*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR* *Não utilize creme de leite fresco,* o alto teor de gordura dele (35%) vai deixar o cream cheese MUITO mais mole do que o original. Se usar um creme de leite com mais de 25% de gordura, o cream cheese vai ficar muito mais mole ao invés da consistência firme, mas cremosa. - Para ficar com a mesma consistência do industrial, utilize creme de leite com teor de gordura de 20% (caixinha) ou 22% (lata - sem soro) - mas, não use o creme de leite Leve (17% gordura). - *Rendimento aproximado:* entre 350gr à 400gr. - *VALIDADE:* de 07 à 10 dias refrigerado - *Congelamento:* NÃO pode ser congelado, vai talhar ao descongelar - *Leite de vaca cru:* pode ser usado, mas vai levar mais tempo para talhar (mantenha no fogo) e adicione mais 01 colher de sopa de vinagre. - *Leite em pó:* NÃO serve nesta receita, porque precisamos talhar o leite e retirar a gordura, para assim fazer o cream cheese. - *Leite vegetal:* NÃO serve para fazer esta receita, porque o leite vegetal não tem a gordura que retiramos quando talha o leite de vaca, e que usamos para fazer este cream cheese. E esta gordura que se separa do soro, é na verdade o queijo ricota. - *Whey:* é o soro que resulta quando o leite talha, e ele é a proteina do leite quee chama-se Whey. Ele é altamente nutritivo, e uma rica fonte de proteínas. Para fazer receitas mais nutritivas com ele, substitua a medida de leite de qualquer receita, e coloque este soro ... mas, ele não te uma durabilidade muito longa (mesmo refrigerado), portanto faça em seguida a receita com ele, ou congele, ok? . .

Sandra, peço perdão por este comentário insolente mas fiz a versão baixíssimo custo. Sei que o verdadeiro sabor se obtém com os ingredientes indicados na receita mas fiquei tão fã da versão que eu fiz que tive que vir aqui compartilhar minha experiência. Fiz com leite integral de caixinha Piracanjuba, utilizei vinagre de álcool para talhar o leite (mais suave que o de maçã e o de arroz), usei creme de leite leve com 17% de gordura e a heresia final foi utilizar margarina ao invés da manteiga. Eu sei, já não é mais cream cheese... mas este irmão desnaturado dele que eu fiz ficou tão bom, textura muito boa e o sabor magnífico. Vou utilizá-lo para fazer Cheesecake, se ficar bom também conto aqui. Queria só aproveitar para parabenizá-la pelo ótimo canal, pela didática e presença incrível e agradecer muito sua vontade e dedicação em compartilhar suas experiências e sabedoria. Forte abraço!

Fiz essa RECEITA, com o w tinha o leite integral, e o creme de leite 17%q era o q eu tinha. Ficou perfeito, segui passo a passo. ❤❤

Acabei de fazer 😍 Fiz com leite de caixa integral (Camponesa) e creme de leite 20% de latinha (Nestlé), ficou simplesmente perfeito 😍😍👏🏼👏🏼

Tô passada! Minha vida nunca mais será a mesma depois de saber que eu mesma poderei fazer o meu cream cheese! Obrigada, Sandra.

Achei essa mulher hoje... Jesus!!!! não largo mais... Receitas maravilhosas, explica maravilhosamente bem... Obrigada Sandra, estou amando seu canal

Adorei conhecer seu canal. Foi muito fácil de entender. Obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco.

Amo o jeito que vc fala, finíssima ❤ vou fazer a receita e venho contar depois!

Fiz e ficou ÓTIMO! Mesmo com o leite integral e com o creme de leite leve de 17%, o gosto ficou parecidíssimo com o Cream Cheese industrializado. Logo após, quando falei aos meus familiares quase não acreditaram que era feito desse modo e todos pediram a receita. De todo modo, acredito que os ingredientes que ela falou no vídeo não sejam dispensáveis! Decerto que fiz com outros ingredientes que seriam usados como segunda opção e ainda assim ficou bom. Contudo, acredito que caso seja feito com os ingredientes selecionados citados no vídeo, ficará melhor ainda! OBRIGADO!

Quem na quarentena aprendendo a fazer muitassss coisas hehe amei e me inscrevi.

