ПЛОВ ПРАЗДНИЧНЫЙ!С РИСОМ БАСМАТИ.
Рет қаралды 39,881
4 жыл бұрынПривет дорогие друзья! Сегодняшний праздничный плов,я хочу посвятить двум замечательным событиям.Первое-это день независимости Узбекистана,который как раз совпал с первым сентября-первым учебным днём для школьников.
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
Мясо--1-1.5 кг.
Рис Басмати--1 кг.
Курдюк--150гр.
Нут-----200-300гр.
Морковь-1 кг.
Чеснок---2 гол.
Лук--2 гол.
Масло раст.-200-250 мл.
Вода---900 мл.
СПЕЦИИ-кореандр,зира,перец чёрн.--ПО ВКУСУ!
@user-ng9yg8hg1b 5 ай бұрын
Спасибо за рецепт и за поздравление , очень скучаем за РОДИНОЙ
@user-jk3ff5ec4k 3 жыл бұрын
Отличный рецепт! Наконец-то хоть один мастер сказал пропорции воды и риса! Большое спасибо!
@samyrai21 3 жыл бұрын
Конечно это важно! Пропорции воды и риса это самое главное в плов!! Спасибо вам и удачи!
@user-jk3ff5ec4k 3 жыл бұрын
Спасибо и Вам удачи! Ещё хотелось бы всё-таки узнать соотношение воды к рису девзира!)))) Если есть знание поделитесь пожалуйста!
@user-iq5ux4vq2e Жыл бұрын
Обожаю смотреть и учиться у Вас, спасибо большое!
@nadezhdakrasnova Жыл бұрын
Отличный рецепт,так грамотно рассказано,как будто учитель готовит.Спасибо за дружелюбие и контакт душевный.🌟🌄🆗.
@samyrai21 Жыл бұрын
Спасибо вам! ❤️
@user-hy7du7tf3e 4 жыл бұрын
Плов обожаю и всегда готовлю сам.
@fridadobrovolski2743 4 жыл бұрын
Смотрела и сердце щемило: когда то мой папочка так же с любовью готовил плов и даже казанок такой же . Спасибо Вам за добрые воспоминания о стране ,где мы жили,за вкусный и роскошный праздничный плов!
@samyrai21 4 жыл бұрын
Спасибо вам большое!!!Удачи!!!
@user-sv7no1md5d 4 жыл бұрын
Плов на славу!!!!И тебя ,Сережа,с праздником!Первое сентября-наш день,где бы мы не жили.Спасибо!!!
@samyrai21 4 жыл бұрын
С П А С И Б О 👍🏽!!!
@user-kb9mo4yo9y 4 жыл бұрын
С праздниками вас поздравляю и большой рахмет за искренний рассказ по приготовлению шикарного плова и подробного рецепта всех ингредиентов
@alexandervaizman 4 жыл бұрын
вот это плов вот это да
@tatianasalmanova3429 4 жыл бұрын
Всех с праздником!!!! И спасибо Серж за вкуснейший плов!!!!отличное приготовление!!!! Браво!!!!👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
@user-qo8jx1sx7t 4 ай бұрын
Здравствуйте!!! Спасибо большое!!! Дай Бог Здоровья!!!❤
@samyrai21 4 ай бұрын
Здравствуйте! И вам всего самого наилучшего!!
@user-zh6ld1on1r 4 жыл бұрын
Спасибо и вас с праздником.
@saulemeyrmanova7036 4 жыл бұрын
Как мне нравится Ваш пенёк 👍
@user-zr9zp2yj6e Жыл бұрын
Поздравляю вас и Узбекистанцев с праздником! Всем достатка, мира, счастья, благополучия и всех благ!❤🙏 Обожаю как вы готовите! Здоровья вам и процветания! Приятного аппетита!
@samyrai21 Жыл бұрын
Спасибо вам большое! И вам всего самого наилучшего!! ❤️🌹❤️
@user-ro1vz3sr5b 4 жыл бұрын
Сергей...праздничный плов получился супер...ароматы долетели и до Казани...плов это блюдо которое ассоциируется всегда с праздником,весельем и добротой...мы родились в Узбекистане и знаем какое значение для народа узбекистана имеет это прекрасное блюдо...ещё раз с праздником...лайк за мной...ждём новых видео рецептов...
