노바시 기존제품을 쓰지않고 일일히 작업해서 쓰신다면 정대표음식은 맛이 보증되겠네요. 한가지 아쉬움은 기왕이면 튀김들이 기름속에서 구부러진것이 흠이네요. 일자로 세우려면 꼬리를 잡고 바테를 몯혀 기름에서 좌우로 두세번 흔들다가 다시한번. 바테를 묻혀 넣어보세요 모든 새우들이 일직선이됩니다 완성품을 담았을때도 보기좋은것같구요. 그리고 새우꼬리에 화살촉같은부위는 비틀지마시고 위로 들쳐 꺽으시면 껍질만 속빠지며 살점도 남게되지요..또한 껍질제거시 더 편한방법은 꼬리끝한마디를 인지와 엄지로쥐고 두번째마디 껍질을 돌려서 깐다음 다른손의 인지 손톱으로 배쪽을 긁어 내듯이 훑어내리면 한번에 홀랑 벗겨지지요 하지만 정대표님방식으로 백미의 새우맛을 살리기위해서는 마지막 부분을조심해야겠지요. 저도 무엇인가 배우고싶어서 정대표님 방송을 봅니다. 노파심에서 드리는 말씀이지만, 서로 요령을 주고받는거라 생각해서 드리는 말씀이니 기분 언잖게 생각마세요. 꽃을 더잘피우게하시려면 숟가락을 사용하시던데 튀김표면에 뿌려주신 바테액이 기름위 표면에서 퍼지기전에 숟가락으로 눌러 기름속에 잠수가 한번되면 바테의 고형이 더욱쉽게됩니다.다 아시겠지만...

재료를 이해하고 요리를 하게끔 설명해주잖아요 설명길다고 하지마라 나중에 설명제대로 안듣고 요리 망쳤다고 댓글달사람들이네 ㅋㅋ 정대표님 항상 잘보고 있어요

설명이 초보자도 하기쉽게 정말 자세해서 좋네요! 요리학원에서 강의들을때보다도 더 꼼꼼한듯

진짜 제가본 요리강좌 영상중에 제일 잘하시는것같아요! 일반인이 그냥 요리방법만 알려주는 영상들은 맛도 의심이되고 자세하지 못해서 제대로된 결과를 얻기 힘들었는데 실제 요리사분께서 오랜경력으로 설명해주시니 맛도 기대가되고 하나하나 자세히 알려주시니 결과물도 더욱 좋게 나오는것같아요ㅎ 말씀하시는 톤이나 표정도 친절하시고 정말 부족한게 하나도없네요♡ 댓글을 보니 내용,설명방식,카메라구도등..이 아쉽다는 분들도 계시지만 저는 불편한점 전혀 느끼지 못했네요. 또한 이런 영상이 돈을 주고구매한 강좌도 아니고 무료로 만들어서 올려주신거라 이정도면 환상적인 퀄리티라고 봅니다ㅎ 앞으로 가게,유튜브 모두 더욱 번창하시고 앞으로도 좋은영상 많이올려주세요ㅎ

처음엔 설명이 다 길다고 생각했는데 다른 요리동영상만 봐서 길게 느껴지는거였어요. 진짜 꿀팁 대방출이고 너무 감사해요

진짜 엄청나게 디테일하네요!̆̈ 좋은 영상 감사합니다.

이런 강의는 처음봅니다. 정말 완벽하네요. 감동받고 갑니다! 응원하겠습니다!!

설명도 자세 하시고 맥주랑 드시는 소리가예술입니다..

