Секрет премиальных ратафий и наливок от А до Я

Рет қаралды 174,575

2 жыл бұрын

Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru
Или в ВК - vk.me/prostosamogon
Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/
Поддержи канал подпиской на наши соцсети!
Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei
Телеграм: tele.click/samogonclub
группа ВК для общения: samogonshiktimofei
группа ВК для ваших видео: samogonvideo
группа про аппараты prostosamogon
группа ОК: ok.ru/group53291962138864
Самогонщик Тимофей Вконтакте ru.samogonshiktimofei
Как сделать ратафию в домашних условиях? Многие мастера домашних напитков задают себе этот вопрос. Как сделать ароматную и вкусную наливку из клубники, или вишни? В этом ролике Евгений Богачев раскроет все секреты приготовления таких наливок как - ратафия вишнёвая и ратафия клубничная.
Евгений Богачёв:
Группа Телеграмм Самогон Квартирный винокур - t.me/joinchat/GGKlOnHP0Xqqy0la
Instagram / reddish_brenner1
Telegram Группа - Квартирное вино
t.me/wwwwinee
Если у вас нет страниц Телеграмм и Instagram, пишите Евгению на почту 9564230@mail.ru
Самогонщик Тимофей:
Группа оборудование самогонщика
🚩 prostosamogon
------------
Телеграм
🚩 tele.click/samogonclub
------------
Группа ВК для общения - Хобби самогоноварение
🚩 samogonshiktimofei
------------
Группа для ваших видео
🚩 samogonvideo
------------
Дзен
🚩 zen.yandex.ru/samogonshiktimofei
------------
Моя страница ВК
🚩 ru.samogonshiktimofei
------------
RUTUBE
🚩 rutube.ru/channel/2574207/

Пікірлер: 523

@samogonshiktimofei 2 жыл бұрын

@alexl3602 Жыл бұрын

Ратафия и наливка разные вещи

@samogonshiktimofei Жыл бұрын

@@alexl3602 сделайте оба варианта и выберите тот, который вам больше нравится.

@user-wz8rh1rg4r Жыл бұрын

Огромное спасибо, Евгению и Андрею! Очень доходчиво, простым языком, рассказано, что и как сделать! Отлично снято!

@sergeyzavver5873 2 жыл бұрын

Здравствуйте, серия роликов по этой теме, да ещё и с секретами просто обязательна! Жду продолжение, интересны и мужские настойки👍

@user-sr3kc3bp8c 2 жыл бұрын

Добрый день. Самогонщик Тимофей, спасибо, что пригласили Евгения Богачева. Смотришь ваши ролики , как хороший поучительный урок ( видео). Всё как всегда на высоте. ОГОНЬ !!!

@user-dp1vm4ck9h 2 жыл бұрын

Большое спасибо, что делитесь рецептами. Ждём следующих роликов.

@user-sd8px4pc6d 2 жыл бұрын

Очень понравилось. Будем ждать новые рецепты (рецепты разные хочется попробовать как можно больше). Спасибо за знания.

@user-ny9kb9rh1o 2 жыл бұрын

Спасибо.Очень хорошая тема.Грамотно и профессионально.Надо продолжать!

@user-dj2wr9co3o Жыл бұрын

Андрей и Евгений, огромное вам спасибо, что делитесь с нами интересными рецептами. Обязательно буду пробовать. С нетерпением буду ждать продолжения.👍👍👍🤝🤝🤝

@user-vd4re3vr3o Жыл бұрын

Восхищение вашему вкусу и технологиям приготовления! Просмотрела нескольких блогеров, поняла, что такое хорошо, а что такое высокое качество!

@user-lm7fo9sx5j 2 жыл бұрын

Спасибо за ваши труды, прошлой осенью делал вино по вашему видео - это лучшее мое вино что я делал, еще раз, огромное спасибо.

@user-vc8bs9ep4t 2 жыл бұрын

Огромное спасибо , Евгений и Тимофей! Видео было крайне полезным и своевременным . Жду продолжения , заготавливаю ректификат)))

@user-vc8bs9ep4t 2 жыл бұрын

И отдельная благодарность Евгению за те обучающие видео о хлебном вине и виски . Уже применяю полученные знания .

