Schnelles Spaghetti mit Rahmspinat Rezept von Steffen Henssler

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Күн бұрын

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So geht‘s:
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung fast al dente garen
Zwiebel fein würfeln und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. 4 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch ca. 1 Min. darin anschwitzen. Spinat dazugeben, mit Chilisalz würzen und gut vermengen. Spinat zusammenfallen lassen, kurz anrösten und dann Sahne und eine kleine Kelle Nudelkochwasser dazugeben. Das Ganze ca. 2 Min. köcheln lassen
Pancetta in kurze grobe Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Pancetta darin knusprig braten
In der Zwischenzeit Spinat mit frisch geriebenem Muskat würzen und mit einem Stabmixer im Topf cremig pürieren
Spaghetti abgießen und etwas Nudelkochwasser auffangen. Spaghetti zum Rahmspinat in den Topf geben, einen Schuss Nudelkochwasser dazugießen, alles gut vermengen und für ca. 2 Min. köcheln lassen. Trüffelöl unter die Rahm-Spaghetti rühren
Spaghetti auf Tellern anrichten. Optional jeweils ein Eigelb in die Mitte auf die Pasta setzen, knusprigen Pancetta on top geben und scharfes Gewürz darüberstreuen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Spaghetti
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
6 EL HSN Olivenöl
2-3 Händevoll frischer Spinat
HSN Chilisalz
100 ml Sahne
30 g Pancetta (optional)
Muskatnuss
1 EL HSN Trüffelöl
2 Eigelb
HSN Scharfes Gewürz
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Пікірлер: 233

@TheNuddelaug Жыл бұрын

Henssler hat seine Schweser ausgetrixkt. Er hat quasi eine mini carbonara zu den Spinat Spaghetti dazu gemogelt.

@MrsClaudi1005 Жыл бұрын

Hatte kurz Tränen in den Augen, als der gute Pancetta auf das küchentuch gegeben wurde 😢 aber trotzdem sehr spannend und legga! Mach ich bestimmt nach.

@gumpantos3110 3 ай бұрын

Hätte man auch als ausgelassenen Speck aufheben können

@phipsy85 Жыл бұрын

Ich koche dies schon seit Jahren mit TK Rahmspinat. Ich finde den auch toll, vor allem gut haltbar, ganz schnell und leicht gemacht. Statt Speck oder Panchetta benutz ich ebenfalls seit Jahren Lachsfilet in Würfel geschnitten oder Räucherlachs, geht beides. Einfach super lecker

@jakobaxxx Жыл бұрын

Pürierst du es auch?

@phipsy85 Жыл бұрын

@@jakobaxxx meinst du den Lachs/Räucherlachs? Nein, den püriere ich nicht. Ich püriere im Prinzip gar nichts. Das ist ja das Gute am fertigen TK Rahmspinat 😅

@achimsinn6189 Жыл бұрын

Ich habe die Spinatnudeln schon mit frischem und mit TK gemacht. Geht beides wunderbar. Ich persönlich mache auch gerne mal Gorgonzola, Hirtenkäse oder einfach nur Frischkäse mit rein. Da gibt es viele Möglichkeiten zu variieren. Pürieren tue ich aber auch nichts. Noch nicht einmal den frischen Spinat, ich mag es, wenn das Essen nicht immer so klein püriert ist.

@gerdbackhaus5182 4 ай бұрын

@@achimsinn6189 GORGONZOLA!!!!! Bingo - das ist es! Danke für die Anregung 🙂

@trexation Жыл бұрын

Ihr beide zusammen seid wirklich locker, cool und erfrischend.

@hansvanderlinde4269 Жыл бұрын

ich habe zeit kürtzem dein kanal entdeckt. Das ist die Hammer. Schnelles, gutes kochen und spass dran haben. Dieses recept nachgekocht, war prima. Danke für deine tips und tricks beim kochen. grüsse aus die Niederlande, Hans.

@beatebeckefeld9928 Жыл бұрын

Ich habe mich soeben pappsatt gegessen, aber dieses Gericht hat mir so einen Appetit verschafft . Genial 👏

@Alexander-D.-aus-B. Жыл бұрын

Lederzunge Henssler unter dem Namen ist er auf der Reeperbahn bekannt 😂

@TheScepticalThinker Жыл бұрын

🤣

@SirBender Жыл бұрын

🙈🤣🤣🤣

@tinakohaupt6911 Жыл бұрын

Lederzunge?

