セメント系煮干しラーメンの作り方。40杯目【飯テロ】
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5 жыл бұрын毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
amzn.to/2WgP0UX
オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
amzn.to/2Z2HN7J
Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
amzn.to/2JNWNmx
パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
amzn.to/2JRqymm
春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
amzn.to/2Z3CzJg
GABAN クチナシ 100g×2本
amzn.to/2WISMpL
蒙古王かんすい 500ｇ
amzn.to/2WAJufe
サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
/ @outimentv.2nd
お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com ツイッター始めました！
/ outimentv 毎週金曜夕方６時更新してます！
材料は目安です
動物系スープ
背ガラ３００ｇ
背脂８０ｇ
鶏皮８０ｇ
煮干しスープ
昆布２本
煮干し３００ｇ
タレ
岩塩大１
濃口醤油８０ｃｃ
三温糖大１
みりん小１
日本酒１００ｃｃ
低温チャーシュー
肩ロース
醤油タレ適量
煮干し油
煮干し粉
肩ロースの油
麺
春よ恋(強力粉)150g
オーション(強力粉)150g
クチナシ水103cc
かんすい3g
塩3g
トッピング
チャーシュー
のり
アーリーレッド
かいわれ
以上です プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ kiii.co.jp/contact/
@user-co4sv4xd6b 5 жыл бұрын
柚子の皮紹介しといて、個人的に嫌いです！は草
@pgzg1144 5 жыл бұрын
毎回麺を茹でる時のアングルが死ぬ程雑なのほんと好きwww
@Sai-pm1by 5 жыл бұрын
社畜のまま死んでいく実に空虚な人生だったんですけどこの動画のおかげで張りのある良い人生になりました。ありがとうございます。
@saaccitt 5 жыл бұрын
Sai crown どういうこと？ ラーメン趣味に目覚めた？ ラーメン屋やろうと思った？ 、、、まぁ、ちょっと興味本位で聞いてみましたw
@Pitcher_Donald 5 жыл бұрын
saaccitt 自己完結兄貴すき
@WilliamRCross 5 жыл бұрын
>張りのある 麺だけに？(笑)
@user-yx8zw3mi3k 4 жыл бұрын
死んでいく人生...二週目なの?
@user-fp7nj8hc5x 4 жыл бұрын
転生したら社畜だった
@deritoboykachan8203 5 жыл бұрын
柚子の皮のところ個人的に嫌いです！で笑ってしまったww
@BabylonGod 5 жыл бұрын
今日も最高に美味しそうな一杯ありがとうございます。生きる励みになってます。もしよかったら初期の動画みたいにたまには解説をいれたものも待ってます。あなたの声が好きなんです。
@mikazuki73 5 жыл бұрын
五目麺から見始めました！ 過去の動画も見ている途中なのですが どれも凄い！幅広くいろんなラーメンを作ってくださるので飽きずに毎日見れます。 私にもラーメン作って欲しい…。
@user-px1bp3zr5b 5 жыл бұрын
これ見るためにこの『はいっ ラーメン作りまーす 』を聞くために1週間頑張ったと言っても過言ではない
@totopig7374 5 жыл бұрын
わかるw
@totopig7374 5 жыл бұрын
今日のラーメンなんだろなぁって めっちゃ楽しみです
@user-zh6uy6tl7d 5 жыл бұрын
いつでも聞けるんだよなぁ
@Cat-ks2vn 5 жыл бұрын
実家の近くにセメント工場があるので今度作ってみます！動画ありがとうございます！
@user-xl6oj9di2i 5 жыл бұрын
は？
@chaos9145 5 жыл бұрын
は？
@user-bk9qd4cm5y 5 жыл бұрын
は？
@user-gx8fx2wz2p 5 жыл бұрын
は？(便乗)
@user-wu6cv6tn2k 5 жыл бұрын
Cat 90 僕は割と好きです(憤怒)
@ch-gt4pn 5 жыл бұрын
これだけバリエーション豊かなラーメンを作れるのは正直すごい！ いつも楽しみに拝見しています。
