Excelente video Lalo... está para ir a cocinar un caldo, un corte y hacer pan en el monte.... qué envidia tenere este artefacto de la cocina... ese pollo me mandó a comer jajaja

Hola es la segunda vez que veo tus videos y me agradan mucho, eres muy directo, organizado, eficiente, pero sobre todo son cosas que tenemos a la mano y sin lugar a duda nos pueden salvar de una emergencia 👏🏼👏🏼👏🏼 muy preparado, felicidades 👍🏼 Saludos desde Atlanta, Ga.

Excelente restauración. Son una maravilla estas ollas. Un saludo 👋🏼

Muy bueno Lalo, podias haber urtilizaco limon y vizcarbonato esta mezcla saca el oxido muy eficazmente Yo ya tengo tiempo buscando una olla holandesa Un abrazo desde España hermano Like

Buen método de limpieza 100% bushcraft. Es lo que uso para limpiar el calderillo cuando hago alguna acampada y realmente da muy buenos resultados. Reciente tenía en mente hacer un vídeo similar. Un fuerte abrazo 👍🏻

Me lo apunto viejo muchas gracias saludos y un fuerte abrazo eso del gancho de la vic fue un punto extra muchos dicen que quiten el gancho pero tendrían que ver este video sin duda alguna Enhorabuena viejo 😀

Que rico se ve el pollo con verduras !, y gracias por el video, aprendí algo diferente hoy ...saludos desde Baja California

Uffff!! Vi el vídeo y me dio hambre! Ha sido una técnica genial la que empleaste, Eduardo. Ciertamente quedó como nueva. Yo no tengo tampoco ninguna pieza de ese material, por tener cocina eléctrica de inducción (personalmente no me gusta, pero no podía elegir) aunque si pudiese, reconozco que es un material indispensable para todo quien le guste un tipo de cocina tradicional y con más sabor, aparte del estilo bushcraft. En contra juega el peso de cada pieza y los cuidados que necesita llegado el momento, pero para mi modo de ver, merece la pena sacrificar una cosa por la otra cuando el resultado es ese. Gracias por compartirlo con nosotros! Un abrazo!

No tengo ningún elemento de cocina de ese material y la verdad es que tengo ganas de uno, para cuando lo consiga ya tengo un buen tutorial para su mantenimiento, muchas gracias por enseñar, un abrazo Eduardo. Saludos

Muy bueno amigo, saludo desde Buenos aires Argentina.Aguante River plate!!!

Hola Eduardo muy buenas noches Lavadora que sale en una comida estupenda en las ollas ésas También la podéis utilizar como un horno poniéndole sobre la tapa brasas A las patitas que tiene también las alargar con unos tubo de fontanería Un fuerte abrazo amigo mío de nuestra parte. Chao

Hasta ahorita no tengo olla de esas y ahora siento que la necesito jejejeje. Buen video carnal ! Saludos

que onda Lalo. me acabo de decidir a usar mi horno holandés y pues hay que curarlo y que mejor que documentarme con los que saben mi hermano. saludos amigo

Definitivamente tengo que conseguirme uno de esas ollas, por otra parte la idea de como quitarle el herrumbre lo voy a poner en práctica con una olla que tiene mi madre ahi guardada para darle su buena sorpresa. Muchas gracias.

muy bueno.ecselente

gracias por enseñarnos de nuevo el proceso porque me sentia encartada sin saber como restaurar uno que descuide, muchas gracias..

Buen tutorial y que rico quedo ese pollo.

Que chulo vídeo amigo, se antoja conseguirse una olla de esas en casa felicidades

Muy buen video Lalo. Nosotros tenemos un disco de hierro fundido que era de mi tío abuelo y la cantidad de pollos al disco que comíamos 🤤🤤🤤🤤🤤 Un abrazo grande crack.

sos un genio me re sirvio!!

Yo compre de la marca lodge ojala salgan buenas

Se ve una maravilla, ya pide bosque esa olla, saludos querido Lalo.

Súper!!

Un caldo de res y verduras en tiempo de frío... Uff, especial

Estupendo video y que buena esa olla de hierro colado, no me extraña que te guste cocinar en ella como bien dices seguro todo sale mas rico, ese pollo con verduras tenia muy buena pinta :) Saludos desde Bilbao, en el pais vasco!

Buenisimo gracias

Caramba!!! Que suerte haberle visto. Tengo una cazuela muy parecida a la suya. Algo más antigua diría, pues ha estado en mi familia como 200 años

te quedo genial hermano!! justo estaba por sacar un video hablando sobre el dutch oven..y como curarlo..me ganaste de mano!jeje un abrazo enorme hermano!!

exelente mi lalo , te quedo como nueva , especial para un estofado de venado , un abrazo compadre ,/,,/

Gracias, saludos

Buen trabajo chamigo! Nosotros curamos los discos de arado con grasa y sal directamente, muy similar a lo que hiciste vos. Abrazo!

Que bueno! Un abrazo.

buen detalle yo lo hago con un haceitr vegetal te recomiendo queda mucho mejor, si es de linaza mejor ,

Buen aporte y buena restauracion compañero aunque a parte de esa tecnica vi otras pero no tan naturales un saludo

Hace mucho frío en España...pero me pongo a curarla amigo. Quiero usarla

¡Que fregón está! Si me gustan mucho, pero solo cuando voy en carro hasta el lugar del campamento, pues el peso sustancial😀😀, sin embargo me gustaría mucho tener uno para el asador de la casa, muy buen video hermano!

