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Schaschliktopf aus dem Dutch Oven Partytopf wie auf dem Jahrmarkt/Kirmes[Dutch Oven Rezept] |
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Күн бұрынDieses mal werden wir einen leckeren One Pot Schaschliktopf machen der geschmacklich ist wie auf dem Jahrmarkt /Kirmes ist OHNE KETCHUP.Viel Spaß beim nachmachen.
▼ Für alle weiteren Infos bitte hier aufklappen ▼
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Schaschliktopf aus dem Dutch Oven wie auf dem Jahrmarkt/Kirmes [Dutch Oven Rezept] | The BBQ Bear |
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Zutaten:
1 kg Schweinenacken
1 Liter Hühnerbrühe
2 Tuben Tomatenmark
150 ml Rübenkraut
100 ml Honig
100 ml Kräuteressig
75 ml Worcester Sauce
ein paar Spritzer Tabasco
9 Zwiebeln
600 gr Speck durchwachsen
5 Paprika (gemischt)
3 EL Paprikapulver edelsüß oder Rosenscharf bzw. geräuchertes
1 EL Currypulver
etwas Salz und Pfeffer
++++Im Video wurde die doppelte Menge Fleisch verwendet.++++
Zubereitung:
Das Fleisch und Gemüse in Schaschlick-grosse Stücke schneiden.
Zuerst braten wir die Fleischwürfel portionsweise scharf an, bis sie schön
Röstaromen und Farbe bekommen haben. Dann nehmen wir es wieder herraus
und lassen den Speck aus, geben die Zwiebeln dazu und braten sie glasig an.
Braten die Paprika mit an, löschen das Ganze mit dem Kräuteressig ab und geben
dann die Brühe dazu. Danach kommt der Tomatenmark hinzu, rühren ihn unter
und lassen das Ganze schön aufkochen. Jetzt rühren wir den Honig und
Zuckerrübensirup gut unter und geben die restlichen Gewürze wie Curry und Paprika
dazu und schmecken es mit Salz und Pfeffer ab. Da geben wir jetzt das Fleisch wieder
zu und lassen das Ganze erst einmal so ca. 1,5 Std. bei mittlerer Hitze köcheln.
Ca. 30 Minuten vor Schluss geben wir den Tabasco noch hinzu der dem Ganze noch
einen finalen Pfiff gibt. Das Ganze noch eine halbe Stunde köcheln lassen und dann
kann gegessen werden.
Lg Michael (The BBQ Bear )
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Wenn Euch dieses Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO das teilen der Videos ist auch gewünscht. Das kostet
nichts........Und kommentiert fleißig
/ @thebbqbear01
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#Schaschliktopf #mcEllisdasOutdoorcooking #TheBBQBear
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@arminwerz7872 4 жыл бұрын
Super Rezept! Bestes Schaschlik dass ich bis jetzt gegessen habe. Die Partygäste waren begeistert. Weiter so!
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank das freut mich sehr 😊 Glg Michael
@ralfmichel4844 9 ай бұрын
Klasse Euch beide zusammen zu sehen. Das Rezept koche ich garantiert nach, mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen
@alexandraschmick7076 4 жыл бұрын
Ich habe dieses Gericht gestern für meine Freunde gemacht und alle waren voll auf begeistert, vielen lieben Dank für die tollen Rezept⭐⭐⭐⭐⭐
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank 😊 Glg Michael 🐻🔥
@renebecker48 7 ай бұрын
Hab’s jetzt Fünf mal nach gemacht so lecker danke !🙏
@kakus05 4 жыл бұрын
Gestern gemacht und ich muss sagen einfach nur Spitze... danke für das Rezept
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Ich habe zu Danken freut mich wenn es gefallen und geschmeckt hat 😊 Glg Michael 😊🔥
@christianmaier1952 3 жыл бұрын
Ahhhhhhh scheisse man. Aber original der Geschmack ! ! ! Da werden Kindheitserinnerungen wach. Habe ich mit meinem Vater immer auf dem Herbstfest in Rosenheim gegessen. Einfach nur Mega. Danke dafür ! Abonniert seid Ihr. Gerne mehr solcher Klassiker !
