Disculpa, a q edad te vino la mp?

Hola Maria Dolores, bienvenida.Gracias por tu aportación, no conozco esas nuevas escuelas que comentas. Recuerdo que las veces que probé Pilates en el pasado me producía una gran tensión en toda la zona pélvica, y por eso no profundicé, no me pareció beneficioso para la energía femenina que, como expongo en este vídeo, se equilibra más con la relajación. Me alegro de que ahora haya nuevos enfoques con mejores resultados. Todo evoluciona y supongo que el Pilates también. Un cordial saludo.

Perdona que edad tienes?

Gracias Rosa por tus enseñanzas 😘😊

Hola Maternalia, es un placer y un honor haberte servido de ayuda. Los germinados no sirven como fuentes de proteínas, pues al germinar dejan de ser legumbres para convertirse en verduras. Saludos desde Mallorca!

Gracias Amparo. Una mujer a partir de los 45 años debería reducir al mínimo el consumo de cualquier proteína de origen animal y de pan, y centrarse más en proteínas vegetales como legumbres, tofu, tempeh, seitán... y si lo desea un poquito de pescado de vez en cuando. Beber más agua y comer muuucha verdurita fresca, especialmente de color verde, brevemente cocinada y, en ocasiones, cruda. Esa es la mejor receta para afrontar la menopausia con equilibrio. Saludos!

Gracias por tu respuesta Bendiciones Rosa

Hola Maya, bienvenida a mi canal. Tu problema es de exceso de frío y falta de proteínas animales en la dieta. Te aconsejo cocinar platos más calientes y consistentes, con aceite y sal en cocción, no en crudo, para que los minerales puedan llegar a lo profundo de cuerpo y calentarlo. El vello corporal se forma a base de proteínas y minerales, y la dieta vegana es desmineralizante y demasiado fría: enfría los riñones y eso disminuye la vitalidad general y sexual. Se necesita un poquito de alimento animal para mantener el calor general y la producción hormonal, de la que depende, en parte, el vello corporal. Si puedes, mira mis vídeos EL USO DE FUEGO y LOS EFECTOS DE LOS ALIMENTOS, para entender más sobre la energía. Saludos cordiales.

Rosa Tugores Muchas gracias. Vivo desde hace dos años en Alemania y el frío me pone muy mal. Me suena lógico lo que me recomiendas. Buscaré el video. Gracias por tu tiempo .

Rosa Tugores Rosa hola yo vivo en Newyork y estoy sufriendo de osteoporosis q debo de comer para nutrir bien mis huesos. Y q comidas debo de dejar. Gracias 🙏

Hola Diana, bienvenida a mi canal. No doy consejo personalizado a través de este canal. Dispongo de un servicio de consulta x skype. Si deseas saber cómo funciona escríbeme a escuela.cocinaysalud@gmail.com

Hola LRA, gracias por comprar mi curso, me alegro de que te esté gustando. El té y el cacao contienen teína y teobromina, dos sustancias estimulantes que, tomadas a diario, van dispersando tu energía, por lo que acaban por debilitarte. Si has comprado mi curso, tienes la explicación en la clase sobre el ESTUDIO ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS. La macrobiótica, efectivamente, está basada en la Medicina Tradicional China, pero no coincide 100% con ella, porque lo que hizo fue dar un paso más y seleccionar los mejores alimentos para lograr el equilibrio. La macrobiótica sólo recomienda tés sin teína, como el bancha, el kukicha, el té mu o el rooibos. Un abrazo.

Gracias Marian por valorar la información que aporto en mis vídeos, es muy satisfactorio saber que son útiles a la gente. Respecto a tu pregunta: no soy partidaria del uso indiscriminado de suplementos de colágeno hidrolizado, tan de moda en nuestros días, porque son un concentrado de proteínas, que muchas veces se fabrican a partir de restos de animales sacrificados en los mataderos, como vísceras, piel, huesos, ojos... y al ingerir a diario un concentrado de proteínas estamos dando mucho trabajo a los órganos que filtran y eliminan sus desechos, principalmente hígado y riñones. No debemos olvidar que nuestras necesidades diarias de proteínas son bastante pequeñas (puedes ver más información al respecto en mi vídeo LAS PROTEÍNAS VEGETALES), por lo que nuestro cuerpo no está preparado para una dieta alta en proteínas. El colágeno es fabricado por nuestro organismo a partir de los aminoácidos de las proteínas que ingerimos. Por tanto, si llevamos una dieta equilibrada con variedad de proteínas de calidad nuestro cuerpo tendrá materia prima suficiente para seguir produciendo colágeno. Los suplementos de colágeno hidrolizado que se venden son proteínas sometidas a un proceso de hidrolización para hacerlas más fáciles de asimilar. Pero ¿no es más sencillo y económico ingerir directamente los alimentos ricos en proteínas? Además, no debemos olvidar que para producir y preservar el colágeno nuestro organismo necesita también otros nutrientes, como las vitaminas C y E, el azufre, las grasas omega-3 o la coenzima Q10. Y entonces ¿qué? ¿tenemos que suplementarnos también de estos otros nutrientes?... por este camino, sería el cuento de nunca acabar. Con todo esto lo que quiero decir es que ningún suplemento va a sustituir la salud y vitalidad que proporciona una alimentación equilibrada, donde a diario haya cereal integral, proteína y verduras frescas, así como grasas de calidad en pequeñas cantidades (frutos secos, aceite de oliva no refinado de primera presión en frío...). Porque, además, una dieta equilibrada garantiza una flora intestinal sana, que nos permite absorber y aprovechar al máximo los nutrientes de los alimentos que comemos. Dicho esto, es cierto que en determinados casos puede ser necesario dar una ayuda en forma de suplemento: en estos casos, hay que informarse bien, no dejarse llevar por la compra impulsiva, y buscar un suplemento que sea de calidad, y mejor si es de aminoácidos procedentes del mundo vegetal, ya que el organismo podrá utilizarlos directamente para fabricar colágeno, mientras que si le damos un suplemento de colágeno va a tener que hacer el trabajo de descomponerlo en los aminoácidos que lo forman, para luego poderlos utilizar para fabricar su propio colágeno. Saludos cordiales desde Mallorca!