Y yo limpiando con mi Cebolla caray jejejeje Saludos compadre

Tengo muchas ganas de hacerme con un horno holandés. A ver si ahorro un poco y lo consigo. Me han dicho que ahora vienen pretratados ya de fábrica. Tú aconsejas hacer algo antes de usarlo? Muchas gracias por compartir, Lalo.

Hola!!! Tengo una de acero pero en el proceso de curarla la limpie con las rejillas esas de acero si le realizo el curado como usted indica la podre volver a usar o ya no sirve ?? Gracias saludos desde argentina!!

Hola te pregunto para que le colocas papel de aluminio a la cocina de hornallas.? Como se ve en este video?

Me voy a tener que anotar todos los detalles...quiero usarla . Aunque la mía diría es solo para el brasero. Dudo me quepa en el horno

OMG yummy que rico pollo 😋y yo aqui comiendo una naranjita de verdad me pego hambre .quiero encontrar una olla como esa pero no logro ver que dice las letras que tiene la tapa.saludos desde Chicago 👍

La tapa también la pone al fuego?

Quiero esa navaja

Hola campeón gracias por el video..tengo una olla de fundición de hierro no está oxidada pero me tira un líquido negro en las comidas como que el curado se va descascarando.. la limpie la hunte con aceite y la puese en leñas con mucho fuego durante un buen tiempo ...así y todo sigo con ese problema

Que puede pasar con mi mermelada la hice igual peo será que tiene algo que pueda ser tóxico.

Eduardo , que medidas es tu horno como puedo saber qué medida ocupo ? Eh visto que dice 8 quartos etc ? Quisiera escoger uno con la medida que necesito

Yo le traigo muchas ganas a esa olla Lalo pero son algo caras por eso me e aguantado jajajaja. Saludos

Qué tal? Recién me suscribí a su canal Dónde se compran esas ollas y sartenes aquí en México?

Muchas gracias por la información, tengo una pregunta yo vivo en el aérea de Queens ny, se hago muchos asados y quiero saber si esa ceniza me sirve yo compro un carbón que el empaque dice que es de madera quiero creer que es así, pero acá se usa un material para prenderlo que es algún combustible de llama kingsford, entonces mi pregunta es si esa ceniza me sirve ojalá puedas contestarme, muchas gracias, son nueva en todo ésto de los utensilios de hierro fundido

Después de cocinar como se lava??

Hola buenas !!!!! veo que lo haces con manteca para curarlo, se puede hacer con aceite de oliva ? gracias

Dónde poder analizar .??

Yo acabo de restaurar un Wok!!! jajajaja y ando detrás de unos sartenes de hierro forjado, jajaja. Saludos compadre

después de cocinar algo como se limpia para guardarla? usas agua y esponja o como procedes

Gracias por el vieo, me queda una duda, si no tengo ceniza, con que la puedo reemplazar?

Lalo espero tu respuesta ,Argentina

Hola quería hacerte consulta porque mi cocina tiene los quemadores y hornallas de hierro fundido y se oxida a pesar que no los mojo....tengo que hacer lo mismo que hiciste con tu olla? Gracias por tu respuesta que me sacaría del apuro

Buenas tardes , como saber que la sal gruesa para limpiarla no quede a futuro impregnada en la sartén de hierro teniendo en cuenta la porosidad dl mismo , mas allá que luego la laves con agua ? gracias

Lista para hacer un posole de jabali en el bosque

Hola amigo, veo que todavía ha quedado óxido, el óxido no en dañino? Gracias

Hola después de cocinar en la olla se lava con jabón de trastes normal?

Hola, realicé todo el proceso con cuidado pero no resultó… igual la olla queda manchada como con óxido… que debo hacer? Vuelve su color y aspecto al curar nuevamente? Muchas gracias por la ayuda

Esto yo ni sabía puse para hacer mermelada , comenzó a despedir algo gris enseguida lo cambié de olla.

Tengo una tetera de hierro fundido y no quiero que se me oxide. Ya me la olvidé una vez mojada y se hizo un círculo de óxido pero si le pongo manteca será medio rara la infusión y tampoco le puedo pasar al pico por dentro. Qué me sugiere?

Y que hago si ya le pasaron esponja de alambre y le rayaron

Por favor necesito me responda , no sé si consumir lo que hice.la compré es casera por herrero , no me indico nada para antes de utilizar.

Cuanto tiempo me la deja al fuego?? Siento hacer tantas preguntas. Perdóneme por favor

Cuanto tiempo se coloca en el horno?

Unas Carnitas a la naranja hacia mi abuelita. Poca madre esas ollas

Por que tenes papel aluminio en la cocina ?

Hola yo tengo el wok muy oxidado

Yo tengo esté problema con los de la casa, puedo poner manteca de cerdo...??

Por q no se debe lavar con jabón?

Yo compre una hace poco, pero se oxida casi inmediatamente, luego de lavarla, cuestión de minutos, y la verdad hasta miedo me da utilizarla, se puede hacer lo mismo?

El acero es una cosa y el hierro es otra

hola yo sigo diciendo que las cocinas electricas son una porqueria me refiero a las que usan electricidad nos vamos a lo moderno y muchas veces es peor nos venden un producto que es mas seguro pero no da las prestaciones de leña o gas un saludo