شیرینی مربایی به سبک قنادی . شیرینی مشهدی بسیار خوشمزه مناسب عید_لینزر کوکی
Рет қаралды 15,374
2 жыл бұрынشیرینی مربایی به سبک قنادی . شیرینی مشهدی بسیار خوشمزه_لینزر کوکی
.
.
منو تو پیج اینستاگرامم دنبال کنید
.
/ tara.parsamehr
.
این شیرینی بسیار خوشمزه و کاربردیه برای عید نوروز بسیار مناسبه و خمیر این شیرینی بسیار کاربردیه و میتونین کلی شیرینی متفاوت با طعم های مختلف درست کنید
مواد لازم
کره ۱۱۳ گرم
شکر ۱۰۰
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
آرد ۲۴۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
اسانس وانیل نصف قاشق چایی خوری
@hinrig5842 Күн бұрын
تارا خانم مرسی که هستی از وقتی که با کانال شما آشنا شدم کللللیییی کوکی و کیک های خوشمزه ازتون یاد گرفتم و برای خانواده درست کردم. بازم مرسی از آموزش های خوبتون❤
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
با کل مقدار خمیر شما حدود ۱۶ عدد شیرینی متوسط خواهید داشت(فرمت این نوشته توی ویدئو خونده نشد و ناخوانا زیر نویس شده)
@hasti3695 2 ай бұрын
سلام تارا خانم ممنونم بابت آموزشهای شما امیدوارم که بتونم این کوکی هارو درست کنم . لطفا مراقب دستهای نازنینت باش عزیزم که نسوزه حیفه بخدا ❤❤👏🙏😘
@Shiva-ko9tc 2 ай бұрын
Perfect ❤thank you ❤❤
@maryamgolpazir 5 ай бұрын
ممنون تارا جان. خیلی خوش طعم شد.
@sedighehghanipour8133 Жыл бұрын
سلام تارا جان بسیار عالی تشکر از اموزش عالیتون ❤🌷
@radman4058 2 жыл бұрын
خیلی خلاصه و کامل توضیح میدید 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@radman4058 2 жыл бұрын
واقعا ممنونم شما بینهایت کارتون درسته
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
ممنونم از شما❤❤
@minabarahoiyi7872 2 жыл бұрын
ممنون گلم بخاطره اموزش هاتون
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
ممنونم❤
@user-br9rc2rs9e 11 ай бұрын
بینهایت ممنونم تارای عزیز بسیار ممنونتونم ❤موفق وسلامت باشید ان شاءلله🥰
@soheylapiry2197 2 жыл бұрын
سلام تارا عزیزم مثل همیشه خوب و عالی حتما درستش میکنم
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام عزیزم مرسی❤❤❤
@user-io7gx5nw3m 2 жыл бұрын
سلام عزیزم خسته نباشید یه دنیا تشکر از اموزش عالیتون
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام ممنونم عزیزم😍
@zahragh3307 2 жыл бұрын
سلام تارا جان یک دنیا ممنون از اموزش عالیتون🙏🙏😘😘🌸🌸🌸🌸
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام ممنونم عزیزم 🥰🥰
@mparvizi4539 Жыл бұрын
مثل همیشه عالی هستن امیدوارم درست کنم ومثل شما بشه
@golinajafi5246 2 жыл бұрын
درود بر شما بسیار عالی
@shohrehaliyari2291 2 жыл бұрын
تارای عزیز مثل همیشه عالی بود حتما درست میکنم وبراتون عکس میفرستم❤️❤️
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
❤❤
@mahinfarzan3666 Жыл бұрын
درود بر شما بسیار عالی تشکر میکنم موفق باشید🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉
@radman4058 2 жыл бұрын
عالی بود عالییییییی
@radman4058 2 жыл бұрын
دستتون درد نکنه
@radman4058 2 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏براووووووووو
@safarankitchen7907 2 жыл бұрын
ممنون من هم درست کردم عالی آمد 🌺👌🔥🔥🔥🔥👏👏👍👍👍👍👍👍👍
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
نوش جونتون🥰
@sholehalipoor3129 Жыл бұрын
مرسى عزيزم عالى بود 😘👌
@zahramehreganfar2386 Жыл бұрын
متشكرم😊
@radman4058 2 жыл бұрын
از نکته های ریزی که بیان میکنید سپاسگزارم
@saeedmahinfar2140 2 жыл бұрын
سلام عالی بود مرسی
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام ممنونم
@radman4058 2 жыл бұрын
