성공한 어른의 맛? 미식가들이 평냉 부심 부리는 이유

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3 ай бұрын

최근 유명 평양냉면 식당인 ‘을지면옥’이 재오픈 소식을 알려 미식가들 사이에서 화제가 됐습니다. 날씨가 따뜻해지는 만큼 평양냉면을 찾는 발길도 점점 늘고 있는데요. 먹는 순서부터 온도까지 음식 중에서 가장 말 많은 음식으로 알려지기도 한 평양냉면. 평양냉면에 정답이 있을까요? 음식 관련 책을 다수 집필하신 전문가 두 분과 함께 이야기 나눠봤습니다.
#평양냉면 #을지면옥 #평양면옥

Пікірлер: 861

@shp2796 3 ай бұрын

여러번 먹어야 그 맛을 안다고 하는데 여러번 먹어볼 시도를 하기엔 가격이 사악함ㅋㅋ

@YsPark9737 3 ай бұрын

반박 못할 댓글

@f7fhdj379hd0 3 ай бұрын

이건 ㄹㅇ 반박을 할 수가 없다. 라떼는 탕수육 중짜가 만육천원이었는데. 음식의 젠트리피케이션 개 쩔음

@PongDang___ 3 ай бұрын

저는 고기집 냉면으로 만족할거같아요 ㅋㅋㅋㅋ 너무 비싸요ㅜㅜ

@user-sf6gq3wd7m 3 ай бұрын

ㅇㅈ 수돗물에 면넣어주는데 가격이 대갈통맞은 가격임

@user-li1cw2id4s 3 ай бұрын

파스타가격은 납득이가고?

@in_jik 3 ай бұрын

오늘도 재밌네요 영상 세분 케미가 너무 좋음ㅋㅋ

@kimwk225 5 күн бұрын

도용 신고요

@in_jik 3 күн бұрын

@@kimwk225뭐래는거여

@eunzycrazy 2 ай бұрын

고기맛 이온음료 ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 표현이 적절해요

@Simon-sijobeban 3 ай бұрын

최애유튜브 프로그램~ 오늘도 냉면이야기 잘보고 갑니다^^

@user-hc7ik4bz5z 3 ай бұрын

대식전문가 조현용 기자형님 컨셉 정말 잘 잡았다

@SJBJB 3 ай бұрын

봄바람 살랑살랑이라는 표현이 좋네요😊 평냉이 딱 그 슴슴하면서 미묘한 육향 메밀향을 담백하게 은은하게 즐기는 맛인듯합니다

@user-rp6zj8ub3i 3 ай бұрын

세 분 진행이 정말 너무 좋습니다. 언제 괜찮으면 "순대"도 해주세요.😊

@user-wldmsdlRt 3 ай бұрын

평양냉면 우래옥에서 처음 먹어봤는데 생각보다 입맛에 맞아서 놀랐어요. 사람들이 하도 평냉 별로다 무맛이다 해서 걱정했는데 오히려 짭짤해서 짜다고 생각함. 가격만 아니면 속도 편하고 꽤 괜찮은 거 같음

@Rat.Hammer 2 ай бұрын

우래옥 냉면이 다른집보다 좀 간이 잘 맞는편입니다 평냉별로라고하는사람들도 우래옥은 이해하더군요....

@healing80 2 ай бұрын

저도 거기 너무 맛있던데

@donghyun047 2 ай бұрын

부모님이랑 판교 능라도 처음가서 딱한번 먹어봤는데 우래옥이 간이 더 센가요?

@user-ph8xc6ru8p 2 ай бұрын

@@KOREA-16725이상하네요. 원래 짠맛은 차가우면 더 강하게 느껴지는데

@user-lu3bl3hl5e 2 ай бұрын

@@donghyun047개인적으로 간이 된 갈비탕정도라고 느꼈어요.

@musclekaiser5342 3 ай бұрын

평양에서 온 탈북자들이 자기들이 평양에서 먹던 평양냉면 맛이랑 한국 평양냉면맛이랑 완전 틀리다던데 1950년대에 남북이 갈라진 뒤 평양의 평양냉면과 한국의 평양냉면이 서로 독자적으로 진화한듯

@seouldot 2 ай бұрын

남한냉면이 이미 아득히 넘어섰으리라 봅니다.