@user-kb9mo4yo9y 4 жыл бұрын
Уважаемая лилия вы ведь тоже пищу готовите на плите ис добавлением жиров для улучшения вкуса так зачем вы пишите что п л о в приготовленный на настоящих свежих продуктах вреден для организма и якобы способствует онкологии вспомните ещё в бывшем СССР в общепите в основном был плов и сейчас считается таким же деликатесом у всех народов мира приятного аппетита желаю вам дорогие подписчики и кушайте то что требует здоровый организм
@user-uh8fe4xd2k 4 жыл бұрын
Приготовил плов по Вашему рецепту! Это просто объедение, готовим теперь каждые выходные, зовем гостей! Спасибо Вам!
@samyrai21 4 жыл бұрын
Значит Саня можешь себя называть Ошпаз.Так в Узбекистане называют прфессиональных плововаров!!!Удачи и здоровья всей семье!!!
@user-ob9hx6jt9q 4 жыл бұрын
Это лучший рецепт плова! Спасибо вам
@samyrai21 4 жыл бұрын
Спасибо вам!Здоровья и удачи!
@jjjjjj1373 4 жыл бұрын
Очень красиво 👍👍👍
@saulemeyrmanova7036 4 жыл бұрын
Спасибо )плов 👍
@Roma-luc Жыл бұрын
Спасибо большое, тоже попробовав плов из басмати в эмиратах, готовлю плов только из этого риса . Но на костре получается как будто вкуснее)))
@samyrai21 Жыл бұрын
Конечно! Так и есть! На костре всегда вкуснее!!
@ValentinaMinkovskaya 2 жыл бұрын
Дуже смачно ви чудовий З повагою Валентина
@samyrai21 2 жыл бұрын
Дякую уважаемая Валентина! ❤️
@natalyakostikova1921 2 жыл бұрын
Плов го овлю.часто Но здесь увидела его совершенно по - другому Сколько новых нюансов ! Спасибо огромное ! Хочу отметить.очень приятное впечатление от самого автора : четко , просто ,понятно и с душой Отличный оператор - хорошо показывает именно то , о чем говорит повар Вообще ролик прекрасный , спасибо
@samyrai21 2 жыл бұрын
Спасибо вам! Ваш комментарий очень толковый и полезный!❤️❤️❤️🌹🌹
@user-ud1le4ve4l 3 жыл бұрын
От души брат! Салам от Дагестанца
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо брат! Привет Дагестану!
@user-fs5ur6wz4h 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт! Никогда раньше такого не видела!
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо вам Оксана!
@user-sj9od7zc6b Жыл бұрын
Какая же это красота!!! Настоящий плов!!! Мечта любой хозяйки 😊 Кажется, что аромат плова доносится и до моего дома. Чудо! Спасибо за рецепт. Думаю, так как у Вас, не получится, но стараться буду. ❤👍👍👍🥰
@samyrai21 Жыл бұрын
Всё получится! Даже не сомневайтесь!!
@user-sw9zf3do3f 3 жыл бұрын
Спасибо!
@jurirewenko5895 3 жыл бұрын
Самый лучший Плов, Спасибо Сергей за рецепт !!!
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо и удачи!!
@nadejdab2680 3 жыл бұрын
Серж, какой вы молодец！Мой земляк！ Дай Бог вам Радости и Благоденствия！Благодарю за вашу душевную щедрость и доброту! 👍🙏💖
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо вам Надежда ❤️❤️❤️
@user-lm8pr8ij1q 3 жыл бұрын
отлично.
@elenaroshchupkina6500 4 жыл бұрын
Спасибо
@user-td6pm5hu1e Жыл бұрын
Молодец... Обожаю плов из говядины баранины очень вкусный Ваш плов приятное общение с Вами просто доступно Вы поясняете... Спасибо за рецепт.. Приготовлю по вашему рецепту видео много но Ваш самый понятный вкусный...
