ЛЕПЕШКИ В ТАНДЫРЕ
Рет қаралды 579,218
5 жыл бұрынВсеказаны.ком - vsekazany.com/catalog/tandyry...
Скажите что пришли от меня от СЕНИ скидка от 5%
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
На развитие канала www.donationalerts.ru/r/senyav...
Ингредиенты:
Мука 2кг
Сахар 2ст.л.
Дрожжи 2 пачки по 11гр
Растительное масло 100гр
Соль 2ч.л.
Молоко около 800мл
@Alica0106006 5 жыл бұрын
Для узбекских тандырных лепёшек,тесто лучше делать с водой , чем с молоком, тогда ваше тесто будет намного легче и пышнее и не обязательно супер тугое, достаточно средней тугости, но вымесить минуты 3 не меньше и не бойтесь шлепнуть лепешку по сильнее чтобы она сразу прилипла к стенке тандыра.... рецепт касается ташкентских лепёшек
@senyavdele 5 жыл бұрын
спасибо за советы
@user-st8lu3sx2e 3 жыл бұрын
Щ8
@Oreh01 Жыл бұрын
Можно и на молоке,только,предварительно, в кипящем молоке десять минут коноплю проварить.!
@user-be2xq1dx9y Жыл бұрын
Аййй красавчик же есть!
@user-xq2ul8ed2h Жыл бұрын
@@senyavdele какая конкретно модель тандыра у вас навидео и объем,заранее спасибо!
@cs-fansource6933 5 жыл бұрын
не слушай никого СЕНЯ! Хоть на всех пальцах кольца носи))) Это делаешь ты - своими руками...А пишут иногда те кто и тесто то не месил никогда)))
@user-lm9lr7ux9i 5 жыл бұрын
Золотые слова 👍👍👍👍👍
@heartofstone.4300 5 жыл бұрын
И главное,береги руку!
@user-ck8ui4mx2b 4 жыл бұрын
Он готовит своими руками для своей семьи, а после терической обработки все микробы погибают. В полной стирильности организм существовать не должен. Что-то вроде прививки.
@svetlanamarkava9551 4 жыл бұрын
Случайно зашла на канал. Спасибо СЕНЕ.что отвечает на комментарии.благодарит своих подписчиков.Да и рецепты классные.
@international4281 5 жыл бұрын
После того как достанешь лепешки из тандыра- пройдись кисточкой с маслом по верху. Но это только для молочных (патыр) конечно. А вообще попробуй сделать обычные (мука, соль, вода), они как раз тема тандырная😊
@international4281 5 жыл бұрын
Рамчик Емельянов, каким полотенцем?? Горячие лепешки!!! Что бы они стали клеклыми? Да уж....
@user-fd9vk5ut8s 5 жыл бұрын
Судя по хрусту сухари у тебя получились! 😂🤣
@alexey8068 5 жыл бұрын
Пересушил. Точно.
@virriki627 5 жыл бұрын
Горячие лепешки должны «отдохнуть» под полотенцем 10-20 минут... И станут они мягкими!
@universal9060 5 жыл бұрын
ДРОЖЖИ НАДО МЯХКИИ
@geltvin 4 жыл бұрын
Они такими и должны быть. Хотите мягче, накройте тканью.
@MultiVVF 5 жыл бұрын
Молодец парень,всё ясно,быстро и подробно. Спасибо,респект и удачи.
@senyavdele 5 жыл бұрын
Спасибо за поддержку
@user-zz8cw5hc2g 5 жыл бұрын
Респект, Сеня. Отличные сдобные лепешки получились, и ничего не передержал... Как вынешь из тандыра, надо слегка сбрызнуть водой . С приветом, из Ср Азии
@senyavdele 5 жыл бұрын
Спасибо огромное за поддержку
@user-zz8cw5hc2g 5 жыл бұрын
Надо Вам теперь самсы испечь и еще лепешки с луком или со шкварками, короче, дерзайте!!! А вы знаете, что традиционно тандыр топят сухими стеблями хлопчатника, говорят самое лучшее топливо. Но , конечно, у каждого народа был свой вид топлива, исходя из среды обитания
@user-zz8cw5hc2g 5 жыл бұрын
@@senyavdele А вообще, Сеня, найдите в инете рецепт настоящей среднеазиатской закваски для лепешек, которая делается на основе крепкого мясного бульона и айрана. И тогда лепешки будут настоящие и полезные. Этот рецепт есть по моему в форуме хлебопечения. Успехов Вам!!!