이 채널을 이제서야 알게 되다니... 강좌들이 너무 좋아요 ㅠㅠㅠ

너무너무 자상하게 설명해주셔서 집중되네요 튀김 요거 꼭해봐야지 튀김간장도 따라해보고 잘보고갑니다 정대표님 감사합니다~

설명이 긴대신 정말 초보자들이 따라하기 좋아요 설명대로 따라했더니 제법 그럴싸하게 나왔네요 정말 감사합니다 정말 바삭하고 새우는 좀 오버쿡 되었지만 제 튀김역사상 가장 바삭하고 모양도 이뻤어요 그리고 간단하고요 정말 튀김하시려는분은 꼭 한번 따라해보세요 감사합니다 정대표님 번창하셔요 ☺️

정말 친절한 레시피네요. 좋아요. 맛나보여요. 훌륭합니다

무료로 이런 영상을 볼수 있다니 정말 감사합니다 옆에서 알려주듯 정말 디테일 하십니다~

설명 자세해서 너무 좋습니다 최고 요리 방송 찾은거 같아서 기분 좋네요 감사합니다

어느 티비 요리방송보다 더 유익하고 매끄럽고 전문적이네요. 유튜브 요리채널중에 최고입니다.

우연히 발견한 나만 알고싶은 보물같은 영상들이네요!! 자세한 설명임에도 전혀 지루하지않고 오히려 집중하게되서 더 재밌습니다!

칭찬이 절로나오네요 최고ㅡ자신감이꾸밈없이독보적이네요 KZfaq 제자들이줄줄이끝이안보일것같습니다 완전 훌륭하신 선생님이십니다

재료에 대한 지식과 경험이 대단하십니다! 해동새우를 냉동보다 좋은거라고 착각하지말라는 말씀, 자연해동은 변질의 위험이 있다고 하시는 말씀. 15미~20미 사이즈가 최적이란 말씀 아주 값지네요

정대표님 감사합니다..정말로 꼼꼼히 설명을 잘해주시네요..레시피 코리아 만만세 복많이 받어시길...최고입니다 화이팅 !!!

오늘도 경험서 우러난 팁들..감사히 잘 배웠습니다.자세한 설명에..실전에..늘 감탄& 감사예요-^^

요리에 대한 열정이 대단하신거 같습니다. 밑 작업 후에 바로 새우 기름에 들어가니 소리 높여 하시는 모습이 인상적이었습니다. 아내에 두 아들에게 맛있게 한 번 해줘야 겠습니다. 감사합니다.

너무 이뻐요 새우튀김 잘배웠습니다 바삭 바삭 소리 넘 맛나겠어요 꼭 따라 해볼게요 감사합니다

감탄! 설명이 대박입니다 10점에10점 영상감사합니다

친절한 설명이 좋아요 감사합니다.

단순히 요리 방법 뿐 아니라 재료에 관한 설명까지 있어서 저는 너무 좋네요 오늘 처음 봤는데 구독하고 갑니다~

가장 완벽한 요리 강좌라고 생각합니다. 좋은 영상 정말 감사드립니다. 강추~~~

실제 요리했을 때 꼭 필요한 설명들을 자세히 해주셔서 좋아요~그램수 필요없는 것 등등 가정에서 해도 실패 없이 잘 나올 것 같아요

자세한 설명 너무 좋아요 해보고싶네요 급 배고파집니다

감사합니다.상세한 설명과 비법까지 .잘배웠습니다

처음부터 끝까지 열심히 봤습니다 ㅎㅎ 친절하게 자세한 설명 감사합니다~ 집에서 한번 만들어볼게요~!!

초보자도 잘 따라할 수 있도록 설명을 차근차근 자세히 해주시는군요~

Hollywood Sunset, Los angeles, California. 강의 중에 압권이라 할 수 있겠습니다. 내가 튀긴 새우가 왜 둥글고, 전문가가 튀긴새우는 왜 꼿꼿하고 튀김옷이 풍성한지 오늘에야 알았습니다. 감사합니다. Thanks!

좋은정보 친절히 잘 봤어요.전 오십대 주부인데 정대표님 덕에 자신있게 할수 있을거 같아요. 목소리도 좋으시고 이번 추석엔 새우튀김 해볼랍니다 감사해요!

디테일하게 정성껏 가르쳐주심을.. 감사드립니다^^ 좋은일만 가득하세요🙏

목소리도 좋으시고 설명도 귀에 쏙쏙 들어오네요 시간가는줄모르고 집중해서 잘 봤습니다 좋은영상 올려주셔서 감사합니다

오~! 감사합니다. 꼭 따라해봐야 겠네요. 새우를 무지 사랑하는데 거기다 새우튀김이라니. 레시피 고맙습니다.

