この夏はそうめんを余らせない！必ずハマる【ラー油肉そうめん】

Рет қаралды 676,376

Жыл бұрын

今回は、夏にぴったりのボリューム満点「ラー油肉そうめん」を作りました。
↓チャンネル登録はこちらから↓　※毎週水曜・土曜の１９時から公開予定
www.youtube.com/@sanpiryoron?s...
■ラー油肉そうめん
【材料（２人前）】
牛切り落とし肉２５０g、長ネギ１本、そうめん３把、卵２個、刻みのり適量、白ごま大さじ１、ラー油お好みの量
A　※牛肉の味つけ（酒大さじ３、みりん大さじ３、醤油大さじ３、砂糖大さじ３、おろし生姜大さじ１）
B　※めんつゆの材料（だし４００cc、醤油大さじ５、みりん大さじ５、砂糖大さじ１.５）
【作り方】
① 鍋にBを入れて強火にかけ煮立ったら火を止め
　ラー油を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
② 鍋にAを入れて混ぜ合わせ
　牛肉を加えてほぐして中火にかける。
　弱火にして５分ほど煮込み
　火が通ったら火を止めて粗熱が取れるまで冷ます。
③ 長ねぎは笹打ち（斜め薄切り）にして
　５分ほど水にさらして水気を切っておく。
④ そうめんを沸いた湯で茹でて
　水に落としもみ洗いして氷水につけてしめる。
　水気を切って器に盛る。
⑤ そうめんの上に②、③、刻みのりをのせる。
　別の器に①を入れ卵を割り入れ、白ごまをふる。
【賛否両論 HP】
www.sanpi-ryoron.com/
【賛否両論 Instagram】
sanpiryoron_off...
#笠原将弘 #賛否両論 #ラー油肉そうめん #そうめん #そうめんアレンジ #そうめんレシピ #家庭料理

Пікірлер: 219

@sanpiryoron Жыл бұрын

皆さんご視聴ありがとうございます。 50歳を過ぎた新人ですが応援よろしくお願い致します。たまにしかコメント返せませんが、ちゃんと皆さんのありがたいお言葉読んでますからね！やって欲しい料理ありましたらリクエストよろしくー！笠原

@TAKAMARUable Жыл бұрын

キャベツを使った料理とか知りたいです！

@a-3070-r Жыл бұрын

とっても勉強になります！ビールに合うのも最高です🍺笑魚料理いろいろ知りたいです😊 あとは厚揚げやもやしといったお財布に優しい食材も教えて頂けるとありがたいです♪

@1jz182 Жыл бұрын

1年分をこの夏に食べ切るんですね(ﾆｯｺﾘ)

@user-jd4qj5cn9v Жыл бұрын

刺身用マグロ買ったつもりが、加熱用だったの… 加熱用マグロでいいレシピあれば教えてください♪

@tomokopg Жыл бұрын

こんにちは。ずるいほどおいしい鶏胸肉買いました。これからいろいろ試してみたいと思います。リクエストは、家庭の設備で可能な限りおいしい焼き鳥を焼くには、です。下ごしらえ、タレの作り方なんかも知りたいです。よろしくお願いします。

@Geinou-Johnnys Жыл бұрын

もはや、ビールに合う料理しか作れない気がしてきて、面白い。

@yukito-hl6df Жыл бұрын

フジテレビのノンストップで料理をしてくれる笠原さん大好きです！！！！

@Dadaism13 Жыл бұрын

料理上手い人って作業が全部美しい！

@user-mj9ug8qf7u 11 ай бұрын

笠原シェフ見てると毎日のご飯の支度頑張れます。大好き

@user-iw6if8lw8s Жыл бұрын

矢部さんがビール飲む日は来るのだろうか😁

@Alchemist0629 Жыл бұрын

笠原さんの料理食べた後のビールの飲みっぷりと矢部さんの的確なコメント好きです。(笑) これからも動画楽しみにしています！！

@usabunny-president Ай бұрын

夏がそこまで来たので作りました。とんでもなく美味です。まじで。

@age-vera 11 ай бұрын

煮汁が冷たいうちから沸かしながらお肉を煮るというポイントを活かし、ひき肉で作ったら自分史上最高に柔らかなそぼろを作ることが出来ました。ちょっとの差で違う仕上がり、ちょっとのコツの解説がとてもありがたいです。

