Heute zeige ich euch, wie ihr eine Rahmsauce 😋 schnell & einfach im Thermomix® selber kochen könnt ... ganz ohne Tütchen !
Viel Spaß beim Video !
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Rezept :
Zutaten für 4 Portionen :
1 Zwiebel, halbiert
15 g Tomatenmark
25 g Butter
30 g Mehl
300 g Wasser
200 g Sahne
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
½ TL Paprika edelsüß
1 EL Sojasauce
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Tomatenmark und Butter zugeben und ohne Messbecher
3 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.
Mehl zugeben und 1 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen.
Wasser, Sahne, Gewürzpaste, Paprika edelsüß, Sojasauce, Salz und Pfeffer zugeben, 10 Sek./Stufe 8 vermischen und
10 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen.
Dann 10 Sek./Stufe 5-8 schrittweise ansteigend pürieren, abschmecken und sofort servieren.
Guten Appetit !
Rezept :
cookidoo.de/recipes/recipe/de...
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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