сДЖ 24: Самогон из прокисшего домашнего пива. Что-то типа Биршнапс. Бочка или углевание?

Рет қаралды 14,460

8 ай бұрын

dobriy-jar.ru/?... -интернет магазин Добрый Жар
Посмотрев это видео вы узнаете о моем опыте перегонки домашнего пива в самогон.
Где можно купить фильтровальную установку со скидкой ozon.ru/t/E0enRqj
ПРОМОКОД LAFET2023
Дегустация вишневого пива: • Дегустация вишневого п...
Самогонный аппарат Люкс НЬЮ dobriy-jar.ru/catalog/samogon...
1:00 пиво для перегонки в самогон
2:18 что такое пиво с точки зрения первой перегонки
2:32 дегазация пива перед первой перегонкой
3:08 опасное дело - выливать пере карбонизированное пиво)
4:25 первая перегонка пива в самогон
5:46 вторая перегонка самогона из пива
7:52 результаты второй перегонки
8:32 заливка самогона в бочку
9:45 нужно ли углевать самогон из пива
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#самогонизпива#биршнапс#рецептыдобрыйжар

Пікірлер: 67

@dobriy_jar 8 ай бұрын

dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы пробовали делать самогон из пива? Делитесь своим опытом в комментариях. начинающие винокуры очень ждут. Где можно купить фильтровальную установку со скидкой ozon.ru/t/E0enRqj ПРОМОКОД LAFET2023 Дегустация вишневого пива: kzfaq.info/get/bejne/lZphe5iVrKnNh40.html Самогонный аппарат Люкс НЬЮ dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/samogonnyy_apparat_dobryy_zhar_lyuks_new/? 1:00 пиво для перегонки в самогон 2:18 что такое пиво с точки зрения первой перегонки 2:32 дегазация пива перед первой перегонкой 3:08 опасное дело - выливать пере карбонизированное пиво) 4:25 первая перегонка пива в самогон 5:46 вторая перегонка самогона из пива 7:52 результаты второй перегонки 8:32 заливка самогона в бочку 9:45 нужно ли углевать самогон из пива Все видео о самогоноварении для начинающих: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

@Max-dj7mp 8 ай бұрын

Уважаемый Дмитрий Лафетников, здравствуйте! Будьте любезны проведите опыт с оценкой органолептических параметров самогона из карамели (коллега). На ютубе информация только или из магазиных карамельных канфет с ароматизаторами, или уже готовый самогон окрашивается и дополняется карамелью (коллером), а именно самогона из простой домашней карамели нет. Хотелось бы узнать присутствует в самогне вкус и запах карамели, если сварить из нескольких кг сахара карамель, поставить и перегеать из нее брагу, а так же выход, количество голов и хвостов по сравнению с простой сахарной брагой. П.с. я сам начал такой опыт в небольшом объеме, было бы здорово сравнить с Вашими результатами.

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Здравствуйте. Я люблю говорить, что эксперимент в нашем деле имеет важное значение. Но должен же быть какой-то смысл. Варить сахар в карамель чтобы перегнать ее в самогон?? Зачем??? Возможно Вы что-то не так поняли или я Вас недопонял. Может Вы имеете ввиду инвертированный сахар. Но это ведь не карамель.

@Max-dj7mp 8 ай бұрын

@@dobriy_jar Да, именно карамель в самогон. Смыслы следующие: любопытно научный - попробовать именно получить аромат и слегка горьковатый карамели в самогоне, не делая его приторно сладким; практический определить меняется ли выход и количество примесей в самогоне если заморочиться с применением сахара в с другой структурой (карамелин или кармелиалин, точно не помню); и отрицательно практический - понять что эта технология ничего не дает, а только тратить дополнительное количество времении и энерги на варку карамели, и подобного рода деятельностью заниматься точно не стоит, ведь отрицательный результат - тоже результат.

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Тогда это не ко мне. Я не виду в этом никакого практического смысла. Не люблю пылесос внедряют в кофеварку.