@user-qy9dt5le4d Жыл бұрын

港屋を彷彿させるこのメニュー豚バラを使い、辣油をこれでもか！と入れて作り、美味しくいただきました。

@user-jk6vp7yu3v 11 ай бұрын

毎日、御飯の支度、楽しくなりました。本当に、感謝しか有りません。ありがとうございます。😢

@mizu7893 Жыл бұрын

いつも「矢部さーん！」がクセになってます。食べたいのでさっそく作ります😊

@user-ks1gv8gk2d 18 күн бұрын

やってみました。美味しかった〜手軽にできて👍

@stabatmaterhijiri 11 ай бұрын

そうめんは夕飯にはちょっとなあと思ってたけど、これなら食べごたえあっていいなあ。ひと口目、冷たいそうめんに「ふー」ってしちゃってる笠原さんがキュート。

@user-nu9bo2no5y Жыл бұрын

笠原さんのお料理大好きです。お喋りしながら、さりげなくコツを示しながら、楽しくなります。御身体大切になさって下さいませ。これからも楽しみだぁー

@noritadanishio8813 Жыл бұрын

そうめんの帯はとっておいてください。鍋の前で外すと焦るから　　　これ本当に共感します。

@user-bf4fo6tk4r 11 ай бұрын

うるせーよ！

@user-pn8yt4ps1l Жыл бұрын

めんつゆの分量とか有難いです🙏あと作りながら色々細かな説明をしてくださるのでとても勉強になります😊 最後にビール🍺に合うなんて言われたら絶対作って食べます🫡　今日もありがとうございました🙌🙌🙌

@user-cw7rc9cw2h 5 ай бұрын

初めまして。料理苦手な５０代主婦だけど、笠原さんの動画を見ながら料理の苦手を今更ながらだけど、克服していこうと改めて料理を始めています。笠原さんと同世代なので、小ネタが毎回頷けます。ご無理なさらずお体ご自愛下さい。時には矢部さんメインの料理動画が見たい！です。

@user-jz4so7mn2t Жыл бұрын

楽しいー、ビールに合いそう〜^ ^ これは作ってしまうなー^ ^ お二人の人柄がリラックスできてまたいい😂

@user-qn1ci9oo6n Жыл бұрын

お店やメディアなど多忙な毎日なのに、KZfaqまで世界を広げられてありがとうございます。お身体を一番に無理をなさらないようおねがいしますね😃

@user-of5kx4zl8j Жыл бұрын

ラー油が効いてる系の麺、むっちゃ好きなので最高です。😊

@kaso7137 3 ай бұрын

こんにちは　笠原さんお疲れ様です　いつも台湾から拝見してます　笠原さんのレシピ真似したら　恋し日本の味が再現した　感動的です　ありがとう!!

@user-wu2iz1zs4w Жыл бұрын

美味しそう〜！要所要所のコツのお話が勉強になります！

@user-bm4ii2fc1p Жыл бұрын

ビールに合うそうめん🍻 美味しそう😋 素敵なレシピ✨✨✨ 笠原先生のお話しが楽しいです😊 楽しみにしてます😊

@nahash358 Жыл бұрын

これまた美味しそう。週1ペースくらいでほそく長く続けてほしいです。

@taka1412 Жыл бұрын

ちゃんと家で作れる様に工夫してるのが好き❤ 他の人はオーブンとか使ってやるし、持ってないわって思う！

@ni6340 Жыл бұрын

理由をちゃんと説明しながら教えてくれるからタメになる〜！矢部さーんと１年分とか１万本とか面白いの知らなかったので嬉しい😊

@MrInoyan2001 Жыл бұрын

久々にちゃんと出汁取ってめんつゆ作ってみようと思いました料理する気がなくなってたのにやる気出た！！

@user-np6gl4gs6h Жыл бұрын

昨日おすすめに出てきて拝見しました！早速今日の晩御飯に作りました！ものすごく説明が丁寧で、分かりやすく、まためちゃくちゃ美味かったです！ありがとうございます😊

@nakata12 Жыл бұрын

笠原先生がKZfaqデビューしとる！！最近書籍の方でお弁当作りの参考にさせて貰ってました動画投稿楽しみにしております😊

@rinshin Жыл бұрын

これも作ります．Well, I love cooking everything you share. 🥰 これだったらアメリカ人だったら絶対に好き。主人も食べます。

@Solaris1010base Жыл бұрын

素敵な動画をありがとうございます。旬の季節の野菜料理を紹介いただけると嬉しいです😊

@user-dd7yb3eo3b Ай бұрын

これは簡単美味しそう。矢部さんの「美味しい」の顔がカワイイ❤

@ramen_movie Жыл бұрын

こういうレシピ大好き！めっちゃ美味しそう！作ります！お腹すく〜

@hina-qo8se Жыл бұрын

ありがとうございます✨夫と息子に作ってみます。時間配分　料理のセレクト　説明と、とてもわかり易く見たくなる配信です。料理が楽しくなります!　感謝です!韓国ドラマにはまるくだりは同感で笑っちゃいました😊

