CHEF ÁLVARO RODRIGUES - EMPADAS DE PALMITO
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
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EMPADAS DE PALMITO
MASSA PODRE
500 g de farinha de trigo de boa qualidade, peneirada
2 colheres (chá) de sal (10 g)
150 g de banha de porco gelada e picada
100 g de manteiga sem sal gelada e picada
1 ovo grande ligeiramente batido (50 g)
75 ml de água filtrada e gelada
CREME DE PALMITO E AZEITONAS
40 ml de azeite de oliva ou óleo de milho
2 dentes grandes de alho bem socados
1 cebola grande bem picada na faca (150 g)
200 g de tomates sem pele e s/sementes picados
1 vidro grande de palmito escorrido, lavado e picado
75 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
1 colher (sopa) de vinagre branco de arroz (20 ml)
1 colher (chá) de orégano desidratado Bombay
200 ml de água filtrada e fria
250 ml de leite UHT Integral frio
Sal, molho de pimenta e noz-moscada Bombay a gosto
150 g de farinha de trigo peneirada (aproximadamente)
2 colheres (sopa) de salsa fresca bem picada
COBERTURA
1 gema de ovo grande
1 colher (sopa) de clara de ovo fina
1 fio de azeite ou de óleo de milho
DECORAÇÃO
Fatias de azeitonas recheadas/ Sementes de Gergelim Bombay
Sementes de Linhaça / Grãos de Chia
Flor da própria massa da empada
✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
🔸 MASSAS COM DIFERENTES TIPOS DE GORDURA
✔️ MASSA BEM PODRE - Utilize na receita 250 g de banha de porco
✔️ MASSA PODRE - Utilize 150 g de banha + 100 g de manteiga (Receita do Vídeo)
✔️ MASSA SEMI PODRE - Utilize 150 g de banha + 100 g de margarina (de tablete)
✔️ MASSA AMANTEIGADA - Utilize na receita um total de 250 g de manteiga
✔️ MASSA MEIO CROCANTE - Utilize 250 g de margarina (somente a de tablete)
✔️ MASSA MAIS CROCANTE - Utilize 150 g de gordura vegetal + 100 g de margarina (de tablete)
DICAS DO CHEF
✔️ Caso não tenha o processador coloque os ingredientes secos e as gordura em uma tigela ou bacia de cozinha e esfarele até obter uma farofa. Junte os líquidos e envolva apenas com a ponta dos dedos, sem sovar. Nunca sove a massa da empada!
✔️ Não é aconselhável o uso de margarina de pote.
✔️ Os tomates poderão ser frescos ou de lata (pelados e inteiros).
✔️ O uso do vinagre branco traz um muito mais sabor ao recheio.
✔️ O rendimento será de 25 empadas no tamanho confeitaria.
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@wilsonsambakana4038 Жыл бұрын
Boa Tarde chefe Álvaro. Me chamo Wilson sou do município de Esmeraldas - MG próximo de BH. No dia 01/03/2023 resolvi fazer a Receita Semi-Podre usando como recheio um pouco de costelinha desfiada que eu tinha. Fiz no Processador e a Massa ficou FANTÁSTICA e muito SABOROSA e o resultado foi Excelente. A Massa NÃO FICA QUEBRADIÇA e eu e minha esposa Adoramos. Quero agradecer ao senhor e estou inscrito no canal e iremos fazer mais receitas. Tenho 57 anos sou amputado da perna esquerda estou aposentado e quero fazer Salgados somente para NÃO FICAR ATOA dentro de casa. PARABÉNS PELO PROFISSIONALISMO e tudo de MARAVILHOSO na vida do Senhor e toda FAMÍLIA. Muito Obrigado.
@jussaradasilvalima1127 11 ай бұрын
será que posso congelar as empadas .
@wilsonsambakana4038 11 ай бұрын
@@jussaradasilvalima1127 Oi Jussara muito Bom Dia. Aqui em casa nós Congelamos sim. Temos as Etiquetas para colocarmos a Data e elas já ficaram por 1 mês e meio. Até o momento nós só fazemos para o nosso consumo por isso elas nunca ficaram mais do que 1 mês e meio. Não somos profissionais viu,kkkk,mas como sou aposentado espero poder fazer para comercializar. Espero ter ajudado. Ótimo dia e uma Semana abençoada. Wilson. 07/08/2023. 11:14hs.
@wilmaaguiar8196 10 ай бұрын
Olá Wilson, tbm vou fazer essa massa🎉 só conheço a podre😊 obrigado pelo feedback😊
@wilsonsambakana4038 10 ай бұрын
Boa Tarde Wilma. Acabei de ver a sua mensagem hoje dia 26/09/2023 e afirmo que é uma Massa MARAVILHOSA. Eu SEGUI TODO O PASSO A PASSO DA RECEITA e confirmo,a Massa fica MARAVILHOSA. Siga o PASSO a PASSO eu usei o PROCESSADOR para misturar a massa. Muito obrigado pela atenção e desejo a Vc e toda Família muito SUCESSO. Abraços. Wilson & Tina.@@wilmaaguiar8196
@ReginaVidaluz 5 ай бұрын
Maravilha! Gratidão! ❤❤❤
@mandya.a9075 3 жыл бұрын
Achar vc e Isamara no youtube é uma volta ao tempo, lembro que era criança e amava assistir vcs na Tv, sorte a internet existir pra podermos ver e rever sempre suas receitas , que delicia.