ACABOU O SOFRIMENTO DA MINHA CARTEIRA COM OS ALTOS PREÇOS E O SOFRIMENTO DO MEU PALADAR COM O GOSTO INDUSTRIAL DOS CONSERVANTES... OBRIGADO MESTRE!!!

Maravilha. Parabéns.

Não acredito, que ainda tem gente pra dar deslike em vídeos que acrescentam. Sandra, parabéns pelo seu canal, ótimo trabalho e tudo de melhor para a sua família!

O mundo precisa de mais pessoas como vc: culta ,simpática,educada e solícita...!!! Deus a abençoe, sempre!!!

Excelente! Muito bom.

Amei!!! Gratidão!!!

Meu deus como é bom ouvir você falando, você é chic e explica com toda calma do mundo, já me inscrevi! ♥️

Cheguei hoje e fiquei, olha a voz de pessoa chiquérrima kkkk

amei!!! muito obrigada!

Como não amar um conteúdo tão bom como esse?! ❤️

Poderosa demais falando 😂 Se não aprender a receita, mas aprendo a ser fina!

E que dica maravilhosa é essa do Whey!? Gente do céu... Além da receita top ainda ganho essa informação genial para esportistas. 👏👏 Gratidão!

Gostei da receita. Vou fazer. Obrigada, Sandra! Ganhou mais uma inscrita. Abraços!

Amei !! Obrigada !!

Eu estou emocionada! Primeira vez que resolvo fazer cream cheese. Fui arriscar misturar a quantidade de creme de leite com nata pq eu só tenho o de caixinha a 17% e a nata Frimesa que é bem mais densa que a maioria. Depois de bater tudo, a mistura ficou bem consistente. Ao experimentar eu quase chorei de tão bom que ficou. Muito melhor que a de mercado. Muito obrigada por compartilhar esse conhecimento maravilhoso!

Você tem ótima dicção e ótima didática! Obrigada e parabéns! Acabei de me inscrever, claaaro!

Cheguei pra ficar !Que simpatia ,que elegância muito obrigada pela dica tenho certeza que vou aprender muito acompanhando você!

Maravilhoso muito bom

Esse canal passou na minha timeline e eu não fiz mais nada! Nem almocei!!! Estou há horas vendo e me maravilhando.

Divino tudo isso! Obrigado por compartilhar tudo isso!!!! Estou plenamente de acordo com tudo o que você falou.... Rsrsrs

Amei de mais obrigada

Obrigada 🙏🏼

Parei para assitir o vídeo, e adivinhe!? ME APAIXONEI PELO TALENTO, PELO CONTROLE DO TEMPO E, SOBRE TUDO, PELA VOZ SUAVE E AGRADÁVEL DE SE OUVIR... GENTE, É MUITO RARO ENCONTRAR BOAS RECEITAS, COM UM ESPETÁCULO DE APRESENTAÇÃO COMO O QUE ACABO DE ASSISTIR AS 5:20 DA MANHA DE DOMINGO! MAIS UM ESCRITO✋ PARABÉNS, SANDRA!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏

Cai de paraquedas, genial 😊

Top. Muito obrigado. Vou fazer 🙏👍

Nossa Sandra parabéns pelo seu trabalho, já estou maratonando seus vídeos... Amei, além de você ser super simpática 🌹

Nossa fui ver os comentarios hahahahaha achei q era so eu que gostei da vozz da pessoa kkkkkkkkkkk

Aaaaiiiii q maravilha!!! Fiz mini cheesecake esses dias gastei um horror de cream cheese! Agora posso fazer cheesecake á vontade! Obrigada! perfeito!

Gostei!!! Obrigada!!!

Sandra tu é maravilhosa 😍. Muito obrigada por compartilhar essa receita tão incrível. Vi esse vídeo no Domingo passado hoje tive aula de queijos no curso de Gastronomia e aprendemos exatamente essa receita. Lembrei de ti na hora 😍.

Parabéns, achei seu canal hoje, e me inscrevi na hora, sem dúvida nenhuma o melhor canal do KZfaq, vc é uma pessoa humilde e sua explicação é sem duvida nenhuma a melhor, seus vídeos não são monótonos nem dão preguiça de continuar assistindo até o fim , continue assim. Parabéns.

