No video

สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไหนทอดแล้วกรอบนานที่สุด-ดีที่สุด I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

  Рет қаралды 1,469,959

เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

Күн бұрын

ทดลองให้ดูแบบละเอียด ว่าแป้งทอดกรอบ VS น้ำเย็น VS น้ำปูนใส VS โซดา แบบไหนทอดแล้วกรอบนานที่สุด อร่อยที่สุด ไม่อมน้ำมัน เหมาะกับการใช้แบบไหนบ้าง
----------------------------------------------
♛ วิธีให้กำลังใจพี่จั่นและทีมงาน&สนับสนุนช่องของเราให้อยู่รอด ♛
► วิธีที่ 1 โดเนทผ่าน [Paypal]
► youtube.stream....
► วิธีที่ 2 โดเนท ดาว ให้ทาง Facebook ตอนที่ไลฟ์สดได้เลยค่ะ
----------------------------------------------
♛ อย่าลืมตามไปกดไลค์เพจของเรา ♛
ชื่อแฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด
ชื่อช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
----------------------------------------------
♛ ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า
หรือสนใจเรียนทำอาหารออนไลน์ ได้ในเฟสบุคส่วนตัว ที่ลิ้งค์นี้ ♛
► / jukjaan.wedidit
(ขออนุญาตไม่ตอบ Inbox ในเฟสนะคะ ตอบไม่ทันจริงๆ ยกเว้นติดต่องานนะคะ)
(มีอะไรถามใต้คลิป หรือ ไปถามในไลฟ์สดแทนนะคะ ขอบคุณค่ะ)
♛ ปล.ไม่ตอบเรื่องส่วนตัวนะจ้ะ ไม่ต้องถามมานะคะ อิอิ*
♛ ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน (ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853 ใครโทรมาที่ไม่ใช่เรื่องงาน ผจก. เค้าจะบล็อคเบอร์เลยนะคะ
----------------------------------------------
♛ ฝากไปติดตามอีกชาแนลของจั่นด้วยนะคะ ชื่อชาแนล we did it ! กดไปตามลิ้งค์นี้นะคะ / theihave. .
----------------------------------------------
#แป้งทอดกรอบ #กรอบที่สุด #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย

Пікірлер: 636
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
👉👉ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb 👉👉ทางไปกลุ่มของเชฟแว่น bit.ly/3uFjQpE 👉👉สนใจเรียนทำอาหารกับเชฟแว่น facebook.com/chefwaan/posts/pfbid02J5g8rGwksbnfskWQJWNZWW7n4SJZQXexfCW7S3HSqPFP7QoVqB9BcBcwTxXZ1FwGl
@albatrosshi9205
@albatrosshi9205 2 жыл бұрын
เมื่อเปรียบเทียบระหว่างโซดากับน้ำปูนใส น้ำปูนใสเป็นด่างจึงขจัดน้ำมันได้ดีกว่าโซดาที่มีฤทธิ์เป็นกรดเล็กน้อย ใช้โซดาจึงมีความอมน้ำมันมากกว่าใช้น้ำปูนใสค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 2 жыл бұрын
😊🙏
@mkhazard
@mkhazard Жыл бұрын
โฮ่ว ชัดเจนแจ่มแจ้ง💕👍
@komutthachiangthong4626
@komutthachiangthong4626 Жыл бұрын
วิธีโบราณใช้แป้งข้าวจ้าวมีส่วนผสมดังนี้ เอาแป้งข้าวจ้าวใส่ในถ้วยใบใหญ่ใส่น้ำแล้วนวดจนเข้ากันดีใส่น้ำมันหรือน้ำกะทิ น้ำปูนใส ไข่ไก่ เกลือนิดหน่อยนวดให้เข้ากัน
@history-cx5vy
@history-cx5vy 2 жыл бұрын
เอาง่ายๆแบบประหยัดต้นทุนให้กรอบนานก็ต้องน้ำปูนใส พอสู้ได้แต่โซดาน่าจะเพิ่มต้นทุน ขอบคุณสำหรับสูตรกรอบต่างๆ
@user-ut1cw6xz9n
@user-ut1cw6xz9n 2 жыл бұрын
แนะนำ น้ำปูนใส+ผงฟู+แป้งกรอบ(ซองละ5บาทร้านของชำมีขาย)+แป้งUFM..วิธีนี้กรอบฟู,กรอบนานและไม่อมน้ำมันอีกเรื่องคือของทอดควรใช้น้ำมันปาล์มเท่านั้น
@pranlekathepudomporn1361
@pranlekathepudomporn1361 2 жыл бұрын
เคยถามทางร้านว่าผงกรอบทำจากอะไร ทางร้านบอกว่ามันคือเบคกิ้งโซดานั่นเอง
@dndsong1
@dndsong1 2 жыл бұрын
สอบถามเพิ่มเติ่มหน่อยคร้บพี่ ปริมาณสัดส่วนตอนใส่ผสมลงไปเท่าไหร่ครับ บอกได้ไหมครับ อยากได้สูตรนี้ครับ
@dndsong1
@dndsong1 2 жыл бұрын
แนะนำหน่อยครับพี่ สัดส่วนเท่าไหร่ครับ
@user-cy6fr8ue2e
@user-cy6fr8ue2e 2 жыл бұрын
@@pranlekathepudomporn1361 ว)
@user-vs8be3sf9b
@user-vs8be3sf9b 2 жыл бұрын
แนะนำสูตรแป้งทอดกุ้งแพร หน่อยคับ
@GggHhh-lk9sl
@GggHhh-lk9sl 3 жыл бұрын
เรากำลังตามหา วิธีทำแป้งกรอบอยู่พอดีเลย ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันไม่หวงสูตร ขอให้เจริญรุ่งเรืองนะคะทั่งทีมงาน
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
กราบขอบพระคุณสำหรับคำอวยพร และที่เข้ามารับชมคลิปของเรานะคะ ขอให้พรดีๆทั้งหลาย ได้ส่งผลย้อนกลับไปเป็นร้อยเท่าพันเท่าเลยนะคะ ^^
@user-eu1cp1rz3r
@user-eu1cp1rz3r 3 жыл бұрын
@@chef-waan ตรตรรตรตรตมตรตรรรรรรรรร่รรตรรนรรรรรรตรนรตรรตรตนรนรตรตรรรตรรตรตรรรรตนจิตตรนนนนนนนนนนนนนรนรรตรรตตตรตราดจนตรรจีนรตนจริงตรถรต
@user-eu1cp1rz3r
@user-eu1cp1rz3r 3 жыл бұрын
@@chef-waan ตนตรตโดยตรงจนจนตอนนั้นรตร
@happymobile448
@happymobile448 3 жыл бұрын
๐ลลลลลลลลลลลล๐บบบลลลลลลลลลลลบบลลลลลลลบบ๐ๆบฐบบบบบฐบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
@@happymobile448 แอดมินจะตอบอย่างไรดีคะเม้นท์นี้ ฮ่าาาาาาาาาาาาาาาา
@maetom
@maetom 3 жыл бұрын
ขอบคุณเชฟแว่นกับคุณจั่นมากคะ ต่อไปจะได้รู้ว่าจะต้องผสมแป้งทอดกรอบกับอะไรถึงจะอร่อยสุดยอด
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ว้าวขอบคุณแม่ต้อมมากเลยค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจกัน น่ารักที่สุดดดดดดดด❤️❤️❤️
@user-ce5po4fw3h
@user-ce5po4fw3h 2 жыл бұрын
@user-fq5ti8mv5q
@user-fq5ti8mv5q 3 жыл бұрын
ถูกใจเป็นที่สุดสำหรับการทดลองเทคนิคต่างๆ ยอดเยี่ยมมาก! ขอขอบคุณ & ขอให้รวย ย ย ย ย.