به امید موفقیت روز به روزتون
@mojtabavafaei3300 2 жыл бұрын
خیلی کامل و جامع آموزش میدین . من با آموزش های شما دارم مغازه باز میکنم. مرسی❤️❤️
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
موفق باشید 🌹🌹
@FaridehSarhani 6 ай бұрын
آفرین موفق باشی 👌🤲
@t.gholami807 2 жыл бұрын
مثل همیشه عالی عالی 🥰😍
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
مرسی عزیزم🥰🥰🥰
@t.gholami807 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr 🥰😍😘😘
@m.a9947 2 жыл бұрын
عالیه عالیه،🥰🥰😍
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
❤🥰
@akrmshirzad5903 2 жыл бұрын
سپاس 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@fatemeha7262 2 жыл бұрын
سلام، ممنون از شما که اینقدر خوب توضیح می دهید کاش دوسه مدل شیرینی برای عید یاد بدهید 🙏🥰🌻🌻🌻
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام حتما کم کم شروع میکنم به درست کردن شیرینی برای عید چشم❤❤
@radman4058 2 жыл бұрын
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌perfect
@irankhah2940 2 жыл бұрын
درود بر شما ... من تازه با کانال شما آشنا شدم و این ویدیو رو تماشا کردم و لذت بردم دستتون درد نکنه ... فریبا از نیویورک
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام ممنونم عزیزم❤
@user-wi7tv5ld4k 2 жыл бұрын
Thanks 💓💓💓💓
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
❤❤❤
@neginalim837 2 жыл бұрын
آموزشهاتون دقیق ،کامل وپر از حال خوبه برای من ،دخترم اسمشو گذاشته تارا درمانی 😉😄مرسی برای انرژی مثبتی که دارین❤🌿🌺
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
ای جان🙈🙈ممنونم از انرژی مثبتی که بهم میدین😍😍😍
@faribaamiri2604 Жыл бұрын
سلام خانم پارسا مهر هنرمند ،👌❤️ از چ نشاسته ای استفاده میشه ،🙏
@nazaninrahmani7100 3 ай бұрын
سلام گلم من خارج از ایران زندگی میکنم میشه بگین من از چه کره ای استفاده کنم
@fatememosavi3765 2 жыл бұрын
سلام ممنون از آموزشهای عالیتون خسته نباشین ممنون میشم اگه باقلوای ترکی وخمیر فیلو رو آموزش بدین
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام ممنونم🥰😍❤
@Soleimany1354 2 жыл бұрын
عالی بود ، سبله نانته رو خیلی دوست دارم آموزش بدید 😍🌹🌹
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
حتما اونم میگم❤
@MozhganNemati1972 4 ай бұрын
خیلی ماهی🫶🏽🤍🫶🏽
@radman4058 2 жыл бұрын
عزیز سلام و خسته نباشید
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام عزیزم ممنونم از شما🥰🥰🥰
@marjanpourasad2688 2 жыл бұрын
تارا جون دوستت داریم
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
❤🥰😘
@RahimeGarbali Ай бұрын
سلام من اشتباهی کره رو 30گرم گرفتم حالا چکار کنم
@user-xv5ks7jp4v 7 ай бұрын
سلام خسته نباشد آموزشهاتون عالیه فقط شیرینی هاتون رو در آخر برش بزنین یا نصف کنین که ما کیفیتش رو ببینیم 😍😊👌
@mansoorehnarimani2694 2 жыл бұрын
خیلی ممنون ، آموزش شیرینی نارگیلی رو لطف می کنید .🥰🥰🥰
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
از هفته آینده شیرینی های عید رو شروع میکنم
@user-dp6pp2yy6y Жыл бұрын
عزیزم عالیه لطف کنید مواد لازمشو همون اول بذارین روی صفحه مرسی از شما
@siminseifi4625 8 ай бұрын
خانم پارسا مهر عزیز جایگزین کره با روغن جامد و صاف امکان پذیره؟
@user-xv5ks7jp4v 7 ай бұрын
میتونیم به جای شکر از پودر قند استفاده کنیم؟ و فقط از زرده تخم مرغ استفاده کنیم؟
@taraparsamehr 7 ай бұрын
بله شکر و پودر قند رو میتونین جایگزیین کنید . نه اینجا تو این رسپی جایگزینش نکنید چون بخشی از رطوبت شیرینی از تخم مرغ داره تامین میشه.
