SUSCRIBETE: goo.gl/CuurI6, Deliciosos tamales de Puerco en salsa roja y rajas con queso, conocerás el secreto para ya no tener que amasar, es super fácil! esta receta la puedes hacer para negocio y todo te será más fácil.#tamales #tamalesmexicanos
TAMALES DE PUERCO EN SALSA ROJA
INGREDIENTES PARA LA MASA:
1 Maseca para Tamal de 4lbs o 2kg (rinde 15 tazas)
7.5 Cucharaditas de polvo de hornear (por cada 2 tazas de maseca, usas 1 cuc de polvo de hornear)
4 Litros de Caldo de Pollo o de puerco
1 litro de aceite vegetal( manteca de cerdo o vegetal), (3/4 de taza x cada 2 tazas de maseca)
2/3 de taza 0 158 ml de consomé de pollo en polvo (opcional) puedes sustituirlo por sal, 3 cucharadas, se las agregarás al caldo, ya que no usaras mas sal para la masa.
Ingredientes para la Salsa:
150 gr de chile guajillo
4 Tomates
1/2 Cebolla
6 Dientes de ajo
Sal o consome de pollo en polvo
1/2 cdta de oregano
una pizca de comino
5 clavos de olor
15 pimientas negras o 1/2 cdta de pimienta molida
Ingredientes para la carne:
10 lb o 5 kg de carne de puerco
10 hojas de laurel
3 cdtas de sal
1 Cebolla
1/2 manojo de cilantro
1 cabeza de dientes de ajo
Para ver más recetas da click en el LINK:
Pastel de Elote, Pan de Maíz o Choclo, Con SÓLO 6 INGREDIENTES!! • Pastel de Elote, Pan d...
Pollo Encacahuatado • Pollo Encacahuatado O ...
Filete de Pescado Encebollado a la Mantequilla • Filete de Pescado Ence...
Salsas VERDES 3 Estilos Diferentes para toda Ocasión!! • Salsas VERDES 3 Estil...
Coliflor y Brócoli Gratinados. • Coliflor y Brócoli Gra...
Tamales de Puerco en Salsa Verde, Secreto Para no tener que AMASAR! • Tamales de Puerco en S...
Tamales de Rajas con Queso, CONOCE EL SECRETO PARA NO TENER QUE AMASAR! • Tamales de Rajas con Q...
Flan Napolitano, Super Cremoso! • Flan Napolitano, Super...
Tamales de Pollo en Salsa Verde y Roja, SECRETO PARA NO TENER QUE AMASAR • Tamales de Pollo en Sa...
Espagueti ALFREDO • Espagueti ALFREDO / Sp...
Pure de Papa para Navidad, Secreto para que quede SUAVE Y CREMOSO!! • Pure de Papa para, Sec...
Gorros de Santa Claus de Fresa • Gorros de Santa Claus ...
Espagueti en Salsa de Queso con Champiñones • Espagueti en Salsa de ...
Ensalada de Manzana NAVIDEÑA • Ensalada de Manzana Na...
Birria de Res o Barbacoa Estilo Guerrero, • Birria de Res o Barbac...
Tamales Dulces, Tipo Fresa, Piña y Chispas de Chocolate con Queso Crema/ Secreto para AMASAR! • Tamales Dulces, Tipo F...
Ensalada de Zanahoria NAVIDEÑA (DULCE) • Ensalada de Zanahoria ...
Arroz Blanco Con Verduras, Suave!! SIN que se Bata, Ni se pegue! • Arroz Blanco Con Verdu...