@RosangelaSanchez1963 3 жыл бұрын
Pena que a Rede Globo veta todos esses grandes chefs, tão talentosos, bem que a Ana Maria podia convidá-los nem que fosse esporadicamente, pra uma visita no programa e fazer uma receita especial pra nós fãs deles
@sueliapinheiro1 3 жыл бұрын
Faço as esfiha que aprendi com ele no programa da Ana Maria até hoje
@katiareiscar 3 жыл бұрын
@@RosangelaSanchez1963 , é verdade. O programa dela na Record era muito, mas muito melhor na parte de culinária.
@RosangelaSanchez1963 3 жыл бұрын
@@katiareiscar Sim, concordo! ainda bem que ele voltou pra nós
@lurdesmargiotta3071 3 жыл бұрын
É verdade eu adorava ver as receitas do Álvaro e os bolos da Isamara!
@juamaral2406 9 күн бұрын
Muito obrigada Chef Álvaro por seu carinho conosco ensinando desse jeito tão simples, Deus o abençoe 🙏
@arletefonseca7347 2 жыл бұрын
Pra mim não tem chef melhor que esse. Didática perfeita. Faz tudo pros nossos pratos darem certo ❤️
@ledamuitobomessejornalvian7358 Жыл бұрын
Parabêns
@silvanaferreira7508 9 ай бұрын
Nunca um chefe encinar tão bem assim Deus abençoe sempre vcs 🙏😘
@mariamarlenesilveira824 8 ай бұрын
2:14 @@ledamuitobomessejornalvian7358c 3:15
@fatimaferreiradecamargo7340 9 ай бұрын
Saudades da época do note e anote ,adorava ver vc com suas maravilhosas receitas,o finado Benjamim,a Luzinete, izamara Inácio como era bom está com vcs todas semanas, e só vim reencontrar vcs ,muito tempo depois. Ainda tinha tbm as meninas dos artesanatos tudo muito lindo.
@ritatv3780 Жыл бұрын
Que ser humano você é, hein Senhor Álvaro Rodrigues? Que pessoa especial! Eu e meus amigos morávamos no Crusp, a moradia estudantil d para os estudantes de baixa renda da USP e passávamos as tardes assistindo você no Note e Anote com a Ana Maria. Hoje, meu diploma da USP está lindo na parede e tenho muito orgulho dele, mas são seus ensinamentos que estão me dando o sustento, meu caro! Muito obrigada por me inspirar e por tanta generosidade! ❤️
@letpinlee7621 4 ай бұрын
É...bons tempos mesmo... Benjamim Abrão... Palmirinha Onofre... Isadora Amâncio... tem canal no KZfaq Miriam Teixeira... Laka Brandão... Luzinete Veiga... tem canal no KZfaq Álvaro Rodrigues... Alguns, infelizmente, já se foram...mas deixaram saudades...
@domingasfurtado3780 Ай бұрын
Saudades de vc Alvaro, com suas receitas fantástica
@elianedasilvacunha424 3 жыл бұрын
Bons tempos aqueles do Note e Anote, adorava ver Benjamim Abraão, Luzinete, Isamara e tantos outros. Saudades demais
@portinhoporto455 2 жыл бұрын
Tempos maravilhosos, amo todos esses descritos
@anacro9944 2 жыл бұрын
Não tinha pra ninguém, era top show mas o Álvaro, Izamara e o saudoso Benjamim,eram os top de linha. ❤️❤️❤️❤️
@stelacarvalho4773 2 жыл бұрын
Todos esses chefs citados são diferenciados, são MESTRES👏👏👏👏👏👏
@aparecidarosa7918 2 жыл бұрын
Falou tudo no meu caderno tenho receitas de todos eles e muito gostoso relembrar abraço a todos que o acompanha Deus nos abençoe também. Sucesso ❤️😘🌹
@aparecidarosa7918 2 жыл бұрын
@@anacro9944 saudades do Beijamim
@maripinto2493 3 жыл бұрын
Esse nosso Chef é Chique demais! Um luxo de ser humano. A nobreza em pessoa!! Gratidão eterna por tudooooooo...
@deuzedirmaria2591 3 жыл бұрын
gvv
@veraluciateixeirafrancoso7260 3 жыл бұрын
ÁLVARO, ADORO VC , ADORO SUAS RECEITAS UM GRANDE ABRAÇO E BEIJOS 💋 💋 💋
@fatimabarbosa5203 3 жыл бұрын
Aprendi. Obrigada
@reginaitaliano1422 3 жыл бұрын
Simplesmente amoooo!!!!
@izabelessacerdoteeternamen2729 3 жыл бұрын
"ÁLVARO SIGO VOCÊ A QUINZE ANOS, VOCÊ LIDERA COM PROFISSIONALISMO,ESTO U APERFEIÇOANDO MEU TRABALHO ATRAVÉS DA SUA DEDICAÇÃO AO SEU TRABALHO.OBRIGADA!!
@juliodecastro4770 Жыл бұрын
Tenho 84 anos, e assisto bastante a suas aulas com muito prazer, pois, além de ser "o chefe", vc é muito simpático.
@irmasaveriano409 Ай бұрын
Volta Álvaro!! Saudadessss
@Familia_do_mar 3 жыл бұрын
sempre sempre,quem assistia note a note sabe quem vc era e continua sendo o único parabéns Álvaro Rodrigues vc é o extremo da perfeição.
@valdenicefreire4656 3 жыл бұрын
Nem acredito que Álvaro tem um canal e estou muito feliz por estar assistindo o culinarista mais Top do Brasil.
