САЛАТ из КАПУСТЫ (Coleslaw) как в KFC

Рет қаралды 467,004

Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!

5 жыл бұрын

САЛАТ из КАПУСТЫ (Coleslaw) как в КФС - Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Свежая капуста и морковь содержат много витаминов и микроэлементов, оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему, стимулируют метаболизм. Из свежей капусты и моркови готовят множество салатов. Один из которых, не смотря на простоту ингредиентов подают в известном ресторане быстрого питания KFC. А как приготовить знаменитый салат, смотри видео.
👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍:
Иерусалим: кулинарная книга - amzn.to/3zYxRAX
Чугунная сковорода Lodge - amzn.to/3MLbbLS
Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - amzn.to/3GLIYkq
KitchenAid погружной блендер - amzn.to/3L3ilKk
ThermoPro Цифровой Термометр - amzn.to/3UGTpf1
Бутановая горелка Iwatani PRO2 - amzn.to/3KIKWU1
Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - amzn.to/3MLKLcU
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 1 морковка
- 1/4 луковицы
- 1/3 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана цельного молока
- 1/2 стакана майонеза
- 1/4 чашки пахты ( обезжиренные сливки
- 2 столовые ложки белого уксуса
- 3 столовые ложки лимонного сока
- черный или белый перец по вкусу
Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:
/ @delnortekitchen
/ igordelnorte
www.gastronom.ru/user/profile...
/ 690406878142428 (Группа на facebook)
Сделаем мир вкуснее,
Кухня "Дель Норте"
#салат #салатизкапусты #салатсмайонезом #coleslaw #салатсморковью #овощнойсалат #кухнядельнорте

Пікірлер: 392

@Sem4ik3aBuVnoy 4 жыл бұрын

Вот как повар проработавший в офисе 20 лет , скажу следующее, если я этот салат сразу подам то его съедят (пока он держит вид) Но через шесть часов ему 100%хана

@zemelya1980 Жыл бұрын

Я тут надыбал рецепт Coleslaw с поправками бывшего менеджера из KFC в США. Так он сказал что они используют Miracle Whip (не знаю как перевести, что-то вроде майонеза но не совсем, как майонезный соус) и tarragon vinegar(настоянный на листьях эстрагона уксус ). Т.е., майонез, молоко и пахта делают этот соус(Мiracle Whip). В другом рецепте соединяют майонез и сметану, в другом молоко и простоквашу, 50-50. В принципе одно и тоже

@user-bo1ib4kx4c 5 жыл бұрын

Интересный рецепт ! Обязательно надо приготовить ! Спасибо за рецепт !

@cobraqueen46 5 жыл бұрын

Спасибо огромное! Я люблю капусту в любом виде, сделала салат, заправила соусом и сразу начала пробовать. очень вкусно!!! Спасибо!!!

@user-yz6wb8pb4v 5 жыл бұрын

Спасибо за интересный и полезный рецепт! 👍

@user-zn3yi3hj9g 5 жыл бұрын

Спасибо! Очень вкусный салат.!

@user-eq9fz6dn4g 5 жыл бұрын

Благодарю!Обязательно сделаю.

@user-wb6vi6zc5g 5 жыл бұрын

Вкусный салатик!обязательно приготовлю!Спасибо!

@user-qu1lq3ie6l 5 жыл бұрын

Чем дольше стоит тем вкуснее. Пошёл делать салат к новому году.

@user-gk9gq4ob7k 5 жыл бұрын

Спасибо большое! Вкусно,полезно, не дорого и не долго готовится.)))

@user-st6mi1lk8q 5 жыл бұрын

Как всегда Замечательно.👏👏👏👏👏👏👏💕

@Muse192 4 жыл бұрын

Это просто невероятно! Вчера поздно вечером посмотрела рецепт и сразу же приготовила, на утро салат был просто потрясающе вкусный, это именно тот вкус, что и КФС, огромное вам спасибо!!! 👍👍👍

@user-lu4kc5zh3m 5 жыл бұрын

Ой я проголодалась😁👍💐спасибо за рецепт

@dryourtears 5 жыл бұрын

Спасибо, приятно смотреть)

@user-lk8mf2ye7h 5 жыл бұрын

Благодарю за рецепт! Обязательно сделаю, Очень хочется ощутить вкус с такой заправкой. Пока смотрела ролик, кушать захотелось.