와 이런 디테일을 알고싶었은데 너무감사합니다!! 화이팅하세요😁

요리학교에서도 이정도로안가르쳐주는데..디테일한설명감사합니다 ㅎㅎ구독할테이까 계속디테일한요리영상부탁해요 ㅎㅎ

최근에 정대표님을 알게되서 영상을 접하고 있는데 말이 너무 많다는 분들 많으시네요. 저도 일식에서 일한지 얼마되지는 않앗지만 되게 주옥같은 말씀들 하십니다. 사소하게 생각하기도햇던 것들이 엄청나게 중요하더라구요. 이 영상을 예로들면 튀김반죽 만들때 가루를 완전 다풀어서 사용하시는분들 잇습니다(무조건 틀렸다라는건 아닙니다. 사람마다 좋아하는 반죽,농도가 잇을겁니다) 근데 정대표님이 하시는것처럼 저도 하고 있는데 저에게는 그게 맞더라구요. 그렇다고 이게 정답이라는건 아니고 저에겐 이게 제일 괜찮은 방법이다라고 생각합니다. 각자 원하시는 요리 방법이 잇으실건데 본인에게 맞는 그리고 지혜로운 선택하셔서 맛잇는 요리들 하셧으면 좋겟습니다.정대표님 영상 늘 감사합니다^^

감사합니다. 손질부터 요리까지 넘 잘 배우고 갑니다^^

너무 설명울 잘해주시고 아 ~새우튀김 먹고싶네요!!! 구독하고 자주 보고 배워야겠네요^^

그의 디테일한 설명에 빠져든다....

새우손질부터 튀김까지 자세한 설명 감사드립니다. 기회있으면 한번 만들어 봐야겠습니다.

바삭바삭한 한 소리 너무맛있겠네요 그대로 따라해볼래요 감사합니다

설명이 상세해서 너무 좋아요. 그냥 보고 따라하는게 아니라 왜 그렇게 하는지 다 설명을 해주시니 더 잘 이해가 되네요. 바로 구독 눌렀어요!

멋진 내공과 노하우가 들어간 설명이었습니다. 감사합니다

정말잘배우고갑니다.추석에한번만들어봐야겠어요.감사합니다.앞으로도잘부탁드립니다🤗

와 정말 제대로 공부하는 기분이네요 이런 스타일의 영상 정말 너무 좋아요 감사합니다 ~

궁금했던 부분 꼭 집어주시네요 설명 너무 좋아요

자세한 설명 너무~~ 좋아요^^

좋은 팁, 여러가지 정보들 정말 감사합니다.^^♡

새우튀김을 하는데 전문적인 느낌이라 너무 멋있어요~!

중식배울때 새우튀김에 관심많았는데```` 일식튀김은 또다른 매력이있네요 영상보면서 만들어먹어싶은 마음이`~~ 바삭거리는 식감이 최고일듯합니다

상세한 설명 알기 쉽게 또박또박 설명 최고입니다 아주 맛있게보이네요 감사함니다

와.. 저 요리에 관심많은데 진짜 설명 잘하시네요 지금이라도 이 채널을 알아서 너무 좋네요 이것도 해봐야겠어요

넘 자세하게 말씀해 주셔서 이해하기가 좋네요저 같은 초보자가 내공을 쌓을수 있네요같은 재료라도 그재료가 가지는 특성또한 잘 말씀 해주시네요..

영상 보자마자 구독 눌렀어요 시간과 물질 등등...투자해서 습득한 기술을 이렇게 친절하게 알려주시니 감사할 따름입니다 요리에 관심 많은데.... 앞으로 영상도 기대 합니다!! ^^ ♡♡

와... 이것만보면 요리가능하겠내요. 디테일하게 설명해주셔서 너무감사합니다

대표님 설명 정말 자세하게 잘 해주셔서 영상 재밌게 보고 잘 배우고 갑니다 좋은 영상 감사합니다 :)

일반인이 만들면서 알아야할 점을 정확히 집어서 알려주시는 것 같아 많이 도움이 되었습니다. 하다보면 잘 하고 싶고 궁금했던 내용들이 설명에 다 들어 있내요. 알찬 설명 감사드립니다.