@user-sj7jf2fg4k 5 жыл бұрын
Молодчина!!!Чистоплотный и аккуратный.Уважуха тебе за рецепты.
@user-hj3mz4hl6v 2 жыл бұрын
Очень круто. Сеня 👍👍👍 всё очень доступно объясняете. Успехов Вам
@dilnozahalikulova6629 5 жыл бұрын
Вы молодец как же я соскучилась по дому я всегда пекла лепешки в тандыре,у вас получилось отлично невсе справляются с тандыром 😉👍👍👍👍
@user-wh7di6px9c 5 жыл бұрын
Люблю такие с маслом!!!!😋 Или с молочком!
@user-eg5tt6jx7x 5 жыл бұрын
Молодец!!! Прямо мастер класс получился👍👍👍
@user-wh7di6px9c 5 жыл бұрын
Сеня-класс, ты супер- повар!!!! Рахмет!!!😍
@trismegistusthefirst5825 5 жыл бұрын
Congratulations, sir! You are extremely skillful and methodical.
@user-xr3zx9gh4h Жыл бұрын
Очень здорово! подскажите пожалуйста с чесноком лепёшка когда добавить? И какой сухой или молотый?
@user-ey4di1ho9h 4 жыл бұрын
Сеня спасибо за Ваши видео. Всегда смотрю с огромным удовольствием. Единственное плохо что уж очень сильно кушать после видео хочется))))) Посмотрев видео с тандыром решил купить себе. Можете сказать актуален ли сайт где Вы рекомендуете приобрести тандыр и возможно посоветуете что либо о какой либо модели? Спасибо ещё раз за видео
@user-nd2hc1md3l 5 жыл бұрын
Как всегда вкусно! И, таки, Лайк! Единственный недостаток - очень много видео даешь! Я не то, что все приготовить, - посмотреть не успеваю! ))) Здоровья!
@user-oy7ce9xr5x 5 жыл бұрын
Еще в Самарканде делают лепешки из слоеного теста и добавляют жаренный Лук. Очень вкусно.
@jambojambo9394 4 жыл бұрын
Патир называют у нас это
@user-cr6ze2tx9n 2 жыл бұрын
Денис привет,скажи пожалуйста а угли ты полностью достал перед тем как лепешки начать готовить или оставил ?
@user-rx3fl1qm3v 5 жыл бұрын
Дэн молодец, к горячим лепешкам масло, сметана и брынза с чаем. 😂😂😂👍
@tanjaholzwart4101 5 жыл бұрын
Привет. Хотелось спросить у тебя контейнер с красной крышкой для пищевых продуктов? С низу на дне значение «пищевой» стоит? Хотелось бы такую же ёмкость для теста и маринования приобрести.
@Mir_985 5 жыл бұрын
Люблю горячие лепешки , с виноградом 😋
@user-do6tp7cl3n 5 жыл бұрын
Доброе утро(8:45) Сейчас смотрю ваше видео)) и пью чай с лимоном и медом)). Тока вот таких лепешечек не хватает😊, только есть хлеб с отрубями, тоже вкусно😄
@user-yf2jl3qk7t 4 жыл бұрын
Степан вы молодец,спасибо вам.У вас удивительные руки и тандыр.Супер.
@user-ft3zm5wx8s 5 жыл бұрын
Каждый раз смотреть приятно Браво я как узбек ценю твою искусство дружище
@user-sq6qu5zt3r 2 жыл бұрын
Семён вы просто молодец. Я постоянно смотрю ваши вкусняшки. Дай бог вам здоровья и счастья и материального благополучия
@user-pf1fb7mv4z 5 жыл бұрын
Мне понравилась передача! Спасибо!
