Самый ЛЕТНИЙ🍓и ЛЕГКИЙ☁️. Воздушный торт «Павлова»💖 - Я - ТОРТодел!

  Рет қаралды 111,468

Я - ТОРТодел!

Я - ТОРТодел!

3 жыл бұрын

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Получите Скидку 15% по промокоду «ТОРТОДЕЛ» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине TalleR clck.ru/Tn2Es
- Ковш TalleR TR-11119 clck.ru/TmzjK
Торт после сборки , рекомендую отправить часа на два в холодильник. Приятного чаепития!
Торт «Павлова»
Коржи:
Белок -200 гр (5-6 яиц)
Сахар - 300 гр.
Лимонка - 6-7 капель
Крахмал - 25 гр
Наполнитель:
Клубника - 250 гр.
Сахар - 50 гр
Крахмал - 15 гр.
Крем:
Сливки 33% - 250 гр. ( chudozero.ru )
Слив. сыр - 200гр
Сах пудра - 30 гр.
Вес торта 1500 гр вместе с ягодным оформлением.
✔ Я в TikTok: / tortodel_ru
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - link.air.io/f/uLl9IQ70
➡ Book24 - partners.book24.ru/r/EhgwV (скидка 15% по промокоду "tortodel" )
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Очень СОЧНЫЙ☕️ КОФЕйно-ВИШНевый🍒 торт ( • Очень СОЧНЫЙ☕️ КОФЕйно... )
➡ НАПОЛЕОН👑 Лучшее СЛОЁНОЕ💖 тесто. ДВА торта ( • НАПОЛЕОН👑 Лучшее СЛОЁН... )
➡ Белый СНИКЕРС💖. НОВЫЙ вариант СНИКЕРСа🍫 ( • Белый СНИКЕРС💖. НОВЫЙ ... )
➡ Лучший👌🏻 ШОКОладный ВКУС. Торт "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"🍒 ( • Лучший👌🏻 ШОКОладный ВК... )
➡ ПОДСНЕЖНИКИ🌱 из доступной мастики🍼 ( • ПОДСНЕЖНИКИ🌱 из доступ... )
#рецепт #тортодел #павлова

Пікірлер: 174
@Tortodel
@Tortodel 3 жыл бұрын
Всем приятного просмотра и отличного настроения!😍💐
@user-vd7lo9xr9b
@user-vd7lo9xr9b 2 жыл бұрын
А можно без сливочного сыра?
@SHEXMANDI
@SHEXMANDI 3 жыл бұрын
СКОЛЬКО РАДОСТИ ПРИНОСИТ ВАШ КАНАЛ ❤️СПАСИБО БОЛЬШОЕ ДОРОГАЯ ,ВСЕМ КТО СМОТРИТ ,МИРА ЗДАРОВЬЕ И ДОБРО ❤️😘
@user-gr2ko8jr6k
@user-gr2ko8jr6k 3 жыл бұрын
Спасибо, давно хотела увидеть этот десерт в вашем исполнении. ❤️❤️❤️💐
@user-ze3vk2dn7b
@user-ze3vk2dn7b 3 жыл бұрын
Какая прелесть,слюнки потекли!
@user-jj4zp2ip3e
@user-jj4zp2ip3e 3 жыл бұрын
Как красиво и аппетитно выглядит торт!
@user-cw1pe3eh5n
@user-cw1pe3eh5n 3 жыл бұрын
Виктория!!! Спасибо вам огромное за ваш труд!!!🌺Это как всегда.. ШЕДЕВР!!!!.
@user-hn7yp3ef3r
@user-hn7yp3ef3r 3 жыл бұрын
Спасибо! Хотела приготовить. Какое счастье, что вы записали рецепт)))
@user-tz3mj2vl5p
@user-tz3mj2vl5p 3 жыл бұрын
Спасибо,тортик бомба! Обязательно попробую!😍❤
@user-hz7dv5wf2l
@user-hz7dv5wf2l 3 жыл бұрын
Какая красота, а вкуснятина наверное необыкновенная😍💓
@soltova
@soltova 3 жыл бұрын
Спасибо💕Павлова действительно самый летний и лёгкий торт❤️
@antoniahochweiss5496
@antoniahochweiss5496 3 жыл бұрын
Мне больше нравится торт Павлова с лимонным курдом .Так он получается приторно сладким а сочетание кисловатого лимонного курда и сладкой меренги просто волшебно.
