Дорогие друзья, хочу с вами поделиться своим шоколадным бисквитом, который всегда получается воздушным и сочным.
Этот бисквит я готовлю для тортов на заказ, он отработан уже сотни раз и я в нем уверен на все 100 процентов.
Рецепт шоколадного бисквита:
Пшеничная мука высший сорт - 140гр
Какао(лучше алкализованный) - 30гр
Сахар - 160гр
Яйца - 150гр(≈3шт С0)
Молоко - 105гр
Растительное масло без запаха - 40гр
Разрыхлитель - 5гр(1 ч.л.)
Сода - 2.5гр(1/2 ч.л.)
Соль - 2.5гр(1/2 ч.л.)
Выпекаем при 160 градусах 40-50 минут, режим верх-низ без конвекции.
#шоколадныйбисквитрецепт #простойшоколадныйбисквит #пышныйшоколадныйбисквит