@SirBender Жыл бұрын

@@tinakohaupt6911 da kam wohl noch nie jemand in den Genuss eines ausgiebigen Cunnilingus 🤭

@irinaditler8789 Жыл бұрын

Sehr sympathisch ihr zwei!!! Das Essen sieht auch toll aus!

@guntherbienert9721 Жыл бұрын

Das war nicht nur eine schnelle, sondern richtig leckere Nummer.👍👌 PS: Gemeinsam kommt ihr total sympathisch und authentisch rüber!🤗 Die Variante mit Pancetta und Eigelb ist echt der Knaller.🎊👍👌 VG Gunther 🔥

@w.m.7288 Жыл бұрын

Ich finde die Videos mit deiner bezaubernden 26 Jahre jungen Schwester sehr erfrischend ! 👍🏻

@fearandloathing4711 Жыл бұрын

Sehr geil! Wird zwingend nachgekocht - vielen Dank! 😘

@jennifersuckow1294 Жыл бұрын

Schönes Wochenende euch beiden ❤

@wolfganglemke6312 Жыл бұрын

Ich esse schon lange Pasta mit Spinat. Aber ich werde die nächste Portion unbedingt so machen: mit Eigelb und Panchetta und Parmesan. Das Video hat extrem Lust gemacht.

@flofi4397 Жыл бұрын

Wirklich ne sünde, hätte ich eher auf n Sieb gegossen

@wolfganglemke6312 Жыл бұрын

@@flofi4397 Ich verstehe nicht, was Sie meinen.

@weika1000 Жыл бұрын

Sehr geil! Das macht Laune!!!

@katrinbertolini1095 Жыл бұрын

So schnell zu kochen und mega lecker 👏🏻👏🏻. Danke für das Rezept! Wir haben statt Speck Parmesan darüber gegeben - war auch lecker 😋

@barbelvogler6062 Жыл бұрын

Schon immer gerne Spaghetti mit Spinat gegessen, mit Kräuterfrischkäse Sahne und Knoblauch. Dieses Rezept ist um Längen besser 😊👍👍👍👍

@DieFrauamGrill Жыл бұрын

Hi Steffen wieder deine Schwester mit an Bord 👍 tolles Video und diese cremige Spinat Pasta mit dem rohen Ei 🤤 her damit 👏 Liebe Grüße Anja

@BBQausBaden Жыл бұрын

Klasse Gericht sieht super lecker aus 👍👍

@super_rezepte_original Жыл бұрын

Oh sieht das toll aus , super Rezept 😌

@mikeo.6256 Жыл бұрын

Respekt Tolles Gericht Wieder mal schön Live on Tape 👍

@beedjee9161 Жыл бұрын

Danke!

@inahaase889 Жыл бұрын

Super Rezept. Lecker!❤

@HadleyBJones Жыл бұрын

Das essen wir schon seit Jahren! Ich mische aber einfach nur den "Blubb-Spinat" unter die Spaghetti!

@violasbackwelt Жыл бұрын

Klasse Gericht wird morgen nach gekocht 👍👍👍

@artep702 Жыл бұрын

Wow 👌 Werd ich ausprobieren 👍 Danke 🌹

@jenshabel4363 Жыл бұрын

Geilles Rezept wird nach gekocht. Ist es nur mir aufgefallen das er den gleichen Kochlöffel für veggi wie Fleisch benutzt hat

@stefanreuter9626 Жыл бұрын

Super Video 👍👍👍

@ronnyschindhelm2217 Жыл бұрын

Ihr seit einfach Hammer ihr zwei...Lg aus Mecklenburg-Vorpommern

@katharinasahm8949 Жыл бұрын

Tolle Geschwister Konstellation 😊

@andreakroll4940 Жыл бұрын

Spitze 😋😋

@gabik.9091 Жыл бұрын

Super lecker und bei mir mit Parmesan 👌Bei dem Ei war ich ja erst skeptisch (roh), aber nein das war mega. Hatte auch Trüfföl da 😋

@alsenwulf Жыл бұрын

Lecker 😌 😍 und da issa wieder, der leicht japanische Einfluss ... 😌

@localusertmt4711 Жыл бұрын

Vielen Dank Kiezkönig "Lederzunge" für das Hochladen.

@Fornix-cx6uq Жыл бұрын

Super lecker und schnell zubereitet - inzwischen schon zwei mal nachgekocht. Anstelle von Pancetta gab es geräucherten Bauchspeck in Würfeln.

@kreepykraut8153 Жыл бұрын

Hervorragend, hab es vorhin gleich ausprobiert. Super einfach, super lecker!