@TheBBQBear01 3 жыл бұрын
Vielen lieben Dank 🔥🐻
@bobwilson9146 3 жыл бұрын
Habe heute schaslik nach deinem Rezept gemacht. Hab zwar kleine Änderungen vorgenommen aber sensationelle Soße. Ich habe bisher immer Ketchup und schaslik Soße genommen. Schmeckt genauso. Aber jetzt ohne zusatzstoffe. Ein bisschen aufwendiger aber es lohnt sich. Dankeschön😋👍🍺
@TheBBQBear01 3 жыл бұрын
Danke fürs Feedback freut mich sehr 🐻🔥
@a.schmidt2850 3 жыл бұрын
Absolut tolles Rezept habe ich gestern zum zweiten mal gemacht und immer waren alle begeistert. Vielen Dank BBQ Bear
@rolandhofmann6526 3 жыл бұрын
Meins köchelt gerade, bin gespannt drauf
@g.horrex4913 3 жыл бұрын
Du wirst begeistert sein. Genau das trifft es. Bin gerade wieder am Kochen.😁👌
@klauskuhlkamp9478 5 жыл бұрын
Klasse Video. Super Schaschlikrezept. Daumen hoch.
@walterbold281 4 жыл бұрын
Geil...und einfach. Echt Hammer 👍👍👍
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank 😊 Glg Michael
@jcteichert7223 3 жыл бұрын
Nachgekocht und es war sooooo geil ;) Wie du schon sagtest,genau wie auf der Kirmes(bei uns Schützenfest). Wirds auf jeden Fall öfter geben.
@TheBBQBear01 3 жыл бұрын
Vielen lieben Dank für das tolle Feedback freut mich wenn es gefällt 🥰 Glg Michael 🐻🔥
@berndschroder7753 3 жыл бұрын
Männer! Sehr sehr geil!!! Hut ab!!🤤🤤 Weiter so....!👍🏻
@magdabo312 4 жыл бұрын
Hi Ihr zwei! Tabascosauce ist sowieso nix Dolles, aus meiner Küche habe ich die schon lange verbannt! Klasse Rezept von Christian - so soll's sein! Euer Schaschlik sieht sehr lecker aus, habe ich in meine Rezeptsammlung aufgenommen... hätte das Tomatenmark, ebenso wie den Honig und den Zuckerrübensirup aber mit angebraten, das gibt zusätzliche Röstaromen und Farbe ;-) Danke, liebe Grüsse!
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Das stimmt ☺️ Und das kannst du natürlich gerne so machen 😊 Vielen lieben Dank Glg Michael
@sly4377 5 жыл бұрын
Sieht super aus....wird probiert!! 😊 Ihr seid klasse....weiter so!! 💪🏼😎👍🏼
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Vielen lieben Dank das freut mich sehr 😊 Glg Michael
@matze7429 5 жыл бұрын
Hallo Michael, sehr schönes Rezept! 👍🏻Sieht richtig gut aus, hab ich auch schon öfters gemacht 😋 mache heute den Teufelsbraten von Sven (BBQ aus Franken) im Dopf. Schöne Grüße aus Kassel
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Vielen lieben Dank das freut mich sehr das es gefallen hat 😬Ja der Braten sah auch Hammer aus 👍🏻viel Spaß dabei und liebe Grüße nach Kassel zurück ist ja gleich ums Eck 👍🏻
@steffenk.6059 5 жыл бұрын
Hallo Michael. Wow das wird auf jeden Fall probiert. 👍👍👍Der Christian ist schon ein klasse Typ 😂 vlg
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Hallo Steffen freut mich wenn es Dir wieder gefallen hat 😬 Ja das schon ein verrückter 😂 Glg Michael
@klausteufel9332 4 жыл бұрын
Michael, gerade deinen Schaschlik nachgedopft für heute Abend Bayern-Dortmund, allerdings im Potje. Was soll ich sagen: Richtig geil !!! 😛😛😛 Da haben die fünf Bayernfans wenigstens nach dem Spiel ein geiles Essen, wenn sie schon krachend gegen meinen BVB verloren haben. 🤣🤣Danke nochmal für das geile Rezept 👍👍🍀
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Danke für das tolle Feedback freut mich richtig nur leider hat es mit dem Siegen nicht geklappt 😦 Glg Michael
@klausteufel9332 4 жыл бұрын
Ja leider, aber das Essen war super. Liebe Grüsse aus Franken 👋🍀
@stefanschuh7292 4 жыл бұрын
Hallo Michael habe heute das Schachlik probiert Mega lecker gibt es bestimmt öfter
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Super das freut mich sehr 😍😍 Glg Michael 🐻🔥
@glatzo1975 5 жыл бұрын
Mega!!!!Wird nach gemacht.Weiter so👍👌
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Vielen lieben Dank das freut mich sehr 😬 Glg Michael
@michaeledelmann3955 5 жыл бұрын
Ja das werde ich mal nachmachen, hoffentlich passt das auch in meinen Ft 9.