@user-gk1qi4rz8j 5 жыл бұрын
Братка огромное тебе спасибо за канал с удовольствием смотрю! Привет из Казахстана
@user-po8fx1gr9k Жыл бұрын
Добрый день Денис, хотелось бы побольше видео в тандыре а так всё у вас очень смачно и вкусно. Спасибо за ваши рецепты
@ivanl4058 3 жыл бұрын
Привет , попробовал твой рецепт , понравились лепешки , спасибо!
@user-wl9ps1bk2y 2 жыл бұрын
Подскажите, а стенки тандыр нужно мыть после приготовления лепешек?
@user-ug8cp3xu7x 5 жыл бұрын
Сеня красава трудяга парень не каждый может такие лепёшки сделать лайк сто пудова
@hunt5145 3 жыл бұрын
Ну да) если руки из жопы, то примерно такие лепёшки и получаются) успехов!
@user-xn9ko5le8x 5 жыл бұрын
Я смотрю скоро вся средне азиатская кухня и кулинария придёт к нам в Россию... Я очень рад!!! Спасибо Сени продолжай в этом духи и не обращай на негативные комментарии. Желаю успехов!
@senyavdele 5 жыл бұрын
Спасибо
@user-kx2sc3lv3p 5 жыл бұрын
Приятного аппетита, пойду тоже пошаманю на кухне))
@user-sp6hb8ve3e 5 жыл бұрын
Доброе утро Денис. Как всегда отлично. Молодец
@Pulik-jx1hv Жыл бұрын
Привет, какая температура Должна быть на стенках тандыре при клейкие лепешок? Спасибо.
@KENT66674 Жыл бұрын
1250 градусов
@ksushavof6928 5 жыл бұрын
Сеня,вовремя открыла твои видео,будем с мужем делать как ты!Нам,в степи тандыр будет в помощь!И ещё:я хореограф,но не заметила у тебя хоть какого-то неуместного дергания головой! Успехов и радости твоим родным!
@senyavdele 5 жыл бұрын
Спасибо большое
@georgym73 Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а какая температура нагрева тандыра? Спасибо!❤
@KENT66674 Жыл бұрын
1250 градусов
@QulpMedia 5 жыл бұрын
Super
@sergii.83 3 жыл бұрын
Снять напиши как почистил спасибо
@alekseysmirnov3672 5 жыл бұрын
Спасибо большое.
@user-ii1sq3jk5k 3 жыл бұрын
Какая марка Тандыра у вас??? Всё мучаюсь какой купить, уж очень много их всяких.
@laputenkov 4 жыл бұрын
Доброго времени суток! Хотелось бы узнать как называется тандыр и где можно его приобрести? Спасибо!
@cs-fansource6933 5 жыл бұрын
Я седня тоже месил, тока не тесто а раствор)))) Зато кашерный ремонт делаю))) И кушая ролтон вспоминаю про ролики СЕНИ)))
@senyavdele 5 жыл бұрын
CS-FAN круто, я тоже заливаю пол в сарае сегодня
@user-tq1jt9kf6n 5 жыл бұрын
А где такую рукавицу можно достать, подскажите пожалуйста
@universal9060 5 жыл бұрын
СЕНЯ ТЫ КРАСАВЧИК.БРОТАН ТЫ. ЗОЛОТОЙ РУК МУЖИК.Я СЕЧАС ПАЙДУ КУПЛЮ ЛЕПШЁКУ. АПЕТИТ ОТКРЫЛСЯ.
@user-sy1px6rv4r 7 ай бұрын
Добрый день! Спасибо за видео! Скажите, какой тандыр у вас? Меня интересует диаметр горловины.
@user-pt3ov7yh1l 5 жыл бұрын
Для первого раза не плохо. Пересушил правда
@senyavdele 5 жыл бұрын
Че Генанавара есть не много, второй раз готовил, Первый без камеры получились лучше
@user-pv4jc5dc1z 3 жыл бұрын
при какой температуре выпекаешь лепёшки?
@user-dc7lm5eo5z 4 жыл бұрын
Шикардос ,все четко !Лепешки на вид зачётные! Количество лепех достаточно для посиделок семьёй.
@TVV-1976 3 жыл бұрын
Здраствуйте. А как с углем, оставлять в тандыре или он должен полностью прогореть?
