Самая популярная яичница в мире. Шакшука

Рет қаралды 444,886

Шеф-повар Василий Емельяненко

Ай бұрын

Пікірлер: 406

@exist_matveeva Ай бұрын

Самая популярная яичница в мире - это просто пожарить яица

@user-gt9bt3vq1h Ай бұрын

Так на видео с овощами 👍🏻

@user-db4jp4ty1e Ай бұрын

вместо томата можно добавить отжики она как раз острая и перчик не нужно добавлять

@user-ot1il7ho8z Ай бұрын

Глазунья

@user-no9jt1of6u Ай бұрын

@@user-db4jp4ty1eэто уже не шашками будет

@user-wq9cy5tx2y Ай бұрын

@@user-db4jp4ty1eаджика

@alurm163 Ай бұрын

давай-те ка мы до лета подождём с таким блюдом...Перец 380, помидоры 320, зелень 70, яйца 120 - дешевле стейк пожарить

@Aida_Davidovna Ай бұрын

😂😂😂😂😂😂😂😂

@user-qp1sh9tg5v Ай бұрын

Странно что вы стейки в коровах не меряете... цены то вы за кг указали и 10 -ок яиц? вам этого на 3-4 дня хватит на одного.

@user-dp2qm5vu5k Ай бұрын

Яйца 99-115 р.это не так дорого,я сейчас в основном покупаю по 99-105 категории С-1,СО,ХХХ

@fack_youputen Ай бұрын

В конце надо было добавить, спасибо вофке путлеру

@S.E.A_ Ай бұрын

@@user-dp2qm5vu5k, везет Вам. У нас 140 С-1

@gizmatulin Ай бұрын

Шакшука должна начинаться с того, чтобы пойти и занять яица у соседей😂

@user-hq8vf8bj5g Ай бұрын

Куриные яйца купить можно, а если ты ходишь за яйцами к соседу... 😂😢😮😅😊

@user-dp2qm5vu5k Ай бұрын

Какие куриные яйца занять у соседа,их вообще то можно купить?

@gizmatulin Ай бұрын

@@user-dp2qm5vu5k чувства юмора у вас нету,как и у предыдущего ответчика, или анекдотов про шакшуку не слышали? Понятно что купить.

@user-dp2qm5vu5k Ай бұрын

@@gizmatulin я европейские анекдоты не слушаю

@gizmatulin Ай бұрын

@@user-dp2qm5vu5k а где прочитали, или почему решили, что это про европейские анекдот?

@Alpha-Centavrus Ай бұрын

Самая популярная яичница в мире - это глазунья, не вводите людей в заблуждение!!!

@reevilruable Ай бұрын

Совет от того кто живёт в Израиле. Положить на слегка разогретую сковороду нарезанного чеснока, к нему через пару минут добавить паприку, чили перец , сушеный чеснок . Затем добавить томатную пасту. Погреть ее. Затем добавить 2-3 мелконазернныых помидоров, добавить воды и накрыть все это крошкой. Через минут 15 добавить яйца и готовить до готовности яиц. Внимание, болгарский перец и лук не нужны.

@user-iw4qv9qv8u Ай бұрын

Чеснок на нагретую сковородку, а масло добавлять?

@aleksvolkin8404 Ай бұрын

Накрыл всё это крошкой, как ты и сказал, но девушка возмутилась, встала с горящим задом со сковороды и сказала что я долбо*б. Сказал что я лишь придерживаюсь рецепта, и она ушла. Чем заменить её в рецепте, может имелась ввиду хлебная?😂

@user-pq1pe9vc4u Ай бұрын

Я тоже подумал--что-то тут не то😮

@user-gk6bb7oh4y Ай бұрын

А мы любим с перцем.Совет-не надо давать совет,если об этом не просят😊

@user-vr4uc7zb8x Ай бұрын

Крышкой накрыть не пробовали?

@milzzz1137 Ай бұрын

Самая популярная это батькина мешанина из яйца, чеснока и лука

@vast7252 Ай бұрын

С жареной картошкой и макаронами =) Edit: Со вчерашней картошкой и макаронами =D

@Tatyana_and_cats Ай бұрын

Шакшук (шекшук) это и есть мешанина, а не то, что Вася показывает. И овощи в этой мешанине могут быть любые. Так что ваше описание ближе к шекшуке, чем то, что на видео.

