Schnelles Steak-Omelett “Henssler Henssler" "Live on Tape“ -Rezept von Steffen Henssler
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So geht‘s:
Eier anschlagen, mit dem Gewürzmix und Salz würzen und geschlagene Sahne unterheben. Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Eiermasse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen
Steak mit dem Gewürzmix von beiden Seiten würzen. Champignons in dünne Scheiben schneiden
Bratöl in einer weiteren Pfanne erhitzen. Fleisch und Champignons im heißen Bratöl anbraten. Peperoni in dünne Ringe schneiden und mit in die Pfanne zu den Champignons geben. Rosmarinnadeln ebenfalls dazugeben. Champignons mit Salz und Pfeffer würzen. Nach ca. 2 Minuten die Pilze auf das Fleisch geben und das Fleisch weitere ca. 2 Minuten braten
Butter zum Fleisch in die Pfanne geben, schmelzen und braun werden lassen. Etwas von der geschmolzenen braunen Butter über Fleisch und Champignons geben. Rest braune Butter über das Eiermasse träufeln. Fleisch und Champignons auf die eine Hälfte des Omeletts setzen, Fleischsaft darübergießen und die andere Hälfte des Omeletts darüberklappen.
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Einkaufsliste:
6 Eier
2 Rumpsteaks (à 150 g)
10 Champignons
1 rote Peperoni
2 Zweige Rosmarin
2 EL Butter
2 EL geschlagene Sahne
2 EL HSN Bratöl
HSN Gewürzmix
HSN Gewürzsalz
HSN Pfeffermix
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@jackbauer8708 2 жыл бұрын
Geiles Rezept. "Da muss ordentlich Knoblauch rein". Den dann vergessen genau mein Humor ;) xD
@troopiix5927 2 жыл бұрын
Haha dieser humor und die gute Laune stecken einen an einfach top macht Bock zum zuschauen 👌🏼
@dennisschulz5768 2 жыл бұрын
Nicht nur ein Mikrofon, sondern mal eine Spezialfolge mit Frerks schneller Nummer :)
@lorenzerikwittjen7849 2 жыл бұрын
+1
@jorgsonntag4878 2 жыл бұрын
Geiles Gericht, aber wo ist der Knoblauch geblieben
@mindonator1805 2 жыл бұрын
Im Bratöl drin, und mehr als genug🤤
@xnuntius 2 жыл бұрын
„Frerks was ist mit nem Mikro!“ „Erstmal brauch ich andere Dinge…nen Messerschärfer“ Meega. 😂😂😂
@angelamroch546 2 жыл бұрын
Herzlichen Glückwunsch zu 20 Jahren Hennsler & Hennsler!
@bloodprophecy887 2 жыл бұрын
Immer dran denken Freunde, schön niedrige Hitze. Also 7 von 9. GG :D
@ace_mit_der_feuerfaust7082 2 жыл бұрын
Ich habe gestern die 28cm Edelstahl pfanne bekommen und gleich dem Härtetest auf arbeit unterzogen (bin selber Koch von Beruf) abends 60 essen geschickt und diese Pfanne ist nicht einmal angebackt. Top empfehlenswert
@thomasbuksek-rutter1791 2 жыл бұрын
Hallo und ein gutes neues…habe gestern das Rezept gestern für meine frau umgewandelt und das Steak umgewandelt in frischen Spinat mit feta …habe wirklich nicht gedacht das das so ein Treffer wird war der Hammer Grüße aus Österreich 🤘Thomas
@fireheart7034 2 жыл бұрын
Super Rezept. Da ich aber noch Nudeln vom Vortag hatte, hab ich die Steaks separat gelassen. In die geschlagenen Eier hab ich noch zwei gehackte Knoblauchzehen eingeführt. In der Pfanne anstocken lassen. Dann die gekochte Pasta und rohe, dünne Pilzscheiben auf eine Hälfte legen. Den Gewürzmix drüber streuen, einklappen und in geschlossener Pfanne zwei Minuten erhitzen. Anrichten, die Steaks dazulegen und genießen 😎.
@pacz999 2 жыл бұрын
Wieder gut gelacht, vielen Dank an den Maitre d'Omelette :-)
@cht8302 2 жыл бұрын
Sterben müssen wir alle. Aber wenn, dann an brauner Butter🤣🤣
@marcelmuller8572 Жыл бұрын
Ein Mega-Rezept. Das kannte ich in dieser Form nicht mal im Entferntesten. Das muss man nachmachen
@hendrikd.2948 2 жыл бұрын
Dieses Video auf Wiedergabegeschwindigkeit 0,5-fach: LEGENDÄR!!!