@showpavelraevsky4971 Жыл бұрын

Счастья в жизни столько , сколько ты сможешь его заметить❗

@74ru60 Жыл бұрын

Здравствуйте! Безграничная благодарность за такой дорогой и ценный (прям золотой)труд! Жму руку🤝 Это очень интересно и вкусно. Моя первая настойка была Вишневка! И с неё всё понеслось...- дефлегматор, спидометры, и т.д. гостям нравится👍 Здоровья и счастья вам.

@user-sh6dd5ol5x 2 жыл бұрын

Очень понравилось. Будем ждать новые рецепты

@user-ri4ht8lf4e 2 жыл бұрын

Спасибо! Побольше бы таких видео от Евгения и Тимофея!

@SergeySinNikolaia Жыл бұрын

Благодарю вас братья самогонщики-винокуры! Очень интересный рецепт! Вкусных напитков всем. Быть добру!

@user-pz5xc4kw2h 2 жыл бұрын

Самый желанный , всегда жду новые ролики. Огромное спасибо.

@122222223323123 2 жыл бұрын

очень интересно! Продолжайте пожалуйста эту тему! Спасибо Вам большое!

@kotvasiliialibabaevich7077 2 жыл бұрын

Прекрасно, что делитесь знаниями и опытом. Очень хочется от Вас рецепт на черной смородине.

@mihus100 2 жыл бұрын

Спасибо за Ваш труд!

@vovacherepannikov1756 Жыл бұрын

Спасибо большое за секреты и рецепт!!! Евгений , вы молодец 👏

@user-zv2zh5mz8n 2 жыл бұрын

Спасибо! Очень интересно, жду продолжения.

@buhlowar4360 Жыл бұрын

Коллеги, спасибо за выпуск! Конечно лайк! огромная просьба - больше видео, больше Богачева!! спасибо

@user-jm5wv6wc9r 2 жыл бұрын

Очень приятно и познавательно смотреть ваши видео, всегда что-то новое и полезное! Продолжайте!

@SergeiShapking 2 жыл бұрын

Спасибо. Обязательно повторю)

@user-gw1wb7yt8m 2 жыл бұрын

Хороший ролик. Спасибо, ребята за подробный и качественный рассказ.

@dermedved6360 2 жыл бұрын

Ждём продолжения☝️👍👍👍

@user-fn9iq7qm3t 2 жыл бұрын

СТ спасибо за видео, Евгений спасибо за опыт и то что делитесь им. Жду следующий ролик. Спасибо

@user-fe1xv2qc5v 2 жыл бұрын

Интересно ,позновательно , профессионально . Спасибо ребята - лайк 👍

@user-ux6pn8yo4r Жыл бұрын

Спасибо большое за видео! Очень интересные рецепты! 👍👍👍👍👍

@user-hq9nz3cb5g 2 жыл бұрын

Спасибо. Вы лучшие!!!

@masterskaia_23 2 жыл бұрын

Видос зашел, молодцы так держать 👍👍👍

@user-ip8jr6yk7b 2 жыл бұрын

Спасибо большое за ваш труд земляк! Очень интересное, познавательное видео смотреть одно удовольствие!

@user-dh6wv3fp5u Жыл бұрын

Самый лучший ролик про наливки! Благодарю!

@user-py2ho2qd1f Жыл бұрын

Спасибо, Вам ,за секретки , я делала всё интуитивно , но переживала что долго держу черную смородину , оказалось совсем напрасно . Спасибо !!!!!

@Kambuzzz 2 жыл бұрын

Спасибо очень познавательно!👍🏻

@user-uw9wy7ik7t 2 жыл бұрын

Спасибо! Обязательно надо попробовать! Очень хотелось бы увидеть продолжение!

@user-bp5bc2um8g 2 жыл бұрын

Спасибо Евгений за видео! Тема огонь!!!

@leonidasmolovskiy8067 10 ай бұрын

Очень понравился ваш рецепт . обязательно буду пробовать делать . Огромное спасибо ...

@kamstavr 2 жыл бұрын

Спасибо большое, очень интересно!