@samyrai21 Жыл бұрын
Спасибо вам и удачи!
@user-wj7dm9kj7g 2 жыл бұрын
Какой же вы молодец, буду теперь готовить по вашим рецептам👍
@samyrai21 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️ Спасибо вам Лона!!
@Abinjakov 3 жыл бұрын
Я в полном восторге! Спасибо! Какой позитивный человек! Пошёл готовить плов по вашему рецепту.
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо вам Андрей и Удачи!!!
@natalyakostikova1921 2 жыл бұрын
Вот это точно - человек позитивный ,исключительно интеллегентный Й , приятно слушать и смотреть и готовить его вкусности
@jjjjjj1373 4 жыл бұрын
Как раз сегодня приготовила плов 😊
@radmilakant8796 4 жыл бұрын
Вы его как детятко укрыли))) Шикарный плов! Спасибо вам👍
@samyrai21 4 жыл бұрын
И вам спасибо!❤
@nabiysupov9656 4 жыл бұрын
Добрый ночи хорошо. Получился
@samyrai21 4 жыл бұрын
Спасибо вам!
@saulemeyrmanova7036 4 жыл бұрын
И Вас с праздником )))спасибо, что вспомнили, большой поклон. ...мы живём давно в Казахстане, а 1 сентября всегда вспоминаем день независимости, празднуем. .., ну и конечно день знаний 👍👧👨
@user-kb9mo4yo9y 4 жыл бұрын
Взаимно всех поздравляю ещё раз с замечательными праздниками которые объединяют человечество независимо в какой республике мы все проживаем примите наши наилучшие пожелания и удачи во всем
@user-xn7gb4vl3s 2 жыл бұрын
Супер просто обьедение
@vashafishka3110 4 жыл бұрын
*какой нут крупный!*
@user-di1vy1bw2r Жыл бұрын
Плов у меня по вашему рецепту получился просто изумительный,спасибо Вам! Было приятно смотреть ваше приготовление такого прекрасного блюда.
@samyrai21 Жыл бұрын
Спасибо вам! Я тоже за вас порадовался!! Удачи вам во всем! 👍🙏
@Mrs.Sabrina 2 жыл бұрын
Спасибо 😂😂
@omerta4245 3 жыл бұрын
Популярно , всё понял , завтра плов с риса Басмати...хочу попробовать этот рис ..Спасибо
@samyrai21 3 жыл бұрын
Уверен всё получится! Удачи!!!
@user-ih1io2tv2u 3 жыл бұрын
Который везде продают под именем Басмати это не все Басмати. Во-первых, разбавляют другими видами и сортами Во-вторых, иногда внешне просто похож на Басмати, но может быть вообще другим сортом, потому что такую популярность получил этот рис, а в таком количестве этот сорт не производят сколько продают в супермаркетах. Есть знающие люди, не покупайте только если там надпись Басмати. Надо ходить с человеком, который разбирается в этом. Удачи!
@user-ki5wl1lr8i 2 жыл бұрын
Молодец
@SK-ct7cy 4 жыл бұрын
О, плов- это мощь, обожаю, особенно из баранины, готовлю всегда из басмати, почему то из него у меня всегда плов вкусный получается, из круглозерного никак не могу научиться готовить ...
@samyrai21 4 жыл бұрын
Что бы получился плов из круглозёрного риса,на 1 кг риса не более 900-950 мл. воды.При условии,что моркови тоже должно быть не более 1 кг.Вель морковь тоже воду даёт..Удачи!
@SK-ct7cy 4 жыл бұрын
Жить со вкусом! У меня руки не с того места,наверное,растут, потому что пробовала по всякому, или жёсткий получается или как шоле 😂, ну не хочет со мной дружить круглозерный рис никак 😩...
@user-ov1rs8ym1r 3 жыл бұрын
Нужно ещё много масла или жира , грамм 200 , тогда рис всегда получается
@samyrai21 3 жыл бұрын
Да, конечно масло жалеть не нужно!