@AlvaroMarllomDias 9 ай бұрын
Ei, Álvaro, do Note e Anote em 1999 vc era o cozinheiro que eu mais gostava. Continua com seu talento gourmet, didática e saúde. Deus lhe abençoe!!!
@user-jx3sv7ze1p 5 ай бұрын
Muito obrigado chef Álvaro minhas empadas são um sucesso consegui sair depressão estou tendo meu próprio salário com as empadas que aprendi aqui no seu canal tenho agora pontos de revendas e todo mundo que experimenta adora a única coisa que mudei na receita que coloco 5 gramas de sal e 5 gramas de glutamato o famoso aji sal deu um upp na massa adoraram minha gratidão eterna que Deus te abençoe muito agora onde moro sou chamada de rainha da empada 😂😂
@geanecarvalho7777 3 жыл бұрын
Na época do Note e Anote, esperava com ansiedade o dia em que o Álvaro ia nos presentear com suas receitas caprichadas, muito bem explicadas. Agora no KZfaq, está ainda melhor, receitas maravilhosas! E esses utensílios um pouco antigos, dá uma nostalgia... Perfeito!!
@daysefernandes2997 3 жыл бұрын
Álvaro vc nunca foi esquecido por mim.Todas as vezes q esfregando orégano na palma das mãos lembro de vc amigão 😘
@mindadoces 3 жыл бұрын
Eu tb sempre lembro dele qdo uso orégano! 🌿😍☺️
@janegrigorio9666 3 жыл бұрын
Eu também
@raimundamiranda8614 3 жыл бұрын
Ele é inesquecível 🤩
@Karol-gratao 3 жыл бұрын
Um presente pra nos 🤗🤗🤗
@fatimafafi2978 3 жыл бұрын
Eu amo vc
@eloisahelena1686 2 жыл бұрын
Álvaro Rodrigues é mto bom.Tudo que ele faz é perfeito.Semore elegante e educadíssimo..Salvador-Ba.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Eloisa, obrigado por prestigiar nosso trabalho. Um grande abraço.
@tucarainha Жыл бұрын
Pra mim o melhor chefe! Acompanho desde note e anote. E incrível você não envelhece nunca. 😊
@ednabritodecarvalhotigre373 3 жыл бұрын
Oi Álvaro estou muito feliz porque té encontrei. Fui sua aluna a 17 anos atrás muita gratidão porque formei meus filhos com o que a prendir com vc.Que Deus abençoe todos os dias da sua vida. Um grade abraço.
@andressacristina1654 3 жыл бұрын
Voy .
@marildagamademello1228 3 жыл бұрын
Que maravilha sua história.
@alcioneduarte5315 13 күн бұрын
Qual a quantidade de água na massa?
@nelisouza1307 3 жыл бұрын
Pura nostalgia... Lembro demais de você, Sr Benjamin Abrão e Isamara Amâncio lá no Note e Anote!❤️ Sempre disse que se tivesse um filho chamaria Álvaro por sua causa 😅, o filho não veio, mas sempre conto isso pras pessoas! Um prazer enorme te achar aqui no KZfaq!
@sebastianamadalenamartinsd7848 6 күн бұрын
Deus te abençoe Álvaro.
@darosaatelie5642 4 ай бұрын
Amei, agora irei incrementar minhas vendas, não sabia dessa decoração ❤
@mariagiceraoliveira4395 3 жыл бұрын
BOA NOITE ,TENHO 63 ANOS DE IDADE E O CONHECI NO PROGRAMA DA ANA MARIA BRAGA QUANDO ELA ERA DA RECORD,DEPOIS ELA SAIU E NÃO TIVE MAIS NPTICIAS SUAS E AGORA EU O ENCONTRO AQUI NO KZfaq JÁ ME ESCREVI NO SEU CANAL E VOU FAZER UM TOUR TODOS OS DIAS DESDE OINICÍO.
@GuimarGkiki2802 3 жыл бұрын
Legal eu nao o conhecia..gostei de ve lo
@GuimarGkiki2802 3 жыл бұрын
Eu amo ver esta receita😀
@celialongo2050 3 жыл бұрын
Nossa Alvaro você é tão gentil de uma delicadeza ímpar. Se preocupa em deixar opcões de gordura a ser usada. O mundo precisa muito de pessoas gentis e amáveis como você
@luciabuco2861 3 жыл бұрын
Amém! Adorei a receita e de te encontrar novamente.
@gladeysmariacampostavares4217 3 жыл бұрын
Ele sempre foi assim, muito amado por todos.❤
@celialongo2050 3 жыл бұрын
@@gladeysmariacampostavares4217 verdade tão educado
@marinacosta818 Жыл бұрын
Vc me emocionou qdo falou do NOTE E ANOTE, que saudades, TODOS culinaristas que lá apresentaram maravilhas e delícias, não me esqueço nunca,levarei para eternidade...
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Жыл бұрын
Olá sra Marina, tudo bem? Não tenha dúvida de que quando falamos no programa Note & Anote somos levados a um passado magnífico, cheio de encantos culinários, onde tudo era novidade para se descobrir mais e mais sobre a Gastronomia. Tempos vividos e jamais esquecidos. Porém, seja muito bem vinda ao nosso canal Sabor de Festa do KZfaq, desejando que aproveite, relembre e se divirta com nossas receitas e dicas. Um grande abraço e até breve.
@neusamicai4227 4 ай бұрын
Sai água da minha boca .
@silviabastos5037 3 жыл бұрын
Álvaro um dos melhores cozinheiros que já vi ! Caprichoso ,,detalhista,em tudo que faz ! PARABÉNS !