Hola Betty, gracias, me alegro de que te sirva la información. Yo sólo remojo el arroz, la avena y la cebada. Los tiempos de remojo dependen de la receta que vayas a elaborar, pero oscilan entre un mínimo de 6 horas hasta unas 10-12 horas, si buscas texturas más blandas y cremosas. Saludos cordiales.

Muchísimas gracias Rosa, maravilloso. Este año tomó tu curso on-line 😊🌺

Hola Roxana. No ofrezco consejos personalizados a través de este canal. Dispongo de un servicio de consulta vía skype: si deseas información sobre el mismo escribe un correo a escuela.cocinaysalud@gmail.com

Hola Asun, No sé desde dónde me escribes, quizás en tu país sea así, pero aquí en España el gas natural que llega a las viviendas es propano, un gas muy limpio de combustión también limpia, que ni siquiera huele, y al que le añaden el olor para que se detecte cuando hay fugas. Y donde no llega el propano la gente utiliza gas butano, que se vende en bombonas, y que también es un gas de combustión limpia. Saludos.

@@rosatugores soy Asun desde Bilbao, País Vasco. Mil gracias por tu respuesta. Encantada de haberte conocido hace cuatro años. Lo que aprendemos de ti es mucho,y de agradecer infinitamente. También compré la sartén marca Jata,libre de tóxicos, que te pregunte al verte en uno de tus vídeos ...y por fin he podido hacer panqueques o tortitas de trigo sarraceno,sin pegarse,ni romperse ... Genial,mil gracias

Hola Olivia, Es una lástima lo de los transgénicos, debería estar prohibido. Y lo del glifosato es directamente un crimen contra la humanidad y el planeta. Lo cierto es que no hay ninguna legumbre que, por si sola, pueda suplantar a la soja en cuanto a contenido proteico, pero puedes solucionarlo combinando siempre la legumbre con cereal integral para obtener un contenido en proteínas similar. En cuanto a los fitoestrógenos, además de en la soja se encuentran también en las demás legumbres, en el sésamo y en las semillas de lino, que aportan lignanos (otra variedad de fitoestrógenos). Un abrazo!

Hola Ester, Lo que yo no haría sería extirparme los ovarios y exponerme a una menopausia prematura sólo para evitar la probabilidad de desarrollar un cáncer. Sinceramente, me parece una barbaridad. Según la información que he estudiado, el factor genético tiene un peso muy pequeño en el conjunto de factores que predisponen a desarrollar cáncer. Los expertos en el tema están de acuerdo: la alimentación y estilo de vida son los factores decisivos que inclinan la balanza hacia un lado u otro: tienen un peso del 80% sobre el conjunto de factores que determinan si una persona desarrolla un cáncer o no. En otras palabras: si comes bien y tu estilo de vida es sano (no fumar, no beber, hacer ejercicio, descansar, evitar estrés...) las posibilidades de desarrollar cáncer son mínimas. Está demostrado que todas las personas, en algún momento, tenemos en el cuerpo células mutadas (potencialmente cancerígenas), pero para que estas "malas copias" tenga la oportunidad de proliferar y convertirse en un tumor se tienen que dar bastantes condiciones, que dependen de cómo se está alimentando y cómo vive esa persona. Si se alimenta y vive de forma sana, el cuerpo elimina de forma natural esas células defectuosas, sin que éstas tengan la oportunidad de prosperar. Una dieta alcalina y antiinflamatoria es la mejor protección contra el cáncer: los expertos (ver Dr. Jean-Paul Curtay) afirman que, sin inflamación del tejido que rodea un tumor, el cáncer no puede desarrollarse, volverse invasivo y metastásico. Te recomiendo leer EL ESTUDIO DE CHINA del Dr. T. Colin Campbell, mis recetas anticáncer de Dra. Odile Fernández y busca también Dr. Jean-Paul Curtay. Porque la menopausia provocada por una extirpación de ovarios es mucho más drástica y brutal que la natural, y más a los 40 años. Y el tratamiento hormonal sustitutivo puede favorecer el cáncer de mama: la administración de estrógenos y progesterona para minimizar la menopausia hoy día se toma como algo de lo más normal, pero hay estudios que han demostrado que estos tratamientos aumentan el riesgo de desarrollar cáncer de mama y endometrio. Un abrazo.