@sarjan1900 5 жыл бұрын
飲めるセメントの作り方参考になりました
@Bringboy888 5 жыл бұрын
ネタ切れしそうでしないのがすごい
@nmmop09 5 жыл бұрын
一杯のためにここまで凝るのすごい 趣味の領域超えてる
@user-bm5rg5fr5s 5 жыл бұрын
テンポの良い調理が作業用メシテロにピッタリ
@user-dq4ci3ys1d 5 жыл бұрын
タイトル見た僕「セメント系煮干しラーメンって何やねん」 見終わった僕「セメントやんけ」
@user-gp9zb8sq5y 5 жыл бұрын
毎度毎度、完成度が高い。 ジャンルも幅広いので見てて飽きません！ これからも頑張ってください！
@cream63brawny 3 жыл бұрын
作ってる背景や景色を思いながら動画を見様見真似で作ってみたら美味かった。 冷静に考えればお店には敵わない手前味噌だがこの動画をみて自分で作って食べてみたらという背景だけで美味く感じてしまった。 いや、もはや何をもって美味しいのか？これはもう、わからん。 カルキ入り水道水だって登山で喉カラカラの時に飲んだらこれ以上美味い飲み物がこの世にあるのだろうかと思ったくらいだ。氷が入って冷えてたら尚のこと。 生きてるって、そーゆーことよ。
@user-jz4hz2gh8w 5 жыл бұрын
お腹空いた時間帯に出しやがってぇ 最高
@food5064 5 жыл бұрын
淡々と料理作ってるだけなのにすごい面白い。
@user-dq1lt8ez4d 5 жыл бұрын
先日熊本でにぼら屋の煮干しラーメン食べて美味しかったけど、このセメント系の煮干しラーメンもとっても美味しそう。 ごちそう様でした
@shuzekky 5 жыл бұрын
低温調理のチャーシューの色の美しさに感心しました。
@user-mt8nh2kw9m 5 жыл бұрын
チャーシューの色が綺麗！！ 今回もめっちゃ美味しそうですね！ 来週も楽しみにしてます😊
@user-ht7mw2gm7q 5 жыл бұрын
今までアップされたラーメンをいくつか作ってみましたがどれも美味しいです！ これも試してみます！
@user-qt3ek3kb4k 5 жыл бұрын
まじでこのチャンネル一番好き
@missychannel8120 5 жыл бұрын
青森出身の者です！ いつも楽しく動画拝見させて頂いてます！ こんな家で本格的なラーメンを作れてしまうすごい方が同じ青森県出身だとは！！ とても誇りに思います😋
@user-vb8si3ny9l 5 жыл бұрын
この動画が週末の楽しみの一つになってる
@user-vu9tk9uk8y 5 жыл бұрын
雰囲気最高なんだよなー。毎日寝る前2杯ぐらい観て寝てる。
@yuh6385 5 жыл бұрын
低温調理したチャーシューがいつにも増して美味そうで堪らない
@user-yc1rn5pr5e 5 жыл бұрын
こーゆー料理動画見やすくていい！
@user-km4wv6eh8c 5 жыл бұрын
くそ眠いときに効果ありすぎます😭 飯テロ感謝🙏
@tenten6094 5 жыл бұрын
美味しそうすぎて見てるだけで気が狂いそう。このチャンネル見る度にラーメン食いたくなるわ。
@user-cc7qv5vm3v 5 жыл бұрын
カメラがピントを合わせるときの動作音が好きです
@uchinokoponzsan 5 жыл бұрын
OPの声を聞いて、やっと1週間終わった！となぜか安心してしまったw きょうのチャーシューがとても美味しそうでした！
@user-bluekoukou 5 жыл бұрын
このチャンネル、絶対流行ると見た いつも美味そうだなぁと言いながら見てます
@gobo8319 5 жыл бұрын
まさかのリクエスト通りましたw ありがとうございます セメントスープの作り方…なるほどです、謎が解けました 編集によって主要所だけ切り取り、無駄なBGM無しで、10分以内でサクッと見れ、しかもラーメンはクオリティが高いとありとても素晴らしです！ 過去動画全て見ました ぜひこのままのスタンスで続けていって欲しいです 応援してます
@user-ec4rw4on1o 5 жыл бұрын
今まで見たチャーシューの中で1番美味しそう！
@yutaosaka4754 5 жыл бұрын
親の実家が津軽なのでなんか安心感が笑 このラーメンは知らなかったけど煮干しすきなので食べてみたい！
@yoshimi.5181 5 жыл бұрын
これ週1で金曜ってのがまた本人のモチベ向上に繋がってるんだろうなぁ
@user-jf5it6bc3k 5 жыл бұрын
うぽつです！！今回も楽しみにしてました🥰 セメント系ラーメン❗️初めて聞きましたが美味しそうですね😆
@kanta7578 5 жыл бұрын
今回も素晴らしい飯テロですね
@user-nq6de3zn8c 5 жыл бұрын
いつもいろんなラーメン作ってるけどホントすごいな！
@user-ip9si3yh1q 5 жыл бұрын