@susanneelisabethpunzmann8106 Жыл бұрын

Mega

@alltagsnutzen8682 Жыл бұрын

Meine Güte, ist das lecker!!! Und nehmt keinen normalen Speck, nehmt wirklich wie bei "carbonara" von Italienern vorgeschrieben den Speck von der Schweinewange!! Nur noch genial. Und ohne Trüffelöl ist es nur halb so gut.

@natalie2201 Жыл бұрын

Das gibt jetzt bei uns öfters!!!❤

@LordAnublz Жыл бұрын

Wir machen immer 1-2 Spiegeleier pro Person oben drauf, mit noch weichem Eigelb, ist ja quasi das gleiche :)

@matthiaslamkowski1620 Жыл бұрын

Sehr sehr leckere Spaghetti mit Sack, genial 😋👍🙏

@Freddy-WandernReisenAbenteuer Жыл бұрын

Gerade nachgekocht !! einfach genial 👍👍👍👍👍👍👍

@matinchen2973 Жыл бұрын

Lecker, gerne mehr vegetarische Rezepte 😊

@viccoschnakenburg2421 Жыл бұрын

Gibt schon genug von dem Scheiss!

@sonnenschein5436 Жыл бұрын

@@viccoschnakenburg2421 Das stimmt da gib ich dir recht

@SteiniHSV Жыл бұрын

@@viccoschnakenburg2421 wie kann man so ein großer Clown sein, alter Verwalter

@manfred.mugler Жыл бұрын

IHR 2 SEIT DIE GEILSTEN !!!!! Ich fahr jetzt einkaufen und koch das zu Mittag

@tropic15464 Жыл бұрын

Seid

@marcschroder5364 4 ай бұрын

Gerne öfter mit deiner Schwester oder einen Gast - denke das wertet das Format auf

@TheScepticalThinker Жыл бұрын

Super einfaches Rezept Mal wieder. Würde ich auch ohne den Speck essen. Deine Schwester ist mega sympathisch!

@3inOne251 Жыл бұрын

Nach gekocht,sehr,sehr 😋 lecker

@troopadeluxe Жыл бұрын

Also ich finde ohne das ei und pancetta ist es schon geil genug. finde ich besser

@brigittestolle7481 Жыл бұрын

Schaut lecker aus

@dirkweiss3195 Жыл бұрын

Moin Steffen, beste Grüße an Dich und Deine Schwester. Wir haben heute die Pasta mit Spinat und Speck gegessen. Echt super lecker. Ich verfolge die Serie schon länger und finde Dich und Dein Team super natürlich. Da wir schon ewig lange gerne kochen, kann ich nur eins sagen: der Kerl kann echt was in der Küche. Darum habe ich jetzt sogar den Kanal abonniert, übrigens der Erste. Ich verfolge auch Deine Schritte zum Rennfahrer, wirklich beeindruckend. ( Übrigens, mir wird leider auch immer übel nach 3 Runden Nordschleife, selbst als Fahrer ) Liebe Grüße aus Flensburg Dirk und Maren

@pat8814 Жыл бұрын

Was ist eigentlich mit der Tafel passiert wo du die geilsten Rezepte drauf notierst? Steht da immernoch erst ein Rezept? 😅

@bluemchen9249 Жыл бұрын

Steffen und Schwester....ich sehe Euch soooo gerne Ein tolles Team 👍und das Essen ist wieder Spitze Ich danke Euch 🙋‍♀️🥰❤

@himbuin Жыл бұрын

Hej das wird jetzt mein Frühstück! Dank euch komm ich jetzt aus dem Bett 🥳

@Zermanja Жыл бұрын

Eigelbe sind doch was feines, kommt bei mir überall rein, ins kaffee, bier, einfach so snacken ^^

@petraweber1443 Жыл бұрын

Dieses Essen, ohne Speck und Ei, aber dafür Pasta und Spinat im Backofen mit Käse überbacken ist auch sehr lecker 🙂

@elisabethhainke8052 Жыл бұрын

Suuper ..mit bildhübscher Schwester....solltet ihr öfter gemeinsam machen...kochen...Zusätzlich angenehme Augenweide mit know how👍👍👍👍👏👏👏👏👏

@suppensepp6163 Жыл бұрын

Den vegetarischen Content finde ich sehr gut

@AfD2013 Жыл бұрын

Spinner Fleisch und sonst nix

@grossadmiral1 Жыл бұрын

...dann geh auf die Wiese! 🤣

@Blackeee247 Жыл бұрын

@@grossadmiral1 fühlst du dich wirklich so getriggert, dass es Menschen gibt, die auch Videos mögen, wo vegetarisch gekocht wird? Und dann ist der Spruch nicht mal originell. Schade.