@gerenciamentoescolarcidago6535 3 жыл бұрын
Amei, parabéns Álvaro. Você é 10
@lucimereoliveira7141 3 жыл бұрын
Vc é perfeito gosto muito
@VeraLucia-bu6eh 3 жыл бұрын
Não entendi as medidas dos ingredientes. Aonde acho?
@VeraLucia-bu6eh 3 жыл бұрын
@@lucimereoliveira7141 o som está muito abafado
@lucimarsilvamarinho2927 3 жыл бұрын
Verdade fã desde sempre
@mindadoces 3 жыл бұрын
Como eu AMO esse homem! Sempre perfeito e preocupado em garantir q a gente reproduza a receita e dê tão certo qto a dele!!! Obrigada, Chef! 🤩💛
@TheCidaribeiro 3 жыл бұрын
Chef Álvaro, que maravilha... uma imensa alegria encontrá-lo aqui👏👏👏 amava a sua participação no Not Anote, aprendi lá uma receita de pavê de maracujá que tornou-se uma tradição em nossos Natais 😋😋😋😋 Obrigada por partilhar conosco tanto conhecimento...Deus o abençoe. 🙏
@noraneiesuascomidas4226 3 жыл бұрын
Eu também amo demais este homem
@dirceportella4370 3 жыл бұрын
E o prêmio do júri popular de
@elizagravatim1042 3 жыл бұрын
Explica muito.bem
@anadasgracasjesus4643 3 жыл бұрын
Que aula QUE CHEFE QUE SER HUMANO SENSACIONAL UM ABRAÇO E MUITA SAÚDE..
@ConceicaodeDEUS 10 күн бұрын
Saudades .
@luizaonumakiyota1198 5 күн бұрын
Maravilha muito obrigada 😻😋😋😋
@mariaalicesavioli9048 3 жыл бұрын
Sigo vc há trocentos anos, e minha avó q me ensinou e já seguia vc, e a querida Ofélia, q esteja num lugar lindo...nunca me arrependi de ler/ver/ouvir receita nenhuma, e TUDO q eu preparei SEMPRE deu certo!!!!! Vc é demais!!!! Generoso, bondoso, educadíssimo sem soberba, detalhista do jeito q eu amo, seguro nos ensinamentos pq não mascara nem maqueia nada, é sincero, honesto, verdadeiro. Bjs cheios do mmo carinho q vc dedica nos seus ensinamentos!!!! Deus te abençoe sempre!!!!
@jaquelyne 3 жыл бұрын
E ele nem envelhece... mulher do céu que pele é essa?😁 Amo a Torta de Limão dele.
@RosangelaSanchez1963 3 жыл бұрын
Chamou ele de velho kkkkk, brincadeira à parte, eu também sigo ele desde o Note & Anote da Ana Maria Braga, e fiquei feliz demais quando o yt sugeriu o canal dele, nem sabia que existia com esse nome, e agora to me deliciando com as receitas maravilhosas dele, tenho várias anotadas no meu caderno de receitas, tem a torta de berinjela que estou sempre fazendo, as esfihas, pão de mel, pavê, tudo da melhor qualidade, ele é um mestre na confeitaria e na vida, um homem muito especial, sua doçura em nos ensinar me encanta também, concordo com todas as suas palavras. Que deus o conserve lindo, firme e forte no caminho lindo que ele traçou, ficamos eternamente gratas!
@mariaalicesavioli9048 3 жыл бұрын
@@RosangelaSanchez1963 😅😅😅😅
@mariaalicesavioli9048 3 жыл бұрын
@@jaquelyne vdd, continua o lindinho de sempre!!!!!
@MeuLivrodeReceitas-ChefMichele 3 жыл бұрын
Que maravilha encontrar você aqui Chef Comecei a aprender a cozinhar com você aos 9 anos de idade vendo o Note e Anote e não parei mais... amo cozinhar !! Um prazer enorme encontrar você aqui !! Sucesso
@matheusperes872 3 жыл бұрын
Esse programa foi demais mrsmo,minha mãe diz que nessa época ela tinha 16 anos e passava por uma depressão ,superou com a ajuda do programa e dos chefs ,ela sempre falava deles e do Alvaro,da luzinete do Benjamim,hj ela faz de td na cozinha ela trabalha em casa com confeitaria gracas a td que aprendeu por la..
@tinacambiaghi5489 Жыл бұрын
Que bom te encontrar aqui! Hoje tenho 48 anos, mas desde os 20 eu via teu quadro de culinária e fazia as receitas com a minha já falecida avó! Esfirra, empanadas, etc... Você é um talento!
@cristinaaugustino51 2 жыл бұрын
Eu,adoro suas receitas.Não perdia nem um programa de TV quando você dava receita.Parabéns. OBRIGADO. Agora achei
@erikassiscastro958 3 жыл бұрын
Um chef para comida de verdade, do dia a dia, e não fantasias que podem ser bonitas de se ver na Internet mas ninguém faz. Parabéns Álvaro Rodrigues. Você é ótimo.
@elizarodriguesdefreitas1388 3 жыл бұрын
Você é o máximo mas não achei a quantidade dos ingredientes amei as empadas o que faço pra saber a quantidade dos ingredientes Deus te abençoi
@sabordefesta-chefalvarorod1502 3 жыл бұрын
@@elizarodriguesdefreitas1388 Olá Elza, a receita está na descrição! Se preferir também encontrará no site da escola - alvarorodrigues.com.br em Receitas.