@user-yc9cj8gy6l 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Приготовила плов по данному рецепту в первый раз, и получился действительно вкусный, настоящий, узбекский плов😍👍💥всем понравилось ❤️🙏 спасибо большое за рецепт ❤️❤️❤️
@samyrai21 3 жыл бұрын
Здравствуйте Альбина! Я так рад, что у вас получился вкусный плов! Значит я не зря старался!! Здоровья вам и вашим близким!!
@user-yc9cj8gy6l 3 жыл бұрын
@@samyrai21 Спасибо Вам, искренне благодарна!!! ❤️ Как приятно, что есть в Мире такие добрые люди!!! Желаю Всем счастья!!! ❤️❤️❤️🙏
@samyrai21 3 жыл бұрын
@@user-yc9cj8gy6l Спасибо вам Альбина!! Берегите себя!
@user-il4tb2ss2h Жыл бұрын
Вах Вах дорогой смотрел сейчас как ты готовишь в мести с тобой и я щас готовлю празнечный плов у нас завтра праздник жатва хрестианский толька курдюка у нас нет мясо курица ирис обязательно басмати жалка что нет курдюка я его очень люблю в приморье тяжело достать курдюк а в общем тебе спасибо главное большова здоровья твоей семье и долго лет жизни.
@samyrai21 Жыл бұрын
Спасибо !Хороший праздник у вас! Поздравляю!👍
@zyx23824 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! По вашим рецептам всегда получаются хорошие блюда. Моя семья в восторге - все получилось как в Узбекистане!
@samyrai21 3 жыл бұрын
Это очень радует!!!
@natalyakostikova1921 2 жыл бұрын
Я тоже очень довольна рецептами Сержа Как встретила - сразу подписалась Очень приятно и слушать , и смотреть , и готовить
@samyrai21 2 жыл бұрын
Спасибо вам!! ❤️🙋♂️
@user-ns3og2ij1b Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏
@alga7342 3 жыл бұрын
Я готовлю по обзору )) посмотрим что получится 😁 Узбекистану процветание.
@samyrai21 3 жыл бұрын
Удачи вам!
@beckerherbert6059 2 жыл бұрын
Серж Спасибо
@samyrai21 2 жыл бұрын
На здоровье!
@user-jw4pd5dm5w 3 жыл бұрын
Очень понравился Вашь рецепт завтра день рожденье приготовлю друзьям! Если откусят мне руки от удовольствия это будет на вашей совести))))
@samyrai21 3 жыл бұрын
Беру ответственность на себя!! Главное, что бы друзьям понравилось ,а то нам потом обоим не сдобровать!
@vashafishka3110 4 жыл бұрын
*басмати-лучший рис!Только напишите про него в описании рецепта*
@samyrai21 4 жыл бұрын
Спасибо!Уже написал!
@Buhara.Uz. 2 жыл бұрын
👍👍👍
@samyrai21 2 жыл бұрын
Спасибо!! 👍👍👍
@mxstablet3915 3 жыл бұрын
Отлично вышло :) рис выглядит лучше чем у Сталика :)
@samyrai21 3 жыл бұрын
Спасибо!!!
@vashafishka3110 4 жыл бұрын
*а мне обещают плов на день рождения,через пару недель*
@samyrai21 4 жыл бұрын
Заранее не поздравляют!Но пусть всё будет хорошо!
@rusrus9858 4 жыл бұрын
выгледит супер, спасибо вам.приготовте пж с круглозернистова риса может и унас получатся будет
@samyrai21 4 жыл бұрын
Спасибо вам! Вот ссылка на рецепт плова круглозёрного kzfaq.info/get/bejne/sNCDmc181ta8qo0.html
@user-ih1io2tv2u 3 жыл бұрын
Дело не в том что круглозерный или длиннозерный. Главное чтобы рис был твёрдым. Не крошился, если ломаешь рис, а ломался на две части. Попробуйте на зуб проверить
@vashafishka3110 4 жыл бұрын
*у нас морковь раза в 3 крупнее наросла,не знаю,будет ли удобно ее резать*
@user-bi7zd9bm8h Жыл бұрын
Серж, всё отлично, пересмотрел аж 2 раза,учусь готовить плов в казане,поэтому вопрос,насчёт 900мл воды- вдруг жар в очаге будет сильнее,это ведь не газ.плита и выпарит эту воду , придется подавлять...Спасибо,жииирный лайк, подпись.