@xxxxxxxxx527 Жыл бұрын

Благодарю, что делитесь своим опытом и знаниями! 👍👏👌

@user-nu6wu8oo6j 5 жыл бұрын

Повар говорит шефу..у нас прокис борщ .шеф горит напишите в меню щи кислые.

@user-pj2rq7gj9f 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!!!

@Lubitelj 3 жыл бұрын

Замечательный салат. Очень вкусно. Спасибо!

@user-fl1zw8se9p 5 жыл бұрын

Сделала. Получился точно такой как в kfc. Спасибо

@user-do6ju1gs3r 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт всегда готовили этот салат просто из капусты,моркови и майонеза. Надо попробовать приготовить по вашему рецепту.

@user-ly7qx9nr1p 5 жыл бұрын

Боюсь комментировать! Клёво!

@dilberhasanova2276 5 жыл бұрын

Сделала по вашему рецепту, очень вкусно, правда я не была в KFC ни разу, и не знаю какой у них салат, у нас его только недавно открыли. От души спасибо!

@Di-lucky 5 жыл бұрын

Спасибо! Вкусный салат получился

@OLEGMUKH 5 жыл бұрын

Приятный в общении и повествовании парниша! Спасибо за рецептик!

@allen8251 4 жыл бұрын

Спасибо, очень вкусно получилось)

@animaleschannel8326 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт 😊это любимый салат моей дочки , мы живём в Берлине и дочка любит КФС , теперь будем салат дома делать 🌵🌿🌱будете в Германии, приезжайте в гости, будем рады 💜

@user-mc1gs5zq7f 5 жыл бұрын

Мне понравилось , очень !

@user-ot2jp3zl9t 5 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт 👍🏻

@user-bt2tg6wj2y 5 жыл бұрын

Какой вы молодец ,всё готовите ,мужчина на кухне классно .

@user-uh6np7un8e 5 жыл бұрын

Что значит обезжиренные сливки!?

@nonadilonova8044 5 жыл бұрын

Интересно какой он в постеле 😜

@user-kc3wy7sc1z 5 жыл бұрын

СПАСИБО, КАК ВСЕГДА ПОЛЕЗНО И ВКУСНО, А САМОЕ ГЛАВНОЕ, ЭНЕРГЕТИКА У ВАС ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ!!!!! БЕЗ ПАФОСА, ПРОСТО, ЛАКОНИЧНО, С УВАЖЕНИЕМ К СВОИМ ЗРИТЕЛЯМ

@Lana3360Lana 5 жыл бұрын

Абсолютно согластна со всем выше написанным в этом посте!!

@user-ik7zb1zx5e 5 жыл бұрын

Вы шикарный Мужчина, наверняка и салат такой же, обязательно попробую...Спасибо

@dance49reg86 4 жыл бұрын

спасибо 👍напомнили один из любимых салатов ❤

@user-xv5yv5tb8b 4 жыл бұрын

Очень люблю салат из капусты!

@user-fq1ye1qw1j 5 жыл бұрын

Спасибо огромное!!!

@chuxer 4 жыл бұрын

За салат спасибо, пробовал в КФС, советую попробовать.

@user-dc3co5pc1q 5 жыл бұрын

Это для меня интересно. Нестандартный рецепт, но я такое люблю. Спасибо!

@ngutce 5 жыл бұрын

Интересные рецепт, молочная заправка для меня открытие 🤔

@user-ut6qg1hb8p 5 жыл бұрын

СПАСИБО!

@user-mc7ro2mj3m 4 жыл бұрын

После этого фирменного прохватит.

@favoriterecipes9861 5 жыл бұрын

Spasiba za retsept. Poprobyemo zgotovit ochen lyubim etat salat.

@user-ww3of8fb1z 5 жыл бұрын

Спасибо ,очень простой,полезный салат!!!

@annque9568 4 жыл бұрын

С майонезом полезный???????🤨🙄🤯

@Lana3360Lana 5 жыл бұрын

Урааа...новый вкусный рецепт от любимой кухни Дэль Нортэ!!!!!

@stupid_patch 5 жыл бұрын

Фантастика! Никогда не ела такой 💖

@dianak4846 Жыл бұрын

И вам крупно повезло😂

@user-tg4hv2mg3d 5 жыл бұрын

Для меня мой самый любимый салат. Не думала, что это спец рецепт! Однако...