@user-cb8fd5et9d Жыл бұрын

Привет из Беларуси!!! Года два так и делаю (с косточкой) Пробовал так и так. С косточкой понравилось больше, единственное,что я настаиваю два месяца на косточке, потом косточки убираю,и ещё три месяца. Спасибо за видео, очень понравилось с купажем! С меня лайк и подписка!

@user-nq2sk8by6y 2 жыл бұрын

Отличное видео. Делать огненую воду научился, а вот рецептов различных наливок и напитков в запасе пока мало. Так что тема очень актуальна. Так держать🤝

@profiAlex989 Жыл бұрын

Спасибо ! Очень позитивно.👍

@user-fq5jn3el4s 2 жыл бұрын

Спасибо,👍 жду ещё рецепты !!!!

@user-zr2my1gv8n 2 жыл бұрын

Очень бы хотели,спасибо за вашу работу.

@user-cm9to5lh8p 2 жыл бұрын

Очень, очень интересно, хотелось бы и дальше узнавать про настойки. 👍

@user-wx5rk7qp1t Жыл бұрын

Большое спасибо.Очень интересно.С удовольствием буду смотреть следующие видео

@samogonshiktimofei Жыл бұрын

Спасибо за позитивный комментарий.

@Deitsevaa 2 жыл бұрын

Ролик интересный, спасибо за видео!

@user-oi9df9cz6m 2 жыл бұрын

Женя, спасибо за интересный и познавательный ролик, с удовольствием посмотрим новые ролики.

@user-jx4nm6zn1n 2 жыл бұрын

Спасибо за подробное обучающее видео

@sashatelyatnikov4510 Жыл бұрын

Спасибо за информацию Желаю всем здоровья

@user-cp8zz5tl5f Жыл бұрын

Спасибо за подробную информацию рецептов.

@mihailasidorov Жыл бұрын

Ждем продолжения, мне очень интересно

@rz6haz 2 жыл бұрын

Спасибо за ваши секреты, интересны наливки брусника, смородина, клюква

@Voffka158 2 жыл бұрын

В самом начале видео очень заинтересовало своей заставкой в и временем в 40 с лишним минут. После того видео где сказали что вы теперь делаете меньше пауз между слов, стало интересно содержимое данного видео. Смотрю 5 минут буквально, и понимаю что реально очень интересно, у верен что все остальное будет не менее интересно, а главное полезно! У меня как раз стоит брага, у перед отдыхом сделать напиток не успею. А из остатков сделать что то вкусное и за короткое время я успею! Спасибо вам, успехов в вашем начинании! Эх, а оказывается настаивать долго(((

@user-wf5qu5vj2z 6 ай бұрын

Ещё раз спасибо. Второй год делаю к новому году очень вкусно 😊

@Onixandr 2 жыл бұрын

Хорошая информация. Попробую

@user-sx6nj8fk6t Жыл бұрын

Спасибо большое, узнал о вас от самозванцев и ваши рецепты на слух вкуснейшие, буду воспроизводить, уверен они рабочие и шедевральные.

@igorcraft6982 2 жыл бұрын

Спасибо за полезные советы. Главная мысль в конце видео - это время получения качественного продукта и терпение винокура при его изготовлении. А это, согласитесь, очень важные факторы для желающих повторить нечто подобное, и далеко не каждый сможет дождаться конечного результата, при котором достигается высокое качество.

@BorisThird Жыл бұрын

"Главная мысль" видео не совсем верна. Долго настаивать вишню с точки зрения насыщения косточкой, миндальностью целесообразно, хотя это может отпугнуть некоторых пресловутыми цианидами. Но! С клубникой это в корне не верно. Клубничная косточка хоть и мелкая, но даёт слишком много горечи при настаивании больше месяца. Горечь в клубничном напитке это лишнее. Собственно так же и цитрус, который горчит.

@TheOtopba 2 жыл бұрын

От души! Спасибо!

@MrBloomerr 2 жыл бұрын

Зашла тема, зашла!

@farhad_rzayev 2 жыл бұрын

Ох как зашла эта тема!)

@user-ep4gk9ro4j Жыл бұрын

Супер, много полезного!

