見るからに美味い。

笠原さんのお料理はいつも綺麗で優雅です。 説明も綺麗です。

簡単そうに見えるけど このシンプルさが料理の腕を知らしめる 難しい

この人の説明は分かりやすくていいですよね😊

これ作りたくてゆず買ってきました。すんごくおいしかったです。いつも週一は先生のレシピ作ります。でも他の日も唐揚や生姜焼きが割と作ります。ショート動画あると時短になって主婦には助かるんですよ❤ありがとう御座います。

早速作ってみましたー 美味しかったです。 そして、やっぱり、口の水分持って行かれました。

勉強になります！ 編集さんも本編の重要なところをまとめて頂きいつもありがとうございます！

丁寧にぬめりを取ることで味がよく通る、のかな。 手軽だけどやっぱり冷凍より自分で皮剥いて作りたい。 買い物下手くそで傷んでるのが入ってる袋を買いがちなんだけど、小芋、黒くて見にくいのよぉ😭 「煮て転がす」煮っころがしって本当に煮て転がすから「煮っころがし」なんだ😳 目から鱗！

里芋の皮剥きが苦手で、切れ目を入れてチンし冷めたら、ツルンと剥けると聞いたのでやりましたが、汚くて。 一手間かけて、ちゃんと剥いた方が綺麗でした。 先生の丁寧でシンプルな芋煮、有り難うございます。

美味しそうだわぁ

プロ中のプロ、さすが👍です。 このレシピを参考に、私も頑張ります❤

自己流で作ってましたが、今回いろいろ覚えました！試してみます😊

途中経過（お鍋を綺麗にして、とか）を丁寧に教えてくれるのがとてもありがたいですね(^^)

笠原さん里芋の煮っころがし今日作りました😊すごく上手に出来ました✨家族にも好評でした👏いつも素敵なレシピありがとうございます🙇🏻‍♀️⸒⸒

美味しくできました。楽しい時間ありがとうございました❤

ちょうど里芋があったので、早速作ってみました。時短のため、お出汁は出汁の素で代用しましたが、ホクホクで味が染み込んでいて、いくつでも食べられそうなお味でした。家族にも味見してもらったところ、あまり褒めない父が「美味しい」と言ってくれました。 矢部さんが同郷なので、福島話が出るたびに懐かしんでいます。芋煮と阿武隈川の次は、何が出るのか楽しみです。

笠原さんの料理は失敗しないから好き 全部美味しい

お上品で美味しそうです〜😍 ホクホク感がたまりませーん❤ ポイントが沢山✨ありがとうございます🙏❤(｡◕‿◕｡)

うまそー これで呑ませてくれぇ～

塩もみですか〜🙄　いつも発見!勉強😅🎉

ど！ストライクゾーン🎉🎉食べたいし作りたいです。😊

いつも助かっています🍖🥘🥗ありがとうございます

めっちゃ美味しそう🤤🤤

立派な里芋だ

下茹ではしてたけどその前の工程で塩もみはしてなかったです。より丁寧に仕上がりますね♪味の染み込みが違うのかしら？一手間加えてみます😊

美味しそう❤

里芋は下茹でするのですね!里芋だけの煮物🎉🎉🎉美味しそう❤

本当にわかりやすいです！ 美味しくできました✌️ 配信ありがとうございます😄

ありがとうございます😊😊😊🎉

煮物界でいっちばん好きです (●´ω`●)

