Самое ЗНАМЕНИТОЕ мясное БЛЮДО Греции! Томленая БАРАНИНА! Рецепт от Лазерсона
Рет қаралды 149,134
3 жыл бұрынКухонная техника как у меня www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
Клефтико - мясное блюдо, которое готовится исключительно из баранины или ягненка с добавлением овощей.
Изначально клефтико готовилось в яме. В этом видео я вам покажу как приготовить это блюдо в духовке. Процесс займет около 3 часов.
Приятного аппетита.
_______________________
Клефтико(томленая баранина):
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Баранина
-Картофель
-Вода
-Морковь
-Соль
-Розмарин
-Орегано
-Чеснок
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Клефтико #Рецепт #Лазерсон
@user-eq3cb7cm4j 3 жыл бұрын
Боже....это даже слушать вкусно))) спасибо)
@zenubell 3 жыл бұрын
κλέφτικο -- значит -- воровской. Следовательно баранину следует не купить, а украсть. Иначе не получить, подлинного, вкуса авантюриЗЬма!!!
@userm7 3 жыл бұрын
*А сейчас это СОДЕРЖИМОЕ ЛОЖКИ, отправится в долгий путь по ПИЩЕВОДУ, этого СВЯТОГО ЧЕЛОВЕКА. Аминь.* Спасибо Илья Исакович ЗА СТРИМ.
@starlord3453 3 жыл бұрын
Илья Исаакович, обожаю Ваш мозг за остроту и душевность)
@user-pq5ex9ho4x 3 жыл бұрын
Что там какие-то "дикие ангелы" или "жестокие Стамбулы"?! Лучший сериал - "Лазерсон на зоне"!!! Браво, Маэстро! Как всегда всё супер! Спасибо!
@thefrostmsk 3 жыл бұрын
Интертрепация - офигенная оговорка, возьму на вооружение)))
@user-jf3vg2ie5s 3 жыл бұрын
Ой вэй, мужчина, шоб ви были здоровы и жили так долго, шоб аж устали. Привет вам с берегов Днепра, Илья Исаакович.
@user-rx3ih2cp7w 3 жыл бұрын
Илья Исаакович дай Господь вам здоровья. Я вас обожаю вы прелесть.
@apriori77 3 жыл бұрын
соотношения лайков и дизлайков всегда показывает мастерство повара. илья лазерсон - одни из лучших видосов на ютубе. всегда смотрю с удовольствием.
@user-pq1fn2ft3g 3 жыл бұрын
Большое спасибо , Илья Исаакович !!! Храни Вас Бог !!
@user-te6ns3mp4g 3 жыл бұрын
КАК ГОВОРИТ КЛАССИК ШОБ УСИ ТАК ЖИЛЫ, СПАСИБО ДЯДЬКА👍👍👍
@user-ne9xr4kx2i 3 жыл бұрын
Это настолько аппетитно, что капец!
@RomanovDA 3 жыл бұрын
140 градусов, 2.5-3 часа. Добавьте в текст видео. Лайкните, чтобы комент заметили!
@user-eq1zu2dx4e 3 жыл бұрын
Хирург за столом вскрыл сустав. Маэстро Вы неотразимы.Ростов с Вами. Всех благ.Слов нет одни эмоции.
@user-lv5dk6ph1w 3 жыл бұрын
Шалом, дорогой Лазерсон!! Мне очень нравится ваша «ИНТЕРТРЕПАЦИЯ» 🤣🤣
@user-hk3nj9vf2g 3 жыл бұрын
Илья Исаакович чуть не захлебнулся слюной это просто бомба💣💣💣👍👍👍💪💪💪
@user-fk8hb8me5k 3 жыл бұрын
Да, Да!!! Перед просмотром Категорически необходимо ПЛОТНО ЗАКУСИТЬ!!!
@user-pu7ft1oz3z 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Очень люблю все запеченое в фольге и духовке. Минимум возни, максимум вкуса и сока.
@7barv 3 жыл бұрын
Такие видео надо смотреть с утра и только после завтрака.
@Vadyan007 3 жыл бұрын
Спасибо Лазерсон!
@sergjskorb217 3 жыл бұрын
Я столькому от вас научился, хоть и умел готовить, обажаю как вы готовите. Мастер
@gennadyk2512 3 жыл бұрын
Здоровья Вам и Вашим близким святой ЧЕЛОВЕК!!!
@user-ry1bp4cx2z 3 жыл бұрын
Для квартирного варианта пойдёт, но мне доводилось его пробовать в деревне на Кипре из козы и томили его в печи целую ночь. Вкус помнится даже 20 лет спустя.
@T.T.86. 3 жыл бұрын
Смотрю Ваши передачи, как свой детективный сериал. Получаю огромное удовольствие и узнаю что- то новое. Спасибо, что Вы есть
@T.T.86. 3 жыл бұрын
Спасибо.