@Rat.Hammer 2 ай бұрын

북한도 풍족했으면 평양냉면도 점점 맛이 진해졌을걸요? 없던시절 먹던게 그대로 가난하니 재료를 더 넣지 못하고...

@musclekaiser5342 2 ай бұрын

@@Rat.Hammer 아닐걸요?평양 옥류관같은데는 부유층이 가는데라 재료같은게 부족하지 않음요 북한 평양냉면이 간이 쎄고 남한 평양냉면이 실향민들이 향수때메 먹어서 1950년대 맛을 어느정도 유지하고 있을거 같아요 탈북자들이 한국 평양냉면 맛이 심심하다고 했던거 같아요

@user-fs3rj5gs2w 2 ай бұрын

북한에서 쳐 먹는건 북한 입맛에 맛는거고, 남한에서 쳐 먹는건 남한 입맛에 맞춘거지 ㅋㅋ 뭔 개소리야 피자, 햄버거 미국식 갖다주면 대한민국 사람들은 느끼하다고 못먹는다 제발 무식을 티내지마시길 맥도날드 버거킹 다 우리나라 입맛에 맞춰서 팔아서 인기가 많은거지ㅋㅋㅋ

@seouldot 2 ай бұрын

@@musclekaiser5342 생각해보세요. 북한초고위층도 서울 일반 시민보다 식문화 경험이 현저히 떨어집니다. 북한뿐만 아니고 빈민국 상류층 대부분 그렇습니다. 게다가 북한은 상류층이래도 밖에 함부러 못나가니 맛알못일 수 밖에..

@wcydoe 3 ай бұрын

현재 한국의 '평양냉면'이란 것은 자칭 미식가라는 사람들의 환상이 만들어낸 그들만의 음식이 아닌가 합니다. 백석시인의 글에서도 그렇고, 현재 평양사람들이 냉면 먹는 방식을 봐도 그렇고 슴슴하게 먹는 음식은 절대 아니죠.

@seouldot 2 ай бұрын

평양사람들 사실 평양냉면에 대해 x도 모른다고 봐야죠. 그 나라는 고기 자체가 없는데 소스맛으로 먹어야죠..남한이 개씹압승. 원조가 무의미

@ijlee5134 Ай бұрын

맞는말 같습니다

@godspeed6872 Ай бұрын

정답이죠.. 돈지랄의 현대판 음식

@KKUMCHI Ай бұрын

맛만 좋네요

@3p400 Ай бұрын

평양냉면 맛이 미각에 오는 사람에게는 환상이고, 안 오는 사람에게는 무슨 거짓된 환상이겠죠.

@dlwnsgk222 3 ай бұрын

평냉 맛있다 : 정상 평냉 맛없다 : 정상 평냉 싫으면 맛알못이다 : 비정상 평냉 좋아하면 미식가병이다 : 비정상

@user-dt5pb5wk1n 3 ай бұрын

사회주의 국가 여행가면 옥류관 해외지점들 있는데 한국식 평양냉면 이야기해주면 웃습니다.ㅎㅎㅎ 직원분이 식초, 다데기 직접 수저로 퍼 줘요.

@darimee 3 ай бұрын

@@user-dt5pb5wk1n 이북식 평양냉면 이야기하는것도 비정상입니다. 이북도 평양냉면 바뀌었어요 김대중때 문재인때 평냉 나온거 다릅니다. 김대중때는 한국냉면과 비슷한 냉면이었습니다.

@dlwnsgk222 3 ай бұрын

@@user-dt5pb5wk1n평냉 진짜다 가짜다가 아니라 맛있다 맛없다 얘기하고 있습니당

@dmldml4 3 ай бұрын

@@user-dt5pb5wk1n 서로 다른 음식이니까요.