너무 잘 보고 있습니다. 좋은 정보 감사합니다.

추석에 새우튀김 똑같이 따라 하겠습니다 바삭소리가 침샘 가득! 감사 합니다

제 최애 영상이에요~! 이 영상보고 처음으로 새우튀김을 성공시켰어요ㅋㅋ 아직도 정대표님 영상 많이 참고하고 있어요 설명두 잘해주시고 항상 감사드려요~~

설명을 잘하여주시네요 세심한부분도 알려주시고 감사합니다

먹는소리까지 맛있네요 좋은 영상 감사합니다

대표님 친절하셔서 너무 좋네요. 구독, 좋아요!

요리가 고민될때 여러곳영상을 보게되지만 식탁에 적용하기가 쉽지않았는데 정대표님의 연어회덮밥과 소스 우리식탁에 즐거움을 주는 별식이되어서 너무감사드려요 오늘은 새우튀김을 해보았는데 너무 감동이었어요 이해하기 쉽도록 설명해주어 따라한새우튀김이 너무잘되어서~~~ 감사합니다

많이 도움됬어요. 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다.

일식집에서 먹었던 곧게뻗은 새우튀김을 정대표님 덕분에 이젠 집에서 분위기내며 푸짐하게 먹을수 있게 되었어요. 새우손질법을 완전히 터득하고 얼마나 기뻤는지 모른답니다. 그동안 구부정한새우튀김만 먹었는데 ㅎ 내일 딸생일파티를 근사하게 유부초밥과 덴다시소스를 곁들인 새우튀김 그리고 연어초밥으로 차려줄려구해요. 여긴 미국이예요. 정성스런 설명 항상 감사드립니다. 저흰 샴페인과 함께할려구요^^

정말 섬세하게 설명해주시네요. 이런 요리유튜버를 찾고 있었는데 감사합니다

선생님..너무 감사합니다 저번에 새우튀김이 자꾸 벗겨지고 눅눅하고 해서 속상했는데 선생님 레시피 보고 했더니..와 증말 가족 모두가 인정해줬어요ㅠㅠㅠㅠ 왜 그렇게 해야하는 지 자세히 설명해줘서 실패할 확률도 없고 요리에 대한 이해도도 올라가서 너무 좋습니다...!!! 선생님의 다른 레시피도 꼭 따라 만들어 먹겠습니다 ㅠ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

두번씩 튀겼었는데 한번에 제대로 튀기면되는군요^^ 꼭 탄산수 없이도 바삭한튀김이 되다니... 간단하고 자세한팁 너무 감사합니다 ^^

처음부터 끝까지 꿀팁만알려주셨네요 굿굿♡ 잘봤습니다^.^/

솀 상세한 설명. 좋아요. 많이배우고. 구독 좋아요. 꾸욱하고 갑니다 늘우리주부들에. 좋은정보 부탁합니다. 사랑해요 수고하삼

정말 잘보고 있습니다 매우 도움이 많이 되네요!

정대표님의 유튭강의 보고 오늘아침 좋아하는 양념꽃게 첨 만들어 봤어요. 만들어 냉장고에 넣고 혹시나하고 새우튀김 들어와보고 댓글 남깁니다.. ^^