@yuliia.zagoruyko
@yuliia.zagoruyko Жыл бұрын
Спасибо за идею😇😇😇
@yuliia.zagoruyko
@yuliia.zagoruyko Жыл бұрын
А где вы брали пропорции крема для данного торта?
@user-ov6ii1qy3n
@user-ov6ii1qy3n 3 жыл бұрын
Загляденье ваши работы.Спасибо.Подписалась.Многому учусь.
@_aleksasha_shmel_3755
@_aleksasha_shmel_3755 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за идею! Теперь вместо меренговово рулета будет тортик! 😊 👌🌈🎂❤️
@user-ji9rw5be2h
@user-ji9rw5be2h 3 жыл бұрын
Вика, вам нет равных👏👏👏
@Antonina04
@Antonina04 3 жыл бұрын
тортик , огонь , супер , спасибо за рецепт🔥🔥🔥👍👍👍
@ElenaNovikova2619
@ElenaNovikova2619 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Виктория! Одно удовольствие смотреть, как вы готовите вкусняшки. Всё чётко и понятно. По вашим рецептам пробую баловать своих родных. Спасибо вам большое! Вы супер! 💐
@user-sm2ud8tt5l
@user-sm2ud8tt5l 3 жыл бұрын
Я очень люблю торт "Павлова". Этот десерт завоевал мое сердце. Спасибо Вам за рецепт и за ваш труд, что делитесь рецептами. Готовила не один торт по вашему каналу, ОЧЕНЬ вкусно.
@Nadia-iu9lr
@Nadia-iu9lr 3 жыл бұрын
Только что думала пойти готовить "Павлова" решила зайти за пецептом!!)) уже не первый раз Вы выкладываете видео которое мне нужно сейчас!! Вы потрясающая, спасибо огоромное!!) 🌹
@user-oq3vx8sk3k
@user-oq3vx8sk3k 3 жыл бұрын
Спасибо за видео! Любимый торт моего сына
@user-yd9jm3cv6v
@user-yd9jm3cv6v 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, давно хотела попробовать
@elenash8584
@elenash8584 3 жыл бұрын
Спасибо , обязательно попробую!!
@user-uz4vj2co5q
@user-uz4vj2co5q 3 жыл бұрын
Огромное спасибо это очень вкусно 👩‍🍳❤🍰
@user-je1yu4cv8e
@user-je1yu4cv8e 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!! У меня есть такой ковшик, ему уже больше 5 лет. Нравится, что ручка вообще не нагревается и качество выше всех похвал.
@user-zv2ov4dx7h
@user-zv2ov4dx7h 3 жыл бұрын
Я пекла такой же, но фруктовый. Получилось очень вкусно 💕
@user-ve3se8kx1o
@user-ve3se8kx1o 3 жыл бұрын
Ой,Вика,хочу...! Люблю тортики с безе!😀👍✌️
@user-ju6sj5nv8r
@user-ju6sj5nv8r 3 жыл бұрын
Именно сейчас нужен этот торт 😘😘😘😘😘👍👍👍👍🌿🌿🌿
@giannalebedeva6938
@giannalebedeva6938 2 жыл бұрын
Как всегда прекрасно
@user-dr5sw5th6r
@user-dr5sw5th6r 3 жыл бұрын
😳какой нежный торт🌸
@svetlanamarkule1773
@svetlanamarkule1773 3 жыл бұрын
Как всегда ‐всё супер!
@user-mi9xe5rh7n
@user-mi9xe5rh7n 3 жыл бұрын
Вот обязательно сделаю, я настолько люблю безе, что это моя любовь😘 спасибо большое за видео🌷 вы большая молодец, редко пишу комменты но надо исправляться😊 ведь слышала что сейчас это важно 🌹 ещё раз спасибо за проведенную работу для нас 💐
@Aprelinka_7
@Aprelinka_7 3 жыл бұрын
Почему ж слюна потекла-то....блин, я уже представила, как это вкусно))
@user-ij4tp5qp5y
@user-ij4tp5qp5y 3 жыл бұрын
Вика спасибо вам за рецепт 👍🔥♥️💖👌🌹
@justines58
@justines58 3 жыл бұрын
Kak vi klassno ob'yasnyaete, spasibo Vam bol'shoe🌷🌷🌷😍
@user-hg8jv2gs6l
@user-hg8jv2gs6l 3 жыл бұрын
Красота
@rbear6273
@rbear6273 3 жыл бұрын
Ой, какая красота. Побежал в магаз). Привет из Королевства Нидерландов 🇳🇱❤
@user-od7ur3lz4b
@user-od7ur3lz4b 3 жыл бұрын
👏👏👏👏спасибо за рецепт
@user-px5nv7dg2s
@user-px5nv7dg2s 3 жыл бұрын
Большое спасибо🙏🙏👍👍❤️❤️❤️
@kristinaskrupets253
@kristinaskrupets253 3 жыл бұрын
Супер!