@Winnie-the-Pig 3 ай бұрын

@@user-dt5pb5wk1n 그렇게 따지기 시작하면, 크림파스타는 음식물 쓰레기통에나 쳐 박아야 할 쓰레기 같은 산물이고 불고기 피자도 그에 준하는 음식이죠. 이탈리아 관점에서 그런 쓰레기 같은 음식이 어디 있습니까. 북한의 평양냉면과 한국의 평양냉면은 이제는 같은 이름은 공유하나 다른 음식입니다. 애초에, 시간이 흐르면서 계속 변화해 혼 북한의 그것과 실향민의 요리로 시작되어 지금까지도 1940년대 50년대 냉면의 맛을 유지하는 소위 서울식 평양냉면을 같은 음식으로 치부하며 양념을 넣으니 마니 옥류관에서 웃니 마니 하면 사람이 저렴해 보여요 조선궁중요리서적에 쓰여 있는 불고기를 요리하고 김치를 담구었는데, 요즘의 불고기와 김치를 가지고 와서 이 딴게 불고기냐, 김치냐 하는 거랑 별 반 다를게 없는 겁니다.

@kunss6264 3 ай бұрын

재밌어 재밌어 ! 밥 한그릇 뚝딱

@user-my1vu5wc3o 3 ай бұрын

ㅎㅎㅎ저 푸드나잇 너무 재밌게 잘 보고있어요!!!!!!!!😂

@jp5862 3 ай бұрын

예전에 셋이서 어색하셨는데, 이제 서로 놀리고 친해보이네요. ㅋㅋㅋ

@user-mp6mn1fp4w 3 ай бұрын

세분의 캐미는 어떤 이야기도 즐겁게 가능한 마법입니다!

@user-chii721 3 ай бұрын

맞아요 평양냉면 은근 짬. 그래서 아무것도 안넣고 구수한 맛으로 먹음. 아무것도 안넣어야 메밀 구수한 향이 느껴짐. 평양만두랑 같이 먹으면 짱짱! 하지만 먹는 방법은 그냥 개인 취향이니깐요, 더 맛있게 느껴지는대로 먹으면 된다고 생각합니다 ㅎㅎ

@hoon6154 3 ай бұрын

설명이 필요한 드립은 실패한 드립인 것처럼 설명이 필요한 맛은 실패한 맛이라고 생각

@user-xg2xg3yt3n 3 ай бұрын

명언

@Haru08816 2 ай бұрын

와우

@user-f_ck_you 2 ай бұрын

먹다보면 먹을만하다는 맛있는게 아니지

@user-pr2ev1ut4v 2 ай бұрын

너한테 설명할 이유가 없지 ㅋㅋ

@mkan-cy5rn Ай бұрын

커피먹지마~~~

@Naduyo 3 ай бұрын

경기도 사는데요 어릴때 없는 살림시절에 설 음식에 만두 만들고 하던 그시절에 꿩만두 만들고 남은 뼈다구 국물에 얼어있는 동치미 국물 잔뜩 넣고 쌀밥 비싸서 밥 못먹으니까 국수 삶아서 먹던 음식이 냉면. 막국수였습니다 육수 한냄비 동치미 다섯냄비 아마 이 비율쯤

@user-lc6kn5rd4o 3 ай бұрын

냉면의 유례인가요?

@Naduyo 3 ай бұрын

@@user-lc6kn5rd4o 유래가 아니구요 우리 어릴때 그렇게 먹던걸 냉면 막국수 이렇게 불렀다구요 진짜 유래는 저도 모릅니다

@youngjunlee3939 3 ай бұрын

태조 이성계도 가장 좋아하는 음식이 육수에 동치미국물 섞은 메밀 냉면이었죠. 메밀이 겨울에도 수확하는 이모작 작물이라 한민족이 즐겨 먹은 겨울 별미 중 하나.

@kimwooseok3230 Ай бұрын

맞아요 이게 평양 냉면,,,

@DONGMINNLee 3 ай бұрын

17분전 못참쥐 다 보고 나니까 평냉 한 그릇 때리고 싶네요

@paengkuno7261 3 ай бұрын

선 "좋아요" 후 시청~~ 두구두구~~ 기대가 됩니다~~~ 타이틀부터~~ 걸레빤물... 크하하하하

@user-hr7ut1he2u 2 ай бұрын

나주곰탕 밀키트 차게해서 소금+간장+미원 쬐금씩 취향껏 넣고, 메밀면 삶아서 먹으면 그럴싸 합니다.