@samyrai21 Жыл бұрын
Я понял. Конечно кол-во воды может понадобиться чуть больше, но главное не перелить! Удачи! Всё получится!!
@user-rf8jx3yd7g 10 ай бұрын
Хочу к вам в гости
@user-lk3fb8xj8y Жыл бұрын
Я готовить.
@user-hw8nu8hu3h 2 жыл бұрын
Здравствуйте подскажите пожалуйста сколько нужно воды для риса лазер?
@user-to3ii9lg4e 8 ай бұрын
Подскажите плов лучше не перемешивать?потомучто когда сварился был рассыпчатый а когда остыл и я его перемешал стал не такой рассыпчатый
@samyrai21 8 ай бұрын
Если вы налили воду в правильной пропорции, то плов будет рассыпчатым в любом случае,и если вы его перемешаете.
@Elizzavetta769 4 жыл бұрын
Добрый день. У меня пропаренный рис басмати. Получится плов, как у вас или придется купить другой?
@samyrai21 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Я никогда плов из пропаренного риса не готовил.А вы попробуйте приготовить и потом напишите как получилось.Будем знать точно!Просто я думаю,что воды нужно будет налить поменьше.Спасибо вам и удачи!
@user-to3ii9lg4e 9 ай бұрын
Здравствуйте.подскажите где есть хорошая баранина в Ашдоде?
@samyrai21 9 ай бұрын
Здравствуйте! В любом русском магазине очень хорошая баранина!
@bobcat2438 2 жыл бұрын
сделал по вашему рецепту получилось хорошо но рис не так красиво как у вас. вопрос после замачивания риса вы его потом промываете? еще раз спасибо
@samyrai21 2 жыл бұрын
Да ,конечно рис нужно хорошенько промыть после замачивания. И конечно не нужно замачивать очень горячей водой.
@user-to3ii9lg4e Жыл бұрын
у нас в Израиле продаётся рис басмати цельный и обычный.какое будет отличие в плове ?
@samyrai21 Жыл бұрын
Я готовил из обычного. Из цельного я не готовил.
@user-to3ii9lg4e Жыл бұрын
здравствуйте.вы рис промывали после того как он настоялся в горячей воде водой холодной ?
@samyrai21 Жыл бұрын
Здравствуйте. Да, рис я промываю под краном..
@user-le1xw7tg7g 2 жыл бұрын
А где вы покупайте рис ?
@samyrai21 2 жыл бұрын
В обычном супере
@user-sm4uk5gc8v 2 жыл бұрын
Алексей
@user-kd6je8ny7c Жыл бұрын
Наука,я только не понял рис был только замочен или промытый до чистой воды? Всем мирного неба
@samyrai21 Жыл бұрын
Лучше рис замочить прелдварительно
@natt_m 4 жыл бұрын
Скажите, а рис басмати должен иметь такой специфический запах?
@samyrai21 4 жыл бұрын
Мне кажется каждый сорт риса пахнет как то по своему...и басмати тоже имеет свой запах...мне нравится любой рис.Из каждого сорта можно что нибудь приготовить..Удачи вам!
@natt_m 4 жыл бұрын
@@samyrai21 Спасибо!
@maestra.m7221 4 жыл бұрын
Подскажите а рис басмати должен быть пропаренный или нет?
@samyrai21 4 жыл бұрын
Нет,рис басмати должен быть не пропареный.Просто его нужно замочить минут на сорок в горячей,(60-70 градусов) воде.Удачи вам и вкусного плова!!!❤👍🏽
@igorlukyanovskiy7820 4 жыл бұрын
Рис замочили!А разве рис не надо промывать,чтоб вода была чистая?
@samyrai21 4 жыл бұрын
Посмотрите с этого места.10:53.Я говорю о том что сейчас промою рис.Я всегда мою рис до прозрачной воды.Может я не всё показываю,но всегда объясняю,что нужно делать.