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบพระคุณสำหรับคำอวยพรค่ะ ขอให้พรอันประเสริฐย้อนกลับไปให้คุณและครอบครัวของคุณ มีความสุขยิ่งๆขึ้นไปตลอดปีและตลอดไปนะคะ😊🙏🙏
@ComCom-hk2qe
@ComCom-hk2qe 2 жыл бұрын
ขอขอบคุณที่แชร์ ตอนนี้ทำอาชีพขายไก่ทอดอยุ่ นะคะพอดีเลยที่เจอคลิปนี้ซึ่งก้อเป็นเกล็ดความรุ้ดีมาก ถึงแม้ว่าจะรุ้มาบ้างแล้วแต่ก้อจะดูเป็นข้อคิดดักแปลงปรับปรุงให้ดีขึ้นๆเพื่อเอาได้ถูกใจลูกค้า ที่เข้ามาอุดหนุนยิ่งขึ้นค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 2 жыл бұрын
ขอบคุณที่ช่วยแชร์นะคะ ^_^
@user-et5cy8sf6w
@user-et5cy8sf6w Жыл бұрын
ขอสูตรไก่ทอดหน่อยได้มะเยคะ
@kanchitburanaareephong1166
@kanchitburanaareephong1166 3 жыл бұрын
เป็น content ที่เยี่ยมมากๆ มีสาระ แล้วก็มีความเป็นวิทยาศาสตร์สูงมากเลยครับ ใส่ปัจจัยการทดลองต่างๆครบ บวกสมมติฐาน ตั้งข้อสังเกตุ (แถมทำออกมาได้น่ารักที่สุดเลยครับ) เอาใจใส่ตอบแฟนๆทุกคอมเม้นเลย เยี่ยมๆๆ ขอให้ได้ล้านๆ sub. เร็วๆนะครับ 😁🥰
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
อ่านแล้วน้ำตาจะไหล 😍 ดีใจมากๆเลยค่ะที่คุณผู้ชมชอบ content ของเรา ขอบคุณมากๆเลยนะคะที่เข้ามารับชมและยัง comment ให้กำลังใจอีกด้วย จะพยายามพัฒนา content ในช่องให้ดีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ สมกับที่คุณผู้ชมให้กำลังใจมานะคะ 😊🙏🙏ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ🙏🙏😊
@pasineechiammunchit8074
@pasineechiammunchit8074 2 жыл бұрын
Iio
@user-yw8tv8bp2z
@user-yw8tv8bp2z 9 ай бұрын
สรุปเอาน้ำปูนใส ไปแช่ให้เย็นจัด ผมว่าน่าจะดีสุด
@chef-waan
@chef-waan 9 ай бұрын
ใช้ได้ตามชอบเลยค่ะ 😍
@tongyodcairns1754
@tongyodcairns1754 3 жыл бұрын
......"ยอดเยี่ยมกระเทียมดอง" จริงๆ เลยค่า......จะ save เก็บไว้ ในพิพิธภัณฑ์ เลยที่เดียวเชียว.....Thanks..