Sensacional, parabéns pelo seu trabalho, amo seu canal e suas receitas! Muito versáteis e fácies de se preparar, uma profissional de mão cheia.

Maravilha , amei sua receita.

Amei seu canal! Obrigada por compartilhar seu conhecimento 🙏

Fiz hj, e adorei! Que maravilhoso, obrigada por compartilhar! 😘

Eu me apaixonei por esse creme desde que assisti Friends, o episódio em que Rachel e Chandler encontraram uma cheese cake abandonada na frente de casa e não conseguiam parar de comer de tão gostosa! E eu fiquei tão curiosa que eu fui tentar saber como que era feita essa tal de cheese cake, que eu já tinha ouvido falar, mas só não sabia dos detalhes. E aí cheguei ao carro chefe da receita. Cream cheese é tudo de bom.Torta holandesa se não tiver cream cheese no recheio eu nem me animo! rs

Obrigado por compartilhar isso, muito bom.

Amei...obrigada por ensinar!

Já fiz duas vezes e ficou maravilhoso e fiz com leite de caixa, obrigada pelas receitas 😘

Obrigada Sandra! Temos muito o que agradecer por você ser essa pessoa generosa, passando seus conhecimentos a todos nós.

muito inteligente e agradevel, obrigado pelo video.

Amando, as dicas.obrigada

Conhecimento sólido, explicações consistentes, diferencial em competência... Parabéns!

Vc é top adoroooo vc gratidão por nos passsar com tanto carinho e dedicação q Deus sempre lhe retribua em dobro tdo esse carinho e amor querida....😘😘😘😍

Amei sua receita obrigado

Maravilhoso...amei

Adorei sua maneira de Apresentar suas receitas.

Quando Vc cansar de cozinhar.... tem emprego garantido como locutora. Parabéns pela voz e dicção

Seu canal é maravilhoso! Obrigada por compartilhar tantas dicas e receitas valiosas!

Parabéns!!! Adorei.👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😘

cada video eh uma aula completa... nem minha professora de confeitaria dava aulas assim!

Que legal ouvir e ver vc! Voz mansa, tranquila,sem euforia! Verdadeiramente é agradável aos tímpanos! Agradeço a Deus por sua vida e competência,no tocante ao que se dispõe a fazer,a ensinar! Vc passa segurança e fé ,de dias melhores,p q possamos ter um lugar ao sol! Em suma,vc é benção de Deus! Que Deus continue abençoando ! Em tudo q vc tocar, seja benção e de prosperidade p vc e,consequentemente ,para nós que te admiramos! Tenho 67 anos e te admiro mto

Maravilha vou fazer

Sandra suas receitas são as melhores! Muito obrigada por compartilhar seu talento conosco!

Esse produto é caríssimo aqui onde moro, e olhe que é muito difícil de achar só tem em um supermercado, amei a receita, agora vou fazer minhas receitas completas!!!😍😍😍

Olá Sandra primeiramente gostaria de parabenizar o seu canal e vc pelo trabalho incrível! A cada vídeo que assisto me da vontade de assistir mais! Muito boa a sua didática, informações , e generosidade em compartilhar todos esses segredos conosco! Deus te abençoe no seu trabalho com tanto amor! Bom aqui vem minha pergunta: Posso fazer o cream cheese com o creme de leite caseiro que vc ensinou e o qual tem 35% de teor de gordura? Ou tem que ser o de lata o qual tem 25% Se tiver que ser o de lata, com ou sem soro?

Meu Deus! Que receita maravilhosa, Sandra. Gratidão por compartilhar dos seus conhecimentos conosco. Além de super profissional é agradabilíssimo te ouvir. Já estou maratonando todos os seus vídeos 😄🥰❤️

Maravilhosa , amei e vou fazer

Sandra!!. De onde vc veio?!. Vc é top demais. Se muitas pessoas fossem, simpática, calma, de uma fineza, tamanha. O mundo seria tão iluminando.👏👏👏😍

Sandra vc é maravilhosa! Também fiz como o Leandro Reis, creme de leite 17% da Nestlé , margarina Qualy que tem 80% lipídios e mais fiz com leite em pó. Bem mudei toda a receita que vc passou. Ficou DIVINO, MARAVILHOSO uma delícia uma consistência perfeita. Obrigada.