@user-wp1fx2te9z
@user-wp1fx2te9z 3 жыл бұрын
Моя вкусняшкаа!!
@user-hg8jv2gs6l
@user-hg8jv2gs6l 3 жыл бұрын
Спасибо большое
@AnyaFoodBlogger
@AnyaFoodBlogger 3 жыл бұрын
Очень вкусно👍👍♥️♥️
@user-cw1un6zk5n
@user-cw1un6zk5n 3 жыл бұрын
СПАСИБО!
@user-zb1yt3lu8i
@user-zb1yt3lu8i 3 жыл бұрын
Ой, ковшик супер.!!! 👍👍👍Поздравляю, Вика.! 💐💐💐 Такой же ковшик у Миланы, и тоже любимый. 😉😉😉
@user-ce5di9du6d
@user-ce5di9du6d 3 жыл бұрын
Ковшик то супер, но цена совсем не супер. Даже с промокодом почти 3 тыс. Можно найти в 2 раза дешевле с такими же характеристиками, единственное ручка не такая будет. Я пока не готова столько переплачивать за одну ручку, хоть она мне и очень нравится 🤷
@user-ce5di9du6d
@user-ce5di9du6d 3 жыл бұрын
Ковшик то супер, но цена совсем не супер. Даже с промокодом почти 3 тыс. Можно найти в 2 раза дешевле с такими же характеристиками, единственное ручка не такая будет. Я пока не готова столько переплачивать за одну ручку, хоть она мне и очень нравится 🤷
@firdavsramazanova5789
@firdavsramazanova5789 3 жыл бұрын
Вы такая хорошая!!
@user-zr7ty5gb5w
@user-zr7ty5gb5w 3 жыл бұрын
👍спасибо.
@AvGuSsTiNAMrsyoung
@AvGuSsTiNAMrsyoung 3 жыл бұрын
Только подписалась шикарный канал👌🏼
@user-um9gn6ur4p
@user-um9gn6ur4p 3 жыл бұрын
Вика, спасибо большущее за Ваше творчество! А вот как Вы лимонку разводите-в какой пропорции вода-лимонка?
@victoriat8124
@victoriat8124 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Виктория 🌹 Большое спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста, а торт сколько по времени "может ждать гостей" 😀 или его надо есть сразу?
@user-gr2ko8jr6k
@user-gr2ko8jr6k 3 жыл бұрын
Вика и ещё хотела попросить сделать торт "Сказка".
@user-pb1md3jq3u
@user-pb1md3jq3u 3 жыл бұрын
Круто
@magomed8539
@magomed8539 3 жыл бұрын
Здравствуйте,такая красота 😻.Можно узнать хорошего мастер класс по мелкой выпечки
@user-pi1lz3ms4n
@user-pi1lz3ms4n 3 жыл бұрын
Урааааа
@user-rq7qd7jg6l
@user-rq7qd7jg6l 3 жыл бұрын
Здорово 😍 а вы снимите рецепт рулета меренгового ?
@ninaapurina9393
@ninaapurina9393 3 жыл бұрын
Вика,можно ещё вопрос. После просмотра видео с аерографом, спасибо Вам за советы они очень полезные,купила аерограф себе аналогичный.С белковый кремом уже испробывала "супер"очень понравилась, а скажите пожалуйста с каким кремом можно ещё работать? Огромное спасибо.
@juratepatasova4730
@juratepatasova4730 2 жыл бұрын
Vika spasibo za recept. Skazite za skolko vremeni nado sobirat tort stoby beze ne razmiaklo?