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
อ่านแล้วน้ำตาจะไหล ปลื้มปริ่มค่ะ ดีใจที่คนดูชอบ กราบขอบพระคุณสามครั้งรัวๆค่าาาาาาาาาา (ฮ่าาาาาาา) ฝากกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ ขอบคุณคร้าาาาาาาาาา
@navyfreedom8500
@navyfreedom8500 3 жыл бұрын
เป็นแม่ค้าใหม่มาหาสูตรแต่ล่ะวิธี โชคดีมากพึงเจอการทดสอบแป้งหลายๆยี่ห้อ แล้วยังมาเจอทดลองผสมน้ำอะไรดีที่สุดอีก ขอบคุณมากค่ะ
@user-fz4gu2ed8l
@user-fz4gu2ed8l 3 жыл бұрын
ลลล
@user-fk4ym4vi6i
@user-fk4ym4vi6i 3 жыл бұрын
ผสมนำ้ปูนใสใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นจะใช้เมื่อไรก็เอาออกมาผสม ได้ทั้งนำ้ปูนใส่และน้ำเย็นไปในตัว กรอบสนั่นจร้า.หรือถ้าเป็นนำ้โซดาก็เอาแช่เย็นก่อนก็จะได้นำ้โซดาที่เย็นไปในตัว
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ใช่เลยค่าาาา😍😍😍
@user-xr8ym7oh4v
@user-xr8ym7oh4v 2 жыл бұрын
ต้องพูดคำเดียวว่า-ขอขอบคุณมากๆครับ-ที่ได้เจียดเวลามาเพื่อแชร์ความรู้ในเรื่องนี้มาให้ผมได้รู้ครับเมื่อก่อนผมได้แต่ผสมมั่วๆไปไม่เคยรู้เลยมาครั้งนี้ได้รับความรู้เพิ่มขึ้นไปขอขอบคุณอึกครั้งครับ
@prapasreephopulsindh5929
@prapasreephopulsindh5929 Жыл бұрын
ขอบคุณมากที่นำเสนอจะนำไปทำตาม
@gjvhshghjx1288
@gjvhshghjx1288 Жыл бұрын
แป้งอเนกประสงไช้ได้มัยคะ
@pomphotothailand
@pomphotothailand 3 жыл бұрын
สุดยอดรีวิวเลยครับ อยากรู้มานานแล้วว่า จะทอดให้กรอบนาน ๆ ใช้สูตรไหนดีที่สุด ขอบคุณมาก ๆ ครับ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ❤️ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍
@SamSung-ne7by
@SamSung-ne7by Жыл бұрын
แป้งหอยทอดใช้น้ำปูนใสหรือโซดาดีคะ
@user-qx1ut5dv7s
@user-qx1ut5dv7s 3 жыл бұрын
เป็นคลิปที่ดีและมีประโยชน์มากครับ เป็นกำลังใจในการทำคลิปดีๆแบบนี้ต่อไปน่ะครับ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบพระคุณมากค่ะสำหรับกำลังใจ😊😇🙏❤️ หากต้องการให้เราทำเมนูอะไรสามารถเสนอแนะมาได้ตลอดเลยนะคะ ฝากติดตามพวกเราด้วยนะคะ🥰😍😘❤️ขอบคุณค่ะ❤️😘😍🥰
@user-iu4mh3uf3t
@user-iu4mh3uf3t 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆสำหรับคลิปนี้ใด้ความรู้เพิ่มมากเลยจ้า
@maeaeeyosaka
@maeaeeyosaka 3 жыл бұрын
เป็นการทำคลิปที่มีความจริงใจ ใส่ใจลายละเอียด รับรู้ได้เลยค่ะเชฟแว่นกับคุณจั่น เอ้ขอตอบแทนด้วยการชมโฆษณาจากญี่ปุ่นค่ะ ขอให้ล้านsub เร็วๆนี้นะคะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบพระคุณแม่เอ้มากเลยค่ะ ขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็น เพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍
@pasineechiammunchit8074
@pasineechiammunchit8074 2 жыл бұрын
@@chef-waan b .
@nopphawankhongmaklam6767
@nopphawankhongmaklam6767 Жыл бұрын
ขอบคุณการแนะนำสำหรับแม่บ้านมือใหม่ได้ฝึกทำได้ง่ายค่ะ🥰🙏🙏
@kayparepunnee659
@kayparepunnee659 3 жыл бұрын
แป้งยังไงก็กรอบ ตัวแปรสำคัญคือไก่หรือผีกที่นำมาชุบมากกว่า ที่พอชุบแล้วทิ้งไว้สักพักขะไม่กรอบนั้นคือปัญหา
@maruez1244
@maruez1244 3 жыл бұрын
ใช่ๆ
@gcgfgc4939
@gcgfgc4939 2 жыл бұрын
@@maruez1244 ได้
@user-cl5od9wh3s
@user-cl5od9wh3s 2 жыл бұрын
ใช่เลยจ้า
@magotokoto8895
@magotokoto8895 Жыл бұрын
ห่อพลาสติกแล้วชุบแป้งทอดกรอบ กรอบนานแน่นอน
@OrangeMaket
@OrangeMaket Жыл бұрын
มันต้อง อบต่อไล่ น้ำออกจาก ไก่ชุปแป้งทอด ใช้หม้ออบลมร้อน แถมรีดน้ำมันออกได้
@nalidapannapa9067
@nalidapannapa9067 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะสำหรัยคลิปดีๆอีกหนึ่งเรื่อง ถ้าให้ดีน่าจะทดสอบแบบ blind test และอาจสลับลำดับ เพื่อลดอคติ เช่น ผลการทดสอบครั้งแรกจะยังส่งผลอยู่ ทำให้ความเห็นเราเอนเอียงได้
@_thailand3412
@_thailand3412 2 жыл бұрын
รายการนี้มี3ครอบครัว ร่วมด้วย อิ อิ ครอบครัวที่1..เชปแว่น&คุณเมีย ครอบครัวที่2..แป้ง พ่อ/แม่/ลูก ครอบครัวที่3..แป้งDj.โซดา เพิ่งดูครั้งแรกกดติดตามแล้วจ้าาา
@jittikank5215
@jittikank5215 2 жыл бұрын
ขอคำแนะนำค่ะ อยากทำเห็ดชุปแป้งทอดกรอบแพคถุงส่งร้านชำ ทำยังไงแป้งกับเห็ดจะกรอบได้นานคะ
@user-tz9jz1xz2f
@user-tz9jz1xz2f 3 жыл бұрын
แล้วถ้าจะผสมรวม4น้ำเลยจะออกมาแบบไหนเอ่ยคะชอบมากค่ะอธิบาย​ดีมากค่ะชอบเอาเห็ดกับกุ้งมาทอดค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ถ้าอย่างนั้นให้ผลไม่เหมือนกันนะคะอย่างน้ำปูนใสมันแน่นๆ ความกรอบแต่ว่าไม่ฟูค่ะเป็นกรอบแบบแน่นๆโซดาจะเน้นกรอบแบบเบาๆฮือๆถ้าจะมารวมกันมันก็ต้องดูว่าเราใช้ชุบอะไรด้วยค่ะ
@user-vv3iv5os2m
@user-vv3iv5os2m 8 ай бұрын
ผมกำลังจะทอดไก่ขายพอดีเรย ของคุนมากนะคับขอให้ร่ำรวยขึ้นไปนะ ผมกำลังหมดหวัง สุทางตัวของชีวิตอยุ่
@Kakikakkoi
@Kakikakkoi 3 жыл бұрын
ขอบคุณที่สุดในโลกเลย คำอธิบายเข้าใจง่ายมาก
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍🙏 ทุกคอมเม้นท์เป็นกำลังที่ดีมากสำหรับพวกเรา ❤️ หวังว่าจะได้เจอกันทุกๆวันนะคะ 🤩
@user-ly3cx8wd8q
@user-ly3cx8wd8q Жыл бұрын
พี่คะขออนุญาตสอบถามนะคะ แป้งที่เอามาทดลอง ยี่ห้ออะไรคะ หนูไม่รู้ชนิดแป้งเท่าไหร่ เลยอยากรู้ว่าแป้งอะไรคะ😊🙏
@user-vg3hl7jz1f
@user-vg3hl7jz1f 3 жыл бұрын
👏👏กำลังหาสูตรแป้งทอดกรอบอยู่พอดี ดีใจมาก ขอบคุณที่แนะนำข้อมูลดีๆครับ👍👍
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
อยากได้สูตรอะไรเพิ่มเติม comment ขอไว้ได้นะคะ จะให้เชฟแว่นทำให้ทันทีที่ว่างเลยค่ะ😊🙏
@thaifeeling999
@thaifeeling999 Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆจากใจจริงๆค่ะ ที่ทดสอบให้ดู มีประโยชน์จริง นำไปใช้ได้จริงๆค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
@user-ko4ld7wz3p
@user-ko4ld7wz3p 3 жыл бұрын
วันนี้ลองทอดไก่แล้วผสมแป้งกับน้ำปูนใส กรอบจริงๆ ชอบมากเลย คือ ดีย์ !