@suma-kochenbacken7933 2 жыл бұрын
Hi Steffen, ich hab eine Anmerkung bzgl. würzen: Du musst wirklich aufpassen dass Du nicht in die Schiene von „Gewürz-Gott“ Alfons abdriftest. Ein Gewürzmix hat bestimmt ab und an seine Daseinsberechtigung. Wenn Du ihn aber bei fast jedem Gericht verwendest, wie Du es mittlerweile praktizierst, schmeckt am Ende jedes Gericht „gleich gewürzt“, sprich alle Gerichte haben den selben Background flavour. Das nervt mit der Zeit, weil sich die Gerichte dann nicht mehr eigenständig durch individuelles abschmecken voneinander unterscheiden. Egal was man dann isst, ob Bulette, Steak, Pommes, Auflauf, Salate, Gemüse, alles schmeckt identisch. Du stehst als Koch ja eigtl. per se für Individualität eines jeden Gerichtes und nicht für gleichschmeckenden Einheitsbrei. Ich verstehe dass Du es auch als Eigenwerbung machst, bei allen anderen Produkten ist das auch völlig in Ordnung, aber den Gewürzmix würde ich nur da einstetzen wo er Sinn macht, zB als Rub für Ribs o.ä.
@tobo818 2 жыл бұрын
Danke für den Einwurf, genau das denke ich auch seit geraumer Zeit.
@dASTROnaut 2 жыл бұрын
Ach Leudeee, lasst den Hensi doch sein Geld verdienen.. um nix anderes geht es letztlich. Das ist ne Dauerwerbesendung. In diesem Sinne, wir sehen uns im Henssler Shop!!!
@torrek9902 2 жыл бұрын
Bei Klaus grillt gibt es noch viel mehr Gewürzmischungen, für jeden Zweck eine.
@hartmutthomas989 2 жыл бұрын
@@torrek9902 Der Klaus ? ich dachte der ist längst geplatzt ?
@tekki_games8832 2 жыл бұрын
@@dASTROnaut bis gleich im Shop ✌🏻😂😂
@olgamuller1530 2 жыл бұрын
Hallo, haben es heute nachgekocht. Schnell und super lecker. 👍
@andreasfrank6544 2 жыл бұрын
Bis zu den Champions war's echt lecker!!😂😂 Und genau meins!! Macht weiter so! !🖒🖒👌👌
@Zuhausekochen 2 жыл бұрын
Super! Vielen Dank!👍
@chrisstratmann8430 2 жыл бұрын
Vegane Pfanne ist der Marketing-Gag hoch zehn :D Aber das Rezept ist schon echt geil ;-)
@zwergnase1981 2 жыл бұрын
Das mit dem gerissenen Omelett liegt nur am vergessenen Knobi ;-)
@stefankohler9436 2 жыл бұрын
Immer sehr leckere Rezepte
@shok87sk 2 жыл бұрын
Wird morgen direkt nach gemacht. 😁
@poldiw81 2 жыл бұрын
Praktikum live on tape 😎 Hiermit bewerbe ich mich erneut bei dir 😊
@GiGLorD96 2 жыл бұрын
Geil wäre mal ein Rezept für Käsespätzle was einen nicht stundenlang aufhält.
@Eazy_e98 2 жыл бұрын
Moin, Kannst du was mit der Kartoffeldöner Bratwurst Zubereiten wäre absolut bombe! 👌🏽😍
@bmw535DE61 2 жыл бұрын
Tolles Rezept wie immer, hab schon den halben Shop gekauft, aber bei der Veganen Avocadopfanne bin ich raus. Die ist nur für Tofu 😜.
@razor4852 2 жыл бұрын
Das wird nach dem Sieg gegen Bremen sofort nachgekocht 😆😆😘
@andreashummel267 2 жыл бұрын
....wie ihm beim Anschauen fast einer abgeht..! Sensationell der Henssler!!
@meinekuchenwelt2389 2 жыл бұрын
Sehr lecker 👍😊😋
@wgnoob 2 жыл бұрын
bisken puderzucker drüben und das omelette ginge als kaiserschmarrn durch. der garpunkt des fleisches gefällt mir. lekker.