@burmastertaraz3422 2 жыл бұрын

Продолжайте снимать, интересная тема наливок и настоек.

@maksmak8109 Жыл бұрын

Добрый день. Класс, очень познавательно. Спасибо.

@user-mv6oo8wl3p Жыл бұрын

Спасибо. Тема интересна!

@nich_st 2 жыл бұрын

Делитесь рецептами Евгений, нам интересно!

@Bayanov_1983 Жыл бұрын

Спасибо большое за хорошее видео! Очень хотелось бы посмотреть видео про рябину, сливу, абрикос, малину и смородину.

@user-vd4ne8yz8e Жыл бұрын

Отличное видео, спасибо. Больше наливок больше информации.

@showpavelraevsky4971 Жыл бұрын

Счастья в жизни столько , сколько ты сможешь его заметить❗

@user-ny4cs7ut2u 2 жыл бұрын

огонь. все думал почему из вишни без косточки получается ерунда. объяснил)

@user-pf6hr2ub8f Жыл бұрын

Спасибо, оч.интересно 👍

@user-py2bx5jh5s 2 жыл бұрын

Тема зашла, давно жду Евгения, остановил видеоряд, чтобы написать комментарий, и снова к просмотру.

@showpavelraevsky4971 Жыл бұрын

Счастья в жизни столько , сколько ты сможешь его заметить❗

@user-if5ou8tv9l Жыл бұрын

Вишня без косточки пробовал,теперь нужно с косточкой попробовать,делал 3-4 разных ягоды,но чистые,без купажа,интересные смеси вкусов,будем пробовать замутить

@drug2088 2 жыл бұрын

Спасибо !

@user-ij6km6qw9o Жыл бұрын

сделал на черноплодной рябине и на вишне через пол года вкус просто выше всяких похвалов . огромное вам спасибо

@user-st6wm3tr6e Жыл бұрын

Очень понравилось супер спасибо интересно развиваюсь,узнаю многое

@hookah764 2 жыл бұрын

Про купажи очень интересно.

@user-ec1hr9ij8u Жыл бұрын

Отличное видео!

@user-ho4bu2wn7p 2 жыл бұрын

Блин,ИНТЕРЕСНО,да не интересно это а ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!Братцы продолжайте обязательно!!!

@user-ho4bu2wn7p 2 жыл бұрын

P.S.Попался мне как-то рецепт 19 века,в 90-е печатали и продавали всё что угодно,даже не переложено было на современный стиль языка,ну да не в этом дело,я насчёт вишнёвки.Так вот,там рекомендовалось всё это с вишней проделывать в липовой бочке и при постепенном отпивании можно водочки доливать и так до тех пор пока не появится водочный привкус,при этом давать отдохнуть и можно потреблять снова и так в течении всей зимы.

@samogonshiktimofei 2 жыл бұрын

@@user-ho4bu2wn7p мой тесть так всегда делает. Правда от тёщи за это дюлей получает :)

@user-ho4bu2wn7p 2 жыл бұрын

@@samogonshiktimofei Есть мужики ещё в русских селениях!

@user-zk5ox5vd9h 7 ай бұрын

Будем пробывать 🤝🤝🤝

@user-lv5kx9sr4i Жыл бұрын

На одном дыхании просмотрел

@Evgeny12341 2 жыл бұрын

Как всегда все классно и все по делу. Хотелось бы конечно что то с ягодами типа брусники, а ещё может молодыми шишками ели ). А роли про пивоварение будете снимать, может какое нибудь интересный рецепт сделаете, если конечно практикуете это

@r.s.a.7608 2 жыл бұрын

Спасибо за видео. Узнал много полезного. Согласен на 100% по вишне - при настаивании без косточек получается жалкое подобие того, что могло бы получиться с косточками. Продолжайте, пожалуйста.

@sashatelyatnikov4510 Жыл бұрын

Вишня только с косточкой.В этом весь вкус

@user-yy8vx9vf9t Жыл бұрын

Кость даст горечь и синильную кислоту.