@user-jw1ww2nv4m 3 жыл бұрын
@@T.T.86. Танюшка привет. Благодаря Лазерсона я научился правильно и вкусно готовить. Его блюда и его рецепты классные.
@user-qd1xy4yh8h 3 жыл бұрын
Много раз ела клефтико в разных местах Греции. Да, все именно так 👍👍👍 Подают обычно в глиняных горшках или тарелках
@user-br2vk9qz5j 3 жыл бұрын
люблю блюда из баранины,вкуснятина
@fortoday6058 11 ай бұрын
Приготовила! Нежнейшая баранина, лук, чеснок, картошечка, специи - всё на месте! Сначала показалось, что морковь лишняя и выбивается сладковатостью. Но потом поняла, что это одна из вкуснейших морковок, что я ела и всё вписалось. К сожалению, второй раз смогла испечь ночью. Сейчас разогреваю на обед - объед. Решила Вас поблагодарить за такой прияьный аппетит! Спасибо за этот и другие рецепты! По вашим рецептам всё получается! Многому у Вас научилась. И частенько, готовя по Вашим рецептам напеваю: Это он, это он - славный повар Лазерсон!
@anastasiastrazh7608 2 жыл бұрын
Сегодня приготовила. Это так вкусно...сочетание специй, овощей и барашка идеально. Спасибо
@annavyalova604 3 жыл бұрын
М-м-м! Вкуснятина! Браво, Илья Исаакович! Спасибо!
@user-ig7xc7se8t 3 жыл бұрын
Прекрасно. Ещё и историю рассказал! Всё чаще проскакивают корни. Вэйвэйвэй. Но звучит не пошло, а смачно. Спасибо, Шеф. Браво!
@treviscolt9294 3 жыл бұрын
Дорогой Лазерсон, расскажите нам как правильно выбирать мяяяясо и другие продукты если это овощи или специи ,а так же что с чем сочетается
@voldemar_shtolcz 3 жыл бұрын
"дети мои, с утра ничего не кушайте" нужно говорить, когда собираетесь в гости)))
@user-ql2vb9qp2s 3 жыл бұрын
Таки Да!
@user-ro8ky6fs8d 3 жыл бұрын
Спасибо за видео. Греки тырили баранину у турков и втахаря готовили это блюдо. ))) И главное, ели ночью, чтобы не спалиться. ))) Отличное блюдо, все в одном.
@user-ul2fb4ou6u 3 жыл бұрын
Сразу лайк, затем смотрим😀 спасибо за рецептик 👍👍👍 в копилочку 💖💖💖🌹🌹🌹
@volodymyrvovk2777 3 жыл бұрын
Шикардос шикарно шикарственный это партизанское блюдо! :)
@evitsayukova5850 3 жыл бұрын
Илья Исаакович, спасибо огромное!! Бомбический рецепт!👍🏻
@user-nc8cf1cm9n 3 жыл бұрын
Ооооо! Это второй рецепт этого блюда Маэстро! Я помню первый, на другом канале, и уже на протяжении ряда лет готовлю это незамысловатое, но очень вкусное блюдо. Правда, в первом случае не было обжарки, теперь есть. Значит попробую по новому. Спасибо за рецепт. Лайк №903
@user-kp3wh7bc4g 3 жыл бұрын
Сготовил только что, 3,5 часа продержал в духовке. Результат лучше оказался, наверно моя баранина была жёстче. Так же добавил шампиньоны. Результат восхитительный! 2 капли жидкого дыма, и ложка маринада барбекю добавили нотку еды с костра. Спасибо за рецепт и очень интересную подачу, очень люблю Ваши видео.
@Igorr18 3 жыл бұрын
Классное блюдо, спасибо! И миска зачетная!
@user-fx5bj3el6f 3 жыл бұрын
уважемый Илья...Вы как всегда меня зацепили на кулинарные подвиги...сегодня на клефтико покушусь! спасибо
@user-gw2rh3iz5n 4 ай бұрын
Второй раз уже готовлю по вашему рецепту! Неимоверно вкусно и просто!
@lancelot2m3 3 жыл бұрын
Потрясающее выступление и блюдо)
@user-db5yn1fn9p 3 жыл бұрын
Добрый вечер наш любимый шеф! Весьма и весьма знаетели, вкусное блюдо! Спасибо вам!👍👍👍
@sudoge1 3 жыл бұрын
Обожаю ягненка ) хорошо протушеного с морковкой цветной капустой и пюрешкой )
@dimitristrecker9686 3 жыл бұрын
Лазерсон лучший в 🌍))!
@simaeitan979 3 жыл бұрын
как ?дислайк?недоброжелатели. илья это потрясающе.вроде бы знаю много-но смотря вас понимаю что ничего не знаю.спасибо!!!!!!!.сима
@user-gj5mf5oi8z 3 жыл бұрын
Шедевр, и с какой любовью сделан...