지금까지 본 영상 중에 가장 디테일하고 제대로네요 😊 당장 실시!! 감사합니다 ^^

정대표님 영상 잘보고 많이 배우고 있어요...요리에 흥미를 좀더 기ㅡ질수 있어 좋네요...~^

친절하게 설명해주시니 아주 좋아요 감사합니다 참고 하겠습니다 계속 조근 조건 부탁합니다

새우튀김 하는데 많은 도움이 될거같네요 감사합니다 ㅎㅎ

오늘 구독했어요~ 디테일한설명 귀에쏙쏙들어와요~ 요리관심많아요~ 잘볼께요~^^

최고에요👍

최고입니다!! 이번추석에 유용하게 활용잘할것같습니다. 중간중간꿀팁도 감사합니다~^^

정말 자세하고 섬세한부분까지 레시피 꿀팁을 알려주시네요

와 진짜 맛있겠다 진짜 진짜 진짜 꼭해보겠습니다

요리사가 아닌 사람들도 따라서 음식을 만들어 볼 수 있도록 이렇게 알려주셔서 감사합니다!! 다른것도 많이 기대할께요! (요즘에 보고선 일본 음식 해보고 있는데 재밌어요! 맛도 있어서 더 신나요! )

누구보다 실용적인 요리 영상입니다 감사합니다

알려주신데로 새우튀김 해서 오늘 점심에 먹어봤는데 너무 바삭하고 맛있어요! 튀김이 집에서 맛내기가 참 어려운 음식이라 막연하게 생각했는데 정대표님 영상 보면서 그대로 따라했더니 완전 바삭바삭하고 새우향과 육즙이 살아있는 새우튀김이 완성되더라고요 시간도 오래 걸리지 않고 의외로 복잡하지 않고 간편하고 정말 강추예요 정대표님의 생강, 양파 넣고 만드는 덴다시도 함께 만들어서 찍어먹었더니 와우..이곳이 천국인가 싶은맛이었어요 ㅎㅎ 그릇에 밥 넣고 새우튀김 올리고 덴다시 뿌려서 튀김덮밥 처럼 해서 먹어도 정말 맛있었어요 정대표님 덕분에 요즘 요리에 흥미가 붙어서 대표님 레시피 따라하는 즐거움과 행복이 크네요 대표님 번창하시고 행복하세요 복 많이 받으셔요

요리 유튜브 많이 봅니다. 최곱니다. 딱 원했던 류의 설명방식입니다.

알려주신대로 오늘 해먹었는데 되게 바삭하고 진짜 맛있었어요ㅠㅠ 감사해요😭😭

저도 음식이 꽤 오래된 직업인데ᆢ 전문가들께서는 지루할수 있는 설명이지만 초보자분들께는 왜 그래야하는지까지 꼼꼼하게 설명과 이해를 도와 주시니 감사할 뿐입니다...👍👍👍 아무리 오래 하셨던 분들도 자기만의 고집들이 있으신 분들은 어떤 일을 맡겼을때 해 보지도 않고 그냥 편한대로 하던대로만 하실려고 하는 분들이 꽤 많으신 것같습니다.. 고맙습니다~ ~항상 건강 하세요~"🙏"

대표님 소중한 요리 꿀팁 감사합니다. 오늘 영상처럼 새우튀김 해먹어봤는데 다리부분 정말 맛있네요

진짜 상세하게 설명해 주시네요. 저같이 요리에 문외한에게는 아주 좋아요. 저는 튀김 겉에 많이 붙은건 다 떼고 먹기땜에 그것만 안하면 될것 같네요. 추석에 해서 우리 딸 주면 좋아하겠어요.

정확하게 설명하십니다 많이 배웠습니다!

잘보고 배우고있습니다 감사합니다 더위에 건강하세요~~

현재 호프집 영업중인 자영업자 유튜버입니다. 이자카야로 업종변경하려고 준비중에 있습니다. 많은 도움 받고 있습니다. 좋은 정보 정말 감사합니다!

설명이 너무쉽게 해주셨어 감사합니다 영상잘보고 갑니다 건강하세요 요번구정때 꼭해봐야겠어요~~

오늘 대표님 영상 세번보고 생전 첨으로 도전했는데 2차까지 완판했네요! 알기쉽게 알려주시고 넘 좋았습니다

정대표님.항상.감사.드림니다!꾸벅! 요리.레시피를.잘숙지.하여.따라.했는데.이젠.자신감이.생겨.많은.도움이.돠었습니다! 자세한.설명.!감사합니다

다른 동영상들보다 설명도 더 자세하고 쉽게 따라하기 좋네요!