@user-km8qd8nj8p 5 жыл бұрын
- Ватсон, а что это вы курите? Дайте угадаю - табак "Королева Вирджиния" с листочками вишни, из юбилейного выпуска в бархатной упаковке? - Поразительно, Холмс! Как это вы угадали? - Ей-богу, Ватсон! Ну не миссис Хадсон же с...дила из моей комнаты последнюю пачку! Заходим на канал
@user-hd2no2ye3e 3 жыл бұрын
Здравствуй, не знаю прочтешь ли комент, есть вопросы по тандыру. Как название, диаметр горлышка, что идет в комплекте, решетки где ты жарил куриц и на сковородой на дне картошкой тоже продаются? Очень понравился именно такой, сколько по времени он нагревается?
@user-wn6cs4ov3z 5 жыл бұрын
Золотые руки золотой парень)) я бы за тебя замуж вышла ♡))
@senyavdele 5 жыл бұрын
Спасибо)))
@ruslan7717 5 жыл бұрын
Алкоголик он😂😂😂
@dearthanks2308 5 жыл бұрын
Да-да ) жених завидный )
@user-dp1hv7tl6b 5 жыл бұрын
@@ruslan7717 Ахаха! И наркоманец)))
@user-pg6ms6ur7c 4 жыл бұрын
И я бы вышла! Красавец!
@Spurky 5 жыл бұрын
Испекли по вашему рецепту, спасибо
@user-sw7ek3ht9k 2 жыл бұрын
И как получилось? Молоко надо не 800мл. А 1 литр
@user-cn2ny6fr5o 3 жыл бұрын
Ну парень молодец!!! Так уверенно работает с тестом и красиво!!!!и хруст такой аппетитный!!! Я бы еще растопила сливочного масла и макала!!! Нууууу здорово!!!!!
@user-qj7us6ht6z 3 жыл бұрын
А где можно купить такой тандыр. Спасибо за ответ
@user-qw2qc4gd3x 5 жыл бұрын
Сеня молодец. Классно готовишь.
@jekaiosipenko9726 4 жыл бұрын
Подскажи, пожалуйста,как называется твой тандыр? Спасибо
@user-di5ne1lg2f 5 жыл бұрын
С холодным арбузом свежие лепешки очень вкусно
@user-jm9yr6vw8c 5 жыл бұрын
Класс! Денис ты молодец! Успеха и процветания каналу! А так же здоровья и всего наилучшего тебе и твоей семье) А вот в лепёшку шашлычок бы отлично подошёл с лучком репчатым мммм)))
@emilllife5736 5 жыл бұрын
Денис перед тем как приготовить лепешку, полейте водой внутри тандыра там пепель отходит от тандыра,и приклеить будет проще.
@senyavdele 5 жыл бұрын
Emill Life спасибо за совет огромное
@user-wtf666 5 жыл бұрын
Посыпьте водой и полейте песком))) Великая Русская языка!)
@user-dg5kh8cf4x 5 жыл бұрын
Привет Денис молодец не каждый делает я бы сказал девушки не которые не смогут вообще супер смотрю вспоминаю давно не ел мамину лепешки я восле тандыра стоял ждал потом с сметаной домашней который через сепаратора иммм вкуснятина ты тоже попробуй вообще огонь
@senyavdele 5 жыл бұрын
Шерзод Хамраев обязательно попробую, спасибо
@alenaefremova9608 5 жыл бұрын
Хороший такой видос! Добрый,домашний,коты в кадре!👍
@alexnano2111 5 жыл бұрын
Супер вещь!!! Без химии самое главное🤘
@user-fq4yq2ey3t 5 жыл бұрын
Сеня, ты красава! Твоё кулинарное творчество сподвигло меня купить тандыр))
@senyavdele 5 жыл бұрын
Супер
@SaBlia100 Жыл бұрын
подарили тандыр точно такой же формы на колесиках, теперь пришло время поучится у тебя, много чего делал по твоим рецептам в казане...
@umarkulkhasanov1975 5 жыл бұрын
Spasibo za video Denis!!!!Lepeshki zachetnie,molodez,sdelai pojaluista patir.