@artursultanov1932 8 ай бұрын

всегда жду фразу в конце СУРРОГАТАМ НЕТ🤣🤣🤣

@user-ej6gs6ve5f 8 ай бұрын

Такая же фигня! 😂

@Mikhael_B 8 ай бұрын

Хорошая подача материала, ваши ролики всегда приятно смотреть,удачи вам, ждём новых выпусков!😊

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Спасибо)))

@storogdvornik377 8 ай бұрын

Кадры со сливом пива иллюстрация лозунга - "Пьянству бой!"😀

@dobriy_jar 8 ай бұрын

ЭЭ не вижу причинно следственной связи)

@storogdvornik377 8 ай бұрын

Мысли вслух, напомнило кадры хроники времен "Сухого закона" ы США 20х годов ХХ века, со сливом\уничтожением спиртного...

@dobriy_jar 8 ай бұрын

ок

@user-nt6fb3or6j 8 ай бұрын

Дим, добрый вечер. Крепость СС такая и будет, так как пиво имеет низкий процент спиртуозности. Я как то задался целью укрепить пиво, а потом перегнать. Нигде ни какой информации об этом не нашёл и действовал по наитию. На 28 литров просрочки добавил 5 кг сахара и "вискарные" дрожжи. На удивление запустило ь, отбродило и выход получился больше, чем просто если бы перегнал пиво. Вкус так же пивной. Так что как по мне экспиримент удался.

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Здравствуйте. Спасибо, что делитесь опытом.

@Dyadyapetya 8 ай бұрын

Дмитрий, по вашим рецептам пиво не успевает скиснуть. Все выпивается ))

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Да вот же) Потому и пить не хотелось. Хотя я знаю не меньше сотни людей которые бы его выпили с удовольствием)) Но и ролик снимать же нужно было)))))))

@malchish_Plohish 8 ай бұрын

Как то мне на шару досталась 20л нефильрованного пива. Сэмчик получился прикольный, пьешь крепачок, а послевкусие пивасик.

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@4ShouT 8 ай бұрын

Добрый день! Интересно что на вкус получится) Подскажите еще такой момент, фильтруете ли углем спирт сырец перед второй перегонкой?

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Здравствуйте. Тоде интересно.Ждем-с. Смотря какой, смотря когда, смотря что делаю.

@steelbeast9023 8 ай бұрын

@@dobriy_jarА если перефразировать) В каких случаях углюете сырец?)

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Когда делаю водку. Это непременное условие приготовления этого напитка.

@user-fe4vg3wq9n 8 ай бұрын

Здравствуйте Вот я пиво что не получалось сливал, тоже было не загазованно пару раз, были мысли что можно перегнать, но объём был мал Есть у меня не большая проблема в вине, помогите разобраться Оно либо испортилось либо что то добавить надо, на пример бонификатор Вообщем ситуация в том что самого после своего болит голова, от покупного такого эффекта нет, крепил его декстрозой на 19 литров всего 1,5 кг добавил, делал всё по технологии, сбродило в ноль добавил пол кило, снимал с осадка каждый раз Либо мне его так же как вы с пивом поступили, перегнать в самогон?

@seregazvd222 8 ай бұрын

Нужно было ещё в белом виде не углеванный биршнапс оставить, потом сделать сравнение с бочкой. Есть ли смысл в бочку его ставить?

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Нужно было. Но я не хотел белого биршнапса( Если он будет хорош белый то и после углевания будет хорош.

@Kudasoff61 8 ай бұрын

Имею некоторый опыт в перегонке пива, супруга работает в местной "разливайке", так что на халяву иногда достаётся просроченной пиво. Выгоняю и настаиваю на дубовой щепе из-под хереса. Получается вполне неплохо. Вот и сейчас перегоняю 150 литров нефильтрованного, чувствую дня на два затянется перегонка😅, куб всего на 20 литров

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@keriakeria2294 8 ай бұрын

Дмитрий, приветствую, вы про домашнее вино, которое не получилось тоже было бы интерестно посмотреть как перегнать, дображивать нужно или так перегонять

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Если вино "не получилось" то - это уксус. А перегонять уксус - это не ко мне.