@user-gt9bt3vq1h Ай бұрын

И овощами❤

@gallodog-mh4le 29 күн бұрын

@@Tatyana_and_catsдушнила

@tuchartuchar3916 Ай бұрын

Благодарю! ❤ Легко, понятно и просто. Плюс энергетика у вас легкая и радостная, жить хочется еще больше.

@user-zl2yf5ih2m Ай бұрын

Она делается из свежих помидор, яиц и зелени, и всё вперемешку. 😌😉🤗

@user-hq8vf8bj5g Ай бұрын

Раньше называли генеральская яишница, а не какая-то шакшука.😂😢😮😅😊

@user-wj9ee3us1h Ай бұрын

Это разные блюда!

@vemelyanenko Ай бұрын

Это разные блюда, мешанина это не шакшука

@Tatyana_and_cats Ай бұрын

@@vemelyanenko Наоборот. Шакшук это как раз название быстрого завтрака, когда овощи заливают яйцом и перемешивают растирая, так, чтобы яйца вобрали в себя всё масло.

@Tatyana_and_cats Ай бұрын

@@vemelyanenko А шаурма - это не блюдо, а метод обжарки мяса. Печально, что вы не знаете. Но я тоже не знала, пока не переехала в арабоговорящую страну. В РФ никто этого не знает и знать не хочет. Всё любят свой родной вымысел.

@user-fl7bl3vh4s Ай бұрын

Готовлю шакшуку в основном летом , свежие помидоры из теплицы . Зиру и кореандр прокаливаю на сухой сковороде , затем лук и чеснок на растительном масле тушим , режим перец кубиком и тушим вместе с луком и чесноком до полу готовности . Пока очищаем помидоры и нарезаем . Добавляем томаты к перцам , добавляем перец черный молотый и соль ,сахар (сахар обязательно для баланса с кислотой помидоров , можно заменить или дополнить джемом ,но это на любителя и требует экспериментов по подбору )по вкусу , если есть сушеный мелкий сладкий перец можно добавить ( очень вкусно ) , накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 15 -25 . Затем добавляем острый перец свежий и паприку копченую , минут через 5 делаем лунки и аккуратно низко над сковородой добавляем яйца , белок перемешиваем или оставляем так , кому как нравится. Ждем когда белок будет готов , если кто- то не любит житкий желток , то накрыть крышкой и ждать до готовности . Затем можно посыпать яйца копченой солью с чесноком и розмарином . Перед подачей посыпать кинзой . Подавать с хрустящими тостами или мягким белым хлебом ( им можно есть шакшуку) . Ну и конечно чашка кофе .

@user-sg1wo4zv1h Ай бұрын

Вау) Как вкусно вы написали, Спасибо за вашу интерпретацию🤗👍🥗

@user-md5xo2ss9t Ай бұрын

А колбаску ???😊😊😊

@user-fl7bl3vh4s Ай бұрын

@@user-md5xo2ss9t не идет она в шакшуку .

@Dayneri Ай бұрын

Какой классный комментарий

@WORK-rc5rm Ай бұрын

После данного рецепта захотелось таки спрятать сбережения

@user-jk2rl9jk6m Ай бұрын

Вот я ни разу не еврей, и такую яичницу сам делал без видео на Ютубе или инете). Вкусное приходит независимо от национальности). Василию респект и уважуха😊

@Tatyana_and_cats Ай бұрын

А при чем здесь евреи? Это блюдо арабской кухни. У евреев всё заимствованное. Своя культура подрастерялась пока народ жил в разное странах и смешивался с другими народами.

@user-vr4uc7zb8x Ай бұрын

Шакшука - блюдо израильское.

@freedom7707 Ай бұрын

@@user-vr4uc7zb8xа израиль это вообще что такое...