@stillmoi1 3 ай бұрын

겨울에 최고인 이유는 메밀 덕분. 새 메밀. 싱싱한 메밀들 덕분.

@gfkfan 3 ай бұрын

보이차 다루는 일을 할 때 일정 기간이 지나면 맛이 없어지는 현상이 생깁니다. 보이차는 미생물 발효 차 인데, 그 발효가 끝나면 그냥 오래 묵은 찻잎에 불과할 뿐이죠. 헌데 그 無 맛을 참 맛 이라고 하는 경향이 있었습니다. 뭐... 맛이 없어지려면 최소 수십년은 지나야 하니 엄청난 고가이기도 했구요... 1~2년 짜리부터 60여년 정도 발효된 차까지 모두 마시고 살았던 입장에서, 맛이 없는 건 맛이 없는 거라고 생각합니다.

@930209JY 3 ай бұрын

진짜 와 너무 맛있다!!! 이런 느낌이라기보다는 자꾸 생각나서 그거 맛있었는데 또 먹으러 갈까.. 하게 되는 맛 ㅋㅋ 반대로 갖은 양념 쏟아부은 강렬한 냉면이 주는 맛도 맛있음 😋

@channelsj6594 3 ай бұрын

예전 북한에 가수이자 프로듀서인 윤상 필두로 연예인들이 평양에 공연가서 옥류관 냉면을 먹었는데, 당시 그분들 가이드 해주시던 북한 직원분 피셜... 평양랭면이 밍밍한 이유는 원래 저 자체를 그대로 먹는게 아니라 이것저것 자기 입맛에 맞게 튜닝해 먹기 위함이라고 하더라구요

@hwarang7u 3 ай бұрын

실제로 옥류관 점원이 그랬다고하죠 "양념없이 슴슴해서 어떻게 먹음까? 평양사람들도 이것저것 다데기 넣어서 먹슴다" 라고 했다던 유명한 일이 있는데

@user-re8pf3sr6d 3 ай бұрын

하지만 자칭 미식가들은 평양은 시간이 지나 변질된맛이고 우리가 월류다라고하죠

@casss3633 3 ай бұрын

어떤 탈북자도 우리나라와서 순대국먹으러갓다 몰라서 새우젓 다대기 암것도 안넣코 그냥 김치랑 먹었다잖씀 그거랑 비슷한거일듯 그분도 울나라적응한 이후로도 가끔 순대국먹을때 암것도 안넣코 김치랑 쌈장에 마늘찍은거 같이먹는걸로 간마추면서 드심 추억이랑 첫경험이 무서운거임

@krauskim7662 3 ай бұрын

@@casss3633 다르지 울나라 평냉은 현지에서 살던 탈북자들이 고향의 음식이라고 해서 먹은거임 몰라서 만든 음식이 아니고 옛날 사람이 옛날음식을 그대로 이어온거 한국 80년대 음식과 지금음식이 같을거라 생각하시나? 정저지와

@user-sj6md2ny3j 2 ай бұрын

@@user-re8pf3sr6d자칭이 아니라 그게 사실인데요ㅋㅋ

@Manymen2022 3 ай бұрын

동치미국물맛이 많이나는 평냉 좋아하시면 동두천의 평남면옥 추천합니다. 여긴 동치미맛이 육향보다 쎄게 잘나요. 근데 면은 좀 두꺼워서 호불호 많이 갈릴수도

@rabies880109 3 ай бұрын

을밀대 지인이 처음데려가서 먹어보고 아 이런맛이구나 슴슴하네~~생각하다가 며칠 뒤에 양치하다가 그 맛이 갑자기 생각났음!! 신기하다 생각하다 나중에 우래옥도 가봤는데 영상에서 이야기하듯 육향이 뭔지 이해감. 우래옥 웨이팅하면서 느껴지는 그 식당의 냄새도 뭔가 유년기때 호텔뷔페나 결혼식장 식당?냄새같은 것도 좋았음 뭔가. 부티나는 어르신들 보는 재미도 있었고 자주 사먹는건 아니지만 소주랑 먹는것도 조금 이해가고 뭔가 좀 흥미로운 음식임. 어릴때하고 비교하면 한국음식들이 향신료나 자극적인 맛으로 변한거 같은데 ..평양냉면 먹을때는 어릴때 식당향 같은게 느껴지고 자극적이지 않아서 가끔 생각남

@user-ud5mw9nt3d 3 ай бұрын

아재들 입터는거 와이리 재밌누...

