Schokolade: So gesund ist sie wirklich bei Bluthochdruck I ARD Gesund

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Күн бұрын

Dunkle Schokolade ist gesund - dafür gibt es wissenschaftliche Hinweise: Sie soll Blutdruck und Cholesterinwerte senken und sogar die Hirnleistung steigern. Welche Schokolade ist gesund und welche nicht? Und wie viel Schokolade muss man essen, um einen positiven Effekt für seine Gesundheit zu erhalten? Konditormeisterin Franka Rösse und Kardiologe Dr. Lucas Busch geben Tipps.
00:00 Wie gesund ist Schokolade?
00:25 Herstellung von Schokolade
01:00 Inhaltsstoffe des Kakaos
01:25 Herstellung von Schokolade II
02:25 So wirkt dunkle Schokolade auf unseren Körper?
02:55 Macht dunkle Schokolade glücklich?
03:55 Positive Effekte der Schokolade auf die Gesundheit
05:00 Auswirkungen von Kakao auf die Gefäße
07:00 Schokolade: Gut fürs Gehirn?
Ein Film des SWR.
Mehr Infos findet ihr hier: www.swrfernsehen.de/marktchec...
Studien:
Kakao-Flavanole wirken blutdrucksenkend und verbessern die Gefäßfunktion bei Gesunden (idw-online.de)
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37686...
Frontiers | Enhancing Human Cognition with Cocoa Flavonoids (frontiersin.org)
Bild: Credit: IMAGO / Filippo Carlot
#Schokolade #ernährung #swr
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ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein KZfaq-Kanal der ARD Gesundheitsredaktionen

Пікірлер: 49

@msbudmsbud7593 3 ай бұрын

Genau, die richtige muss man dafür essen !

@Viertelfranzose 3 ай бұрын

Mich würde interessieren wie die kupferwerte von den Einwohnern in Panama sind oder ob Sie idealerweise noch genügend mit Zink supplementieren. Ich würde mal fast behaupten dass der Kakaokonsum nur noch ein kleines i-Tüpfelchen ist sondern noch viele andere Dinge drumherum die man jetzt nicht so kennt aber viel entscheidender sind. Wie so vieles bei einem Volk ist es das Olivenöl oder die Oliven beim anderen ist es der grüne Tee... bei anderen der Lithiumgehalt im Trinkwasser... vielen Dank für das interessante Video und ich nutze auch schon länger 100% Kakao. Vielen Dank und viele Grüße von Andreas aus dem Elsass

@angelikafrisch8094 3 ай бұрын

Das war sehr interessant. 👍😊 Dankeschön 🌞🍀

@schweizerbergnomadin1054 2 ай бұрын

Ich esse täglich 10 bis 20 Gramm einer 90 bis 99 % Lindt Schocki Tafel, geraffelt in meinem Griechischen Joghurt. Total köstlich und offensichtlich auch gesund. Mein Herz Calcium Score ist Null und ich bin 70, fit und meistens sehr gut aufgestellt

@tyskerbarn5171 Ай бұрын

bitte nach N- 8543😁

@dominik7441 3 ай бұрын

Würde kaufen! Gibt es einen Onlineshop?

@linkinparkroxx 3 ай бұрын

6:40 Danke für den Hinweis! Jetzt noch was passendes, nachhaltiges finden.

@nicolerichter1002 3 ай бұрын

Die Firma Vivani macht sowas

@michaelherrlich1536 3 ай бұрын

Ich mag, dass hier immer "kann", "könnte" etc verwendet wurde. Die kleine Studie von 108 japanischen Frauen in der Menopause ist nicht verallgemeinerbar und einen Effekt im Blut gab es auch nicht. Und wer isst bitte eine halbe Tafel 80 Prozent Schokolade pro Tag? Ich bleibe bei 20 Prozent einer Tafel mit 70 Prozent pro Tag und bin auch so Happy

@sophiemarlen 3 ай бұрын

Sind diese Flavanole auch in Kakaopulver oder nur in dunkler Schokolade?

@amandamate9117 3 ай бұрын

die information ist eine google suche entfernt liebste

@angelikafrisch8094 3 ай бұрын

Würde mich auch interessieren...👍😊

@ergobiker8918 3 ай бұрын

und woher bekomme ich jetzt diese gesunde Schokolade ohne Zucker?