@valeriivaleriy8760 5 жыл бұрын
эх а с масличком и чайком ... огонь! ну или с хорошим узбекским виноградом в прикуску .... спасибо за приятные впечатления ! )
@MikeDriver 5 жыл бұрын
Сень привет! твой тандыр как называется на сайте? хочу такой заказать
@senyavdele 5 жыл бұрын
Привет, Тандыр Сармат Атаман
@ibraheemmuslim532 5 жыл бұрын
Братан перчатку где брал?? Я жене тоже хочу покупать.
@nikolakola2898 3 жыл бұрын
Добрый время суток! Чем обмазал изнутри тандыр, чтоб лепешек лепить. У меня из красного кирпича тандыр, пробовал жидким стеклом, и замазкой магазинным, все лопаются пупурками. Незнаю чем обмазать
@user-zx8bp6px2s 4 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за ваш канал, всё супер, есть вопросик, делала лепешки, но они очень прилипалик стенками, что я делала не так? Правда пекла я их после шашлыка, может в этом дело?
@user-pp1ie8ei2h 2 жыл бұрын
Добрый вечер подскажите модель тандыра? Спасибо
@casioedifice329 4 жыл бұрын
Добрый вечер. Это какая модель ?
@namiqzeynalov9939 5 жыл бұрын
Privet brat Senya. Skajite pojalusta sto za tandir u vas. kak marka tandira. (ataman amfora)??
@romaruban8234 5 жыл бұрын
Скажите можно ли использовать тандыр в первый день обжига или дать остыть?
@user-ek1ti4mi4w 4 жыл бұрын
Молодец,все правильно сделал,мы так и замешиваем тесто и масло растительное тоже добавляем,а если хочешь чтобы лепешки были красивые, то Когда начнут румянится ,сбрызни каждую молоком и пусть ещё немного постоят .
@user-dx3lr3xn3l 5 жыл бұрын
ассалому алайкум бу узбек нони рахмат очень красиво молодец прятни апатиты ош булсин спасибо
@larsberg9308 5 жыл бұрын
Как всегда супер. Попробуй грузинский хлеб - шотис пури
@user-zb3db7zf8l 5 жыл бұрын
Диня, молодец, как всегда 👍👍👍!!!
@user-qf2su8kn8r 5 жыл бұрын
Красава! Сеня, всегда приятно посмотреть позитивного человека. Делали борщ в казане, в походе по твоему видео, очень вкусно, лайк!)
@senyavdele 5 жыл бұрын
Борщ в казане это просто сказка
@user-ss1sk9yd2r 2 жыл бұрын
@@senyavdele Атлична брат или друк ты как хател и чво хател дабавит можна ну проста ты тарапился когда гатова вада спригиват патом сабират можна мяхкые станит ☝️👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿
@user-ss1sk9yd2r 2 жыл бұрын
@@senyavdele А я сичас видел эта ролик 3 год прашло здес такие тандир многа Краснояра ну толка людэй шашлик умеит гатовит кагда я увидил такый мне пахожина бил тандир я спрасил тандир тут хазаен нет эта для шашлика сказал ани низнает заэтимум 👍👏
@Eva-005 5 жыл бұрын
спасибо ,а это какой по величине,по цене? на сайте не понятно по размеру,у вас какой?лайк!
@user-ve4gx5vb5r 5 жыл бұрын
По ходу лепешки делать не опасно,Степан на раслабоне,дал добро!!)))
@user-nc3fi6uk9r 4 жыл бұрын
Подскажи пожалуйста печь до скольки градусов раскачана ?
@KENT66674 Жыл бұрын
1250 градусов
@nicnic1434 5 жыл бұрын
Спасибо за видеоролик.
@user-ce3ml3xj6z 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Мы из Бишкека. Хотели купить тандыр. Как достать?
@pegascontrollers4252 5 жыл бұрын
СПАСИБО СЕНЯ!!!ЭТО ЗДОРОВО!!!
@_ebigeil_4536 5 жыл бұрын
Скажите пожалуйста ,чтоб не заморачиваться с тестом ,я могу приготовить из готового слоёное тесто лепешки с дрожжами и без .
@senyavdele 5 жыл бұрын
Приветствую, я из готового не пробовал, по идее можно
@Serega_zharit Жыл бұрын
Добрый день. А Вы вытаскивали уголь перед тем как прилепили лепешки ? Или уголь надо оставить?