@silverpearls7222 5 жыл бұрын

Вместо сливок и молока,просто возьмите йогурт обычный не сладкий+приправы,зелень и запрвка готова для любых салатов.

@user-vp7lo7hm4t 4 жыл бұрын

я бы лучше чесночок положила

@uktamtashpulatov7307 5 жыл бұрын

вы вчерашний борщ будете? - буду.. - тогда завтра приходите.. )) прикольная тёрочка 👍

@AlexHoro69 2 жыл бұрын

На завтра борщ ещё вкуснее, чем сегодня.

@user-bt6nn4ir2c 5 жыл бұрын

Умница.

@olaola813 5 жыл бұрын

Очень приятное видео

@user-kv5uj5js8e 4 жыл бұрын

Молодец. Умница золотая голова и руки . Удачи

@jjikabeisheeva5875 5 жыл бұрын

У нас в столовой дают этот салат, называется"общак" потому что подаётся практически ко всем блюдам

@victoriakyivua6929 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Вместо сахара использовала мед. Отличный результат.

@Barbara-yn6nc 5 жыл бұрын

Джеки Чан теперь ведёт кулинарный канал.

@karinaboyarkin2411 4 жыл бұрын

Вы молодец! Единственное, сто хочу сказать KFC это не ресторан, а обычнач забегаловка фас фуд!

@KhadiyaTaktash 5 жыл бұрын

Подобный салат мама готовила в детстве в 80-х в Таджикистане

@Rylooloo 5 жыл бұрын

Вас очень приятно слушать!! Спасибо!!

@user-ws9db9gk5e 4 жыл бұрын

Есть такой фильм Пассажиры. Вы в кадре очень похожи на бармена из этого фильма

@user-tk9co7ti5c 4 жыл бұрын

Всю свою жизнь делаю этот салат без этой заправки,и да от такой смеси как минимум вспучит☺️

@dianak4846 Жыл бұрын

Как минимум😂😂😂

@user-jx9de5ey4t 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! А где вы нашли такую чудесную тёрочку? Давно ищу такую!

@nik_a_ 5 жыл бұрын

Молоко с капустой... Пучеобразная вещь)))

@user-kt1bj7ui2q 5 жыл бұрын

ты что обкакалась?

@nik_a_ 5 жыл бұрын

Предполагалось пучение, а от этого еще и обкакаться оказывается можно?!

@ludmilamaksimchuk5020 5 жыл бұрын

@виктор стрижнëв - ((.Несмешно ((.

@user-kt1bj7ui2q 5 жыл бұрын

Наталья Ëжина. А ты попробуй утом перед рабой, сыграй в русскую рулетку !!!

@ludmilamaksimchuk5020 5 жыл бұрын

@виктор стрижнëв - зачем всенародно обсуждать такие интимные подробности ?((

@user-ez7ez3pu4h 4 жыл бұрын

Очень вкусно вышло. много посмотрела вариантов, но этот вариант мне понравился. И именно с молоком и сливками. Правда, у меня жирные. Ели через сутки, когда вернулись с работы. Прекрасно зашёл.

@delnortekitchen 4 жыл бұрын

Спасибо!

@lazyraccoon1230 5 жыл бұрын

Спасибо больше за рецепт который искала давно. Когда работала в Стокманн очень любила этот салат. Но туда ещё они добавляли изюм и сельдерей.

@Laura-ud4fn 5 жыл бұрын

Я работала в KFC кажды день делала этот салат .Капуста морковь и застройка майонез сахар соль и уксус .больше ничего.

@jamesholden2674 5 жыл бұрын

@@user-lg4bz5zo2p Т9. Заправка

@user-ye7bz3rn5y 5 жыл бұрын

Вот спасибо Вам! А то какая то пахта обезжиренная! Будет проще,и люди к вам потянутся!😂😂😂

@user-pg3jn3cr4y 5 жыл бұрын

Я не знаю в каком вы работали, но там где я пробовала при чем в разных местах, отчётливо чувствовалось присутствие молочного вкуса

@user-pg3jn3cr4y 5 жыл бұрын

@@offline368 в Турции нету сметаны в принципе 🤷

@ladyofthemoon1427 4 жыл бұрын

Еще вроде ложку горчицы добавляют

@nova4711 5 жыл бұрын

Давно готовлю. Но соус другой несколько. Без пахты и молока, и без уксуса. Вместо них добавляю сметану и горчицу

@user-lh7vf9li6t 5 жыл бұрын

В каких пропорциях горч и сметан?