@nichtmeinkrieg4459 3 ай бұрын

so lecker

@cansen1441 3 ай бұрын

Kaufe eine 90%ige von Lidl der Marke J.D. Gross und esse davon täglich eine von 10 Stücken.

@jeanetteseltmann5398 3 ай бұрын

Wie alt sind sie?

@marmitc 3 ай бұрын

@@jeanetteseltmann5398Wie alt sind sie?

@jeanetteseltmann5398 3 ай бұрын

@@marmitc 65...werde immer jünger geschätzt(10jahre ca)...fühle mich aber seit einigen Wochen so ,ob meine Energie entweicht🥴

@cansen1441 3 ай бұрын

@@jeanetteseltmann539835, wieso?

@basilbrokter2688 3 ай бұрын

Yes, die mag ich auch 👌 Immer 2 Stücke zum Kaffee

@ayselCak 3 ай бұрын

Und welche Marke empfiehlt sich die keine Schadstoffbelastungen beinhalten??! Die Frage aller Fragen die sich sehr viele Menschen Fragen aus verschiedensten Ländern, scheint aber überall ein Problem zu sein da guten Schokolade zu erhalten..

@nicolerichter1002 3 ай бұрын

Vivani ausm Bioladen

@PhantasusRex 3 ай бұрын

Kann jemand eine gesunde dunkle Schokolade wie in dem Beitrag erwähnt wurde empfehlen die nicht zu "sauer" schmeckt und im Laden (Bioladen/Supermarkt etc.) erhältlich ist?

@random_1289 3 ай бұрын

Original Beans und GEPA fallen mir spontan ein, weiß nur nicht wie schonend genau sie rösten..

@0nick123456789 3 ай бұрын

Schau nach einer Schokolade mit 75 bis 99 Prozent Kakao Anteil, was deinen persönlichen Geschmack angeht, da hilft nur probieren. Zum trinken kann man den Kakao zum Backen nehmen und zum würzen geht Zimt oder Chili.

@bearzwerg332 3 ай бұрын

Vivani 100 Prozent, mit Nibsstückchen, im Bioladen erhältlich

@marmitc 3 ай бұрын

Preis Leistung ist bei der 85% von Moser Roth meiner Meinung nach top

@southcarolina8589 3 ай бұрын

92er Prozent vivani. Schmeckt hervorragend!

@ritahorvath8207 3 ай бұрын

Was ist in ihrer Nase und was ist mit ihren Ohrläppchen geschehen ?

@perfumedhydra8866 3 ай бұрын

Mal wieder kein Kommentar zur hohen Cadmiumbelastung von hochprozentigen Schokoladen.

@Soul-tq7ev 2 ай бұрын

Vivani beste Schokolade. Bio

@rundelotte40 2 ай бұрын

Bei aller Liebe, ich bekomm die Schokolade mit 60% grad noch so runter. Den Rest mag ich gar nicht.Zucker hat meine Schokolade auch nicht, denn ich kauf mir nur die mit Stevia gesüsst.Nur täglich eine halbe Tafel wie hier im Video angesagt,kann ich vergessen.Schoolade ist und bleibt eine Kalorienbombe hoch 3 ! Und ich bin froh das ich in 5 Jahren 125 kg los wurde ohne Magen OP. Da ist Schokolade leider , LEIDER selten drin.....

@danielfabender357 3 ай бұрын

Das ist doch uralt das es hilft je höher der Kakao Anteil desto besser 🤷🏼

@dorotheaisserstedt9238 3 ай бұрын

Seit der Diagnose Diabetes verzichte ich lieber auf Schokolade.

@schortkramer4405 3 ай бұрын

hier gehts ja um schokolade ohne Zucker, da muss man bei Diabetes keine Bedenken haben.

@labbanischsoviel8009 3 ай бұрын

ist eh zu spät hast genug süße scheiße gegessen, insulinresistenz kickt, da macht bisschen schokolade auch keinen unterschied mehr, LG deine Bauchspeicheldrüse

@dorotheaisserstedt9238 3 ай бұрын

@@schortkramer4405 wusste ich noch nicht, dass es sowas gibt. Bisher konnte ich Schokolade nur mit Zucker denken.....