@ledagomes2045 2 жыл бұрын
Sabor de festa @@sabordefesta-chefalvarorod1502
@meunice 3 жыл бұрын
Álvaro acheeeeeei você, te procurei por "mil e quinhentos" anos, por onde andavas ? voltarei a comer bem !
@gleidedutra 3 жыл бұрын
Eu TB Melhores receitas ❤️
@vaniadepaula1445 3 жыл бұрын
Eu tbm!!! Bom encontrá - lo! 😊
@MariaLuiza-zh9we 3 жыл бұрын
Até que enfim te achei , te acompanhava na Ana Maria Braga , note a note.
@0216kbm 3 жыл бұрын
Também. Minha mãe me atentando e só tinha vídeo véio aleatório rs
@jenniferalvestorres8590 3 жыл бұрын
Ele abriu esse canal a pouco tempo! Já segue ele no Instagram?
@luciasousa5585 Жыл бұрын
Agente que precisa agradecer Chefe Álvaro, por compartilhar suas receitas maravilhosas. Além disso, com capricho. Parabéns mesmo !!! Sou Lúcia de Mateus Leme, M.Gerais.
@user-vg5pk1ds2p 5 ай бұрын
Minha nossa , quantos detalhes importantes, perfeito chef Álvaro, tiro o chapéu
@sabordefesta-chefalvarorod1502 5 ай бұрын
Muitíssimo obrigado pelo carinho! Seja muito bem vinda ao canal e continue sempre conosco. Abs.
@veraduarte1117 3 жыл бұрын
Gosto muito do seu trabalho ,e de você. Te acompanho há muito tempo. Parabéns.
@hdsandrade 3 жыл бұрын
Delicadeza de empadas....delicadeza de ser humano. Obrigada. O mundo precisa de generosidade, delicadeza e amor. Isto você tem de sobra. Obrigada. Deus te abençoe.
@proplayerdoj4658 2 жыл бұрын
Obrigada chef ,,, Parabéns ,, verdadeira aula ,, Maravilhoso ,, 🥰
@ivoabyara6250 2 жыл бұрын
Alvaro, você realmente tem jeito pra explicar suas receitas. Parabéns. Extremamente perfeito, extremamente preciso. Dá gosto assistir sua aula.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muito obrigado 😊 Ivo por reconhecer o esforço do nosso trabalho. Abs.
@gislainesilva9238 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Chefe Alvaro fiz exatamente como sua receita, mas a tampa racha. O que estou fazendo de errado..me dê uma dica por favor. Mto obg
@odenicebrito Ай бұрын
No processador, amo . É o pulo do gato nas suas receitas ❤❤❤. Aprendi com você a muitos anos 🎉🎉🎉🎉
@mirtesteixeira213 3 жыл бұрын
Descobri este canal sem querer. Parei, assisti e adorei! Simplesmente maravilhoso!
@neylamariabrito5859 3 жыл бұрын
50 mil merece um momento de oração para agradecer.
@reginamauracorrea821 Жыл бұрын
Chef ,professor,nobre porque não guarda segredos. Conhece muito de culinária, merece muitos aplausos. Gratidão sempre chef ❤❤❤❤
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Жыл бұрын
Muitíssimo obrigado sra Regina pelo carinho e por enaltecer e reconhecer todo o empenho do nosso trabalho. Seja muito bem vinda ao nosso canal e até breve. Abs.
@anamariatavaresdesa8888 Жыл бұрын
Eu também sinto falta daquele tempo. Nenhum programa de culinária conseguiu suplantar aquele. Quando era dia do Álvaro era um happening, festa para os olhos, vontade de ir logo fazer. Felizmente hoje temos o KZfaq e a emoção se repete.
@aparecidarosa7918 2 жыл бұрын
Tenho caderno de suas receitas feitas no note anote chefe Álvaro este caderno vale ouro e agora estou anotando e fazendo suas receitas maravilhosa minha família amo o bolinho de bacalhau as coxinha ficou saboroso e bonito não teve um que não elogio aquela base de caldo o o ouro desde já obrigada por compartilhar suas receitas maravilhosas e Deus abençoe você e sua família 🌹❤️👏👏 Sucesso sempre 🌼🌼🌼🌼
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Aparecida, tudo bem? É uma grande alegria para nós sabermos o quanto a sra tem aproveitado nosso canal e nossas receitas. Sem dúvida o caldo caseiro de frango é "ouro" mesmo, leva a coxinha para outro patamar de sabor e qualidade. Fique com Deus e continue nos acompanhando. Abs.
@aparecidarosa7918 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 eu tenho um imenso prazer de te agradecer por todas a receitas fiz 30 anos de casada e tenho você e outros no note e anote como referência pois quando me casei não sabia cozinhar nada . Abraços Deus abençoe você e sua família.🌹
@jaquelyne 3 жыл бұрын
Nunca esqueci do bolo mais gostoso que já comi na vida, passou a ser o meu favorito, Torta gelada de Limão - Álvaro Rodrigues no Note e Anote. 🤗🥰🥳👏🥞
@aurenygomes4742 3 жыл бұрын
Ganhei muito fazendo o seu quindim e o pão de mel que vc deu a receita no note e anote 🙏🙏🙏 gratidão
@conceicaosalerno8923 3 жыл бұрын
Q.ue saudade que eu estava de ti meu professor. Sua aula é simplesmente perfeita suas dicas valiosas. Sua explicação não deixa nenhuma dúvida. Sua fã desde os velhos tempos. Sucesso sempre.🤩😘 feliz de te rever.