@lusinemisakyan5227
@lusinemisakyan5227 3 жыл бұрын
Здравствуйте Вика. У вас на канале есть отли чный рецепт стабильного крема. Подскажите пожалуйста, каким темным шоколадом можно заменить шок. глазурь который используйте вы. Буду очень благодарна за подсказку. Спасибо
@mariarogulina3987
@mariarogulina3987 8 ай бұрын
Вика. Подскажите пожалуйста. А торт можно сделать за день? Видела другое видео, там рекомендуют делать торт в день , когда его съедят. Спасибо
@user-ek3sc1lp1s
@user-ek3sc1lp1s 3 жыл бұрын
При приготовлении другого торта по рецепту Вики столкнулась с тем, что когда порциями вводишь невзбитый сливочный сыр во взбитые сливки, остаются комочки сыра в креме... и дело не в миксере (у меня такой же как у Вики). Мой совет - взбить сыр ручным миксером перед вводом в сливки, может кому пригодится
@zmeya_U
@zmeya_U 3 жыл бұрын
Так и делаю. Хватило одного опыта с Красным бархатом, когда сыр остался мелкими комками. В следующий раз уже взбила по отдельности и соединила. Теперь так и делаю. Может у Вики есть какой-то секрет взбивания вместе, но она о нём не говорит. Всегда есть хитрости, про которые неохотно говорят.
@user-oh5cg3pw8f
@user-oh5cg3pw8f 3 жыл бұрын
Я и сестра делали именно так, как у Вики и все ок🤷‍♀️может зависит от сыра?
@user-ju1di6nw9n
@user-ju1di6nw9n 2 жыл бұрын
Я сливочный сыр делаю по рецепту Вики (сметана и йогурт) и когда ввожу в сливки всё нормально комочков нет, я сыр отдельно не взбиваю
@user-xk7ys8eh5b
@user-xk7ys8eh5b 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста. Эту меренгу можно использовать как помазку на кулича?
@irenewildt3792
@irenewildt3792 3 жыл бұрын
Здравствуйте а можно его день вперёд приготовить?
@user-ft1yo6jl9f
@user-ft1yo6jl9f 3 жыл бұрын
👍👍👍👍
@aliceferland1539
@aliceferland1539 2 жыл бұрын
Я делала с апельсиновым курдом, так торт потёк к вечеру. Думаю с клубникой будет то же. Есть нужно не отходя от кассы,в ближайшие два-три часа.
@user-ez4hn3kx9u
@user-ez4hn3kx9u 3 жыл бұрын
Добрый день! Вика, вот сколько раз убеждаюсь в том, что Ваши рецепты ИДЕАЛЬНЫ! Даже не нужно сомневаться. Меренга получилась отлично! Сейчас в духовке стоит. Девочки-мальчики! Если кому интересно, на моём миксере процесс шёл ровно шесть минут при максимальной скорости(6-я). Кенвуд CHEF sense 1200W. Всем вкусных десертов! Викуля, спасибо! 😘🌷
@belle-o-da
@belle-o-da 3 жыл бұрын
Виктория, помогите!) Что приготовить ребенку на день рождения в детский сад (3 года)
@user-nx3ef2vk2c
@user-nx3ef2vk2c 3 жыл бұрын
💕💕💕👍👍👍👍
@user-it1oe7tj1i
@user-it1oe7tj1i 3 жыл бұрын
А можно сахар заменить сахарной пудрой?
@user-ov7cp5rz8z
@user-ov7cp5rz8z 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, сколько такой торт может стоять перед подачей чтобы он не размяк не потерял свою хрусткость?
@nikitalytanov
@nikitalytanov 3 жыл бұрын
❤️♥️💜💚💙🧡
@ninaapurina9393
@ninaapurina9393 3 жыл бұрын
Здравствуйте, почему сушу миренгу без конвенции, в середине образуется конденсат на дверках? Это так должно быть? И можно ещё Ваш совет, почему иногда ,миренга после сушки получается твердой при разрезе ? Огромное Вам спасибо
@user-ez4hn3kx9u
@user-ez4hn3kx9u 3 жыл бұрын
У меня аналогично. После часа сушки просто приоткрываю дверцу и продолжаю сушить с приоткрытой. Всё нормально.
@user-galina68
@user-galina68 3 жыл бұрын
Что такое лимонка? Сок лимонный или лимонная кислота.?