@user-dz7mk1uc5r 3 жыл бұрын
Замечательный Лазерсон! Благодарим Вас!
@hangman-7929 3 жыл бұрын
Хоттабыч тут явно лишний. Илья Исаакович - вот настоящий маг-волшебник кухонной зоны.
@FOXfainder13 3 жыл бұрын
Всегда зарядка позитивом, спасибо шеф!
@misternap1810 3 жыл бұрын
Когда-то я,работая в такси,подвозил в аэропорт одного еврея-шубника-цеховика-миллионера. Так вот он летел в Америку к сыну и вёз огромный баул замороженной баранины,купленной в Кабарде специально для сына. С его слов нигде так не выращивают вкусную барашку,как в КБР,они знают в этом толк. А дело было в Пятигорске,рядом и КЧР,однако он предпочёл кабардинскую. Думаю,шарит чел в мясе...
@user-hb2de3nw3u 3 жыл бұрын
Эфхаристо,дорогой мой Лазерсончик,очень вкусное блюдо,греки вкусно готовят,но я не люблю варёную 🥕.Спасибо!
@user-ej7np8st8c 2 жыл бұрын
На Кипре обязательно добавляют корицу, и наличие кости при готовке обязательно! И в конце они добавляют сливочное масло
@alehandroalehandro5391 3 жыл бұрын
Как просто и шедеврально!!!!
@Souvenirplay 3 жыл бұрын
Блиииин, аж кушать захотелось!!!!!!! Спасибо за рецепт!
@Mikhele_Topolinici 3 жыл бұрын
Хороша интертрепация! Под это и посидеть и потрепатся.
@user-tk9ju1uo3i 3 жыл бұрын
Все генеальное прость.Браво.
@annaanna-hf7hq 3 жыл бұрын
Очень верное замечание Гениально супер просто спасибо.возьмем на заметку
@user-qo2bv6gh2c 3 жыл бұрын
Отличная Версия Греческого блюда. Конечно обжаренное станет вкуснее. И духовка не уступает яме, где готовили данное блюдо. Спасибо Вам Маэстро за Рецепт и Исторические факты. Спасибо команде за видео.
@user-oi8yv4eg6z 3 жыл бұрын
Ой, шарман. Шедевра!
@user-hl4jj9jh1b 3 жыл бұрын
Как раз лопатка в морозилке лежит. Спасибо за рецепт
@ANerch 2 жыл бұрын
Задумал приготовить на выходные клефтико. Знаю давно, готовил уже не раз, но давно, и решил освежить рецепт в памяти. Так получилось, что посмотрел два видео, два Лазерсона в разных передачах. На Зоне, и старая Спасибо, шеф. Довольно сильно отличаются технологии... какой верить? Думаю, у себя на Зоне Лазерсон врать не станет. Хотя и там были моменты, которые мне больше по душе, чем на Зоне...
@user-mh9ph1el3t 3 жыл бұрын
Шеф, спасибо:)
@user-hi7zk9gc2v 3 жыл бұрын
"Сейчас эта баранина отправится внутрь святого человека" © Илья Лазерсон Вы молодец, Илья Моисеевич! Как всегда интересно и с юмором.
@wes2083 3 жыл бұрын
Илья Исаакович
@sladewilson3683 3 жыл бұрын
@@wes2083 Он так написал дабы подчеркнуть выражение "святого человека" ) Святой Моисей
@vbm8705 3 жыл бұрын
Томят в печах уличных. А ближе к вечеру за день все притомилось. Это наслаждение.
@Montana.Joker1993 3 жыл бұрын
Открываем - шедеврально !!!
@igorremezov661 3 жыл бұрын
В книгу рецептов от Лазерсона! Будем пробовать приготовить на природе в глиняном затворе!
@frdim867 3 жыл бұрын
А нам на Кипре говорили, что клефтико действительно "ворованное". Человек в деревне украл барана, но ведь если начнет его готовить, станет сразу ясно, кто украл барана. Поэтому он шел в лес, горы, куда-то подальше от деревни, рыл яму, в ней разводил огонь и в этой яме на углях готовил баранину, засыпав место землей, чтобы никто не обнаружил запаха барана. Там баран томился несколько часов, а потом его можно было забрать и съесть втихаря.
@cottoncat3700 3 жыл бұрын
Забавно, что на это блюдо можно случайно наткнуться, и оно станет ворованным дважды =)
@user-wz6tm2yg5j 2 жыл бұрын
Интересно слушать Ваши приготовления блюд!
@stanislavstor1812 3 жыл бұрын
Лазерсон) нельзя быть таким крутым )
@user-vv7lk8ws7t 3 жыл бұрын
Самый честный повар. Не знаком лично,но люблю его.