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Ja denke das könnte gerade so klappen freut mich sehr wenn es gefallen hat 😊 Glg Michael
@e.bo.7410 2 жыл бұрын
Sehr lecker 😋 habe es schon nach gemacht
@frankoster851 4 жыл бұрын
Danke geiles Rezept
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank 😊 Glg Michael
@jurgenniessner9963 5 жыл бұрын
Hallo Ihr Zwei, Super Schaschlik und super Sauce, Euch kann man kochen lassen. Jetzt habe ich noch einen BBQ-Kanal abonniert. Weiter so und liebe Grüße Jürgen
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Hallo Jürgen das freut mich sehr 😬Und Danke für das Abo 😍 Glg Michael
@hpx_king6579 2 жыл бұрын
Super
@ulfunflieger 4 жыл бұрын
Hi Michael, hab's heute nachgekocht. Das war so ziemlich das geilste, was ich bisher im DO gemacht hab. Und das war schon so einiges. Allerdings war es der Familie mit 3 EL rosenscharfem Paprika etwas zu scharf. Nächstes Mal weniger... :-) LG Martin
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Danke das freut mich immer sehr wenn Feedback kommt und wenn es ein solches ist umso mehr😬 Glg Michael
@atze6649 5 жыл бұрын
Hast Du wieder super gemacht probiere ich auch mal aus Schöne Grüße aus Sachsen Anhalt
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Vielen lieben Dank 😊viel Spaß beim nachmachen 😊wirst es nicht bereuen 😬 Glg Michael
@schwambowambo5903 5 жыл бұрын
Geil, die Schüsseln habe ich auch😂 Erstes Video was ich von dir sehe, Abo haste😉
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Vielen lieben Dank das freut mich sehr wenn es gefällt und Danke für das Abo 😊 Die Schüsseln sind Erbstücke 😊 Glg Michael
@MrPeterLehmann 5 жыл бұрын
Wie immer ein schönes Video und natürlich auch ein super Rezept von dir oder besser gesagt euch zwei :-) Gruß Peter
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Vielen lieben Dank Peter,war ein tolles We mit Mc Dutch hoffe wir Kriegen das auch mal hin 😊 Glg Michael
@MrPeterLehmann 5 жыл бұрын
@@TheBBQBear01 Das glaube ich dir sofort. Natürlich schaffen wir das noch irgendwie dieses Jahr.
@wolfgangblobaum9587 3 жыл бұрын
würde noch stückige Tomaten dazu geben. Das Tomatenmarkt zusammen mit dem Honig und dem Zuckerrübensirup einmal aufkochen...sau lecker auch ohne alles aufzuspießen in einem Topf.
@uweradtke9119 5 жыл бұрын
Hallo Ihr zwei Dopf Zauberer , Euer Rezept sieht mal echt super aus , nur vermisse in den Rezeptangaben wieviel Durchwachsenen Speck ihr verwendet habt ! Gruss Uwe Ich warte schon auf das nächste Video !