Eu simplesmente amei!!! Testei e super aprovei!!!! Gratidão 🙏🏻

Quanta sabedoria obrigado

Sandra, vc é uma verdadeira Lady , transmite paz em sua voz, é calma , singela e explica super bem suas receitas, literalmente aprender com vc é uma terapia em todos os sentidos, nos deixa calma kkkkkk, amei acha-la no you tube, vou te seguir nas redes sociais, já sou sua fã. Parabéns!

Eu fiz! Ficou maravilhoso! Fiz com leite de caixinha! Dupliquei a receita. Rendeu cerca de 900 g de cream cheese.

Adorei 👏👏👏👏👏 parabéns.

Amei,vou fazer.Deus te abemçoa.bjos

Sua explicação é de excelência. Além de ensinar uma receita ótima, ainda explica o pq de cada coisa! Meus parabéns, vc é completa!👏👏👏

Comecei a seguir hoje, e não consigo parar de assistir seu 😍. Riqueza em cada detalhe, cada explicação feita, como nunca vi na vida. Felicíssima em conhecer seu canal Sandra!

Amei essa dica, maravilhosa.

Show 🤩 muitooooi bem explicado 👏🏾👏🏾👏🏾🌹

Sandra, depois que comecei a acompanhar você, meu conceito de confeitaria mudou! Como é agradável ouvir e ver toda sua forma de ensinar! Que categoria e tranquilidade passa para nós! Obrigada. Você é uma profissional que merece meu respeito. Já fiz o creme de leite fresco o bolo red Velvet, e o suor creem. Ficaram todas as receitas maravilhosas. Obrigada por tudo. Curti alguns comentários pois concordei em número, gênero e grau.

Sem querer estava olhando uns vídeos me deparei com o seu... Que mulher maravilhosa, uma elegância para explicar uma receita. Vou me inscrever no seu canal, obrigada pela receita😘😘😘

Muito obrigada vc e maravilhosa

Divinamente perfeito ! 👏👏👏👏

Parei no vídeo por acaso, muito bem explicado e econômico amo culinária e já me inscrevi excelente conteúdo!

Boa Noite Sandra. Uma Abençoada semana. Sandra sua dicção é invejável. Parabéns pelas receitas maravilhosas. Felicidades. Que Deus o abençoe grandemente!!!!

Aaaamo seus vídeos. Obrigada

Nossa como gosto de sua didática, seu jeito carinhoso de falar e passar essa segurança maravilhosa para nós. Como gostaria de fazer um curso seu de bolos preferencialmente. Vc é demais Sandra❤️❤️

Hummmm !!!! Parece que fica melhor que o de supermercado rsrs, vou fazer !!!!!! Parabéns pelo seu trabalho 💋💋

Perfeito!

Perfeito, gratidão!

Cheguei nesse canal e não saio mais! Uma profissional com receitas incríveis! Não trabalho com confeitaria, mas amo fazer comidas gostosas para minha família. Sandra, incrível seu trabalho e seu talento. SUCESSO

Sandra, eu fiz o creme de leite fresco e hoje o cream cheese, nem experimentei mas pela consistência está tão maravilhoso quanto o creme de leite. Muito obrigada por ensinar tão claramente e saber compartilhar para a gente. Beijos e muita luz para você.

Adorei essa receita, vc é Demais. Abraço.

Muito obrigada!!! Gratidão 🙏❤️✨

Essa mulher é minha salvação na confeitaria!

Que bom Sandra, já ia te pedir uma receita de cream cheese e olha aí, vc já nos presenteou de novo, e de uma maneira bem diferente das receitas caseiras que vimos por aí, o seu vai as gorduras, com certeza o resultado ficará bem melhor...valeu de novo Sandra...vc é 10!!!!!

Farei com certeza!obrigada por compartilhar!😘

Sensacional!!!!!!!!!

Misericórdia, passando sem saber onde estava indo, parei aqui e fiquei! Organização e tudo! Parabéns! 👏👏👏😅