бұрын

Susarmisin fakir

@yunusemreurtac 3 жыл бұрын

Gayış maşallah

@kaanyldz49 3 жыл бұрын

şefim ben, siz bu eti kabul edebilir ve rahatlıkla yiyebiliriz ama genele hitap etme gibi bir isteğiniz varsa ricam bu videoyu silmeniz .Çünkü eminim ki sosyal mecralarda çok dikkat çekecek(ekşi sözlük, twitter vs.vs) ve "linç"leneceksiniz.

@ideatv9470 3 жыл бұрын

dest xweş kek Sidar.

@muvahidmuslim1055 10 ай бұрын

Hocam bu daha domuz etıne bezremsı affedarsın😅

@zorrozorro3029 Ай бұрын

Kuzu,Oğlak ve Buzağı eti kesinlikle yasaklanması lazım!

@cenktutucu5235 3 жыл бұрын

Türkiye de süt danası kesimi yasaktır..kesimi yasak olan ete video çekmek sorun olabilir..

@ekremdemirdas6300 3 жыл бұрын

Güzelleştirelim süt danası ismini. Yazık değil mi yahu sırf et yemek uğruna

@kutayyyyy 2 жыл бұрын

Küçücük hayvanı kesiyorsunuz yazık Sidar budak

@isakaya8991 3 жыл бұрын

Para için yavru kesilirmi . Yazık insanlığınıza sızın zıhnıyetınız daha cok para için ne denızde balık dogada hayvan bırakmadınız. Guzel bır laf var ağır olmayacak. Zalimler için yaşasın cehennem