@radman4058 2 жыл бұрын
بهترین مربی شیرینی پزی در ایران این حرف بیجا نیست من خیلی اموزش دیدم ولی هیچ کدوم کامل تر از شما توضیح نمیده
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
شرمندم میکنین با محبتتون 🥰🥰🥰😍
@radman4058 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr خدا شاهده دخترم از ته دل گفتم عین حقیقته❤❤❤
@radman4058 2 жыл бұрын
خانم تارا برم درست کنم واقا دهنم اب افتاد به نظر خوشمزه میاد خییییلی
@radman4058 2 жыл бұрын
واقعا خوشمزه به نظر میاد
@farnooshmcvandi861 2 жыл бұрын
تارا جون مرسی از آموزش این شیرینی خوشمزه عزیزم دما برای فر برقی و زمان پخت چقدر باید باشه؟🙏❤
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
مرسی عزیزم . ۱۷۰ درجه تایم پخت معمولا ۱۰ دقیقه ی ولی شما حتما چک کنید
@farnooshmcvandi861 2 жыл бұрын
👌👌😘😘
@zahramehreganfar5472 6 ай бұрын
درود و سپاس بانو جان❤ چرا فعالیتتون کم شده دلتنگتون هستیم😊
@rezahadme156 6 ай бұрын
❤❤😊😊ok
@setarehlatifan2027 2 жыл бұрын
به به عالیه من هرچی ک اموزش دادید تا الان درست کردم .تارا جان من کیک شیرینی میپزم زیرش یکم خمیر میشه ولی مواد اماده از فروشگاه میخرم خوب پخته میشه و پف میکنه .بنظرت میشه که از اردی ک استفاده میکنم باشه .ارد شیرینی کیک با ارد معمولی فرق داره ؟؟؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
بله عزیزم آرد کیک و شیرینی کمی سبک تره . ولی معمولا این مدل خمیر شدن ها به دمای فر بستگی داره معمولا ،احتمال داره فرتون دماش زیاد باشه دور کیک و زیرش بپزه و داخل کیک خمیر بمونه مغز پخت نشه
@bahreinisaghar4683 Жыл бұрын
کیک تولد دو طبقه اموزش بدید 😊
@user-bq1oy5gs5r 5 ай бұрын
❤❤❤لطفن باتر کریم
@maryamk.h3307 3 ай бұрын
این نوع خمیر میشه در فریزر نگه داری بشه هروقت خواستیم در بیاریم بپزیم؟
@taraparsamehr 3 ай бұрын
بله تا ۲ ماه
@user-br9rc2rs9e 11 ай бұрын
ببخشید تارا جان «سلام » یاد مرفت 🌸
@zahraamiri4268 Жыл бұрын
سلام خسته نباشین من این شیر ینی درست کردم ولی خمیرش خیلی سفته سخته شده هميشه دونه دونه شده هم را دور ریختم
@marjanmehrnia9696 10 ай бұрын
❤👍👍👏🏻👏🏻👏🏻❤❤❤
@user-np3qy3ps2h Жыл бұрын
مثل همیشه عالی استاد عزیز❤ یه سوال بافتش ترد میشه یا نرم ؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
بیسکویت ترده ولی وقتی مربا بینش میذارید به مرور نرم میشه
@parisagoolchin1489 2 жыл бұрын
میشه بجای کره از روغن بنادی استفاده کرد
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
بله ولی من تجربه ای تو درست کردن شیرینی با روغن نباتی یا روغن صاف ندارم
@fatemenorouzi1380 2 жыл бұрын
ممنونم 🙏🍃ببخشید یه سوال دارم ،مال قنادی ها این شیرینی به شدت نرم میشه بافت بيسکوئيتشون بخاطر روغن صافیه که به جای کره استفاده می‌کنند؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
این شیرینی هم نرمه عزیزم. مربا بزارین بینش یکم بمونه کاملا نرم میشه
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
من کلا روغن صاف رو برای شیرینی پیشنهاد نمیکنم
@amirjoneydi1115 Жыл бұрын
استاد سپاس از شما به خاطر آموزش هایی که میدین .استاد جان میتونیم از تاپفیل سیب گلنان برای وسط شیرینیهامون استفاده کنیم چون صنعتی هم هست و ماندگاری بالایی دارد عرض کردم البته چون حاوی خرده میوه هست میتونم با بلندر پوره کنم و استفاده کنم؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
من ازش استفاده نکردم از کیفیتش خبر ندارم ولی اگر خودتون دوست دارید بله میتونین استفاده کنین
@rahamadhani9738 Жыл бұрын
تارا جان... هر جا میگید کره...حتما باید کره باشه ؟ یا روغن قنادی هم میشه؟... کلا منظورمه نه فقط اینجا
@taraparsamehr Жыл бұрын
من از کره استفاده میکنم ولی شما میتونین جایگزینش کنید با روغن قنادی
@nasrin9937 Жыл бұрын
