설명절 느끼함 잡아서 입맛 도는 해파리 냉채 만들어 볼께요!
재료:해파리, 파프리카, 오이, 크리미, 당근, 양파, 사과
소스 겨자 1T설탕 3T 식초 4T 소금1T, 마늘 1T, 간장 1T, 깨 1T
1. 해파리는 깨끗히 씻어 미지근한 물 30분 담근다
2. 해파리는 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물 헹군다
물 200ml 식초 4 설탕 3 넣고 냉장고 1시간 나둔다
3. 양파 채 썰어 찬 물에 담가 둔다 매운맛을 빼기위해서요.
4 파프리카 오이 당근 사과 크리미 채썰어 준비하세요
5 소스는 위에 레시피대로 준비하세요
6 해파리는 꼭 짜준다
7. 쟁반에 색깔대로 예쁘게 담는다
중앙에 해파리 넣고 먹을 때 소스 뿌린다
쟁반 요렇게 담아 놓고 랩 씌어서 냉장고 두고 손님 초대 할 때도 참 좋아요
여러개 만들어놓고
상채릴때 해파리 중앙에
넣고 소스는먹기직전에
뿌려서 먹어면 됩니다
설명절 느끼한 음식먹을때
너무좋아요--