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Hallo lieber Uwe es freut mich sehr wenn es gefallen hat 😬 Habe das Rezept gleich korrigiert jetzt sollte es passen es wurden 600 gr verwendet 😊 Glg Michael
@andreassandig8765 4 жыл бұрын
Hallo Sieht echt lecker aus wird nachgemacht Abo habt Ihr Weiter so
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank das freut mich sehr ☺️ Glg Michael
@kuchlbauer297601 5 жыл бұрын
Sehr gute Idee. Schaut mehr als gut aus. Ich laß mal ein Abo da. lg
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Vielen lieben Dank das freut mich sehr , und natürlich Danke fürs Abo 😊 Glg Michael
@BBQHausweiler 4 жыл бұрын
Michael ich bin da bei dir - du versuchst was rüber zu bringen und mc ellister hängt den spaßvogel raus .... ich mag euch beide, aber für ein coop müsst ihr noch paar mal vor der Kamera sein ... denke mit cam out läuft das viel besser bei euch - finde das merkt man unterschwellig. Gutes Video - interessant zu schauen / ihr merkt schon was ich meine. Was ihr gebruzzelt habt war sicher mega ... Gruß und immer gut Glut Michael von Bar-B-Q Hausweiler
@swimmio1 4 жыл бұрын
Tolles Video! Für wieviele Personen ist das Rezept??? möchte es für 20 Leute machen
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Im Video wurde die doppelte Menge verwendet und hat für 10 gereicht also nimm die doppelte Menge doppelt dann sollte es hinkommen . Glg Michael
@christianfirle7384 4 жыл бұрын
Hallo Michael, ist das Rezept von den Mengen im Video wirklich die doppelte Menge oder bezieht sich das nur auf den Schweinenacken? Das was man im Video sieht scheint die Menge wie in der Liste. Der Schweinenacken sieht eher aus wie 2kg. Bitte um Rückinfo
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Hallo Christian du hast recht die doppelte Menge bezieht sich aufs Fleisch habe es gerade geändert sorry☺️ Glg Michael
@tobiasfarber9653 2 жыл бұрын
Die Angabe vom Honig und zuckerrübensirup wäre gut vllt in gramm anzugeben in ml das abzumessen finde ich etwas schwierig.
@tobiasfarber9653 2 жыл бұрын
Ansonsten sehr geiles Rezept!!!
@viktorb.4861 3 жыл бұрын
Hey ihr beiden. Will dieses Rezept zu Silvester mal ausprobieren. Bin aber ein totaler neuling, sprich das wird mein erstes mal mit dem dutch oven. Könntet ihr mir noch etwas mit den kohlebriketts helfen? Wieviele unten und wieviel oben? Sollte man noch etwas kohle während der Zubereitung nach legen? Besten Dank im Voraus.
@TheBBQBear01 3 жыл бұрын
Welche Größe an Dutch Oven hast du ??
@viktorb.4861 3 жыл бұрын
@@TheBBQBear01 8 l
@TheBBQBear01 3 жыл бұрын
Hierbei brauchst du keine Oberhitze , hatte ich im Video auch nicht. Unterm Topf machst Du dann 15 -20 Briketts . Das sollte reichen zum anbraten etc . Und dann musst Du es nur so 1,5 Std köcheln lassen mit Deckel bei mittlerer Hitze immer mal umrühren . Wenn die Kohlen keine 1,5 Std schaffen und Du merkst Hitze ist nicht mehr so gut dann welche durchglühen und dazu geben .
@viktorb.4861 3 жыл бұрын
@@TheBBQBear01 Besten Dank.
@gabrielwollner494 4 жыл бұрын
Hallo Michael. Welchen Kräuteressig verwendest du? 10 oder 5 prozentigen Essig?
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Das ist Surol von Kühne und ist 5 % Glg Michael
@dianafietz3289 4 жыл бұрын
Guten Morgen hätte eine Frage bitte wenn man ne Tomaten Allergie hat kann Mann da auch alternativ aiva nehmen.lg diana
@dianafietz3289 4 жыл бұрын
Oder verfälscht das sehr denn Geschmack am ende
@TheBBQBear01 7 ай бұрын
Geht auch ☺️🐻🔥
@andreassandig8765 4 жыл бұрын
Hallo Eine Frage zu der feurigen sauce Was war das letzte was da ran kam irgendwas mit Rauch😂 und wo bekomme ich das. Danke und macht weiter so
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Du meinst das Video vom MC ellisda ?
@andreassandig8765 4 жыл бұрын
@@TheBBQBear01 die letzte Zutat vom schaschliktopf
@TheBBQBear01 4 жыл бұрын
Das war die Hot Chipotle Sauce vom MC ellisda die kam zum Schluss dran , aber es geht auch Tabasco 😉 Glg Michael
@hoss3245 4 жыл бұрын
Das ist können!