@user-vd7lo9xr9b
@user-vd7lo9xr9b 2 жыл бұрын
А можно без сливочного сыра?:)
@iena1359
@iena1359 3 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста а на новом селиконовом коврике можно делать?
@user-bv3yh7it1l
@user-bv3yh7it1l 3 жыл бұрын
Безе плохо на силиконовых ковриках получается. Лучше на пергаменте.
@iena1359
@iena1359 2 жыл бұрын
@@user-bv3yh7it1l спасибо большое буду знать)
@user-my3uh1yt1j
@user-my3uh1yt1j 3 жыл бұрын
Всегда возникал вопрос: можно ли уменьшать в меренге количество сахара или меренга не получится?
@user-my3uh1yt1j
@user-my3uh1yt1j 3 жыл бұрын
@@Za_Mir , спасибо за ответ, но экспериментировать не хочу уже,в советское время этим занималась, а сейчас уже поздно, я уже не найду на это смл, да и яйца стали дорогие, чтобы на них тренироваться.
@user-ve5lg6kn4i
@user-ve5lg6kn4i 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Торт 👍. Скажите,а коржи не промокнут совсем от такой начинки и крема🤔? И нужно сразу есть торт либо он может денёк постоять?
@user-dv3oy5zb3p
@user-dv3oy5zb3p 3 жыл бұрын
Он не может храниться вообще,станет просто кучкой.Это я из собственного опыта.Подавайте сразу
@natalianatalia5471
@natalianatalia5471 2 жыл бұрын
@@user-dv3oy5zb3p в описании стоит что надо отстоять после сборки 2 часа в холодильнике но мне кажется что это не самая лучшая идея 💡
@User-rjj-yj4yx
@User-rjj-yj4yx 3 жыл бұрын
Давно хотела попробовать приготовить павлова. Скажите, а коржи от крема чиз останутся хрустящие если торт постоит ночь в холодильнике?
@user-id9mw6mx5t
@user-id9mw6mx5t 3 жыл бұрын
Размокнут. Если нужно чтоб корж оставался долго сухим, то от крема изолируют тонким слоем шоколада.
@User-rjj-yj4yx
@User-rjj-yj4yx 3 жыл бұрын
Спасибо
@user-qi3ol1sw2k
@user-qi3ol1sw2k 3 жыл бұрын
Спасибо!!! Круто!!! А сколько он хранится???🤔
@user-nv3mh5zl8p
@user-nv3mh5zl8p 3 жыл бұрын
Он вообще не хранится, сделали и съели
@user-qi3ol1sw2k
@user-qi3ol1sw2k 3 жыл бұрын
Спасибо😏
@maszajacek1403
@maszajacek1403 3 жыл бұрын
Как всегда супер Но у меня вопрос не надо ли под клубникой смазать корж шекаладом чтоби корж остался по дольше хрустяшимся?
@mamavika
@mamavika 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Если тортик готовить для себя то можно и не изолировать, если на продажу или в подарок, то можно использовать шоколад 💝
@valentinavasileva3196
@valentinavasileva3196 2 жыл бұрын
А что такое лимонка? Лимонный сок, лимонная кислота?
@user-lf3nj8th7n
@user-lf3nj8th7n 3 жыл бұрын
Его сразу подавать к чаю или нужно время ?
@mamavika
@mamavika 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Мы кушали через два часа после приготовления, торт стоял в холодильнике, а на следующий день за завтраком, доедали☁️💐
@user-lf3nj8th7n
@user-lf3nj8th7n 3 жыл бұрын
@@mamavika спасибо за ответ ! Пекла куличи по вашим рецептам, это необыкновенно вкусно ! На магазинные теперь даже не смотрим !
@user-dt1pz9pn1w
@user-dt1pz9pn1w 3 жыл бұрын
😘😘😘
@user-hf2om1ji5m
@user-hf2om1ji5m 3 жыл бұрын
Вика , добрый день! Спасибо большое за интересный рецепт тортика. Викуля , пожалуйста, делим , рЕжим и т.д. всё пополам ( не напополам ) .
@user-my3uh1yt1j
@user-my3uh1yt1j 3 жыл бұрын
Не режим, а режем.
