#ПирожкиПончики
Полное видео здесь: • Сдобные рулетики с изю...
Мой основной канал "Выпечка и кулинария": / @user-rw7sk1li6q
Рецепт теста :
150 мл молока,
20 гр дрожжей прессованых ( или 7 гр. сухих )
2 яйца ( 1 желток для смазки ),
0.5 чайной ложки соли,
100 гр сахара,
75 гр масла или маргарина,
450 - 500 гр муки,
ванильный сахар,
1 столовая ложка растительного масла.
Для начинки 150 гр изюма.
Выход теста 850 гр
Температура выпечки 220 градусов,
Время выпечки 20 мин.
Test recipe:
150 ml milk
20 g pressed yeast (or 7 g dry)
2 eggs (1 egg yolk for greasing)
0.5 teaspoon salt
100 gr sugar
75 gr butter or margarine
450 - 500 gr flour,
vanilla sugar,
1 tablespoon vegetable oil.
For the filling 150 gr raisins.
Dough yield 850 gr
Baking temperature 220 degrees,
Baking time 20 min.