@user-tr7qy2fo7i Ай бұрын

Василий, а где лук, специи: (зиру добавил👍), а кориандр, тмин, орегано ? 😄Понятно, что ты упростил вариант, но есть такие, кто впервые видит, как готовят шакшуку, так и будут думать, что так правильно, просто яичница с овощами, а без специй это не шакшука, даже прочла уже коммент, пишет один:"Всю жизнь так готовил, не знал, что это называется шакшукой", у меня подружка, так же думала, что это просто яичница с помидорами😂, тоже, говорит, так всю жизнь готовлю, но когда я ей приготовила настоящую шакшуку, она поняла разницу, что это очень вкусно 👍😋😅

@user-nu2ex1bu1w Ай бұрын

про зиру Василий сказал

@user-kg3qt9vo8x Ай бұрын

Зиру он положил. Я б фасоли кинул!

@user-tr7qy2fo7i Ай бұрын

@@user-nu2ex1bu1w значит я прослушала, сорри 😁

@user-tr7qy2fo7i Ай бұрын

@@user-kg3qt9vo8x значит прослушала на счёт зиры, но кориандр и тмин или орегано хотя бы нужен 😁, фасоль в шакшуку не кидают 😂

@olegbubnov7839 Ай бұрын

А зачем зра и тмин? Откуда? Какой лук?Или-или. Причём тмин не индийский, а зира марокканская. И вообще это фигня. Где матбуха? Ьак шакшуку ни в Изриле, ни в Марокко, ни в Емене не готовят. Есть тазик заранее приготовленной матбухи. утром просто греешь сколько нужно и вбиваешь яйца. Всё. А уличная еда так вообще, там днём и ночью матбуха варится. Потому что её не 3 минуты готовят, а 3 часа.

@user-uo5dn3pf1h Ай бұрын

Люблю такие короткие рецепты. Благодарю вас. Всем мира и добра❤

@malyka75 Ай бұрын

Удивительное совпадение, сижу в самолёте, жду взлета, читаю меню завтрака, выбрала яичницу Шакшуку из трёх предложенных блюд и вдруг приходит оповещение о видео именно про эту яичницу. Поверить не могу.

@user-vr4uc7zb8x Ай бұрын

Так телефон подслушал слово "шакшука" и тут же предложил рецепт. Подумал, что вы сделали запрос.😊.

@user-dr5ub4yv4v Ай бұрын

Василий,молодец,все быстро,вкусно,красиво!

@liyamamysheva9732 Ай бұрын

Здорово!!!! Спасибо!!!!!!

@marsicshayakhmetov7729 Ай бұрын

Шеф Спасибо за Вкусные рецепты😊

@user-bk4eo8if4f Ай бұрын

Классно!!! Просто и беззаморочек!!!

@user-lf2gc1xk4k Ай бұрын

Самая популярная яичница в МИРЕ? Я один не слышал о ней?

@amdusias5016 Ай бұрын

Тут не чем гордиться, поверь.

@user-lf2gc1xk4k Ай бұрын

@@amdusias5016 ты про что?

@Tatyana_and_cats Ай бұрын

Шак- шук - арабское слово. Имеется ввиду яичница с овощами. Любые овощи мелко режут, заливают яйцом и перемешивают. Перемешивают!

@user-wk6cg7lp3w Ай бұрын

Слово шакшука слышу впервые, но яйца с жареными помидорами с луком вкусно 😋

@user-yi3hg6wf2u Ай бұрын

Да! 😂

@IAmNotZuraButKatsura Ай бұрын

Мне больше понравился старый рецепт с вашего канала (где томаты, лук, томатная паста, копчёная паприка и. т. д) . Но и из консерв, я думаю, тоже будет неплохо.

@user-se1lc7mx2v Ай бұрын

Уважаемый повар, спасибо, за шакшуку! Мазаль тов.😊

@alvi9507 Ай бұрын

Покажите кто нибудь этому повару как чеснок мелко нарезанный выглядит

@cirotapg Ай бұрын

как то странно выглядит сливочное масло. больше похоже на топлёное

@shimersun6272 Ай бұрын

Может это гхи или ги просто он не признается. Там где готовят шакшуку больше используют ги чем просто масло

@gd1644 Ай бұрын

Самая популярная яичница в мире это: делаешь яичницу, добавляешь креветок, солишь-пердишь/перчишь, пачхруст пальчики оближешь😂😂

@GleN1991 Ай бұрын

Прям совсем без лука? 🥺

@user-tr7qy2fo7i Ай бұрын

Лук нужен, как раз таки всё начинается с обжарки лука (нарезаю мелким кубиком), по ходу Василий забыл 😅

@Tatyana_and_cats Ай бұрын

Шак- шук это не рецепт, а принцип, и Вася его переврал. Делайте как вам нравится и не парьтесь.