@patriciamariaornellasramos5881 3 жыл бұрын
Prof. Álvaro, você é sensacional ! Muito obrigada por saber dividir todo seu conhecimento culinário com tanta competência! Parabéns!👏👏👏👏👏👏👏
@mariajosebernardeselias3280 Жыл бұрын
Olá meu querido e amado Álvaro, matando a saudade eis-me aqui para aprender pelo menos um grão desses ensinamentos e saberes. Concordo contigo ,muitos peçam em confeccionar recheios com o palmito usam de má qualidade como se ele fosse palito para os dentes e os temperos para enriquecer o sabor desta palma que eu amo mas precisa mesmo saber combinar os temperos. E bastante palmito. Um abraço meu querido .
@MariaMaria-qu1ls Жыл бұрын
Não existe no planeta todo um ser mais amado competente e generoso do que vc querido Álvaro Te amo
@IzaK710 3 жыл бұрын
Como é bom ver um chef trabalhando só com as mãos! Um dia, assistindo a um desses programas de competição culinária, o chef apresentador disse ao candidato para usar as mãos pois nascemos com a merlhor ferramenta de trabalho! É isso.
@elenirfatima5723 3 жыл бұрын
Empadas, bolo's,que saudade, do note a note, não tinha tempo para copiar receita.
@lucianac.dejesus3962 Ай бұрын
Acabei de fazer e foi sucesso total!!! Gratidão Chef Álvaro Rodrigues, por compartilhar tanto talento e amor em suas receitas. 💖🙏
@MultiDada66 8 ай бұрын
Oi que saudades de vc Álvaro tenho muitas receitas no meu caderno do tempo do note e anote vc,Palmirinha Isamara, beijamim nossa falo de vcs pras minhas filhas a receita de esfirras faz susseso até hj em minha casa tudo de bom pra vc Deus te abençoe!!!!
@carolcamargo869 3 жыл бұрын
Oi Álvaro. Tenho 36 anos, e me lembro de quando criança ficar sentada ao lado da minha saudosa avó Luzia assistindo suas deliciosas receitas. Muita saudade daquela época maravilhosa. É muito bom te reencontrar aqui no KZfaq. Parabéns pelo seu lindo trabalho e muito sucesso para você. Seria muito bom se depois que acabar essa pandemia você fizesse uma receita com a Isamara Amâncio. Abraços.
@raquelsantina1149 3 жыл бұрын
Vdd é uma otima ideia, adoro ele , é uma perfeição de ser humano, muito exclarecedor e sincero em suas receitas e isamara tbm.sigo ela tbm , eles são super chefes maravilhoso❤
@carolcamargo869 3 жыл бұрын
@@raquelsantina1149 seria tão legal se hoje tivesse um canal no KZfaq com esses chefs da época de ouro do Note e Anote. Tantas recordações maravilhosas dessa época. Eles são incríveis!!!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 3 жыл бұрын
Olá Carol, seja muito bem vinda ao nosso canal! É verdade, época que não volta mais, infelizmente. O chef adorou a ideia, imagina que maravilha este encontro Isamara e Álvaro Rodrigues. Tá anotado! Equipe A.R.
@vilmawruck3801 3 жыл бұрын
Álvaro Rodrigues foi a melhor coisa que aconteceu comigo te encontrar no KZfaq!!!
@cidareceitasferreiradelima5379 3 жыл бұрын
Ñ
@alicepandinhaalencar8916 3 жыл бұрын
Ele é maravilhoso né ,eu super concordo com vc ..melhor notícia ..
@denisezadikian9567 3 жыл бұрын
Álvaro por que minhas empadas ficam com a tampinha meio aberta??
@mariarosaramalho2853 3 жыл бұрын
Video inedito de Maria João Abreu
@franciscajamas749 3 жыл бұрын
Adoro suas receitas
@marialuciasantos6654 4 ай бұрын
Que maravilha que encontrei vc novamente desde o note e anote. Obrigada pelas dicas e receitas maravilhosas. Gratidão 🙏🏻
@soniasaviani191 2 жыл бұрын
Quanto tempo sem ver este mestre da culinária,que saudade de vê-lo na tv.,sempre trazendo receitas incríveis,e tão maravilhosas como vc Parabéns pela receita. Um forte abraço,desta sua fã de longa data.💙
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muitíssimo obrigado sra Sonia pelo carinho e por apreciar nosso trabalho há tanto tempo. É uma honra tê-la conosco no canal, bem vinda sempre. Abs.
@dircefiorentini7715 3 жыл бұрын
Querido Alvaro,todos esses anos me perguntando, onde está o Alvaro? Nessa semana que surpresa agradavel eu tive!não vou mais perde-lo de vista, um ser humano incrivel,um profissional dedicadissimo,um carinhoso abraço.
@adrianadrica4029 3 жыл бұрын
eu tb
@clariceigrejas702 3 жыл бұрын
g6
@mariajuliapiresmenezes3359 3 жыл бұрын
Álvaro como é bom te encontrar novamente eu estou me aposentando na cozinha mais vendo suas receitas da vontade de voltar.”Parabéns pelo ser humano que você é. Que Deus te abençoe sempre!!
@elizetemorgado56 3 жыл бұрын
Suas receitas são maravilhosas, consegui te achar, faço sua receita de esfirras que é show, muito obrigada pela atenção essas receitas 🙏
@elizetemorgado56 3 жыл бұрын
Passe seu contato pelo WhatsApp para a compra da apostila
@beladobaile 3 жыл бұрын
Chef Álvaro, que alegria te achar aqui. Ganhei meu dia, meu mês, meu ano!