@murats.kitchen 2 жыл бұрын
Alter sieht das Lecker aus :)
@stonecrasher6956 2 жыл бұрын
Sieht mega lecker aus! 😋
@stonecrasher6956 2 жыл бұрын
@@misposyoutube141 verstehe den Zusammenhang zwar nicht aber ok 😂
@stonecrasher6956 2 жыл бұрын
@@misposyoutube141 dann hast du mir ja im Prinzip indirekt ein Kompliment gemacht 😊 würde deine Variante gerne mal sehen 😋
@stonecrasher6956 2 жыл бұрын
@@misposyoutube141 naja du hattest mich doch gefragt, ob ich noch nie gekocht hätte...das heißt wenn ich schon mal gekocht hätte, dann hätte ich es deiner Meinung nach besser hinbekommen und würde das Gericht im Video nicht so abfeiern
@stonecrasher6956 2 жыл бұрын
@@misposyoutube141 naja mir ist schon klar, dass du nicht die Intention hattest mir ein indirektes Kompliment zu machen...aber man kann es so interpretieren. Deine Absicht lag wohl eher darauf meinen (deiner Meinung nach) schlechten Geschmack hervorzuheben...was ja gar kein Problem ist 😊 Geschmäcker sind halt verschieden. Außerdem bin ich erst 18 Jahre alt und ich vermute mal, dass du älter bist als ich und dadurch mehr Erfahrung hast. Ich fand aber es sah lecker aus...kann ja sein, dass es auch besser geht! ✌🏻
@tomato-fh1qb 2 жыл бұрын
Leider spricht niemand darüber woher das Fleisch kommt aber ich finde gerade in solchen channels ist es wichtig und richtig dass man es erwähnt
@yanelld.4220 2 жыл бұрын
richtig. aus der PFANNE
@Ansem1689 2 жыл бұрын
Bei Omlett's ist meiner Meinung nach die beste Methode noch immer, dass man wartet bis das Ei anfängt zu stocken und dann in die Mitt der Pfanne drücken, damit man mit dem flüssigen Ei eine weitere Schicht bilden kann. Dat Omlett hatte zu wenig Farbe ;-)
@peterschomaker3068 2 жыл бұрын
Frerks und Henssler gemeinsam im Duell beim Kochen das müsste einfach mal sein und ja Frerks braucht ein Micro. Ich habe auch noch ein Tipp für euch von der Firma Horl den Rollschleifer für Messer mit der 15° und 20° Magnetlehre.
@corpmedvideo 2 жыл бұрын
Gute Köche und gute Rezepte kann man auf KZfaq finden. Nicht viele, aber doch. Aber dieser Schmäh (Grüße aus Wien) ist unschlagbar. Ich lach mir jedes Mal einen Ast! ;-)))
@sashimiyt5187 2 жыл бұрын
Macht doch mal so als Spezial eure Top 3 oder 5 geilsten schnellen Nummern. Und dann kochst du und Frerks die in einer Woche vor der Kamera (mit Mirko)
@xhevatabdiju3801 2 жыл бұрын
Henssler und Tim Melzer für mich einfach spitze, beide natürlich und normal. 👌
@freezey1291 2 жыл бұрын
Geil 😯
@hyaene87 2 жыл бұрын
Gutes Video! Wie wärs mal mit einem.. Steffen Hensslers schnelle NR "GESCHNETZELTES"
@thomasobenaus435 2 жыл бұрын
Geiles Rezept 😎 von nem geilen Typen 😂😂👍🏼
@ralfburkowski1846 2 жыл бұрын
Hier ist das nachbauen Pflicht👍
@DampfRod 2 жыл бұрын
Wurde vor dem Gewürzmix eigentlich alles normal gewürzt? Und jetzt schmeckt alles nach Gewürzmix?
@TheDierki 2 жыл бұрын
Moin. Kann es sein das Sendungen ohne Redakteure und Regie mehr Spaß bereiten?
@madball80 2 жыл бұрын
Das mit dem Omelette braten, solltest du aber noch ein wenig üben. 🤣👌🏻
@meggie.aw6 2 жыл бұрын
cooles Rezept👍 Das Ei ist mir persönlich zu glibberig 🤢✌
@alsenwulf 2 жыл бұрын
mir auch, deshalb dreh ich´s noch mal kurz um ...
@handofmud144 2 жыл бұрын
@@alsenwulf Eigentlich reicht es, wenn man bei schwacher Hitze einen Deckel drauf macht. So mach ich das immer. Beim Wenden geht's mir immer kaputt.