@mariashenderovich5450 Ай бұрын

Это не классическая шакшука.

@user-rt3vm3gw8y Ай бұрын

Никогда не думал что летом частенько готовлю шакшуку, привет из Самарканда 😂

@user-hq8vf8bj5g Ай бұрын

Всю жизнь жарил яичницу с овощами и не догадывался что это какая-то шакшука. 🧐🥸🤔 И ещё Вася забыл добавить свой любимый соевый соус. 😂😢😮😅😊

@goldgold3009 26 күн бұрын

Посмотри в интернете В том то и дело ты готовил яичницу с овощами А шак шука это немного другое Говорю тебе как повар

@user-hq8vf8bj5g 26 күн бұрын

@@goldgold3009 Я яичницу с овощами готовил когда и интернета не было.

@Dmitriy.48.Rus. Ай бұрын

СЪЕДОБНО💯%👍😊

@user-hx9mu3ku7z Ай бұрын

Вася, Вася! Думаю, совсем парень в своих делах! Шакшуку выдал!)) ее даже ленивый представлял! Но у тебя всё равно вкуснее, чем у всех! Правда! Быстро, просто и вкуууусно!👍

@user-uw1qx2ro5u Ай бұрын

Даже не знала название этого рецепта, делаю его миллионы лет 😊

@user-qe6br5wj7b Ай бұрын

Оказывается я всю жизнь готовлю шакшуку!😂😂😂

@jurgensparwasser2404 Ай бұрын

на днях хотел написать про неë, чтобы сняли) мечты сбываются😂

@user-dy8te4zz1d Ай бұрын

Так на канале уже давно есть полноценное видео, а не шортс. Года 3-4 точно уже. Советую посмотреть, там больше ингредиентов)

@user-hd8ch1zy4l Ай бұрын

Спасибо за рецепт. Хозяин. Выглядит аппетитно. Буду готовить. Удачи вам❤.

@user-sy6rn3hv6t Ай бұрын

Как все понятно,хорошо объясняет,все чисто,вокруг и аппетитно выглядит❤

@user-yz6yk8vi5c Ай бұрын

Всю жизнь готовим так яичницу и никогда не знали ни про какую шаршуку😂

@user-fh4tq9yb3g Ай бұрын

Благодарю за рецепт.

@annuschkaakim1686 Ай бұрын

Я думаю моему мужу понравится!! Спасибо, Василий!

@gustavivanov376 Ай бұрын

А самой?

@annuschkaakim1686 Ай бұрын

@@gustavivanov376 думаю нет. Из-за томатов.Я люблю пашот на воде. Или просто яичница с салом( редко, но зато с удовольствием 😊)

@lampochka2003 Ай бұрын

Бог с ней с яичницей, где взять такую роскошную майку?

@user-lira7583 Ай бұрын

Он рассказывал где взять, он сам ими торгует.

@user-fc3ug9nk2p Ай бұрын

Я такую яичницу делаю, правда, сосвежими помидорами. Не знала, что это шакшука😉

@user-lw9ds9np6p Ай бұрын

Шакшука это любовь очень очень большая

@foxcroft067 Ай бұрын

Василий стал со владельцем завода походу)))) всё блюда у вас супер.

@Wallsyy0_0 Ай бұрын

Самую популярную яичницу слышу в первый раз...

@user-qw5jf2sc5s Ай бұрын

Василий привет! Спасибо за рецепт, но футболка твоя мне понравилась больше, ждём новые рецепты

@chefemel 20 күн бұрын

У нас в магазине можно купить или на маркетплейсах. В поиске напишите Совенок Шеф

@garrypotter5323 16 күн бұрын

Никогда не думал, что в сезон помидоров готовлю шакшуку!))) А если туда ещё тушеночки добавить!