@nadezdanadezdovna9652 3 жыл бұрын
Очень вкусно, очень, но я предпочитаю оригинальный рецепт без обжарки тогда получается лёгкое блюдо и конечно чистый вкус овощей и баранины идеально пропитывающие друг друга. И хочу сказать, что в бумаге получается гораздо вкуснее чем в фольге, не знаю наверное метал, даже фольга,все таки влияет не лучшим образом.
@user-nk5fx8dh9x 3 жыл бұрын
Объедение 👍👍👍
@guzel983 3 жыл бұрын
Супер! Как всегда, просто и доступно! Спасибо большое!
@Bayermen_ 3 жыл бұрын
Шеф вы супер
@user-ds7ub9jf2r 3 жыл бұрын
Ммм, вкуснятина! Лайк-лайк-лайк 👍👍👍
@user-do5rl5vm3d 3 жыл бұрын
Исаакович вы, как всегда на высоте)))Рецепт супер для любителей барашек)
@user-rp2nm9cd1k 3 жыл бұрын
Сразу заметно когда человек готовит то, что очень любит есть) Не доверяйте худым поварам! Сейчас поймаю барана через прилавок и тоже приготовлю. Спасибо)!
@tatianafominykh3123 3 жыл бұрын
Вчера приготовила на ужин для двоих) это очень вкусно и круто, да ещё под настоящий кубинский ром (неделю назад вернулась с Кубы) 👍🏻👌! Спасибо за рецепт!!!
@user-du5hl1tn7h 3 жыл бұрын
Смотрю всегда и жду новых рецептов) Здоровья вам и вашей семье!
@periphery777 3 жыл бұрын
Илья Исакыч, рубашка просто огонь!
@user-tq6kv4cr6k 3 жыл бұрын
Спасибо большое!
@user-pf3uv3ro4l Жыл бұрын
И НАСМЕШИЛ ,И НАУЧИЛ!!!!!!🤣🤣🤣🤣🤣СПАСИБО ИЛЬЯ!!!!НАШ ПАРЕНЬ!!!!😜😜😜😜
@vbm8705 3 жыл бұрын
Приветствую Илья. Бывал на Кипре и пробовал его. Это Прекрасно.
@heavy-metal.forever 3 жыл бұрын
Впервые вам позавидовала, глядя на то, как вы едите. Чуть телефон не откусила :D
@CHTM_city 3 жыл бұрын
Я чуть пульт от телевизора не откусил...
@piromant9943 3 жыл бұрын
Спасибо, именно Вы привили мне любовь к готовке
@user-kx1oc6ol9k 3 жыл бұрын
Лазерсон, красавчик
@MrPavelvideo 3 жыл бұрын
Супер! Классно! Вкуснота! Обожаю клефтико! Надо сделать! !!!!!
@devpops3393 3 жыл бұрын
по гречески трАпеза - это банк. трапЕзи - это стол
@thefrostmsk 3 жыл бұрын
А если быть совсем точным - тетрапецион. Так что трапеза и трапеция - однокоренные исходно слова)))
@devpops3393 3 жыл бұрын
@@thefrostmsk первый раз об этом слышу ))
@user-yo7bk9zi4k 3 жыл бұрын
Супер просто и думаю очень вкусно.Спасибо шеф!
@sunradik 3 жыл бұрын
Про "трапезу" познавательно, спасибо)
@olegArh84 3 жыл бұрын
Спасибо Вам о великий!
@user-hd4xq5on4b 3 жыл бұрын
Шикарно!👍
@user-nw7bh6jv9q 3 жыл бұрын
круто-круто!
@jorik8637 3 жыл бұрын
Супер! Спасибо!👍😊✌
@annagolubeva7713 3 жыл бұрын
Внутрь этого святого человека 🤣 Тоже хочу 😍 Спасибо за рецепт!
@maximkaterov3570 3 жыл бұрын
Только подумал, что приготовить в выходные на гриле, а тут такой прекрасный рецепт! 🤤😋 Большое спасибо, Илья Исаакович!
@xKaban4iKx 3 жыл бұрын
Спасибо большое) приготовим 🙂
@user-td8xk5uu9n 2 жыл бұрын
Как же всё аппетитно как хочется попробовать, обязательно зделаю 🍴👍👌🍴👍👌👍
@poisk45 3 жыл бұрын
🙌 супер !
@isergei001 3 жыл бұрын
Хорошо до слез!!! )
@lite2964 3 жыл бұрын
Супер 🔥👍
@user-mb1wx6pb6g 3 жыл бұрын
Гениальный дядька!!!
Go Gizmo!
Рет қаралды 16 МЛН
Спасибо Шеф
Рет қаралды 253 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 75 М.
Любовь Сазонова
Рет қаралды 45 М.
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 62 М.