@Starry-Night_ 3 ай бұрын

평양 냉면 꼰대들하고 뮤지컬 꼰대들이랑 결이 비슷해요. 뭐랄까... 남들이 즐기지 못하는 무언가를 본인들은 “즐길 줄 안다” 라는 선민의식이 있어요. 그냥 꼰대죠. 맛에 정답이 있나요?

@user-nf6tq5wl1y 3 ай бұрын

세분들 케미가 점점

@AA_cowgomoo Ай бұрын

여름에 한국 놀러갈건데 감사👍

@stanleyyoon4964 Ай бұрын

여긴 진짜 유익한 채널... 100만 넘어도~ 초심 잃지 마시고 🙏🙏🙏🙏🙏 부처핸섬 🤸🏾🤸🏽‍♀️🤸🏻‍♂️😳👍

@artlover0103 3 ай бұрын

음식 자체보다 냉부심 가지고 있는 인간들 때문에 혐오함.

@user-qy6co8pu2w 3 ай бұрын

니가 귀가 닫힌건 아니고? 베베 꼬여가지고 난 너같은 스탈이 그렇더라

@user-si4jv6zl6k 3 ай бұрын

@@user-qy6co8pu2wㅋㅋ 바로 본인등판 성능지리노ㅋㅋ

@niddongggo_hunter 3 ай бұрын

@@user-qy6co8pu2w냉부심 가진 사람들은 말본새가 이렇더라

@user-lv1zw2ki4h 3 ай бұрын

@@user-qy6co8pu2w ㅋㅋㅋㅋ아는척하는부류 ㄹㅇ딱이런 냉부심인간들임 ㅋㅋㅋ

@user-fr8vi6ec5z 3 ай бұрын

멘탈 초딩

@user-id4oe3vj6j Ай бұрын

먹다보니 순수하고 깔끔하면서 육향이나는게. 맛있어요 전 부산이고향이에요 김치랑먹어야 맛나긴하지만 소주와. 같이 먹으면. 반합니다ㅎㅎ

@user-td1hw2mz3p 3 ай бұрын

삶은 계란보다는 지단을 더 좋아하기는 하는데 아무래도 손이가서 그런지 지단 하는곳은 별로 없더라 지단하고 면하고 같이 후루룩 하면 맛나는데

@user-dc6mv3kx5j 2 ай бұрын

여러번 먹어봐야 맛을 느낀다. 우리는 이것을 맛 없는 음식 이라고 부르고 있습니다.

@thesilcoin 3 ай бұрын

고기국물 좋아하는 분들은 처음 먹어도 꽤 맛있다고 느낄것 같은데 생각보다 불호가 많은것 같네요 오늘도 재미있게 잘봤습니다 😊

@user-ph8xc6ru8p 2 ай бұрын

고기국의 느낌이 아니라 고기향이 느껴지는 물의 느낌이라 그럼. 그래서 나오는 말이 헹주 빤물이라고... 내가 느끼는것도 고기구워먹고 난 테이블 위를 닦아낸 헹주를 빨아내면 그맛일거 같음.

@thesilcoin 2 ай бұрын

@@user-ph8xc6ru8p 사람마다 입맛이 참 다른 것 같습니다. 그래서 다양한 맛도 존재하는 거겠죠

@user-sn7bn1si7q 3 ай бұрын

국민간식 순대에 대해서 부탁드려요 ㅎ

@rx68000 Ай бұрын

서울에서 처음 평양냉면 제대로 먹은게 동무밥상인데, 나쁘지 않았고 맛있게 먹었거든요??? 부산이 태생이라 밀면만 주구장창 먹다가 서울 간김에 겸사겸사 먹으러 간거였는데, 영상에 나온 곳들도 한번 가봐야겠네요!