チャンネル登録者数5万人おめでとうございます！！
@user-kq7dm7gg5v 5 жыл бұрын
これは自分がリクエストしたやつ、、、？セメント系っていうんですね！ありがとうございます！ 煮干しごとスープとミキサーかけるのか！試してみます！
@umakara55 5 жыл бұрын
ジップロック(花かつお２号)
@user-wn2ly7br7i 5 жыл бұрын
金曜が楽しみになるラーメン作り動画
@user-hp7ck8ed7c 5 жыл бұрын
5万人おめでとうございます㊗️🎊🎉🍾
@user-jh8qe8tx6v 5 жыл бұрын
飲んで帰ってきてこれは反則ですな☺️☺️ 煮干し油でますますそそりそうで最高です！
@user-cq5jr9xd9w 5 жыл бұрын
セメント系のチャーシューって柔らかくてほんと美味しい
@poolliver4288 5 жыл бұрын
頼むから疲れない程度に毎秒投稿👍
@user-iq5fd4kw8x 5 жыл бұрын
矛盾してんの草草草草草草草草草草草草草草草草 ごめん除草する()
@user-zv6mf6ej3x 5 жыл бұрын
調味料や材料の目安ありがたいです！
@user-du2oh4iq5s 5 жыл бұрын
この動画を見て初めてセメントが飲めることを知りました！！
@Zenten_ 5 жыл бұрын
実家のような安心感が得られる
@poriwo8279 5 жыл бұрын
玉ねぎ着る時のシャキシャキ音神や
@flattell0329 5 жыл бұрын
すごい早口で簡潔で好き
@77south1 5 жыл бұрын
煮干しラーメンと言えば青森が本場でしたね。 セメント系は美味しいですし、煮干しで取った澄んだスープも美味しい、煮干しの香味油を加えたタイプも良いですね。 そして味が沁みた低温調理チャーシューは最高です。
@sonnojyoui 5 жыл бұрын
ラーメン作り初心者の自分からしたら、ただ 美味しそう！凄い！ しか無いのに主さんが反省点をほぼ毎回？でしょうか 話す所に誠実さが感じられて はあ、現役なのに偉いなあといつも感服します！
@Cararaca 5 жыл бұрын
めっちゃ美味しそう!
@user-ni6de9vr5b 5 жыл бұрын
毎週金曜日にこれ見るの日課や
@nosukebito 5 жыл бұрын
おもいっきり影響されて小野式をヤフオクで買っちゃいました‼️ これからも動画UPお願いします。 出来れば小野式の詳しい使い方やメンテナンスの解説とかも有ると嬉しいです‼️
@user-dc1vv6lt1m 5 жыл бұрын
お疲れ様です！ セメント系…初めて聞きました 食べてみたい
@River0511 5 жыл бұрын
がっつりえぐみとか苦味のある煮干しラーメンいいですよね。 毎日でも食べたいくらい。
@user-rb6og8pr8u 5 жыл бұрын
低温調理加工のチャーシュー毎回美味しそう… 北極ラーメンいつか作って欲しいです
@user-jd3bx5ve4w 5 жыл бұрын
水の中での空気抜き、他人の意見を聞いて手を加えるのが秀逸と思う。
@user-yq5yk3cq4v 5 жыл бұрын
なんか何度も見てしまう、分かる同志はいないのかぁ～！
@morizoumorimori8659 5 жыл бұрын
今週も旨そうだ！ 最近はここの動画見て金曜日って気がつく
@user-rd9gk8he4c 5 жыл бұрын
5万人おめでとうございます。日○屋さんの味噌チゲラーメンお願いしたいです。おうち麺さんが使っていた料理酒を購入しました。
@kyouhei99 5 жыл бұрын
低温チャーシュー食べたことないので魅力的だなぁ。今週は結構手間がかかりましたね。 今週もご馳走さまでした❗️
@user-xk9cz3dc5g 5 жыл бұрын
食べてみたいなー！！
@linus8976 5 жыл бұрын
観てなかったけど、これはとても美味しそうです！
@user-vf9yb2cn2c 5 жыл бұрын
チャンネル登録させてもらいました。 クオリティー高すぎてヨダレが止まりませんw うちの近所に店開いてほしいw
@user-uf9py1dd3g 5 жыл бұрын
うちの地域石灰石採れるんで今度作ってみます！
@philly0310 5 жыл бұрын
いちいち音が心地良い…
@eyebrows3218 5 жыл бұрын
今、1番好きなKZfaqrや
@user-zr8cw4tg2v 5 жыл бұрын
別に作る気なんて全くないけど見ちゃうんだよなぁ。落ち着く音と聞きなれないイントネーションがいい。
@ya3283 5 жыл бұрын
5万人突破してた！おめでとうございます✨ ダイエット中だから見るのつらいけどほんとにおいしそう…
@lafiesta3210 5 жыл бұрын
最近アングルにもすごいこだわるようになってきている
@user-vg9td4we9f 5 жыл бұрын
