Самая низкая цена на оригинальную коптильню Hanhi от производителя koptilnja-hanhi.ru/? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%! Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке! Как коптить сало в квартире / Сало горячего копчения в коптильне Ханхи kzfaq.info/get/bejne/mct2jb2LqN-waWg.html Горячее копчение в квартире-Коптильня Hanhi 20л. kzfaq.info/get/bejne/rZtmpqypz7mof4k.html Полугорячее копчение - это процесс, который находится между холодным и горячим. Во время него температурные показатели колеблются в диапазоне от 35 градусов по Цельсию до 50 градусов. Плейлист-Всё о сале kzfaq.info/get/bejne/hbGihNSimr_Mdac.html Группа Телеграм для живого общения t.me/samogonsv Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02c0254baf9868 И так же в группе Вк vk.com/1b_temy Плейлист "Учимся гнать самогон" kzfaq.info/get/bejne/mtmGq5SrubHFoHU.html Плейлист "Виски" kzfaq.info/get/bejne/eK1_hbSCmdvLcoU.html По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту savin.v1taly@yandex.ru Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life kzfaq.info/love/HCZGA4HSPEMXDoUkRIZ2Lw 21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру! Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет. #коптильняханхи #витальсон #копченоесало

Спасибо за Труд! Результат рождается в эксперименте!Молодец что не боишься экспериментировать!Красава!

Дружище! Это здорово! 👍😋😋😋🤝

Большой привет из Чехии. Вот ето да!Твой канал просто бомба для настоящих мужиков.Красавец 👍.Спасибо😉.Обязательно ставим лайк и колокольчик.

Нормально получилась перед гаражем площадка👍.

В плитке срабатывает датчик перегрева, поэтому она начинает работать не корректно

Привет други!!!красивенько так выглядит сальце!!!вВитальсон ты как всегда на высоте!

Привет, 💯🔥 слюни до пола🤤

Красота. И вкус надеюсь соответствующий. А теплопотери на улице повыше, чем в квартире. Быть добру и здравию.

Полная автономка спиртное свое, закуска своя.....👍🤝

Хорошо приостановил просмотр, замутил винишко вишневое, перекусил малеха, досматриваю, а если бы не перекур, удавился бы от слюны.. Надо замутить каптильню... Быть добру! 👍

Если по рецептуре копчения, это называется копчение сала либо грудинки с подваром, оно производится именно при t°50° а по вкусовым ощущениям самое оно.

Как всегда слюной давлюсь 🤣🤣🤣👍👍👍сало суперское

Надо было брать плиту iplate pro, безимпульсный, и нужно адаптер под коптильню, чтоб не раскалять стекло плиты, он в защиту уходит.

А я люблю отварить кусочек с рёбрами, например, а потом закоптить. Кайф.

Самогонщик Витальсон, отправь пожалуйста ссылку на вакуумный упаковщик.

Благодарю за вкусное сало🤝мне очень понравилось😍

привет Витальсон,на iplet на 1000 постоянный нагрев,у меня тоже косячила также,звонил на фирму и они мне посоветовали под дно кастрюли подкладывать шпажки,чтобы был зазор между дном и плитой,попробовал-все работает,только шпажки заменил на шампура,2 штуки по краям кастрюли а то при ректификации шпажки начинают подгорать и немного дымить

СПС за температуру, говорят по разному..

Я тоже столкнулся с этой проблемой индукции. но вышел из положения так. Убрал термометр, а в место его просунул щуп (термометр) в грудинку воткнул и догнал до 73х градусов за час десять при 1800. Всё ГУД. Удачи...

А что за вакууматор?

Щепа не прогорела, но сальце все равно красивое стало) 👌👍👍

А разве щепу мочить не обязательно?

Витальсон где перегон с автономкой

Доброго дня, Виталь, подскажи что за плиту используешь при копчении?

Здравия, Витальсон. Азелит отмоет автоклав от пригара?

Виталий,в следующий раз ради эксперимента заверни небольшой кусочек в два слоя марли ,аромат будет не столь резким.

На поддон клади фольгу и будет чише

я фольгу стелю, чтобы не пачкать

Привет Виталий! А на улице коптить то лучше))) ты знаешь почему )

Еще один лайкфак😅: подсушиваю иногда автомобильным феном, полчаса и не надо двух суток ждать, тем более после двух суток оно у тебя перевяливается, сочность теряется. Подсушить надо только кожу.

Витальсон, приветствую! Сними подалуйста ролик про кольца рашига, собрался работать с ними на ЛС8М, но встал вопрос, какой диаметр колец нужен для 3 дюймовой царги, толшина колец имеет значение? Короче вопросов масса, а в интернете толком ничего не нашел. Заранее спасибо.

Привет, только купил тоже коптильню как у вас, плиту тоже хотел индукционную, выходит не стоит покупать? А на газу температура устойчива, ?

Доброго времени. Зашёл на русскую дымку посмотрел коптильню в описании написано что на индукционке не работает. Что за магия

Витальсон завязывай, прекращай.. я монитор "облизывал" из-за твоего сала

Змей искуситель

Вывешиваю перед копчением всего на пару часов, и после копчения пару часов. Копчу тоже 2 часа. У меня такая же плита и коптилка больше в два раза. Просто под коптилку подложи бумажное полотенце. Просто загугли зачем это делают и поймешь.

Приветствую. Сало накрывай марлей. Щепу нужно замачивать будет лучше.

Что-то мне кажется что это тот же день а не следующий. Просто коптильню убрал и на сало тряпку намотал и типо следующий день )))))

вот вы говорите на 80 гр 40 минут, это с момента достижения 80гр -40 минут? или с самого начала?