عالی کره حیوانی قالبی صبحونه مناسبه؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
بله از همون استفاده کنید
@laila1363 Жыл бұрын
میشه روغن جامدزد
@taraparsamehr Жыл бұрын
بله میشه ولی من توصیه نمیکنم با کره طعم و بافت بهتری داره
@radman4058 2 жыл бұрын
ببخشید نشاسته ذرت یا نشاسته گل باشه؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
نشاسته ذرت❤
@radman4058 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹🌹
@nasrin9937 Жыл бұрын
عزیزم خمیرش باید انقد نازک باشه
@taraparsamehr Жыл бұрын
بایدی کلا در قنادی نداریم شما به سلیقه خودتون کیک و شیرینیا رو میتونین درست کنین
@nahb1948 Жыл бұрын
کره نیوزلندی یا کره صبحانه؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
از هردوش میتونین استفاده کنین
@akrmshirzad5903 2 жыл бұрын
بزرگوار میشه به جای نشاسته ذرت پودر بادام بزنیم🙏🙏🙏
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
بله عزیزم میشه
@shaghayegh_pi Жыл бұрын
تارا خانم عزیز من این کوکی رو درست کردم با اینکه مربا کاملا به خورد کوکی رفته بود ولی مثل قنادیا نرم نشده بود یه مقدار ترد بود، کوکی ها رو هم زمان زیادی داخل فر نذاشته بودم که زیاد پخته شده باشن زیرشون حتی تغییر رنگ محسوسی نداشت ولی همچنان ترد بودن، ممکنه به خاطر مرحله اول یا کریمینگ باشه که کم زده باشم؟ اگه دوغ کره رو بگیرم نرم تر نمیشه نتیجه کوکی ؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
احتمالا شما خمیر رو نازک گرفتید هرچی کلفت تر بگیرید نرم تر میشه و اگر مرحله ای که آرد اضافه میکنید زیاد هم بزنید یا ورز بدید هم سفت میشه.
@shaghayegh_pi Жыл бұрын
@@taraparsamehr بله من خمیرو نازک گرفتم، حدودا 3،4 میل شد، احتمالا به همین دلیل باید باشه
@taraparsamehr Жыл бұрын
@@shaghayegh_pi منم همیشه ۳ تا ۴ میل میگیرم ولی دوست دارید نرم باشه ۵ تا ۶ میل بگیرید .
@shaghayegh_pi Жыл бұрын
@@taraparsamehr ممنونم از راهنماییتون 🙏🏼❤️
@f.m.1297 2 жыл бұрын
لطفآ بدون موسیقی بگذارید
@f.m.1297 2 жыл бұрын
چه خوب اصطلاحات فارسی استفاده کنیم کاتر= قالب. کوکی= بیسکویت تایم = وقت چه خوبه یک دوره زبان فارسی برن قبل از تهیه فیلم
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
کاتر یعنی چیزی که میبره و کات میکنه با قالب فرق داره. کوکی هم با بيسکوئيت فرق داره از نظر بافت و تا اونجا که من میدونم بيسکوئيت هم کلمه ی فارسی نیست.این اصطلاحات رایج در قنادی و طبیعتا همه دوستان متوجه میشن و جایگریین فارسی هم نداره خیلیاش مثل خیلی از کلمات اینگلیسی که روزانه اسفاده میکنیم شما هرجاشو متوجه نشدید بفرمایید من براتون توضیح بدم
@jamalsadat8301 2 жыл бұрын
خدایا نمی دونم چرا از آشپز های که موقع آشپزی حرف زیاد میزنند بدم میاد خواهشا از این بعد حرف کمتر عمل کار بیشتر باشد موفق باشید
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
من آشپز نیستم دوست عزیز من مدرس هستم شغلم حرف زدنه
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
@@CookingTimeWithAli1 ممنونم علی جان🌸🌸
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
@@CookingTimeWithAli1 بله همینطوره . با اینکه سبک کاری من و شما باهم متفاوته ولی جفتمون پرحرفیم و دوست داریم هرچی بلدیم منتقل کنیم 🙈کلی کیف میکنم که پسر کم سن و سالی مثل شما اینقدر تمیز و قشنگ کار میکنه آفرین واقعا❤
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
@@CookingTimeWithAli1 ❤موفق ترین باشی پسر
شیرینی مربایی،مشهدی|کامل ترین آموزش شیرینی آلمانی با روشی که از قنادی های ایران یاد گرفتم شیرینی عید
Cooking Time With Ali
Рет қаралды 36 М.
Jason Derulo
Рет қаралды 108 МЛН
Ashpazi Maryam Habibi
Рет қаралды 17 М.
Cooking Avi
Рет қаралды 3,2 М.
Tara Parsamehr
Рет қаралды 15 М.
Cake teymoori
Рет қаралды 6 М.
Tara Parsamehr
Рет қаралды 54 М.