@myintfilm7201
@myintfilm7201 3 жыл бұрын
เอาปูนสีขาวแทนปูนสีแดงได้มั้ยค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
นํ้าปูนใส คือ สารละลายของแคลเซียมไฮดรอกไซด์ (Ca(OH)2) หรือสารละลายของปูนขาว (CaO) ที่ได้จากการเผาหินปูนหรือเปลือกหอย จนได้ของแข็งที่เป็นผงหรือเกร็ดสีขาวขุ่นที่เรียกว่า ปูนขาว หลังจากนั้น นำผงปูนขาวมาละลายในน้ำหรือนำผงปูนขาวมาผสมกับขมิ้นและเกลือจนได้ปูนแดงแล้วนำมาละลายน้ำ ตั้งทิ้งไว้ให้ผงปูนตกตะกอน จนน้ำส่วนบนใส เรียกสารละลายส่วนบนนี้ว่า น้ำปูนใส **คำตอบคือ จริงๆปูนแดง ก็มาจากปูนขาวค่ะ เพียงแต่ปูนขาว มันจะมีหลายชนิด ใช้งานแตกต่างกันไป เราจะแยกยาก ว่านี่คือปูนที่เหมาะกับนำมาทำอาหารได้หรือไม่ ดังนั้นทั่วไปจึงใช้ปูนแดง เพราะมั่นใจว่า เป็นปูนที่ใช้กินหมาก จะมั่นใจได้มากกว่า แค่นั้นค่ะ
@pnadathwesakpukde8496
@pnadathwesakpukde8496 3 жыл бұрын
파란 꽃 อยู่นิวยอร์กจะใช้นำ้มันชนิดไหนจ้ะ ขอบคุณล่วงหน้า
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
@@pnadathwesakpukde8496 ถ้าทอดของคาวเช่า ไก้ทอด หมูทอด แนะนำให้ใช้น้ำมันปาล์มค่ะ เพราะทุนจุดเดือดได้ดีกว่าน้ำมันชนิดอื่น ทำให้เราเร่งไฟแรงได้เต็มที่ ไม่ต้องกลัวน้ำมันดำค่ะ แต่ถ้าทอดของหวาน เช่น กล้วยแขก ขนมไข่หงส์ ควรใช้น้ำมันบัว หรือน้ำมันในเมล็ดปาล์ม ตราดอกไม้ค่ะ ไม่แน่ใจว่าที่นิวยอร์กมีขายไหม ลองหาดูที่ตลาดของไทยดูนะคะ ขอบคุณที่รับชมค่ะ
@pnadathwesakpukde8496
@pnadathwesakpukde8496 3 жыл бұрын
@@chef-waan นิวยอร์กนำ้มันบัวไม่มีอะคะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลความรู้นะคะ
@user-pj6hi2cn2y
@user-pj6hi2cn2y 3 жыл бұрын
คนโบราณใช้น้ำปูนใส ตั้งแต่จำความได้ ก็เห็นแม่ใช้แต่น้ำปูนใสมาตลอด
@suthatnaphachutbumpenthum1457
@suthatnaphachutbumpenthum1457 Жыл бұрын
หาได้จากไหนรึคะ น้ำปูนใส
@user-xb4sc9vp2f
@user-xb4sc9vp2f Жыл бұрын
​@@suthatnaphachutbumpenthum1457 ปูนกินหมากนี่แหละค่ะเอามาผสมน้ำกวนให้เข้ากันมันจะมีสีแดงๆรอตกตะกอนน้ำจะใสเอาน้ำทีใสๆมาใช้ทำอาหารค่ะ
@vaewmcsushi8346
@vaewmcsushi8346 3 жыл бұрын
ดีจังคะ ตามหาอยุ่เลย ขอบคุณที่แบ่งปันคะ แป้งทอดกรอบที่สาธิต ใช้ของอะไรคะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
แป้งกรอบในคลิปนี้ใช้แป้งของ UFM ค่ะ
@user-gy2mr8qb9w
@user-gy2mr8qb9w 2 жыл бұрын
มีประโยชน์มากคะ กำลังหาวิธีทำหาแป้งทอดกรอบทำยังไงจะอยู่ได้นาน
@songphil1376
@songphil1376 Жыл бұрын
มีประโยชน์สุดๆ กำลังไล่ดูคลิปย้อนหลัง
@chef-waan
@chef-waan Жыл бұрын
ดีใจจังเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ฝากกดติดตามพวกเราด้วยนะคะ 😍
@user-xc5vv6nh9m
@user-xc5vv6nh9m 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ อยากทราบวิธีทอดเห็ดนางฟ้าห้กรอบนานต้องทำไงคะจะทำเห็ดหยองอ้ะค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ลองดูวิธีจากลิ้งค์นี้นะคะ ไม่แน่ใจว่าจะพอได้ไหม kzfaq.info/get/bejne/lbmAd7iEnL_PiGw.html
@MadamJane1
@MadamJane1 3 жыл бұрын
น่ากินมากค่ะ ชอบทอดน้ำเย็นจัดค่ะโซดาเย็นๆ ก็โอเครนะคะ คลิปนี่มีประโยชน์มากค่ะเชฟแว่น
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ปกติที่ร้าน เชฟก็ใช้โซดาผสมกับน้ำเย็น +น้ำปูนใส่นิดหน่อยค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใ0นะคะ ^_______^
@tipapornjaichawah126
@tipapornjaichawah126 2 жыл бұрын
รนี้
@fjfhj8958
@fjfhj8958 2 жыл бұрын
มีแบบกรอบตลอดหลายชั่วโมงป้าวคับ ส่วนใหญ่มันจะกรอบตอนทอดใหม่ๆพอสักพักมันก้จะไม่กรอบแล้ว
@nataponyenklao
@nataponyenklao Жыл бұрын
ทอดซ้ำก่อนทานครับ ใช้เครื่องทอดไร้น้ำมันในการอุ่นซ้ำดีสุดครับ วอมเครื่อง 2 นาที ^^ อุ่น 3-4 นาที ของชิ้นเล็ก ของชิ้นใหญ่ ก็ 5 นาที