@user-hj9km2te6i
@user-hj9km2te6i 3 жыл бұрын
А вы готовили торт соты или ещё его называют монастырская изба. Трубочки с фруктами, выложенные в форме пирамидки
@ekaterinaterehova7148
@ekaterinaterehova7148 3 жыл бұрын
Здравствуйте. А какие получаются коржи внутри? Как безе сухие?
@mamavika
@mamavika 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Я первую партию сушила прям до сухого внутри состояния, а эту что на видео, чуть меньше, внутри получились мягче, как ириска, которая тает во рту)), но по итого и тот и другой вариант становится мягким от крема и наполнителя.
@ekaterinaterehova7148
@ekaterinaterehova7148 3 жыл бұрын
@@mamavika спасибо)
@user-re6yl8er4e
@user-re6yl8er4e 3 жыл бұрын
Если возьмёте белок и сахар 1:1 и сушить будете меньше, не доводя до сухарями потресканного, приготовите чиз на хорошем сыре воздушность и вкус торта сведёт с ума ваши рецепторы. Тут главное не пересушить коржи как на видео.
@user-nv3mh5zl8p
@user-nv3mh5zl8p 3 жыл бұрын
Нет, Павлова не может быть внутри сухой! Это уже не Павлова! Внутри мягкая, снаружи хрустящая! И, конечно, с творожным сыром на любителя, я делаю только с маскарпоне! Ну я вообще чиз с творожным сыром не люблю, тяжелый он
@user-ws8mk8gb2f
@user-ws8mk8gb2f 3 жыл бұрын
Вика я наверное вас заколебала, но ответте мне пожалуйста, можно ли в мусс добавить больше желатина, неизменится сильно консистенция, или получится совсем другое качество,
@2001Lamia
@2001Lamia 3 жыл бұрын
Чем больше желатина,тем крепче будет мус,меньше желатина,нежнее будет мус. 20 гр желатина на 1л жидкости,получиться дрожащее желе 30гр------------------------------------------------------------------ нормальное желе 50гр________________________________________резиновое желе
@user-ws8mk8gb2f
@user-ws8mk8gb2f 3 жыл бұрын
@@2001Lamia спасибо большое за информацию
@user-hi7sq4ew4p
@user-hi7sq4ew4p 3 жыл бұрын
здравствуйте - у меня в дуовке есть функция дегедратор - можно ли высушивать меренгу на этой функции или нет ?
@user-zi6xb7sr1i
@user-zi6xb7sr1i 3 жыл бұрын
Можно
@user-je8lu4rl8v
@user-je8lu4rl8v 3 жыл бұрын
Ещё как можно!!!!! Будет безе бомба.
@user-nv3mh5zl8p
@user-nv3mh5zl8p 3 жыл бұрын
@@user-je8lu4rl8v безе будет бомба, а каким боком это к Павловой? 😂😂😂
@musayevalerida4082
@musayevalerida4082 3 жыл бұрын
А для чего нужен крахмал в коржах?
@anastasiiatkachenko
@anastasiiatkachenko 3 жыл бұрын
Для большего хруста
@user-nv3mh5zl8p
@user-nv3mh5zl8p 3 жыл бұрын
Он удерживает влагу внутри, это не безе коржи, они должны быть снаружи хрустящие, а внутри нежные мягкие, именно созданию этой консистенции и способствует крахмал!
@natalianatalia5471
@natalianatalia5471 2 жыл бұрын
Ой а безе не тает от такого крема?
@user-wm1gv2dm9h
@user-wm1gv2dm9h 3 жыл бұрын
Скажите, а меренга не начнёт плавится от начинки? Этот десерт заранее наверно не сделаешь?
@mamavika
@mamavika 3 жыл бұрын
Здравствуйте, мы часть съели вечером, через 2 часа после приготовления, а остальное на следующий день, да внутри от стал ещё мягче, но форму торт не потерял. Такого рода десерты советуют съедать в течении суток🍓🌿. Но коржи вы можете сделать заранее и в течении нескольких дней ( при комнатной температуре в контейнере) они могут ждать сборку
@user-wm1gv2dm9h
@user-wm1gv2dm9h 3 жыл бұрын
@@mamavika Спасибо за ответ и спасибо за вашу работу. Очень нравится ваш канал. И вы. Приятная, скромная, красивая...
@natashaaleksandrova4677
@natashaaleksandrova4677 3 жыл бұрын
А что такое лимонка?) Лимонный сок, лимонная кислота или что-то ещё..