@user-qx5dm7pn5h 5 жыл бұрын
Красавчик, супер, спасибо
@---vs9dg 5 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, сколько градусов должно быть в тандыре для приготовления лепёшек? И нужно ли его потом мыть от того, что на стенки налипло или при следующей топке всё выгорит?
@user-xn5xj9nl8u 4 жыл бұрын
Градусы тут не причём. При нагреве тандыр покроется копотью, но потом копоть улетучится от высокой температуры, вот тогда тандыр готов к лепёшкам. А насчёт чистки, то это лишнее, само всё сгорит в следующий раз!
@loneWolf-yc6og 5 жыл бұрын
Сеня ты Молодец!!!
@Vostok_delo_tonkoe23 5 жыл бұрын
Думаю большими кухонными щипцами было бы удобнее доставать лепешки.
@user-dg3ts5rl9y 6 ай бұрын
Сеня привет где варюшку такую заказать чтоб лепешки приклеить?
@sergejagapov6348 5 жыл бұрын
Подскажи шампура из нержавейки? Или де просто метал? СПАСИБО!
@senyavdele 5 жыл бұрын
Обычный метал
@fastigiata1748 3 жыл бұрын
Абсолютно согласна с комментатором Yurgen Pan, настоящие лепешки, да и любое кавказское/азиатское тесто для хлеба и лепешек, это мука-соль-вода. Дрожжи, молоко-это лишнее. Кроме того, быстрее черствеют если вдруг залежатся. А в принципе 👍 Быстро и ловко все делаете, респект!
@nuribabe 4 жыл бұрын
Я плачу тихо в сторонке, жизнь моя жестянка! Боже, ну где таких мужчин дают??!
@user-um6cm8lf8s 3 жыл бұрын
Не вы одна.😂😂
@hunt5145 3 жыл бұрын
Таких дают везде) пол страны! А вот супруга его! Ей и памятник поставить не жалко) из такого брёвнышка почти буратино выстругала)
@user-ss1sk9yd2r 2 жыл бұрын
@@user-um6cm8lf8s Хаха спрашивает ана где таких мужчин муж найдит говаривает да Узбекистана ест мужикы кто хочит рускый женшиной жинитцы если найдут другдругу любит радует ево муж супер повир будит ему 👍🇺🇿
@ShuStriiBUM 5 жыл бұрын
Дэн красава 💪, тандыр зачётный, и для теста купи себе доску, стол жалко 😉, хочу тандыр
@alexey8068 5 жыл бұрын
Купил себе тандыр. ДОНСКОЙ. Такого, чтобы ВАУ!!! Такого нет. Мясо жарится максимум две партии. Остывает достаточно быстро. Вкус немного отличается от жареных на углях. Запах есть, но всё равно, что-то не то. Курица конечно идеальная получается, а вот свинина лучше на углях. Хотя не жалею что купил.
@alekseysmirnov3672 5 жыл бұрын
Сеня Привет! Купил себе тандыр в магазине все казаны.ком спасибо тебе за совет классный сервис)))) Подскажи после приготовления его надо мыть внутри или нет.После просмотра твоего видио я заметил оставшиеся следы после лепешек их надо смывать?
@senyavdele 5 жыл бұрын
Я не мою, следы от лепешек остались, потом после очередного розжига абсолютно исчезли
@user-mp1pq8fd6p 4 жыл бұрын
Огонь помоет...😉
@user-xs6cr7mb4m 5 жыл бұрын
Сеня ты хороший парень ,а на всякие гадкие слова просто не обращай внимание. Они сами ничего неумеют только гадости писать и научились.
@senyavdele 5 жыл бұрын
Спасибо за поддержку
Marusya Outdoors
Рет қаралды 232 МЛН
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 122 М.
Позитивный фермер Заработок в интернете
Рет қаралды 6 М.
Sierra & Rhia FAM
Рет қаралды 11 МЛН
Quadro life
Рет қаралды 8 МЛН
Академия здоровья
Рет қаралды 2,7 МЛН
DIY & Crafts
Рет қаралды 16 МЛН