@irenefelicio2459 3 жыл бұрын
HUHUHUHU adoroooooo suas receitas
@mariahelenicesasantos3012 5 ай бұрын
Boa tarde Sr. Álvaro.😊 Sempre eu assisti e assisto as suas receitas. São maravilhosas e gostosas. Já fiz e gostei muito, pois sempre gostei de empadas. Parabéns. Vc é nota mil. Deus abençoe sua vida.❤😊
@fatimadossantos5635 Жыл бұрын
Gosto muito das suas receitas. A minha mãe, já falecida, te admirava muito. Pelo carinho que ela nutria por você, eu sinto como você fizesse parte da minha família. Obrigada pelas excelentes receitas.
@soniamedeiros506 3 жыл бұрын
Pura elegância, gentileza, dedicação e competência num chef só. Gratidão!
@MariaCristina-wz7hj 3 жыл бұрын
Vendo vc, me vem logo do programa note e anote, eu não perdia uma receita sua e da querida Lizinete.
@SandraSantos-ll4kb 3 жыл бұрын
Respeito máximo pelo super profissional Álvaro Rodrigues, Deus o abençoe sempre.
@anamariarobertolima3251 3 жыл бұрын
Os melhores do KZfaq.Alvaro, Isamara e Sandra Dias.👏👏👏
@elba6152 10 ай бұрын
Fiz essa receita hoje ,ficou perfeita
@asgharalirajput9510 Жыл бұрын
Good morning Sir Super Very nice Racipe Big Like God bless you❤❤❤❤❤❤❤
@dalvasantos2220 3 жыл бұрын
Saudades de você chefe Álvaro vc pra mim é 10 parabéns
@gracaalves9016 3 жыл бұрын
Isso ñ é uma empada e sim uma obra de arte !!!!😍😍
@lenaceliavianamonteiro5511 3 жыл бұрын
E u
@ildaoliveiraalvarenga5215 3 жыл бұрын
@@lenaceliavianamonteiro5511 0l00
@belinhaleite6485 3 жыл бұрын
Prazer ver você de volta,estava com saudades dos tempos na TV, você é 1000,TUDO que você faz é uma delícia. Glória a Deus!ELE sempre no comando....
@jeannetedigiorgeomartins7498 3 жыл бұрын
Adorei a empada Álvaro
@veraluciadossantoscoutozan4464 2 жыл бұрын
Aprendi com vc Álvaro Rodrigues,qdo eu tinha 26 anos .Hoje estou com 62 anos,sempre a mesma receita,te sigo a anos Álvaro! Deus te abençoe sempre ,vc e sempre um sábio!!
@veraluciazucolotto1689 2 жыл бұрын
Também amo muito o chefe Álvaro Rodrigues,desde os tempos do programa note e a note!!!!
@marleneandrade9566 3 жыл бұрын
Vc é ícone, como passa uma segurança em todos os detalhes Gratidão eterna ❤️ Que bom que vc está perto de nós 🙌
@luizaferreira2608 3 жыл бұрын
Álvaro você é demais.
@elisabethdelacerdabiondi204 3 жыл бұрын
Sigo Alvaro de longa data (programa de Ana Maria Braga) adoro todas as receitas que ela apresenta .A que mais faço eh o quiche Loraine. Perfeito e delicioso!
@andreia6886 2 жыл бұрын
Huuum!! Quero essa receita. Será que tem aqui no canal???🤔 Se ainda não tiver ,Chef, faça um vídeo com ela....🤩🤩🤩
@leanioliveira5587 2 жыл бұрын
Não acredito que achei o cheff de muitas infâncias Cheff Álvaro Rodrigues simplesmente é o cheff!!!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Obrigado Leani pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Abs.
@ceciliabeilke1813 11 ай бұрын
❤ amei as dicas parabéns pelo seu trabalho parabéns
@birabaptistafilho8435 3 жыл бұрын
Essa sua busca em fazer o melhor é tudo de bom. Parabéns.
@janetesinzatovital1066 3 жыл бұрын
Que saudade desse chef maravilhoso eu aprendi a gostar desde tempos da Ana Maria obrigada pelo carinho de sempre
@luziacosta8535 Жыл бұрын
Sr Álvaro a pessoa mais simpática e apaixonada pelo que faz. Obrigada
@celiamariaaquino1474 3 ай бұрын
Sem palavras ,maravilha
@ecsantos4105 3 жыл бұрын
Cara, que legal!!!! Sempre te assistia na Ana Maria Braga, pelo menos quando ela tava na record. Minha mãe é super sua fã.
@alicematias898 3 жыл бұрын
Eu tbm assistia, qdo era o Álvaro não perdia por nada.
@mellconfeitaria8135 3 жыл бұрын
Q
@vaniafreire7869 2 жыл бұрын
Parabéns Mestre, sempre perfeito. Amado por todas as alunas, sempre atencioso caprichoso e dedicado Álvaro você nasceu pra ensinar. Te amo.
@mariadaconceicaodasilva7423 2 жыл бұрын
Alvaro voce e respostas Deus abecoa grandimente
@valcardoso4483 2 жыл бұрын
Que ser humano gentil! Top demais 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@katiacarvalho2207 Жыл бұрын
super prático educado
@angelamoutinho2085 2 жыл бұрын
A delicadeza,didática ,edição e status já são 50 %do sucesso da receita . Obrigada prof.Alvaro por nos ensinar ótimas receitas há tantos anos.