@laduschki_L.
@laduschki_L. 3 жыл бұрын
Лимонный сок)))
@user-zb1yt3lu8i
@user-zb1yt3lu8i 3 жыл бұрын
Лимонный сок, но не свежий из лимона, а готовый, который в магазине продаётся.
@user-dj1rh6gf1t
@user-dj1rh6gf1t 3 жыл бұрын
@@user-zb1yt3lu8i свежий лимонный сок тоже можно. разницы нет. только чтобы без ворсинок был. он также стабилизирует меренгу (упрочняет) стенки воздушных пузырей.
@user-zb1yt3lu8i
@user-zb1yt3lu8i 3 жыл бұрын
@@user-dj1rh6gf1t а я разве что-то против написала.? Человек спросил что значит "лимонка". Вика так называет именно магазинный вариант, она даже показывала этот флакончик.
@user-dj1rh6gf1t
@user-dj1rh6gf1t 3 жыл бұрын
@@user-zb1yt3lu8i цитируя Вас *"Лимонный сок, но не свежий из лимона"*
@user-hz3up1zt1g
@user-hz3up1zt1g 3 жыл бұрын
Что такое Лимонка ?
@nastyaok
@nastyaok 3 жыл бұрын
Лимонная кислота
@darushkazhulkovska
@darushkazhulkovska 3 жыл бұрын
Очень щочу попробовать приготовить! Но у меня есть вопрос, девочки, кто уже пробовал? Он должен хрустеть, или пропитаться кремом??
@user-ez4hn3kx9u
@user-ez4hn3kx9u 3 жыл бұрын
Меренга не пропитается как бисквит. Он будет хрустеть и крошиться, а вот на сколько будет зависеть от того как Вы его высушите. По мне,так лучше недосушить, чем высушить в камень. Удачных экспериментов!
@darushkazhulkovska
@darushkazhulkovska 3 жыл бұрын
@@user-ez4hn3kx9u спасибо, буду пробовать 😊
@user-nv3mh5zl8p
@user-nv3mh5zl8p 3 жыл бұрын
Если коржи получаются сухие, значит это уже неправильные коржи!
@user-zj3ew5zv2f
@user-zj3ew5zv2f 3 жыл бұрын
Вкуснота))),но безе не идеален
@MariaMaria-sm7dd
@MariaMaria-sm7dd 3 жыл бұрын
Попробовала сегодня сделать Павлову по этому рецепту, но в виде пирожных. Меренга действительно получается очень плотной и устойчивой, но вот за 2 часа в духовке она вообще не высохла((( Осталась такой же липкой. Как зефир какой-то....
@oll-in-
@oll-in- 2 жыл бұрын
Перевзбили белки
@user-oc3ez2hy2c
@user-oc3ez2hy2c 3 жыл бұрын
Приготовила этот тортик. Получился очень вкусный. Но почему то при разрезе не такой стабильный. Разваливается🤷
@SvetochS2009
@SvetochS2009 3 жыл бұрын
Что за лимонка?
@user-bg6en8gk9p
@user-bg6en8gk9p 3 жыл бұрын
Лимонная кислота
@user-lf3nj8th7n
@user-lf3nj8th7n 3 жыл бұрын
А почему лимонка в каплях...
@manamana8464
@manamana8464 3 жыл бұрын
Лимонный сок
@user-on4fv7cw6u
@user-on4fv7cw6u 3 жыл бұрын
Объясните, пожалуйста, почему Павлова, а не Павловой, в честь балерины
@mamavika
@mamavika 3 жыл бұрын
Здравствуйте! По самым распространённым источникам название «Павлова»💐
@user-my3uh1yt1j
@user-my3uh1yt1j 3 жыл бұрын
@@mamavika , это иностранцы так называют, они же не знают русских склонений.
@user-ui3pi8no4o
@user-ui3pi8no4o 3 жыл бұрын
Не десерт Павловой ,а десерт " Павлова".💐🌾🌷
@user-dj1rh6gf1t
@user-dj1rh6gf1t 3 жыл бұрын
Яна Кобиш Потому что он изобретен ДЛЯ балерины Павловой, а не самой Павловой. Если бы его изобрела сама Павлова, то он, конечно же, имел бы название "Павловой". Например - пирожное (торт, рулет и.т.д.) "Павловой" )))
@user-on4fv7cw6u
@user-on4fv7cw6u 3 жыл бұрын
@@user-dj1rh6gf1t спасибо
@user-fr9dk6wz4f
@user-fr9dk6wz4f 3 жыл бұрын
Всё замечательно, но торт "Павлова" должен иметь хрустящую корочку, оставаясь мягким внутри. В этом его главное отличие от БЕЗЕ.