@sashatelyatnikov4510 Жыл бұрын

@@user-yy8vx9vf9t с косточкой она стоит до первого брожения.И Никой проблемы нет потом процесс идёт без косточек

@user-yy8vx9vf9t Жыл бұрын

@@sashatelyatnikov4510 брожение это лишнее

@1023insh Жыл бұрын

@@user-yy8vx9vf9t Лёгкое подбраживание ягод не ухудшит процесс. Просто будут немного разные напитки. Настаивание на косточках прекратил из опыта. Даже специально приобрёл машинку для их удаления. Просто потом при выдержке добавляю зерна миндального ореха.

@terafluk4741 Жыл бұрын

Спасибо!!!

@user-bv8zo7hr7x 2 жыл бұрын

Огромное спасибо Лайк и подписка

@Vavaaaan 2 жыл бұрын

Отличная серия, жду нового, и пошёл клубнику резать.

@renatt3528 Жыл бұрын

Супер рецепты !!

@Polygrph_Polygraphich 3 ай бұрын

Здравствуйте! Я уже готовлю вишнёвочку. Но хотелось бы ещё увидеть видео из этой серии. Вино делал по советам Евгения - божественно получилось.

@MrPovsklada Жыл бұрын

Очень интересно

@user-dd4tk6mb8b Жыл бұрын

спасибо вам большое.

@user-zx7mj6hu9o 2 жыл бұрын

Евгений спасибо! Наливка из клюквы очень интересует

@user-xj1im7qb4o 2 жыл бұрын

Делаю комментарий чисто для продвижения данной темы

@farhad_rzayev 6 ай бұрын

Прошел почти год и моя клубничная настойка созрела. Хотел бы поделиться результами. Это просто бомба. Очень ароматная и плотная настойка. И вкусная. Даже без лайма она пьется шикарно. Сделал несколько вариантов по сладости и могу сказать следующее. (сугубо мой вкус) Если на 1-2 шота. Пропорции сахара в рецепте идеальны. Если в долгую - сладость приедается, я бы сократил раза в 1.5 даже 2. Тоже самое лайм. Его я сделал 2% от объема и так он не перебивает клубнику. Можно больше, тогда клубники меньше, но тоже вкусно. Спасибо Евгению за шикарный рецепт.

@user-bp5ty1lx3s 2 жыл бұрын

Спасибо за видео!Натолкнуло на идею,купажировать вишневую ратафию настойкой на ферментированном,высушином,в прохладном месте,вишнёвом листе.В чай кидаю 5 листков,очень ароматный,напоминает амаретто.

@user-oo6ys2pm7m Жыл бұрын

Очень нудный ролик получился одно и тоже по 3 5 раз повтор

@user-xf3db4vs8m 2 жыл бұрын

В вишневую настойку с вишней советую добавить листа вишни, примерно четверть объема, будет ароматнее.

@MAD-vx2hn Жыл бұрын

Расскажите в подробностях рецепт ратафии из чёрной смородины!!! Буду крайне благодарен! Спасибо за ваш труд)

@user-xv8yh5en6l Жыл бұрын

спасибо Женя,Тимофей за видос, я нашел своего учителя, делал белое вино по вашему рецепту первый раз получилось отменно по вкусу , цвет прозрачный с легким оттенком желтизны и зелени(КРАСОТИЩЕ,) виноград свой растет в яр.обл.) тепер будем усовершенствовать ратафии, спасибо за труд....

@samogonshiktimofei Жыл бұрын

Спасибо за позитивный комментарий.

@user-wf5qu5vj2z Жыл бұрын

Спасибо прошло полгода слил половину купажировал апельсином а вторую оставил так попробовал божественно оставил отдыхать до нового года.

@vladimirgalin5649 11 ай бұрын

Евгений и Тимофей, благодарю вас за полезные рекомендации! Есть небольшое, но на мой взгляд, важное замечание. Заполненные ягодами банки не обязательно помещать в темное место, можно их смело выставить на солнце, для ускорения созревания ратафии. Т.к. ультрафиолетовые лучи полностью поглощаются стеклом, можно не переживать, что солнечные лучи могут каким-то образом повредить цвету вашего напитка.

@samogonshiktimofei 8 ай бұрын

А есть ссылки на исследования, доказывающие что ультрафиолетовые лучи полностью поглощаются стеклом?