@user-nt6dx7gi2i
@user-nt6dx7gi2i Жыл бұрын
แป้งยี่ห้อ ufm ลองดูนะคะ
@user-bq6os1ew4m
@user-bq6os1ew4m 11 ай бұрын
เอาน้ำปุนไสไปแช่เย็น ขอบคุณมากคะเป็นความรุ้มากเลย
@jackzero7988
@jackzero7988 3 жыл бұрын
ดูคลิปนี้เข้าใจเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ 💗
@chef-waan
@chef-waan 2 жыл бұрын
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจกันนะคะ
@user-mj6qk2oc7j
@user-mj6qk2oc7j 3 жыл бұрын
ขั้นตอนการทำการสังเกตุและคำอธิบายเข้าใจง่ายน่าติดตามและมีประโยชน์มากๆ...ติดตามเลยละกันค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบพระคุณมากเลยค่ะที่ติดตาม คอมเม้นแบบนี้ล่ะค่ะที่เป็นกำลังใจให้เราและเชฟแว่นทำคลิปต่อไปได้ ขอบพระคุณมากๆจริงๆค่ะ 😄🙏🙏🙏🙏🙏🙏😄
@user-ve3jn3vx7l
@user-ve3jn3vx7l 3 жыл бұрын
ยากรู้ตัวทีกรอบนานๆ
@korawank5186
@korawank5186 Жыл бұрын
ขอบคุณข้อมูลดีๆๆมาแบ่งปันนะค่ะ ขอให้มีผู้ติดตามเย่อะๆๆนะค่ะ❤️❤️
@reamjitudomkit5654
@reamjitudomkit5654 3 жыл бұрын
ดีจริงๆๆขอบคุณที่ได้ความรู้
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบคุณที่รับชมนะคะ😄🙏🙏 อยากให้เราทำคลิปเกี่ยวกับเรื่องอะไร comment เสนอแนะไว้ได้เลยค่ะ หรือติดขัดในการทำกับข้าวเรื่องไหนสอบถามมาได้ตลอดเลยนะคะ ยินดีให้คำแนะนำเสมอค่ะ😊😊
@rasitoonrasitoon6061
@rasitoonrasitoon6061 3 жыл бұрын
อยากไห้ทำกุ้งสดสุตรเอ็มเคM kสุกี้
@OATH-Walkers
@OATH-Walkers Жыл бұрын
แล้วถ้าเอาน้ำปูนใสผสมกับโซดาล่ะครับ จะออกมาประมาณไหน?
@user-ic7qt3kn8z
@user-ic7qt3kn8z 3 жыл бұрын
เราเอานำ้ปูนใสแน่นอนกว่าเพราะนำ้ปูนใสเอาไว้ทอดกล้วยแขกมันทอดเผือกทอด
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ใช่ค่ะ 😍
@prakonglakumpaing4986
@prakonglakumpaing4986 3 жыл бұрын
สุดยอดมากค่าอธิบายละเอียดทุกขั้นตอน รักเชฟมากค่า
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
อร้ายยยย จู่ๆมาบอกรักกัน เขิลนะเนี่ยยย อิอิ หยอกๆค่ะ แค่คุณผู้ชมชอบใจเราก็มีความสุขแล้วค่ะ อยากให้พวกเราทำคลิปเกี่ยวกับเรื่องอะไรแนะนำเข้ามาได้เลยนะคะ ขอบคุณที่รับชมและติดตามพวกเราค่ะ😊😊💌❤️
@tipwaleenaiyanate280
@tipwaleenaiyanate280 3 жыл бұрын
ก็ผสมน้ำโซดากับน้ำปูนใส่ครึ่งๆเลย เพราะน้ำปูนใสมีความกรอบกระด้าง. น้ำโซดา มีโพรงกรอบแบบอ่อนโยน น่าจะดีค่ะ . ค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ใช่ค่ะ หลายเมนู เราก็ใช้สูตรนี้ค่ะ
@ouiwongchompoo193
@ouiwongchompoo193 3 жыл бұрын
ตามมาจากpantip เลย ชอบการรีวิว ขอบคุณมากจ้า
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
อ่านแล้วชื่นใจจังเลยค่ะ ดีใจนะคะที่ถูกใจคุณผู้ชม comment แบบนี้แหละค่ะที่ช่วยให้พวกเรามีกำลังใจทำต่อไป 😄🙏❤️ ขอบคุณมากจริงๆค่ะ
@user-vl6wh4qk8z
@user-vl6wh4qk8z 3 жыл бұрын
แป้งของแมคโครยี้ห้อเชฟแพค.ทอกรอบที่สุด.ตามสวนผสมน้ำเย็นจัด.น้ำปูนใส่.โชดา
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
เดี๋ยวจะลองให้เชฟไปทำการทดลอง เพื่อเปรียบเทียบแป้งหลายๆยี่ห้อดูนะคะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ😊
@varitnanmay22
@varitnanmay22 3 жыл бұрын
ขอบคุณคลิปทดสอบดีๆ ได้ข้อมูลเป็นประโยชน์มากครับ
@peedphone5139
@peedphone5139 2 жыл бұрын
เป็นตาเหลือโตน.น้องคนชิมจังเลยทั้งที่ยังร้อน.ก็ยังชิมให้ดู.ดีครับได้ความรู้ดีหลายๆขอให้ยอดวิวเยอะๆนะครับ👍👍👍👏👏👏
@chef-waan
@chef-waan 2 жыл бұрын
ขอบพระคุณค่ะ มีคนเห็นคุณค่าจากสิ่งที่เราตั้งใจทำ เท่านี้เราก็ปลื้มใจมากแล้วค่ะ
@ทําปลาทูให้ดูดี
@ทําปลาทูให้ดูดี 3 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับเกร็ดความรู้ครับ🙏