@Lavrana1110
@Lavrana1110 3 жыл бұрын
Мне кажется, так и получилось, потому что в разрезе и тогда, когда Виктория вилочкой отламывает кусочек, видно, что внутри что-то бежевое, похожее даже на бисквит. Я сразу подумала, что это влажная меренга.
@user-nv3mh5zl8p
@user-nv3mh5zl8p 3 жыл бұрын
По ходу многие этого не знают)
@user-fr9dk6wz4f
@user-fr9dk6wz4f 3 жыл бұрын
@@Lavrana1110 Бежевое- это пересушенное безе.
@iena1359
@iena1359 3 жыл бұрын
Значит надо брать все ингредиенты 1:1?
@user-nv3mh5zl8p
@user-nv3mh5zl8p 3 жыл бұрын
@@iena1359 нет конечно)
@user-uv3go9hk6c
@user-uv3go9hk6c 3 жыл бұрын
Всем привет я официальный партнёр компании Гринвей, приглашаю свою команду активных и целенаправленных партнёров
@tetiana678
@tetiana678 3 жыл бұрын
300 гр. Сахара! Нет спосибо я люблю своё тело. Я кладу 50,70грам сахара и всё получится!
@oxanakoller5744
@oxanakoller5744 3 жыл бұрын
я думаю в крем вообще сахар не нужен
@user-gv6dg3yk2s
@user-gv6dg3yk2s 3 жыл бұрын
куда столько желтков девать,замораживать уже устала))
@user-ex3tn3fn7l
@user-ex3tn3fn7l 3 жыл бұрын
А у меня проблема,куда девать белки...Не люблю меренгу и белковый крем.
@user-nn2ut4fu7t
@user-nn2ut4fu7t 3 жыл бұрын
Я из желтков делаю кексы, мои мужчины их лопают только так🤣, на капкейки тоже хорошо
@user-if1qw4ve2m
@user-if1qw4ve2m 3 жыл бұрын
Кулинарим с таней-рецепт корзиночек с заварным кремом. А ещё есть рецепты бисквитов, да и очень хорошее песочное тесто на желтках
@user-tb3jw7nf3h
@user-tb3jw7nf3h 3 жыл бұрын
Я покупаю пастеризованные белки. Вы в каком городе? У Вас есть маназин Вкусвилл? Там пастеризованные белки 0,5 л. стоят 150 р. И взбиваются они лучше. И если лишние остались также замораживаю порционно. Очень удобно. И безопасно если в зефире, птичьем молоке и глазури белки не проходят термо обработку.
@user-gv6dg3yk2s
@user-gv6dg3yk2s 3 жыл бұрын
@@user-tb3jw7nf3h есть такой,спасибо за подсказку
Must-have gadget for every toilet! 🤩 #gadget
00:27
GiGaZoom
Рет қаралды 4,4 МЛН
Watermelon Cat?! 🙀 #cat #cute #kitten
00:56
Stocat
Рет қаралды 38 МЛН
100❤️
00:20
Nonomen ノノメン
Рет қаралды 75 МЛН
How to make meringue cake pavlovas(easy recipe)
6:37
Calorie restaurant칼로리 식당
Рет қаралды 2,6 МЛН
Meringue Cake Recipe with blackcurrant
8:54
Люба Кузьмичева
Рет қаралды 66 М.
Пирожные ПАВЛОВА , самый лёгкий и нежный десерт / Pavlova dessert
10:38
Pavlova cake / Delicious dessert Pavlova /  Best cake for a holiday
8:05
Taste and beautiful with Natallia Harahliad
Рет қаралды 1,7 МЛН
Торт «Анна Павлова», рецепт вкуснейшего торта!
8:45
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 683 М.
DESSERT ANNA PAVLOVA IVLEVSKI - Recipes from Ivleva - ENG SUB
9:24
Must-have gadget for every toilet! 🤩 #gadget
00:27
GiGaZoom
Рет қаралды 4,4 МЛН