@kallevogel3105 Жыл бұрын
Ich wollte das Rezept am Wochenende gerne probieren, da aber im Rezept die doppelte Menge an Fleisch verwendet wird, wollte ich fragen, ob auch die anderen Zutaten verdoppelt werden müssen?
@TheBBQBear01 Жыл бұрын
Wenn dann ist alles verdoppelt sonst passt das verhältnismäßig ja nicht zusammen. Viele Grüße 🔥🐻☺️
@kallevogel3105 Жыл бұрын
@@TheBBQBear01 hab es gestern mit der doppelten Menge Fleisch gemacht und den Rest so belassen, es war ein absoluter Genuss 😀 Schön schlozig, ein Traum 👌👍
@janlis001 4 жыл бұрын
Hör doch mal auf ständig beim Anbraten in dem Dopf rumzurühren!!!....Macht einen ja wahnsinnig!!!....Reinschmeißen, 2-3 mal umrühren und braten lassen..;-)
@siegfriedgunter4361 3 жыл бұрын
Wo sehe ich die Zutatenliste?
@TheBBQBear01 3 жыл бұрын
Die Videobeschreibung aufklappen unterm Video . Lg🔥🐻
@themasterofnot1260 5 жыл бұрын
Kein Knoblauch? Kräuteressig?(warum auch nicht) Klingt trotzdem sehr lecker. In anderen Videos wird auch das Tomatenmark mit angeröstet. Was für ein Curry Pulver verwendest du? Fruchtiges, scharfes? Alleine meine Gewürz Händlerinnen haben min. 14 Grund verschiedene Curry Pulver im Angebot (Gewürz Haus Düsseldorf)
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Also du kannst das Tomatenmark mit anrösten was man eigentlich macht um den Säureanteil zu verringern aber gerade den will ich drin haben deswegen röste ich den bei dem Gericht nicht an . Zum Curry nimm was Dir am besten schmeckt ich nehme das Standard Curry was du in jedem Supermarkt bekommst. Mach es nach deinem Gusto du kannst auch gerne Knoblauch verwenden . Glg Michael
@michaelbeyer2519 3 жыл бұрын
Wo ist das Rübenkraut :-)
@TheBBQBear01 3 жыл бұрын
Hä wo soll er sein
@michaelbeyer2519 3 жыл бұрын
@@TheBBQBear01 steht in deinem Rezept....
@TheBBQBear01 3 жыл бұрын
Ja ist ja auch reingekommen.Deswegen steht es im Rezept . Wo ist jetzt der Fehler 🤷♂️
@michaelbeyer2519 3 жыл бұрын
Wahrscheinlich übersehen beim Video schauen. Möchte es am Wochenende machen. Vielen Dank 👍🏽😉
@TheBBQBear01 3 жыл бұрын
Habe ich mir gedacht er wandert an Minute 5:28 rein 😉 Lasst es euch schmecken 🐻🔥
@lothartaube5113 5 жыл бұрын
wollte dir einen Daumen geben. ist aber wohl deaktiviert.
@TheBBQBear01 5 жыл бұрын
Hallo Lothar das kannst du nach wie vor ! Es ist nur die Anzeige deaktiviert 😊 Es freut mich sehr wenn es gefallen hat 😊 Glg Michael
@renebecker48 3 жыл бұрын
Wenn ich jetzt drei Kg Fleisch nehme am besten alles dreifach nehmen anstatt 5 Paprika 15 usw :)?
@TheBBQBear01 3 жыл бұрын
Kann man machen 👌🏻
@renebecker48 3 жыл бұрын
@@TheBBQBear01 Danke werde berichten wie es geschmeckt hat :)
@renebecker48 3 жыл бұрын
@@TheBBQBear01 Wird heute gekocht heute oder morgen kommt ein Feedback 🔥
@BlutImKopf 3 ай бұрын
@@renebecker48FEEDBACK?!?! 😉
@helmutbamberg1135 4 жыл бұрын
Lass die sachen doch mal in Ruhe anbraten und rühr nicht immer wie ein wilder darin rum.
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