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 15 กรัมค่ะ และ 1 ถ้วยตวงเท่ากับ 8 ช้อนโต๊ะค่ะ ลองเอาอัตราส่วนนี้ไปแปลงดูนะคะ หากลองทำแล้วยังติดขัดตรงไหน ย้อนกลับมาสอบถามได้เสมอค่ะ ยินดีให้คำแนะนำจนกว่าจะทำสำเร็จเลยนะคะ🥰
@smoothlow_tone
@smoothlow_tone Жыл бұрын
กราบรีวิวครับ สุดยอดคอนเทนท์ครับ ขอบคุณครับผม
@user-cu4ql9ih7h
@user-cu4ql9ih7h 3 жыл бұрын
ทำให้รู้น้ำปูนใสกรอบมากสุด ราคาไม่แพงด้วย ต้องไปซื้อปูนแดงติดบ้านค่ะ ขอบคุณค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍
@user-wc8vn9tw9f
@user-wc8vn9tw9f 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันสิ่งที่ดี มีประโยชน์จ้า
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบพระคุณที่เข้ามารับชมและ comment เพื่อเป็นกำลังใจให้กับเรานะคะ😊🙏 อยากให้เราทำคลิปเกี่ยวกับเรื่องอะไร comment เสนอแนะไว้ใต้คลิปได้เลยค่ะ ❤️❤️ขอบคุณค่ะ❤️❤️
@pornsiricrivelli9624
@pornsiricrivelli9624 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่าสำหรับเคล็ดลับดีดีที่นำเสนอ…ดีมากค่ะ
@user-wz8io1rx6v
@user-wz8io1rx6v 3 жыл бұрын
มีประโยชน์มากค่ะ สำหรับคลิปนี้
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็น เพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍
@user-mu3cs1ds8p
@user-mu3cs1ds8p 2 жыл бұрын
ถ้า 3 ตัวมาผสมกันจะกรอบสุดไหม เอาน้ำโซดา ละลายกับปูใสแล้วได้น้ำมาเอาไปแช่เย็นจัด แล้วมาผสมแป้งจะดีไหมครับ
@chef-waan
@chef-waan 2 жыл бұрын
ปัจจุบันเราก็ใช้วิธีการผสมกันทั้ง 3 อย่างค่ะ แต่ถ้าอยากให้กรอบมากๆก็สามารถเพิ่มแป้งข้าวเจ้าลงไปได้อีกนิดหน่อยก็จะทำให้กรอบได้มากกว่าปกติแต่อย่าใส่เยอะไปเดี๋ยวจะแข็งเกินไปนะคะ
@user-ud5mv2ve5p
@user-ud5mv2ve5p 6 ай бұрын
ขอดูส่วนผสมเครื่องปรุงด้วยค่ะ เพลินดีมีความรู้ค่ะ
@jay-chong
@jay-chong 3 жыл бұрын
น่ากินมากค่ะกรอบดีจังค่ะ รู้วิธีทำให้กรอบด้วยค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ ฝากกดติดตามพวกเราด้วยนะคะ สัญญาว่าจะทำเมนูดีๆออกมาให้ดูทุกวันเลยค่ะ🥰
@charalampiapetrides7285
@charalampiapetrides7285 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ กำลังหาสูตรนี้อยู่จ้า
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
😊🙏🙏
@POR-ed4se
@POR-ed4se 2 жыл бұрын
ขอบคุณคับ สำหรับความรู้ใหม่ๆ
@chef-waan
@chef-waan 2 жыл бұрын
ฝากกดติดตามคลิปต่อๆไปของพวกเราด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ ^_^
@POR-ed4se
@POR-ed4se 2 жыл бұрын
ได้เลยครับ
@user-gl3tu7ue6h
@user-gl3tu7ue6h 3 жыл бұрын
เอามาทำกับลูกชิ้นชุบแป้งได้มั้ยคับ หรือใครมีวิธีทำลูกชิ้นชุบแป้งบ้างคับแนะนำหน่อยคับพอดีผมคิดจะทำขายลูกชิ้นชุบแป้งทอดอะคับ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
สูตรแป้งที่ใช้ชุบลูกชิ้นทอดเราเคยทำสอนไว้แล้วค่ะ ถ้าไม่ลืมเดี๋ยวเย็นๆค่ำๆ admin มาใส่ลิงค์ให้นะคะ😊😊 ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะอยากได้สูตรอะไรบอกเพิ่มเติมได้เลยนะคะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ลูกชิ้นชุบแป้งทอดดูตามลิ้ฃค์นี้นะคะ kzfaq.info/get/bejne/esWHZ92Qupqteqs.html
@lee-gq2lw
@lee-gq2lw 3 жыл бұрын
พึ่งเข้ามาติดตามค่ะ เป็นคนที่ชอบทำอาหารเข้ามาดูได้ความรู้เพิ่มอีกค่ะ😘
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบพระคุณที่ติดตามพวกเรานะคะเป็นกำลังใจที่ดีให้กับพวกเรามากเลยค่ะ พวกเราก็จะพยายามทำคลิปดีๆออกมาทุกๆวันนะคะ😊😊😊
@wimolkeereerat2549
@wimolkeereerat2549 2 жыл бұрын
ทอดใหม่ๆอะไรก็อร่อยจ้า
@narinchotkim8151
@narinchotkim8151 Жыл бұрын
ขอบคุณ.ค่ะ.ขอให้.รวยๆๆ.เมตตา
@user-ry4zv7fj5q