@user-ih1io2tv2u 3 жыл бұрын
Ещё как надо. Причем несколько раз
@user-te6ex2he6t 2 жыл бұрын
Рис должен быть пропариный?
@samyrai21 2 жыл бұрын
У меня не пропареный, но можно тоже.
@youtuberte4168 2 жыл бұрын
жменька
@samyrai21 2 жыл бұрын
Жменька- старое забытое слово...
@trisbiliniam 3 жыл бұрын
Сколько по времени вы замачивали рис?
@samyrai21 3 жыл бұрын
Минут 40 вполне хватает.
@trisbiliniam 3 жыл бұрын
@@samyrai21 некоторые советуют замачивать басмати 1.5-2 часа. Так можно попробовать? Как думаете?
@trisbiliniam 3 жыл бұрын
@@samyrai21 а 900 мл воды на кг риса имеете ввиду что рис уже замочен и для зирвака я заливаю 900 мл? Соответсвенно если я готовлю 2 кг то в зирвак заливаю 1800? Правильно Вас понял?
@samyrai21 3 жыл бұрын
Начну с риса. Конечно рис можно замочить и подольше и даже будет лучше . И правильно, на 2 кг. Риса нужно 1800 мл. Воды.Удачи!
@trisbiliniam 3 жыл бұрын
@@samyrai21 спасибо
@user-yy8gm9uf8n 3 жыл бұрын
А рис промыть.зиру кладут только в рис.
@user-ez4tl3iw6y 6 ай бұрын
Я не против курдюка,но у нвс его негде взять,У нвс бараны говорят другие
@suleimanmusa5066 3 ай бұрын
Зачем мочить рис
@samyrai21 3 ай бұрын
Если рис не замочить, то он приготовится неравномерно.
@user-br4br6lq6y 3 жыл бұрын
Рецепт разочаровал. Удивила масса грубейших нарушений и не нужных действий. Серж, Вы очень позитивный человек, но плов явно не ваш конек.
@samyrai21 3 жыл бұрын
Я ещё удивлю вас! Именно плов мой конёк! Хотелось бы более конкретно узнать про ошибки. Спасибо заранее.
@user-bk9em2cj9f 5 ай бұрын
Не покажите свой рецепт приготовления плова? Очень интересно приготовить и сравнить.
@samyrai21 5 ай бұрын
Наверное мы ответа не дождёмся… Так и не узнаем секрета настоящего плова без грубых нарушений…..очень жаль…
@user-bx5dz7sg6r 3 жыл бұрын
За приготовление плова пять а за то что говорит про независимость то вопрос от кого независимость,от своих братьев с которыми пришли к победе над фашизмом,глупость человека у которого нет представления что произошло с распадом СССР)))
@user-ly2fk2kn6f 3 жыл бұрын
Глупость называть глупым не знакомого человека. Ну и что же произошло? То что власть с Москвы перешла к местным кланам полностью, это все знают. Человек просто хотел сделать праздничную атмосферу, и ни кто не говорит что мы перестали быть братьями с теми кто сам этого хочет, для простых людей все эти независимые государства просто формальность.
@samyrai21 3 жыл бұрын
Всё так и есть! Спасибо вам!
@rnngames4177 8 ай бұрын
Здравствуйте! Если не трудно напишите пропорции
@samyrai21 8 ай бұрын
Здравствуйте! В описании под видео есть полный состав продуктов.
@user-in1bq1co7d 2 ай бұрын
Разучились узбеки плов готовить. Плов с горохом!😮 Аксакалы скажут был ли раньше плов с нутом, яйцом, казы. Рис не надо замачивать, он должен напитаться бульоном с жареного мяса, это уже от меня секрет. А где салат из помидор с перцем и луком заправленный хлопковым маслом, где чай с айвой, где дыня Кашка - Дарьинская. Позор! Я хочу чтобы узбеки вернули свой плов себе! Тк. У вас находится казан Великого Тамерлана!
@samyrai21 Ай бұрын
Вы точно с другой планеты прилетели!! Привыкайте к земной жизни!
Жить со вкусом!
Рет қаралды 31 М.
Домашняя кухня с Аллой
Рет қаралды 19 М.
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 3,1 МЛН