@alsenwulf 2 жыл бұрын
@@handofmud144 ja, Deine Lösung ist sicherer 😌
@moritzk410 2 жыл бұрын
Nix schlimmer als zu trockenes Rührei
@meggie.aw6 2 жыл бұрын
@@moritzk410 , doch!! Schwabbeliges Rührei!! 🤢 😇✌😉
@deephon 2 жыл бұрын
Hier schaut doch keiner wegen dem Kochen zu! Hennslers schnelle Lachnummer. :)
@reinholduscha7331 2 жыл бұрын
"Steak, Omelett in ner veganen Pfanne, das gefällt mir..." Einfach nur geil Steffen... 😂😂😂
@ledermix1 2 жыл бұрын
Moin! Mich würde Inter ob die Pfanne immer neu ist, oder so robust?! Weil sie immer unbenutzt aus sieht!
@leonstapf5443 2 жыл бұрын
Erstmal Eier und Sahne in die Vegane Pfanne
@KEIL450 2 жыл бұрын
Sehr geil!! Aber de Champions hätten schon noch einen Spritzer Zitronensaft vertragen!!😃😂😃😂
@maureen8363 2 жыл бұрын
Sterben müssen wir alle, dann am liebsten in brauner Butter 😂😂😂😂😂🤪 lach mich krumm. Liebe Grüsse aus Zürich.
@danielgricksch8062 2 жыл бұрын
Jedesmal bekomme ich von diesem Geräusch des Metalllöffels in der Pfanne Gänsehaut 😅 wird Zeit für pfannenwender im Shop
@uwebecker8880 2 жыл бұрын
Geiles Rezept. Mega. Aber der Kameramann braucht unbedingt ein Mikro! Bitte!
@ClickTVaion 2 жыл бұрын
Steffen: Da muss ordentlich Knoblauch ran Auch Steffen: Vergisst den Knoblauch Knoblauch: :-----)
@mindonator1805 2 жыл бұрын
Braaaaaatöl
@jackbauer8708 2 жыл бұрын
@mindonator mag ja sein aber die geschälte Zehe lag da noch auf dem Brett^^
@anastasiaslomska5824 Жыл бұрын
Ich komm auf das gestöhne nicht klar ... hmmmm ohhhhh jaaaaa. Da wird man ja wuschig😅
@Killllllllatpppakkud 2 жыл бұрын
Sympathische Männer 😁👌
@LaKackaMacka 2 жыл бұрын
rezept fürn Omlett? Dikkkaaaa.... Rührei mit Ketchup! probiers aus!
@Hydracat404 2 жыл бұрын
Ob der Freks ein Micro will, ... Stefan, bist du der Cheffe oder was! Bitte tackere Freks ein Micro dran. Das Schönste an deinem Channel sind wirklich eure Diskussionen.👍
@renesprenger6082 2 жыл бұрын
Nachgemacht, geil gewesen!
@CloudXCloudX 2 жыл бұрын
à propos Milchshake. Kannst du mal einen machen ?
@m_base 2 жыл бұрын
Wenn du in das Omlett noch ein 1-2 Teelöffel Mehl gegeben hättest, hätte man es auch umschlagen können. Ach, und für den Geschmack hätte noch etwas Knoblauch dran gekonnt :D
@martinschulte-beckhausen8687 2 жыл бұрын
In Omelette gehört niemals Mehl. 1. Lehrjahr Koch.
@j.s.5521 2 жыл бұрын
Nochmal der Hinweis: Schlechtes Thumbnail. Die rote Leiste unten suggeriert, man hätte das Video schon gesehen.
@IkmaDelToro 2 жыл бұрын
Ohne Sahne, stattdessen nur Milch, hätte es gehalten das Omelett 😋
@n0rbinator 2 жыл бұрын
Hat auf jeden Fall Potential zum Meme
@bratko7941 2 жыл бұрын
Diese Live dinger find ich besser wie die zusammengeschnittenen videos, man dadurch wesentlich besser mit, nur es sollte keine 30 minuten gehen
@christiangreif9865 2 жыл бұрын
Der Knobi kommt dann wohl nur vom Bratöl ins Gericht. Auf dem Brett ist er immer weiter weggewandert. . 😜
@sebastiankovac2704 2 жыл бұрын
Ist das nicht noch ein bisschen heiß wenn man es gleich isst?
@mikehelling4596 6 ай бұрын
Huhu Nur mal ne Frage Teriyaki soce ist doch nix anderes wie sojasoce und sweet Chili
@take-it-easy2000 2 жыл бұрын
Wann kommt endlich meine Fischsuppe :) @Steffen
@danielvieten9057 2 жыл бұрын
Des Omlette müssen wir nochmal üben.