@OdYsh 8 ай бұрын

3 года назад скисло пиво 40 л ,добавил соды загасил и на малых перегнал ,супер ,вискарь отличный вышел

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@user-hb3wl8tg9f 8 ай бұрын

Уважаемый Дмитрий , не нашел на ваших каналах ифу про аэрацию аквариумным компрессором, очень важно ваше мнение , заранее благодарю.

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Аэрации ЧЕГО???

@user-hb3wl8tg9f 8 ай бұрын

@@dobriy_jar аэрацию готового самогона

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Именно самогона? Например сахарного? Не вижу смысла. Но возможно Вы про выдерживание фруктового или зернового дистиллята с кубиками дубовыми, для имитации газообмена, то конечно имеет место быть.

@user-hb3wl8tg9f 8 ай бұрын

@@dobriy_jar спасибо

@dobriy_jar 8 ай бұрын

ок

@olgaeremina3298 8 ай бұрын

Скажите пожалуйста, стоит ли подкормить брагу пивом или пропашим пивом?

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Скорее всего вы просто не понимаете смысла подкормки)) kzfaq.info/get/bejne/ndOipsebkrnVqZc.html

@olgaeremina3298 8 ай бұрын

И дайте пожалуйста ссылку про то, что делать с 10л хвостов, ранее обещали рассказать.

@dobriy_jar 8 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/h9-fiqiBmK24oX0.html

@chelll3175 8 ай бұрын

Всем привет! Если бы ни вы , вылил бы неудавшийся пивон.Пиво из концентрата ,, янтарный Биттер,, 16л -пиво Сырец -1.4л. 44° перегон до 30° {запаха пива нет} второй перегон, разбавил до 26° Головы 40мл (без запаха ацетона), по формуле надо было 62мл. Тело 0.6л - 66° , одбор до 48° Запах приятный , напоминании о пиве нет. Разбавил до 45° , постоял пол дня -вкус самогона.Ждем ещё. Итог 1л 45° биршнапса примерно 1400₽

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Здравствуйте. Рад что пригодилось.

@Rr-hq1oi 8 ай бұрын

Скажите ,пожалуйста, почему не использовали дефлегматор

@dobriy_jar 8 ай бұрын

ЭЭЭЭЭ а почему я его должен использовать ВСЕГДА?Это же зависит от задач, целей, рецепта и прочая, а так же моего желания в крайнем случае. Вот пожалуйста использовал: kzfaq.info/get/bejne/mLtppZuIrJ3FZIk.html

@Rr-hq1oi 8 ай бұрын

Спасибо. Я спрашивал из любознательности. У меня нет аппарата. Пока. Вот и собираю информацию какие желёзки нужны для каких целей. Ваши видео смотрю с удовольствием.

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Понял. Тогда Вам нужно копать не в сторону "почему", а в сторону "для чего"))) Посмотрите например вот это kzfaq.info/get/bejne/adiHg7Wnqamcp58.html

@MaxWunderbar 8 ай бұрын

Дмитрий, а белым не попробовали? Интересно какой он, на ячменный new make похож?😂

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Так вроде же оставил белый. Через два месяца попробую.

@maksimus2590 8 ай бұрын

Здравствуйте. Вот старка из бочки у Вас почти чëрного цвета. Просто у меня уже вторая заливка испорчена. Чëрная жида с невыносимым запахом дуба. Бочка вымочена и всë такое по технологии. Видимо придëться выкинуть и переходить на бруски.

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Здравствуйте. "Почти" не считается. Вы просто не нажали колокольчик и не знаете начала истории. там вино было.

@maksimus2590 8 ай бұрын

@@dobriy_jar всë знаю про вино. Подписан и смотрю Ваши видео.

@dobriy_jar 8 ай бұрын

Странно Не вижу подписки. Но и вопрос тогда странен если так.