@nova4711 5 жыл бұрын

@@user-lh7vf9li6t майонез 2 ст.л сметана 3 ст.л горчица 2 чайных сахар 2 чл сок лимона 2 чл соль по вкусу

@As2ronaut 5 жыл бұрын

@@nova4711 спасибо

@user-bp2gu4sy4r 5 жыл бұрын

Думаю можно заправку сделать из майонеза и йогурта, или сметаны, потому что обезжиренные сливки - это что-то непонятное, сливки - они по определению жирные. Или имеются ввиду сливки с пониженной жирностью ~10%?

@delnortekitchen 5 жыл бұрын

Пáхта - ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%85%D1%82%D0%B0

@user-bp2gu4sy4r 5 жыл бұрын

Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее! У нас этот продукт не продается, или продается в очень специфических местах.

@user-kt1bj7ui2q 5 жыл бұрын

Типа?

@properdelbce442 5 жыл бұрын

@@user-kt1bj7ui2q магазин сезон спб есть пахта но не всегда

@user-le6bj1kw8u 5 жыл бұрын

@@delnortekitchen я взбивала из сливок масло. Остаётся прозрачная жидкость. Я думала это и есть пахта. а у вас непрозрачная, белая. Где ее взять то? Может сметаной заменить?

@user-fm4ye3zv9y 4 жыл бұрын

Здравствуйте сделайте пожалуйста Цезарь салат . С уважением из Казахстана.

@tatianakovalenko3266 5 жыл бұрын

Салат, действительно, вкусный! Это от соуса. Спасибо! Но пахта-это не обезжиренные сливки,а жидкость,оставшаяся после отделения взбитого сливочного масла. Как сыворотка остается после образования творога .

@nadiiahanushchak5045 4 жыл бұрын

Tatiana Kovalenko маслянка по-народному.

@user-lt5ul7jr6u 5 жыл бұрын

Если есть лимонный сок, тогда зачем добавлять уксус

@delnortekitchen 5 жыл бұрын

Добавляете ао вкусу.

@user-ob5np1pl8r 5 жыл бұрын

Ольга Колодяжная уксус дает совсем другой вкус. Попробуйте очень простой салат - рукола, бальзамический уксус и пармезан(крупно натертый) , оливковое масло, а если есть гранат(совсем не много зерен) - это сказка.

@yla911 5 жыл бұрын

Такой салат, ели, сто лет в обед, назад, с укропоммммм-ммм и растительным маслом собственного жима, вкуснооооо!

@user-wh2wt6ip8w 5 жыл бұрын

Не знала что в КФС есть в продаже салаты

@asidiansandro3913 5 жыл бұрын

они стоят миллиард, а насыщения от них нету. Проще на рынке овощей взять и наделать себе на цену салата килограм 20

@aynrand9171 4 жыл бұрын

Ничем не удивили.Съесть можно, но я готовлю иначе, со смаком,гости в восторге! Капусту и морковь посолить, слегка перетереть и дать постоять около часа, сок слить, слегка отжать, добавить заливку, а вместо сахара и уксуса - нарезанные дольки мандарина.Готовим-то для себя, не травиться уксусом же! Попробуйте !

@dianak4846 Жыл бұрын

И молоком заливаете? Что то вериться с трудом

@user-lb6el3tl8x 5 жыл бұрын

Спасибо как всегда вкусно и полезно!!!

@user-lt6yz4wf7b 5 жыл бұрын

Особенно майонез и сахар полезен

@user-lb6el3tl8x 5 жыл бұрын

@@user-lt6yz4wf7b в этом количестве не страшно

@user-rs4qr3hb1f 5 жыл бұрын

Понравилось, спасибо.

@user-eg9ci7ih6f 5 жыл бұрын

Пахта-это сыворотка, которая выделяется при взбивании сливок в масло.

@tanjaschneider5129 5 жыл бұрын

👌👌👌👌👌👌

@user-vc3jz9fc1h 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Давайте приготовим корейские пигоди. Ждем ваш рецепт

@yaroslavivanov1226 5 жыл бұрын

Хороший мужичок ! Все четко, понятно, думаю, вкусно! Позитив! Спасибо, что полезно и весело!