@user-lc8bz9ps8m Жыл бұрын

笠原さんの手はきれいでやさしい手ですね😊

@728-ban 9 ай бұрын

基本の割も勉強になります！笠原さんのトーク大好き❤です！

@user-qu8sz3eu1e Жыл бұрын

ここのところの酷暑で食欲が全くありませんでしたが、今回の動画を見て食欲MAXになりましたｗさっそく今夜の食事に作ってみまーす！

@ysaaysaa14 Жыл бұрын

素麺が贅沢に見える　素晴らしいじゃないか

@user-hq7kz8dg3c Жыл бұрын

ノンストップも必ず観ています😆作ったりします😊 胡瓜とトマト🍅作りました😆美味しかった👍さすが笠原さん👏

@user-lb1fu8et7h Жыл бұрын

なんで今までやってなかったの！笠原さんは需要ありまくりでしょ。

@manimani-sh7wv Жыл бұрын

賛否両論のお魚料理大好きです💓刺身や焼き魚の美味しい調理方法知りたいです！あとご飯の時にでてくる漬物たちについても知りたいです✨ 無理のない範囲で、これからも動画更新してくれると嬉しいです！！

@user-kb1pc1hf1l Жыл бұрын

久しぶりに見ました❗相変わらずカッコいいですね！！そうめん嫌いでしたが、これは絶対美味しいと思うので作ってみます❗

@Red-vn7xs Жыл бұрын

作りました！今後そうめんはこれだけでいいくらい美味しかったです。妻もとても美味しいと喜んでくれました。次は唐揚げと肉じゃがにも挑戦します。

@user-dn8qq5hv9n Жыл бұрын

暑さで食欲が余り無い時に、このそうめん良いですね。私はビタミンB群たっぷりの豚肉で作ってみようと思います😊

@makomako693 2 ай бұрын

今日はこれの蕎麦verで作ってみます😊

@user-kn1uh7pm8y Жыл бұрын

死ぬまでに賛否両論に行きたいっ！金も時間も無いけど、そう思いながら日々頑張りますっ！

@ipucit2008 2 ай бұрын

今日作りました。とっても美味しかった😊

@user-jz7yw8qn4o 11 ай бұрын

簡単で美味しい！今年の夏の我が家のヒット商品です🫶めんつゆにオクラを入れて食べると尚美味しい〜〜😉😉

@user-zf3tb5yr5f Жыл бұрын

常備調味料でやってくれるので作りやすくて助かります。

@tkuj2 Жыл бұрын

笠原さん、youtubeに来てくださらないかなーと思っていたんです。ありがとうございます。

@user-tm1cp4gu6y Жыл бұрын

早速、今日作ってみました😋 甘辛の牛肉とピリ辛のラー油つゆネギ多めで食べましが、めっちゃ美味しい🤤子供はラー油抜きですが、ソーメン良く食べてました😊 笠原さんのレシピ本は何作ってもホント美味しいのでKZfaqはめちゃ嬉しいです。