@SteiniHSV Жыл бұрын

@@grossadmiral1 warum so ein negativer hs?

@astridswierczynski4672 Жыл бұрын

Tolles Team, super Respekt. Ist Julia mit auf Tour?Die schmeißt den Laden. L.g.😆😉

@DerDenis1 Жыл бұрын

12:53 .. einfach so wie er ist die lederzunge henssler, ich liebs :D

@nicolepables Жыл бұрын

Geht das auch ohne Sahne ? Was könnte ich statt dessen nehmen ?

@mikehawk9550 Жыл бұрын

Du hast jetzt nicht wirklich mit dem selben Löffel im Speck und danach im Spinat gerührt 😂 wenn das die Vegetarier wüssten

@masterk.7928 Жыл бұрын

Umso besser...mehr für uns 😂

@TTH991 Жыл бұрын

Ewig gescrollt, nur un zu schauen ob ich nicht der Einzige war dem das aufgefallen ist 🤣🤣

@Cyrous Жыл бұрын

Ich mag die Rezepte und Authentizität, aber manchmal kann ich mich des Eindrucks nicht erwehren, dass Steffen übergriffig ist, Löffel im Speck, rohes Eigelb auf die Spaghetti. Seiner Schwester scheint es aber, dem Video nach zu urteilen, nicht zu stören oder nimmt es einfach stoisch hin.

@wolfganglemke6312 Жыл бұрын

Ich habe schon immer mal Penne und TK-Spinat gekocht - meine schnelle Nummer. Aber gestern habe ich dieses Rezept original mit frischem Baby-Spinat und Spaghetti nachgekocht. Es ging ebenfalls schnell und war eine Geschmacksexplosion. Nie mehr anders!

@alltagsnutzen8682 Жыл бұрын

Und schon weiß ich, was ich heute koche - mit selbstgemachten Spaghetti

@thomasw7350 Жыл бұрын

Ich würde mich mal freuen wenn du uns mal was über die Kochfelder auf denen du da immer kochst erzählen würdest. Mit freundlichen Grüßen

@m.henning8622 Жыл бұрын

Endlich wieder mit Spargel!

@misterx3188 Жыл бұрын

yummie

@petraflechsel7251 Жыл бұрын

TK Spinat ist nicht schlechter als frischer. Eher im Gegenteil. Da er ganz frisch eingefroren wird und somit die Vitamine und Mineralstoffe enthalten sind. "Frischer" ist meist Tage alt.

@geraldschneider1924 Жыл бұрын

Zwei Menüs lecker. Kann ich endlich Vegi und Fleisch essen . 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

@thomasbusch3225 Жыл бұрын

Kochen lecker... leider hapert es beim Henssler oft beim Essen... Schlürfen ins Mikro. Da kann die Schwester kultivierter essen...

@felix-je5qs Жыл бұрын

Hello, könntet ihr evtl. mal etwas mit Tofu machen? danke :) felix

@Iltis_John Жыл бұрын

finde die zwei Varianten super, meine Freundin isst vegetarisch, ich nicht

@danielaengel1267 Жыл бұрын

Lecker

@theKATRINO Жыл бұрын

Schön nur 1/3 gefüllt die Dose

@tropic15464 Жыл бұрын

Warum sind die Gewürze direkt nachm öffnen nur halb voll?

@michaelgray5576 Жыл бұрын

gibt es auch eine diabetiker variante?

@2XS Жыл бұрын

Die Variante mit Speck sieht schon ziemlich lecker aus. Mir fehlen aber doch die Proteine für eine vollwertige Mahlzeit.

@uweharnack9906 Жыл бұрын

👍

@martinschmidt2683 Жыл бұрын

Statt Trüffelöl und rohem Ei würde ich da eher Käse drauf hauen.

@djmikka06 Жыл бұрын

Ist echt schwer frischen Spinat zu bekommen. Haben gestern die Pasta mit der Bratwurst und dem Spinat gemacht und mussten leider auch auf TK ausweichen. War aber dennoch verdammt lecker. Habe die gehackten Tomaten noch mit ein wenig Sahne verfeinert. War meeeega.

@Cyrous Жыл бұрын

Mein Tipp: Im Türkischen Supermarkt gibt es im Grunde genommen das ganze Jahr über frischen Spinat, den brauchen die Türken insbesondere für Ihren Börek oder auch andere Gerichte.