@Dennis.Ollhoff Жыл бұрын
❤️
@eg66684 2 жыл бұрын
Ja kümmert euch um ein mikrofon für den kameramann 👍🏻
@SamFTFT 2 жыл бұрын
Ich beiß die Wand ab, einfach Knoblauch vergessen. Live sein ist geil 😄
@universalwolfpack284 2 жыл бұрын
💯
@MelisFoodLife 2 жыл бұрын
👍👍👍
@rainerkoenders4239 2 жыл бұрын
Comedy mit Henssler !* Und live am Ofen ... der Koch *** einfach nur köstlich
@leont9039 2 жыл бұрын
4:17 der Mann weiß wie er sich rausredet
@toninicoletti7128 2 жыл бұрын
Bei der ganzen Butter und Sahne kann das ja nur schmecken
@marthameinen3082 5 ай бұрын
so typisch für dich, das missglückte einfach nach unten 🤣schon sieht das wieder gut aus. bei mir wird das omlett richtig gebraten, bis es gar ist! so´n schlabberei mag ich ja gar nicht! lg und mach weiter so
@maetes 2 жыл бұрын
Das "Omlett" war ja mal nix. Aber die Idee is geil.😂
@Cromezeus 2 жыл бұрын
Ja der Knofi ist dann fürs nächste Omlett🤣
@monjaheil6988 2 жыл бұрын
Omlett braucht einen Deckel, dann gart es besser 🤗
@olivero.7521 2 жыл бұрын
Anstatt Steak wäre sicherlich cool den Zuschauern zu sagen, dass es eine knappe 100g Scheibe aus dem Rücken / Roastbeef ist mit Deckel / Fettrand ;-)
@nadjaherth4443 2 жыл бұрын
Bin ja mal gespannt wann die schwäbische Küche dran ist? Hab ja nun schon oft genug danach gefragt
@yvonnepomerenke4809 2 жыл бұрын
Frerks braucht ein Mikro, wenn man über den Fernseher guckt. Guckt man über Handy ist, dann ist alles gut 👌🏻
@kontrafame2061 2 жыл бұрын
Hab ich das richtig gelesen? Die pfanne kann man mit stahlwolle reinigen? Wtf! Jetzt will ich sie auch
@steffivoss3991 2 жыл бұрын
Moin mein Lieber, schneide nächstes mal das Fett ein bisschen ein und kurz mit anbraten, das ist noch mehr Leckomio.🥰
@Thejoker-qu7om 2 жыл бұрын
Mach mal bitte ne leckere Reispfanne!!!!
@Thejoker-qu7om 2 жыл бұрын
Mit Hühnchen o.ä. 😄
@zerohero9013 2 жыл бұрын
Kanst du Mal geile Backkartoffeln zeigen ? Iwie ist das Standart zeug immer nix.... Liebe Grüße
@flofi4397 Жыл бұрын
Wir kochend heiß der Mann das alles isst.
@jenachristian 2 жыл бұрын
Trick 17 🙃🤣👍
@chilicheesetwat8490 2 жыл бұрын
Ausschmelzen der Fettschicht am Steak auch vergessen :D
@labersack5736 2 жыл бұрын
Was ist eine Vegane Pfanne bitte?
@alsenwulf 2 жыл бұрын
Nach 20 Jahren Spitzenkoch noch kein Omelett braten können ....... stramme Leistung. 😂 🤣 aber man lernt ja nie aus. 😂 Versuch´s nochmal - und dann auch mit Knobi 😂
@paskal1800 2 жыл бұрын
Der andere Mann soll kein Mikrofon bekommen!
@rainertharandt9772 2 жыл бұрын
Den Messerschärfer kann er sich doch im Shop bestellen;-)
@MpInc01 2 жыл бұрын
Der braucht auf jeden Fall ein Mikro!!!!!!!!!!!!!
@nicht_kompatibelinaktiv682 2 жыл бұрын
7:45 Ohaa wirklich krasses mondgesicht😂
@olivero.7521 2 жыл бұрын
Stufe 7 fürs Omlett „kalt eingeschalten“ oder Stufe 7 die Pfanne schon 5 Minuten ohne Inhalt vorgeheizt ….Also für mich die Pfanne zu kalt 🥶 ;-) Darf ruhig brutzeln wenn das Ei da rein geht ;)
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