@user-ld2ic2ti2o Жыл бұрын

本日見つけて登録、丁寧な説明で分りやすく明日から毎日一品づつつくります。

@garipote_ Жыл бұрын

youtubeで神を拝見できて震える((⛄)) これからの料理もほんとに楽しみすぎる

@tukamii9839 Жыл бұрын

本も買って参考にしています！

@user-uw7rx7en1o Жыл бұрын

今週末はこのそうめんで決まりだ！！！

@hikarim1143 Жыл бұрын

逆説的ですが、笠原さんの長葱の笹打ち入れれたらどの料理も美味しくなりますね😂

@user-xc7sf6zk9g Жыл бұрын

ソーメン料理　いつもマンネリしていたので　頑張って作ります。今年はいつもと違う夏になりそう、ウフ

@user-dn5du9mr2n Жыл бұрын

これやってみたいですね🥰🥰✋🎵間違いないなぁ😆

@MisakaMikotoLuv Жыл бұрын

おいしそうで真似しようと思います！今度はプロが作るカレーをやってほしいです！ぼくはオーストラリアから見ていて日本の料理がだいすきです。

@goodbox1883 Жыл бұрын

そうめんがなかったからそのまま、『そば』に変えたけどメチャクチャ美味かった😊

@hn9370 Жыл бұрын

去年の素麺がまだ余っていますので作ってみます。美味しそう。

@user-kj8wg6mu6q Жыл бұрын

いやー、これは発見できてよかった！

@user-gd2eh2nz4s Жыл бұрын

旨そう〜！さっきキュウリみた後で今度は肉素麺、笠原さんの料理はシンプルで好き、登録は当然見る前に済ませた😊

@APP1158 Жыл бұрын

嫁に作って、二人で食べました！美味すぎて泣いてました！ありがとうございましたーーー！

@user-ve4fw3cq4o Жыл бұрын

毎年実家からお中元で頂いた素麺のおすそ分けがあるので、今度やってみます。

@3bannnekko Жыл бұрын

いい和食店とは①鍋がピカピカ、②料理人の箸の持ち方がきれい。

@user-in4dn5jw1r Жыл бұрын

美味しそうです♪調味料の割合がシンプルで、買いに行かなければならないややこしいスパイスがないので、直ぐに試します

@user-yk4jw4fh6s Жыл бұрын

蕎麦で作りましたが超美味しかったですー🤲

@user-gu6wz4qu7z Жыл бұрын

この前のオードリーとハライチの特番を見ていて笠原さんのファンになりました。このタイミングでKZfaq開設嬉しすぎます。これからも楽しみにしてます。

@user-ox9ht8px2g Жыл бұрын

美味そう😊ただ、うちには年寄りがいるのでラー油は無しで作ってみます。

@user-jk6vp7yu3v 11 ай бұрын

笠原さんも、料理の、鉄人ですよ！勿論❤😂

@user-on3ry9kp4m Жыл бұрын

とても美味しいそうです。

@toitsuya Жыл бұрын

肉そば、肉汁うどん、肉そうめん、最高😊

@yuzupy2k 11 ай бұрын

めちゃくちゃ美味い

@user-nn6xr5de2u Жыл бұрын

そうめんの時におかずで悩むんですが、一緒にお肉も卵も摂れるならあとは箸休め的に野菜の小鉢もので良さそうで助かります✨ありがとうございます☺️

@Dice-K0730 Жыл бұрын

4歳の娘がラー油抜きでいっぱい食べてくれました‼️ 笠原さん、ありがとうございます😊

@hanakappa986 Жыл бұрын

昔ウチゴハンという番組でご紹介されていた「ピーマン」を入れた「サバの味噌煮」がとてもおいしそうで、以来真似するようになりました。今では我が家のサバの味噌煮にも「ピーマン」は欠かせない存在になりました。陰ながら応援しております。

@user-hn3xx5oz5c Жыл бұрын

最高な、組み合わせですね！鰻屋から笠原さんに鰻料理の挑戦状を挑みたいです🤣🔥🔥

@sayuriuesawa999 Жыл бұрын

笠原さん、何もかも所作が美しくて惚れ惚れします😊笠原さんが大好きでノンストップで紹介しているマイヤーのフライパン、お鍋、全て揃えて使っています😊熱伝導が良いので早く火が通ります。耐久性も抜群でしかもオシャレで、テフロンも長持ちで洗い物が楽です。他のフライパンは使えなくなりました😅笠原さんのレシピ本も付いているのでお得でいい買い物でしたー😊

@aruru0178 Жыл бұрын

笠原さんだ~😂✨ 若い頃FOODIES TVで放送される笠原さんのデイリーキッチンが大好きで、笠原さんの日が待ち遠しかったのを思い出しました🤭 こうしてKZfaqで好きな時に見れるのめちゃくちゃ嬉しいです！！

@zz-lm8xl Жыл бұрын

今日、作りました！！最高に美味かったです✨ いつか、恵比寿のお店に行ってみたいです😊

@user-nn7sc5ch5r Жыл бұрын

作ってみます。

@user-to8uq3wm7d Жыл бұрын

最高すぎる番組ですね、こんなのすぐ登録デスよね

@peterbilt2818 Жыл бұрын

箸がノンストップになりそうなレシピで最高

@ryutaro2284 25 күн бұрын

初回から毎回観ていますが、照明やカメラや音声、進化している。過去回も面白い。😊

@bokutou_masamune Жыл бұрын

キンキンのビールや酒でやりたいですね🍻 これから暑くなるので、笠原さん流の冷や汁をお願いします。

@dannast6503 Жыл бұрын

矢部さ〜ん、ビール！のくだりは、いつも欲しいです笑笑

@user-ib6eh6gf1x Жыл бұрын

ソーメンでスタミナつきそうです、美味しそう．

@user-ed1ks3tc1w Жыл бұрын

普通の食べ方の素麺は、あまり好きではないのですが、これなら食べたい‼️🤤

@user-ch5vo5wv1u Жыл бұрын

笠原の目！！いつも楽しく見させてもらってます☆

@user-sc7rq8cb1u 7 күн бұрын

16歳の息子が大絶賛する程美味しかったです。私もチューハイがすすみましたよ❤

@takenindin8904 3 ай бұрын

これはヤバい！絶対夏作ってみる！

@sucre801ify Жыл бұрын

大昔に「ピリ辛納豆丼」をテレビで作ってらしてそれがきっかけでシェフの事を知りました。何十年？たった今でも我が家の定番料理となってます。簡単で美味しい。お友達にも手書きにしてレシピをあげてます😊 「まかないみたいな自宅飯」📖も大好きです❤️後書きが面白い。和の旬食材の下拵えがわからなくて。簡単にやってもらえたら嬉しいです。