食べたい料理のひとつです❗うまそう⤴️‼️煮詰め方最高です😮

ほっこりした味に癒されました。

流石です🎉里芋買ってきたので明日作って見ます。

和食は次世代に繋いで欲しいですね✨

映像だけでビール一杯いけます♪ 機会有りましたらお店に寄らせて頂きたいです

めちゃくちゃおいしくできた！老母がただいま爆食しています！！ 　笠原先生の作り方って、難しくなくて、確実にうまくできるから大すき！ 　まえに、美容院でよんでたレタスくらぶでみつけた、先生のシュウマイのレシピを写真にとって作ったときもめちゃくちゃ美味しくできた！（そして我が家の定番のお惣菜入り）　 　数日前にショートで笠原先生がおススメに出てきてはじめて先生がチャンネルを開設されてるとしって登録。登録後、はじめてつくったのが、そのときみたこの里芋の煮っころがしです！　 　あ、そうだ、去年「あたりのきっちん」というドラマに嵌ってみていたんですけど、そのなかのメンチカツがおいしそうで、番組ＨＰのレシピをみて去年のクリスマスに作ったのですが、それも大成功で、老母がおかわりして3枚も食べてくれました！これも笠原先生が監修されたれしぴだったですよね！ 　先生が簡単なレシピを、出し惜しみしないでどーんとだしてくださって、かつ、こつまでおしえてくださるから、我が家の食卓、とってもいいかんじになってます！ ありがとうございます。

里芋、いつも芯が残ったようなやつが出てくるから最近食べてなかった 煮汁無くなるまで煮転がすのか

オドオドハラハラ見てます！！！

冷蔵庫に里芋があるからやってみよう

大好きです😍

コレは、やりたいっ‼️ でも、芋炊きにもしたいっ、💕❤️👍

息子にリクエストされて作ったのですが　煮すぎてとろとろ煮に 今度は挽回して食べさせたいと思います　親バカな母です

剥くの大変だけど、が、頑張るゾ！

ああ～～食いてえ～～

里芋いいねぇ😃 大好き😍

私もドストライクゾーンやで〜❤

丁寧‼️

里芋の皮は厚めに剥いた方が良いと良く聞くんですが 自分はなんかもったいないのでピーラーで薄く剥いてますが やっぱり厚めに剥いた方がいいんですか？

おいしいよね、大好き里芋

料理どうこうよりこの人全然老けてないな てか見た目昔と変わってなくないか？

これは良い煮転がし 余計なものを入れていないのが素晴らしい

さといもは　手がかゆくなりませんか　さといもはとても おいしいですよね

私も同じように里芋に作ってます

美味しんだろうなぁ😊。❤

すごい素手で！手がかいかいにならないのかな？そしておいしそう。

サトイモと薄揚げの煮物はこの時期たべたいな！

なるほど😮みりんは、後から入れると良いのね👀教えて貰わないと知らない事が、沢山ある😅先生ありがとねぇ～🙋

日本料理が良いですね👏最近、変な外国料理ばっかり、あやになります💢　　　　　　作りますね😁ありがとうございます👏

プロの味をお家で 味わいます😂😂😂

母は里芋の煮ッころがしが大好き😆💕私は先生が大好き❤😍

米の磨ぎ汁と糠を使って下茹ですれば里芋が更に甘く感じますね。

あらお上品だこと

滑りのあるタレが旨いのに…🥺

笠原さーん👏

私は米の研ぎ汁で下茹でします。

業務スーパーの冷凍里芋でも出来るかなぁ😅😅😅

レトルトのプレーがバカすぎて見てられない

細野晴臣かな

失礼ながら😅冷凍野菜でも実演して欲しい庶民

芋の味もへったくれもないやろな😢 水でジャバジャバ洗て下茹で？芋の味の染み出た一番出しを捨てる？何が食べたいのかよくわからん。

自分の地域では滑りを取った里芋は 里芋ではありませんので、とても違和感を感じます。滑りを取るくらいなら、里芋ではなくジャガイモや他の芋でも良いのでは···と 滑りあっての里芋だと思っております。 それと皮を厚く剥いておりますが、自分の地域では「なんて勿体無い食べ方を···」と感じる食べ方です。 皮付の里芋を少し水に浸け置いてから、包丁の刃を立てて表面をシゴく様に擦って薄く皮を剥いて行きます。

確り、下ごしらえをするから❤ 立派な里芋‼️美味そう🤤😋

塩もみでぬめりがとれるとは

美味しそう❤️