おうち麺さんの為にGoogleアカウント作ってチャンネル登録しました！笑 訛り的に多分同郷だと思います！笑 毎週楽しみにしてます！！！！！ ハラヘッタ！！！！！！！！！！
@user-yq2yn9qc9p 5 жыл бұрын
麺切る音いつも良き👍
@user-zr6we1xd5d 5 жыл бұрын
おもしろかったです！。セメント系ラーメンは存在すら知りませんでしたが、こんど作ってみようとおもいます。 肉の臭みは安いとどうしても出ちゃいますよね。特に低温調理は閉じ込めちゃうからきつくて、色々試しましたけど結局「いい肉を買う」におちつきました。
@hutono2060 5 жыл бұрын
40杯目おめでとうございます
@user-mn7wp8jq3o 5 жыл бұрын
先週は私の質問に回答していただきありがとうございました。今、自分は外国にいるので帰国次第実践してみたいと思いました！ 来週も楽しみに動画を待っています。
@SHIGEKINGAME 5 жыл бұрын
コメントで叩かれてて調味料を音立てておかなくなったけど、前のほうがテンポよくて好き
@user-ls3lt8qy9w 5 жыл бұрын
それな笑笑 めっちゃ丁寧に置いとってちょっと笑った笑笑
@user-fn1si7cz4x 5 жыл бұрын
自分も気になってました！ このテンポの動画だからあれくらいの勢いで置いてくれた方が男らしいがさつな感じが出てて好きです。あっさり系とコッテリ系で演出変えるのもいいかもしれませんね。
@user-ug1uh3tv3h 5 жыл бұрын
文句言われたのを皮肉って超がつくほど慎重に置いて欲しかった笑
@user-gu5bv9zf7f 5 жыл бұрын
リスナーは小さいところであーだこーだ言うよなぁ。神経質スギィ！
@user-ii5lt1ve4d 5 жыл бұрын
ほんとすこ
@shousuiga9308 5 жыл бұрын
セメントラーメンなんて初めて知りました 旨そう
@user-oshirihan 5 жыл бұрын
番外編として、まかない丼などの丼ものも見たいです。
@air5600 5 жыл бұрын
こんなラーメン見たことない… 食べてみたいです。 チャンネル登録者数5万人越えおめでとうございます！ そのうち急上昇も間違いないのでは？ 公式twitterとかありますか？
@OutimenTV. 5 жыл бұрын
ありがとうございます！ ツイッターやってないんですよ。
@user-vw4oz7qr6j 4 жыл бұрын
へぇー もう大物ユーチューバーじゃん！
@kut2791 5 жыл бұрын
相変わらずいい音させてますね
@jinenxxx 5 жыл бұрын
編集がプロすぎる！
@user-zq5ev8mc8b 5 жыл бұрын
初めて見るラーメンでした。 旭川ラーメンとか地方にしかないラーメン作るの期待してます。
@sariew8311 5 жыл бұрын
セメント系って？・・・ なるほど、見て理解しました。 しかし、ぼちぼち某ップロックから本物提供されてもよさそうな気がw
@user-we1rj4fl5s 5 жыл бұрын
俺得なチャンネルやっと見つけられた！
@taisei5112 5 жыл бұрын
めんや天夢にいきたくなりました。美味しそう
@user-wh8zo3oz4o 5 жыл бұрын
今週もお疲れ様でした！ ありがとうございます！😂
@nontarou-ux3lq 5 жыл бұрын
毎回すゴース！勉強になります~
@-TA-NA-KA- 5 жыл бұрын
突然に、おすすめに出てきた、 なるほど。 動画開始９秒でチャンネル登録した。 レアチャーシューは卑怯だ。 コメ欄が若干、ディスカバってるのも面白い。 今後に期待。
@user-iu4jd5ou6v 5 жыл бұрын
動画見てゼットンのドロ煮干し食べたくなりました！これからも頑張って下さい😆
@user-ie7im8hc9q 5 жыл бұрын
すごい。凄くうまそう
@user-fv3fk9cc9i 5 жыл бұрын
すげぇの一言 お店出来たら間違いなく行く
@maak7229 5 жыл бұрын
セメント×レアチャーシュー見て「こんなラーメンあるある～」って思ったすげえ好み
@user-es5uv7rb9y 5 жыл бұрын
これまた変わり種のラーメンですね。美味しそうだ。ほんとレパートリー何種類あるんや…
@zeke7341 5 жыл бұрын
音がいいね！
It is very tasty and can be made and eaten every day like miso soup. Such ramen [Niboshi Miso Ramen】
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黙飯 MOKU MESHI TOKYO
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