@user-ry4zv7fj5q 2 жыл бұрын
อยากให้ทดลองทอดปลาไข่หน่อยครับ
@user-jy2yy6to5y
@user-jy2yy6to5y 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะหยกแวะมาดูสูตร การผสมแป้งทอดสูตร พิเศษด้วยค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ ฝากกดติดตามชาแนลของเราด้วยค่ะ สัญญาว่าจะทำเมนูดีๆออกมาให้ดูทุกวันเลยนะคะ😊🙏
@wanbupato863
@wanbupato863 3 жыл бұрын
เราทอดใช้แป้งทอดกรอบกับแป้งข้าวจ้าวกรอบสุดๆๆ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ใช่เลยค่ะ 😍
@thailoei4159
@thailoei4159 3 жыл бұрын
มาดูวิธีทอดแป้งกรอบ ขอบคุณที่แชร์ให้ชมจร้า💕
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ😊🙏 อยากได้สูตรอะไรเพิ่มเติม comment บอกไว้ได้เลยนะคะ😁👌
@arakkhamsuepsuk
@arakkhamsuepsuk 3 жыл бұрын
@@chef-waan ใช้กับกุ้งชุบแป้งทอดได้มั้ยครับ
@Lagom121
@Lagom121 3 жыл бұрын
ปกติทอดใช้แต่น้ำเย็นจัดตลอดค่ะ ก็โอเคนะกรอบนานด้วย
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ใช่เลยค่ะ 😍
@user-eg8zw2gx7l
@user-eg8zw2gx7l 2 жыл бұрын
เพิ่งมาดูครับ. กดติดตามแล้วครับ 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻
@somboonintrachatorn4557
@somboonintrachatorn4557 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคริปดีๆค่ะ
@user-mx6nb5wn7o
@user-mx6nb5wn7o 3 жыл бұрын
เยี่ยมเลย หากทอดกล้วยให้กรอบนาน จะใช้น้ำตัวไหนที่ที่สุดครับ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
อยากให้กรอบนานแนะนำให้ใช้น้ำมันบัวค่ะจะเป็นน้ำมันพืชชนิดหนึ่งแต่มีความใสมากเป็นพิเศษ หากซื้อน้ำมันบัวไม่ได้ให้เข้าไปที่แม็คโคร ซื้อน้ำมันเมล็ดในปาล์มตราดอกไม้มาใช้ทดแทนได้ค่ะ
@junpornkitboonchu1969
@junpornkitboonchu1969 3 жыл бұрын
ใช้น้ำปูนใสกรอบอย่อยค่ะคนขายบอกค่ะ
@spsphone2180
@spsphone2180 2 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะที่ให้คำแนะ​นำ
@user-mm3di1jf9v
@user-mm3di1jf9v 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ
@cherrymamajapan2306
@cherrymamajapan2306 3 жыл бұрын
กำลังตามหาคลิปที่ทำให้อาหารทอดกรอบนานพอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากเลยค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ด้วยความยินดีเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเช่นกันที่เข้ามารับชมคลิปของเรานะคะ ฝากกดติดตามช่องของพวกเราด้วยค่ะ สัญญาว่าจะพัฒนาทริปดีๆออกมาให้คุณผู้ชมได้ชมกันเรื่อยๆนะคะ
@gunantalen965
@gunantalen965 3 жыл бұрын
น้ำเย็น..กรอบแบบละมุนค่ะ..😊
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ใช่ค่ะ ^^
@catchananpit4864
@catchananpit4864 3 жыл бұрын
พึ่งเข้ามาดูค่ะ,, ถามนิ้ด​ แป้งทอดกรอบยี่ห้อ​ไหนก็ได้ใช่ไหมคะ? อยู่ที่​ น้ำผสม​ ว่าชนิด​ไหนที่ทำให้กรอบนานอร่อย😁 ขอบคุณ​คลิปนะคะ👍😁
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
แป้งทอดกรอบยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ แต่ว่า แป้งทอดกรอบ กับแป้งชุบทอด จะต่างกันนิดนึงนะคะ ต้องอ่านที่ข้างซองให้ดีค่ะ 1.แป้งชุบทอด จะให้ความนุ่มฟู เกาะเนื้อสัตว์ได้เยอะกว่า ผิวแป้งจะมาความหนาๆ คล้ายๆพวกแป้งที่ชุบโป้งเหน่ง หรือ ชุบฮอทดอกน่ะค่ะ 2.แป้งทอดกรอบ จะเน้นความกรอบอย่างเดียว จะไม่หนา เหมาะกับนำไปใช้ของที่ไม่ได้ต้องการความฟูนุ่มค่ะ เน้นกรอบจริงๆ เช่น ปีกไก่ทอดเกลือ หมูเจียงฮาย เป็นต้นค่ะ
@catchananpit4864
@catchananpit4864 3 жыл бұрын
@@chef-waan ขอบคุณ​ค่ะ​😊 สำหรับคลิป​ และ​ คำตอบ​ ค่ะ👍
@user-lb8lq7dz9l
@user-lb8lq7dz9l 3 жыл бұрын
@@chef-waan ถ้าเราจะทอดไก่ขาย แป้งเราจะทำในปริมานทีเยอะเช่น แป้งทอดกรอบ1กกต่อน้ำ1กกเมือนกัน.ใช่มัย..