@user-nc4li3tq6g Ай бұрын

Вася самый крутой повар в Росии обожаю этого аккуратного парня❤

@princesspwnz5299 Ай бұрын

Люблю такую еду ! И хлебушком повымакивать ....ммм! Спасибо !

@user-fx2mh7cy7h Ай бұрын

Ох, красота- вкуснотища 😍😍🍽🌿

@SeVernySlaven Ай бұрын

"Самая популярная яичница в мире" про которую мало кто слышал 😂

@vatar2023 Ай бұрын

Что то не для меня. Я делаю нечто подобное со свежими помидорами. Еще мне нравится готовить кабачки порезанные кубиком, обжаренные на сливочном масле со свежими помидорами ( тоже кубиком) и залить яйцами (предварительно их размешать, посолить и поперчить). На завтрак само то.

@user-oo2ln9ie9y Ай бұрын

Василий, Вас слушать - огромное удовольствие.

@marinakulikova2368 Ай бұрын

Люблю такое...

@user-gt8nn8uz5v Ай бұрын

Я всё ждал, что появятся яйца Окские 😂 Кто понял, тот понял.

@irina_klo Ай бұрын

Выглядит очень аппетитно, нужно будет приготовить😊

@user-fg3yk8ey1y Ай бұрын

Васе спасибочки❤😊

@user-gj7vv7lm4b Ай бұрын

У меня как раз свой маринованный перец и томаты без кожи в собственном соку. Пойду лето вспоминать. Спасибо за рецепт ❤

@berkut7545 Ай бұрын

Помидоры юмуртга это бесто шедевро

@user-si5lg1ws7n Ай бұрын

Даже не знал что уже ни раз жарил шакшуку )

@svetlanatovarnitskay3882 Ай бұрын

Обожаю шакшуку! Очень вкусное блюдо! Кто-то пишет, что дорого..., а что сейчас дешево?

@user-xk1mc3tr4c Ай бұрын

Всего. Вам. Самого. Хорошего. Приятного. Аппетита. Вам.

@user-ge4jn8pw9n Ай бұрын

Я думал самая популярная яичница - это яичница.

@user-vr4uc7zb8x Ай бұрын

Ну, смотря, где.😮.

@user-qj6xp8te8d Ай бұрын

Самая популярная яичница в мире, - это просто яичница. А эта, пожалуй самая непопулярная.

@svetikmalivichko4440 Ай бұрын

Прям то, что надо, прям идеАльна, без лука, как нам и нада❤Обожаю помидоры в собственном соку1 Пасиб😊

@user-fc9lh7tj4j Ай бұрын

Сало, лук, чеснок, помидор, перец, яйцо. Ням 😋😋😋

@user-mx1rr9gv7r Ай бұрын

Люблю такие полезные и простые блюда

@user-mc5nj5ko3l Ай бұрын

Странно , Больше шестидесяти лет так готовят яичницу в моей семье , ещё со времён моей бабушки и не знали , что так называется.❤А ещё очень любим тушить говядину с солёными огурчиками , тоже очень вкусно.

@iritfurmin5253 Ай бұрын

При всем уважение это не шакшука.

@darza777 Ай бұрын

👍тут самое незаменимое это яйца в мешочек

@user-hw3rk7sq3s Ай бұрын

Удивил мы это 100 лет кушаем для вас шагшугаа для нас яичница с помидорами😊😊😊😊😊😊😊

@user-vr4uc7zb8x Ай бұрын

Это не яичница с помидорами. Это - помидоры с яйцами. 😊. Не путайте.

@MarielinSky3 3 күн бұрын

Была уже в огромном количестве разных стран и задаюсь вопросом- где всё таки в мире это самая популярная яичница?? Ни разу не встречала😂

@AntoXXa97 20 күн бұрын

Василий у нас нет ГЛОБУСА MUTTI помидоры подойдут?

@irinaeveryday2558 7 күн бұрын

Шакшука - это по еврейски. А у нас в России - яичница с помидорами и перцем.