@fmmusic5198 Жыл бұрын

Jetzt pass auf 😅

@jens-petersoltau6557 7 ай бұрын

Ganz Recht, einfach mal anmaulen: " nicht mit der scharfen Seite!"

@zwiebelritter_17 Жыл бұрын

Wie oft willst du "Pass auf" sagen? Henssler: Dann pass mal auf.

@endlessdreamkitchen Жыл бұрын

👍👍👍👍

@Iltis_John Жыл бұрын

Wann kommen die versprochenen Sushi Videos?

@cryptu5xqd6 Жыл бұрын

Dann wenns Zeit dafür ist

@tonys2287 Жыл бұрын

Mmmh. Schwester!

@DIEGO_BLOCK_76 6 ай бұрын

Deine Schwester hat ne schöne Lache ☺️😍👍

@paskal1800 Жыл бұрын

Wann kommen neue Sushi Videos?

@wkorba552 Жыл бұрын

Was hast du unter deinem Schneidebrett drunter. 😇

@UselessPlus Жыл бұрын

einfach nur Sick. Henssler Back in Black. Bester Mann

@Kokabizz Жыл бұрын

Back in the Backpack

@UselessPlus Жыл бұрын

@@Kokabizz aber nur solange der Vorrat reicht

@Kokabizz Жыл бұрын

@@UselessPlus du fragst was für'n Saft ?

@UselessPlus Жыл бұрын

@@Kokabizz Und beim nächsten mal erklärst du mir, warum ein transmedialer Quantentunneleffekt in Verbindung einer retrospektiven Zeitachse auf multidimensionaler Ebene und das Prinzip der heisenbergische Unschärferelation eine tragende Rolle spielt bei der Zubereitung eines knusprigen Hänchens.

@lordhighness6220 Жыл бұрын

@@UselessPlus alter 😂

@Handschuh. Жыл бұрын

Richtig so tüchtig Speck ran 🥓😋

@joswswosh Жыл бұрын

Mit Pinienkernen noch besser 😅

@ar55557 Жыл бұрын

langsam reichts doch mit der eigenwerbung, man kauft schon, wenn mans gut findet ;)

@michahuttl4859 Жыл бұрын

Wir haben uns per Social Media und über deine Mail Adresse „office…“ gemeldet bzgl. der Butter, wir haben Bock mit dir die „Flocke Butter“ zu machen 😉

@achimsie2651 Жыл бұрын

Gebt dem guten Freks doch endlich ein Micro....

@cryptu5xqd6 Жыл бұрын

Wozu?

@joachimkiesler4580 Жыл бұрын

So hungerhakig wie die Kleine daher kommt, die muss viel öfter dabei sein und dann päppelt die mal so richtig auf. 5 Kilo mehr tun der bestimmt gut. Spinat und Nudeln sind so schon legger, das noch aufgepeppt - super.

@timmi7624 Жыл бұрын

…. Bin Flexitarieer ….Esse alles was schmeckt 😉

@amiga-vy2uj Жыл бұрын

deine rezepte sind schon klasse gebe ich zu. ABER deine gewürze die du verkaufst sind zu teuer und erhalten zu viel salz finde ich.

@holger2795 Жыл бұрын

Bestimmt alles leckere Rezepte aber schade nur das es immer die eigenen Gewürzmischungen sein sollen. Einige alternativen wären doch sehr hilfreich .

@039Delta Жыл бұрын

Verfolgt man seine Videos, sagt er doch oft genug was man anstelle seiner Gewürzen nehmen kann. Die Bestandteile seiner Gewürze sind auch kein Geheimnis. Mit der Werbung seiner Produkte verdient er auch Geld und dadurch muss keine nervige YT Werbung geschalten werden.

@LordAnublz Жыл бұрын

Das ist ein Werbekanal für seinen Shop. Soll er Werbung für Ankerkraut machen? Einfach selber würzen.

@LordAnublz Жыл бұрын

@@039Delta Wird aber inzwischen auch geschaltet.

@sebastianpilz36 Жыл бұрын

Auch wenn ich deine Videos gerne und oft schaue, frage ich mich immer wieder, warum der Holzkochlöffel oft während des Bratens in der Pfanne verbleibt. Das ist mir auch bei anderen Videos, aufgefallen. Gibts da irgendeinen Sinn dahinter?

@D_Abbo Жыл бұрын

Da findet man ihn schneller wieder. 🤣 🤣 🤣