@reginamauracorrea821 Жыл бұрын
Álvaro Rodrigues, Isamara Amâncio, Palmirinha Luzinete Veiga,fazem falta na TV.Alvaro Rodrigues e um professor dos melhores.❤❤
@mariaaparecidadasilvarossa7003 2 жыл бұрын
Obrigada Álvaro Rodrigues por todo carinho,em nós ensinar suas maravilhosas receitas saudades de vc e do seu Benjamin Abraão em Note e Anote... Tempo bom.Um grande abraço para vc e toda família 🙏🙌🙏🌷💞🌷
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Nem fale Maria Aparecida, grande pessoa e profissional foi o nosso querido Benjamim Abraão, que tive a honra de conhecer e conviver na época do Note & Anote, Record. Abs
@marisetefatimasimonisouza3888 3 жыл бұрын
Chef Álvaro Rodrigues Que Deus te abençoe grandemente
@sueligutierrez3310 3 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Esse é o nosso Álvaro Rodrigues com todo seu capricho!! 🥰
@aladirdasilva645 3 жыл бұрын
C Uuyy
@mariafonsecafonseca3859 2 ай бұрын
Muito bom. Grande Chef. Beijinhos carinhosos de Pirtugal.❤️❤️❤️
@mariaavelino872 2 жыл бұрын
Acompanho vc desde os programas da Ana Maria,vc continua do mesmo jeito e cada vez. Melhor Maria d Campo Grande M.S
@lucycoimbralucy1613 3 жыл бұрын
Como fiquei feliz em revelo, que bom para todos nós estar por aqui. Eu aprendi a fazer minhas primeiras empadas com você. E muito top👏👏
@joycemaria5425 2 жыл бұрын
Que bom ver você e suas receitas especiais. Onde encontro as quantidades dos ingredientes? Um grande abraço! 😘
@rosanehollanda3078 3 жыл бұрын
Chef vc é muito caprichoso e de uma simpatia inigualável, claro que suas receitas são fantásticas....mas que carisma pra apresentar...
@luizcarlosrodriguesgoncalv3224 3 ай бұрын
Grande Mestre.... Muito obrigado por compartilhar os segredinhos de chefe.
@mariaangelicapereirasantos9169 Жыл бұрын
Chefe Álvaro te acompanho ha muito tempo Parabens e sucesso sucesso sempre.....o
@mariadelourdes3380 3 жыл бұрын
Sempre fui fã do Álvaro, um chef maravilhoso.
@manoelfranca3533 2 жыл бұрын
Saudades maravilhoso seu ensinamentos Deus te abençoe grandemente você é maravilhoso aprendi fazer esfihas com você no Note e Anote já ganhei muito dinheirinho e não acreditei quando achei no iotub parabéns meu querido você é lindo Deus te abençoe Meu nome é Marineusa estou no celular do meu marido .beijo no coração eu mestre.
@waldiviadejesus7453 3 жыл бұрын
Parabéns ao chef!!! Oratória perfeita,impressionante...!!! Comunicação simples,direta e impecável!!! Obrigada!!!🌻🌻🌻🤗
@juremabarbosa4741 3 жыл бұрын
Parabéns Álvaro amo suas receitas , são excelentes tenho feito mutas coisas maravilhosas
@nininhapaiva1829 2 жыл бұрын
Amo suas receitas, maravilhoso
@josymeire4631 22 күн бұрын
Chef primeira vez que assisto vc já amei seu vídeo.... vc explica muito direitinho topp... e a balança não abro mão também ...rsrs😅
@silvanabaptistella8970 11 ай бұрын
Chefe Álvaro tudo bem??? Pesquisei muito antes de começar mas as suas receitas são maravilhosas, estou passando por um luto doloroso e descobri que fazer salgados, doces suas receitas está sendo muito bom, já tenho encomendas ❤muito obrigado ☺️
@mariahelenaalves5133 3 жыл бұрын
Álvaro, o seu amor e dedicação ao trabalho foi e sempre será uma inspiração para mim, e para muitas pessoas!! Muita gratidão pela sua vida!🙏❤️👏
@miriamdasilvainayamartins3856 3 жыл бұрын
Amoooooo Seu coração é maravilhoso, pensar no próximo nesse momento é muito lindo. Parabéns! Deus continue te abençoando sempre mais e mais 🙏
@vanermathias6340 3 жыл бұрын
Álvaro você é demais educado fino você é um chefe de alto valor Parabens e muito obrigado por ser tão educado
@antoniopereiradefigueiredo99 3 жыл бұрын
@@vanermathias6340 cm umavc é o máximo , parabéns, gosto de chefs como vc , amei a receita, e que capricho,.o meu perfil é ass TB ,Parabens
@therezinhacarneiro 3 жыл бұрын
Eu lembro de vc Álvaro só não sei qual teve, prazer te encontrar
@anarubiaoliveira3956 Жыл бұрын
Chef Álvaro nunca comei palmito não sei nem como é mas vendo vc ensinar vou fazer essas empadas obrigado por ensinar tão bem
@ligiasoaresrodrigues9685 Жыл бұрын
Esse meu chef preferido, obrigado de esta receitas. Eu ja comprei o palmitos a tem ainda nao deh para fazer. Agora sim vou fazer com tua receita. E chef. Fantastic. Deus ti abencoa. Beijinhos.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Жыл бұрын
Olá sra Lígia, desejamos que faça muito sucesso com esta deliciosa receita de empadas, é só seguir a receita à risca . Abs.
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