Hola Yolanda, mira en mi web, allí doy algunas recetas de desayunos sin lácteos ni huevos: rosatugores.com/desayunos/ Saludos!

Si lo congelas pierde su energía vital. Si sólo lo guardas en la nevera no. Salud!

Hola María, Proteína tienes que tomar todos los días, pero con predominio de la de origen vegetal. Tienes un vídeo completo en este canal dedicado al tema, se titula LAS PROTEÍNAS VEGETALES. Espero que te sea de utilidad. Un cordial saludo.

@@rosatugores Muchas Gracias Rosa asi lo hare, FELIZ VIDA

Querida Amparo, desgraciadamente no hay suplemento que evite los efectos del estrés. En la medida de lo posible hay que aprender a conservar la calma ante las dificultades. Recomiendo hacer meditación o relajación.

Rosa Tugores , gracias Rosa por tu respuesta

Hola Marcello, Es un tema complejo para explicarlo en dos palabras, pero trataré de darte una respuesta. Resumiendo mucho te diré que el hombre es omnívoro, por tanto su sistema digestivo, en principio, está preparado para digerir diversos alimentos en una misma comida.A lo largo de todo el tracto digestivo, el pH y la producción enzimática van variando para adaptarse a los diferentes componentes de los alimentos ingeridos, porque incluso si en una comida sólo comes cereal, por ejemplo arroz integral, éste contiene también proteínas, con lo que el sistema digestivo tiene que estar preparado para digerirlas, aunque el alimento que las contiene es rico en carbohidratos.En la boca el pH es alcalino, y eso ayuda a iniciar la digestión de los almidones (sobre todo si masticamos a conciencia, algo que me consta que mucha gente no hace). Luego, en el estómago, tenemos un medio altamente ácido, ideal para la digestión de las proteínas y las grasas, para pasar nuevamente a alcalino en el duodeno, donde continua la digestión de los almidones. A mí esto lo que me sugiere es que tenemos un sistema digestivo muy versátil y adaptable, capaz de digerir casi cualquier combinación de alimentos. Es verdad que si hacemos mezclas muy complicadas la digestión es más lenta, esto es de sentido común, pero si hablamos de menús equilibrados, con su cereal, proteína y verdura, y se mastican correctamente, no tiene por qué haber ningún problema, el sistema digestivo está perfectamente preparado para ello. Es peor, por ejemplo, comer dos proteínas distintas en una misma comida, por ejemplo mezclar carne con legumbre, o queso y huevos, o carne y huevos, etc... ya que los alimentos proteicos son los más difíciles de digerir, pues al existir más de 20 aminoácidos distintos la variedad y complejidad de las proteínas es muy superior a la de los carbohidratos, que sólo tienen 4 tipos diferentes.Por tanto, la combinación de un carbohidrato de calidad (arroz integral, mijo, quinoa, pasta integral...) con una proteína (legumbre, pescado, carne, huevo...) es perfectamente digerible, en especial si acompañamos con la correspondiente ración de verdura.Lo que sí genera malas digestiones es acabar la comida con un postre azucarado o con el consabido café.Concluyendo, creo que esa teoría es excesivamente reduccionista, y que nuestro sistema digestivo está preparado para todo. Respecto a por qué tienes gases tú, habría que ver el conjunto de tu alimentación, cómo cocinas, y más detalles para evaluar qué está pasando. Este tipo de consultas las atiendo en sesiones de coaching personalizado. Tienes información sobre este servicio en mi web: rosatugores.com/coaching-personal/ Salud!

Prueba con probioticos, me pasaba algo similar y comencé a agregar vinagre de vino a mis ensaladas y adios a las flatulencias

Gracias a ti por seguirme. No tengo ningún vídeo específico, pero si sigues las pautas que doy en la primera hora de esta clase, en la que hablo de cómo alimentarse durante la etapa fértil, puede ayudar mucho. De todas formas, es un tema complejo, porque no sólo depende de la alimentación. Saludos cordiales!

Muchas gracias Rosa es lo que estaba pensando Un fuerte abrazo😍

Hola Elandy. No soy médico, soy profesora y consultora de Macrobiótica, pero como soy apasionada de todo lo que tenga que ver con el funcionamiento del organismo y cómo favorecer la salud, he estudiado estos temas a fondo.

Felicidades