@user-fe1zp8gu8f Ай бұрын

Вася, ты конечно выдающийся шеф, но шакшука обязательно содержит в себе зиру, кориандр и тмин. Если чего-то из этого нет, то это не шакшука. Это, типа, как плов со свининой.

@user-tr7qy2fo7i Ай бұрын

Совершенно верно, без специй, это не шакшука, зира, кориандр, тмин и я ещё люблю щепотку орегано, всё толку в толкушке, но Василий решил упростить 😄 и ещё лук не добавил, хотя всё начинается с обжарки лука, потом чеснок.

@user-fe1zp8gu8f Ай бұрын

да. И лук, конечно же.

@user-nu2ex1bu1w Ай бұрын

так зиру он добавил

@user-gj2lw1kt5i Ай бұрын

👍👍👍

@Tatyana_and_cats Ай бұрын

Очень субъективное утверждение. Названный вами набор специй вообще придумали европейцы. В арабской кухне всё эти специи на любителя. Вот перец действительно сыпят везде, и соли много. А в шекшуке только два обязательных ингридиента- яйца и масло. И один обязательный инструмент: вилка (шука по арабски) чтобы всё перемешать и втереть масло в яйца.

@user-lh6xk5wd8i Ай бұрын

отличный рецепт! я, правда, терпеть не могу все три перца, томаты и соль... а так да... отличная вещь

@user-yl4cx3bd5n Ай бұрын

Вкуснятина!!!!❤❤❤

@user-gn4oc2tq7y Ай бұрын

Странно. Я всегда называл это - холостяцкий завтрак. Когда некому мне приготовить , всегда мешаю помидоры с яйцами. Иногда колбасных изделий туда накидаю , а сверху сыра😅😅😅. И пофик как это называется.

@EvavedLuna Ай бұрын

А в каком рестике ты шеф-повар? Чтоб случайно не зайти

@user-th5on5ov5w Ай бұрын

Вах! Красота!

@user-bo6jr6wy9x Ай бұрын

Блюдо называется : - ,,,Привет изжога,,,😂

@sapperti5845 Ай бұрын

Сегодня смотрел 20 серию 1 сезона Кухни и увидел вас в качестве актера. Приятно =)

@besseralshund5673 Ай бұрын

Я вчера эту серию смотрела и как раз тоже Василия там обнаружила 👍 А еще думала, что я одна такая, по "Кухне" соскучившаяся 😂

@Kris00993 Ай бұрын

А ГДЕ МОИ ЯЙЦА 😅

@natalya1182 Ай бұрын

А можно без рекламы. Просто помидоры.

@andreiivanov101 Ай бұрын

Василий, спасибо за рецепт и особенно за рекламу "Globus"😊

@user-qb5ni6nz4d Ай бұрын

Обожаю шакшуку

@lohablebnesky7922 17 күн бұрын

Если что он после этого шакшуку выкинул, потому что томаты от глобуса идеальны только для того, чтобы просраться

@alexv439 Ай бұрын

А лук и специи? Это не шакшука а яичница с помидороми

@AndersonSilva-ui6nc Ай бұрын

Лично у меня данное блюдо никогда аппетита не вызывало, в наоборот

@alexship1286 Ай бұрын

Лук по любому забыл!

@user-xu2wr6fy7d Ай бұрын

Если яйца размешать , получится Батырма.

@alw6228 Ай бұрын

Суховата на вид! 😊

@user-co5ot5wg3p Ай бұрын

Фантазёр, ты меня называла 😂

@user-bu9uz2wm4s Ай бұрын

Неееее, без репчатого лука - не то!

@user-lm9ee8th5s Ай бұрын

Это помидоры с яйцами, которых и не слышно. А может они там и не нужны?

@Petyashmetya Ай бұрын

самая популярная яичница, про которую никто не знает

@rdelvengaballadoghma7345 19 күн бұрын

Насчëт шушуки не знаю, а фрукты у глобуса очень вкусные были. Ассорти, слива.... Лет 10 назад сливы попадались ещё. Их бы возобновили производство. А то перцы, томаты