@margomayer8030 5 жыл бұрын

урррра!!!!

@user-kt1bj7ui2q 5 жыл бұрын

иихо.

@user-ks6rb6iu9n 4 жыл бұрын

Обожаю этот салат! А можно соевый майонез вместо обычного?

@user-pg1wf8sq8f 3 жыл бұрын

👍👍

@user-qk1on2dl7g 5 жыл бұрын

А я-то думаю. почему внуки после посещения KFC С ГОРШКА НЕ СЛАЗЯТ?

@annque9568 4 жыл бұрын

😂😂😂😂 и это еще самое безобидное блюдо в Кфс

@Tevmina 5 жыл бұрын

Салат охуенный, главное не обделаться!

@user-ms4kq3ym9v 5 жыл бұрын

Что такое обезжиренные сливки???))

@elenakorn1050 5 жыл бұрын

10%

@seniorg7571 5 жыл бұрын

Пáхта - обезжиренные сливки, побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока. В Российской Федерации официально считается отходом производства.

@nadyatzurupa6042 5 жыл бұрын

@@seniorg7571 И всё же пахта-это пахта.А сливки обезжиренные-это сливки.Разные продукты!!!

@seniorg7571 5 жыл бұрын

@@nadyatzurupa6042 возможно в твоей персональной вселенной так и есть.

@user-uf3rz1tu3y 5 жыл бұрын

@@seniorg7571 узнай точно что такое пахта,

@user-kt1bj7ui2q 5 жыл бұрын

Он похож на ДЖЕКИ ЧАНА.

@anna_ru 4 жыл бұрын

На батырхана шукенова

@dianavanseviciene3198 5 жыл бұрын

👍⚘

@user-hj1dy3ko9u 5 жыл бұрын

ЛУУУК?!В KFCиии?!А где 0,5 чайной ложки горчицы???Да ну Вас...Однако-жирный ЛАЙК!

@user-pg3jn3cr4y 5 жыл бұрын

Не нужно тут горчицы, в салате его нету, разве только как добавка в майонезе и то не факт

@Sergei-Redozubov 5 жыл бұрын

По поводу салатов из капусты. Люблю делать простой салат: капусту режу мелко (руками!), кидаю туда резаный укроп или огурец, солю, перчу, перетираю руками, добавляю масло подсолнечное НЕрафинированое и всё - можно есть. Сколько лет его делаю, а жена никак не может понять: почему он у меня такой вкусный, а у неё - не такой вкусный? Как говорил многоуважаемый Вильям Похлёбкин: "Из той же мучки, да не те ручки".

@artemstep4907 10 ай бұрын

Подскажите, что добавлять молоко или сливки 10%?

@alexz580 5 жыл бұрын

можно ускорить процесс, если вручную размять порубленную капусту

@user-ve9cb9rz8r 5 жыл бұрын

Всё хорошо но молоко в салат это перебор

@delnortekitchen 5 жыл бұрын

Не добавляйте!

@user-ip7ed3jm5s 5 жыл бұрын

Вы попробуйте сначала)

@user-ip7ed3jm5s 5 жыл бұрын

@@user-oc4yi8bw3j именно так)

@user-pd4gp5cl6s 4 жыл бұрын

👍

@user-kn2mf8fs2q 2 жыл бұрын

А изюм? Я ела с изюмом просто изумительно

@user-lu1jv5th3y 5 жыл бұрын

Что такое обезжиренные сливки???

@marinakulmann2015 5 жыл бұрын

❤

@user-jd9mg6bo2j 5 жыл бұрын

Извините за прозу, это для тех у кого запор.

@user-kr9rl5fw4e 5 жыл бұрын

думаю можно просто залить кефиром....наподобии окрошки на кефире....

@user-kt1bj7ui2q 5 жыл бұрын

можно залить всем.

@user-sv3rd3hn4k 5 жыл бұрын

Это будет совершенно другой вкус. В кефире нет сливочного богатого вкуса. С кефиром будет нормально, более полезно, может быть, но не так вкусно. Уйдет та самая бархатная нотка, которая придаёт изюминку. Может, немножко хорошей, жирной деревенской сметаны добавить. Это приблизит результат. Ну, или кокосовые сливки.

@annque9568 4 жыл бұрын

Залить чтоб плавало???? Фууу