@channel-fk7lm
@channel-fk7lm 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับได้ความรู้เพิ่มเยอะเลย
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบพระคุณเช่นกันที่เข้ามารับชมนะคะ อยากให้เราทำคลิปเกี่ยวกับเมนูอะไร comment บอกไว้ได้เลยค่ะ 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@_TheMidnight_
@_TheMidnight_ 3 жыл бұрын
คลิปนานอยู่พึ่งได้ดู แต่ผมมีคำถาม ถ้าเราเอาน้ำปูนใสเย็นๆล่ะจะเป็นไง หรือ โซดาเย็น แล้วก็ ถ้าเอาน้ำปูนใสกับโซดาผสมกันจะเป็นไงนะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
น้ำปูนใสเย็นๆก็จะทำให้อาหารกรอบมากขึ้นค่ะแต่บางทีมันก็จะแข็งเกินไปนิดนึง ต้องขึ้นอยู่กับอาหารที่เราจะทำด้วยค่ะถ้าอยากได้ความกรอบพิเศษก็ใช้เป็นน้ำปูนใสแช่เย็นได้แต่อย่าใส่เยอะเกินไป โดยส่วนใหญ่ที่ร้านของเราจะใช้เป็นน้ำปูนใสบวกกับโซดาเย็น โซดาจะให้ความรู้สึกเบาๆฟูๆพอเอามาใช้ร่วมกันกับน้ำปูนใสมันก็จะเป็นความกรอบ +ความฟูค่ะ
@_TheMidnight_
@_TheMidnight_ 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ มีประโยชน์มากเลย
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
@@_TheMidnight_ ด้วยความยินดีค่า
@caramelchoakui3936
@caramelchoakui3936 Жыл бұрын
ฟองก๊าซในน้ำโซดาทำให้เกิดโพรงในเนื้อแป้งมากกว่าน้ำเปล่าและน้ำปูนใสครับ เวลาทอดจึงมีปริมาณน้ำมันแทรกเข้าไปในเนื้อแป้งขณะทอดมากกว่า
@user-yt9rc9fh8t
@user-yt9rc9fh8t 3 жыл бұрын
เชฟแว่นเชิญยิ้มแย้มน้ำปูนใสใช้ได้กี่ครั้งครับหมายถึงปูน
@kritsanap.3705
@kritsanap.3705 Жыл бұрын
อยากให้ลองเอาน้ำโซดาแช่เย็นผสมกับน้ำปุนใส ผลออกมาจะทั้งกรอบทั้งฟูไหม
@chef-waan
@chef-waan Жыл бұрын
ใช่ค่ะเคยลองดูแล้วทั้งกรอบและปูดีค่ะ
@sanook-8908
@sanook-8908 2 жыл бұрын
คลิปนี้ถูกใจมากคะ ขอบคุณมากๆคะ
@chef-waan
@chef-waan 2 жыл бұрын
ขอบพระคุณนะคะ😊🙏
@user-li3ln2bf3h
@user-li3ln2bf3h 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันค่ะ
@phaksirik.3235
@phaksirik.3235 2 жыл бұрын
มีประโยชน์มากๆค่ะ ขอบคุณค่า
@chef-waan
@chef-waan 2 жыл бұрын
ขอบพระคุณค่ะ มีคนเห็นคุณค่าจากสิ่งที่เราตั้งใจทำ เท่านี้เราก็ปลื้มใจมากแล้วค่ะ
@user-yu3ls8rk9r
@user-yu3ls8rk9r Жыл бұрын
ช่องนี้ใช่ที่ไปนั่งชายทะเลกับผักบุ้ง+ทองดีตอนเขากลับมาไทยป่ะคะ ที่ทะเลชะอำ
@HaruyaThankspopatas
@HaruyaThankspopatas 3 жыл бұрын
สุดยอด​ๆๆๆๆจ้า👍👍👍👍👍
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ ฝากกดติดตามพวกเราด้วยนะคะ🥰
@user-st1de1eu8g
@user-st1de1eu8g Жыл бұрын
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
@chenkun1448
@chenkun1448 2 жыл бұрын
พี่จั่นเว้าอิสานด้วย555น่ารักไปอีก
@tharadacho6750
@tharadacho6750 3 жыл бұрын
ขอบคุณข้อมูลมากๆ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันที่เข้ามารับชมคลิปของเรานะคะ อยากให้เราทำคลิปเรื่องอะไรสามารถคอมเม้นแนะนำไว้ได้เลยค่ะขอบพระคุณค่ะ❤️😇
@tongtaenucharin9940
@tongtaenucharin9940 3 жыл бұрын
@@chef-waan ขอโทษนะคะ ถ้าอยากจะทอดจำพวกเห็ดหรือดอกไม้ ควรใช้สูตรไหนดีคะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
@@tongtaenucharin9940 แป้งใช้ทอดเห็ด แนะนำให้ดูตามคลิปในลิ้งค์นะคะ kzfaq.info/get/bejne/ipZ-gNFn0ZfMpJ8.html
@Sy-5999
@Sy-5999 3 жыл бұрын
โอ้.. กรอบมากเลยคะ.. น่าอร่อย💕💕💕😊❤️
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ลองเอาไปทำดูนะคะ ❤️ ชอบสูตรไหนกลับมาบอกเราบ้างนะคะ😁 ขอบพระคุณที่เข้ามารับชมค่ะ😊🙏
@annt46
@annt46 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากเลยคร่า กำลังจะทำหอยทอดพอดีเลย
@lilynana9490
@lilynana9490 3 жыл бұрын
ต้องผสมแป้งข้าวจ้าวไปหน่อยคะจะกรอบนานและกรอบมาก
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ว้าววววว ขอบคุณมากเลยค่ะต้องลองเอาไปทำบ้างแล้ว ขอบพระคุณสำหรับเทคนิคดีๆนะคะ😊❤️🙏
@Nanpromtai
@Nanpromtai Жыл бұрын
ที่เคย แป้งใส่น้ำปูนใส จะแข็งๆ
@wanlayaphan8344
@wanlayaphan8344 3 жыл бұрын
ชอบมากเลยค่ะ ได้มุมมองที่ต่างไปของการทำเมนูทอดๆ เลยค่ะ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
ถ้าอยากให้พวกเราทำการทดลอง หรือทำคลิปเกี่ยวกับเรื่องอะไรสามารถคอมเม้นแนะนำมาได้เลยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมและติดตามพวกเราค่ะ
@lalitachawna5636
@lalitachawna5636 3 жыл бұрын
น้ำปูนใสต้องแช่เย็นไมคะ
@user-cb7jz4vf1n
@user-cb7jz4vf1n 2 жыл бұрын
เชฟแว่นกับคุณแฟนน่ารักดีค่ะ
@nusarasuwapanonth4594
@nusarasuwapanonth4594 3 жыл бұрын
มีประโยชน์มากๆๆๆๆ
@chef-waan
@chef-waan 3 жыл бұрын
(ขอบคุณที่ติดตามพวกเรานะคะ) ^_____________^
@user-lf8nq8eg4s
@user-lf8nq8eg4s 3 жыл бұрын
มีความรู้ดีเดี๋ยวต้องลองทำ
@GoGo-hk3lu
@GoGo-hk3lu 3 жыл бұрын
แป้งอย่างเดียวมันกรอบอยู่่แล้วถ้าชุบไก่ทอดมันจะกรอบนานไหม
@tana823
@tana823 3 жыл бұрын
การหุ้งข้าวญี่ปุ่นในการทำซูชิครับเพราะมีหลากหลายสูตรครับ ขอบคุณครับผม
Кадр сыртындағы қызықтар | Келінжан
00:16
My Cheetos🍕PIZZA #cooking #shorts
00:43
BANKII
Рет қаралды 28 МЛН
КТО ЛЮБИТ ГРИБЫ?? #shorts
00:24
Паша Осадчий
Рет қаралды 3,1 МЛН
女孩妒忌小丑女? #小丑#shorts
00:34
好人小丑
Рет қаралды 81 МЛН
Кадр сыртындағы қызықтар | Келінжан
00:16