@xloelx 3 ай бұрын

오늘따라 형들 많이 신나셨네 ㅋㅋㅋ

@0807cool 3 ай бұрын

저 가격이면 그냥 고기를 먹겠습니다

@hong-party 3 ай бұрын

호불호 갈리는건 홍어도 빠지지 않죠~~ㅋㅋㅋ 소비더머니 잘 보고 있습니다 응원합니다🙌🏻🙌🏻🙌🏻

@min_silmins73 3 ай бұрын

홍어는 우덜식 외쿡 스타일

@VOID-bw5jc 3 ай бұрын

그렇습니다. 호불호가 그냥도 아니고 많다는 건 말 그대로 평균적인 맛 보장도 못하는 음식이라 맛있는 음식이 아니란 반증이기도 합니다. 누가 먹든 감탄사가 터져 나옴과 동시에 공감대가 형성되는 음식에 미쉐린 가이드가 찾아가는 거겠죠.

@chonghuncho3275 3 ай бұрын

오랜만에 유쾌하게 봤어요~

@user-lm7gt7ti9y 2 ай бұрын

비싸야할 이유가 전혀없는 음식

@joygymn 3 ай бұрын

함흥냉면 도 해 주세요...

@mame3594 Ай бұрын

한천 배지 냄새에서 터짐ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무나도 적절한 비윸ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-cn1ov4kc7m 3 ай бұрын

컨텐츠,, 더 자주 올려주세요. 너무 재밌어요.

@divesmal987 12 күн бұрын

충무김밥과함께 너무나도 어이없게 고평가되는 음식

@normal77079 3 ай бұрын

2001년이었나? 첫 회사를 다닐때 사장님과 외근 나갔다가 마침 을지로에 있었는데 점심식사 시간도 살짝 지나서 평냉 먹어봤냐기에 모른다 했더니 데려가더군요. 그게 을지면옥이었는데 20대 초반에 평냉이라는건 호남 지방에서 자주 먹기 힘든 음식이었고 여름철 콩국수나 생각했지 냉면은 별로 관심없었는데 첫 입을 먹고 야....대체 이게 뭐지? 이걸 먹느니 차라리 설탕국수를 먹고말지 생각들었는데 사장님은 너무 맛있게 먹더군요. 그리고 한 4~5차례 먹고나서야 아? 이게 이런 맛이구나 싶었고 그 이후 입맛이 없거나 전날 좀 무리했으면 평냉부터 찾게됐는데 이게 신기하게 계속 먹게 되더라구요. 그냥 국물에 아무것도 안넣고 그대로 먹는걸 좋아하는데 슴슴한데 묘하게 육향이 나면서 설명하기 힘든 맛이지만 중독성 있어요.

@hg9345 2 ай бұрын

평양냉면 = 곰탕에 동치미국물 약간 섞어서 메밀면 얹어낸 것. 곰탕, 설렁탕 좋아하고, 소주 좋아하면 높은 확률로 평양냉면이 잘 맞을 겁니다.

@kbketchup 3 ай бұрын

이번 편도 재밌게 잘봤습니다 ㅎㅎ 평냉 입문을 코로나 시기 을지면옥으로 하고 문 닫고 나서 수시로 검색해도 행방이 묘연해서 슬펐는데 독채를 짓는군요!!!

@dried_squid77 3 ай бұрын

✔️갬성보이 정동현님 쵝옵니당🤞 ㅋㅋ ·͜· ︎︎ᕷ

@user-eb3gu7kk8u 3 ай бұрын

성공하지 못한 20대부터 영감님 입맛이라 평냉 투어 다녔는데 그맛은 호불호가 있고 입맛은 기호일뿐

@3ha243 26 күн бұрын

안유명한곳에서 먹어서그런지 적당히 간도 맞고 제 취향이었는데 유명한 곳도 나중에 한번 가봐야겠어요

@danielchoi3535 3 ай бұрын

처음 먹을때 밍밍한 밀가루탄 물느낌에서 다섯번 먹은이후 - 감칠맛터지는 육수국물로 느껴짐 참 신기함..

@superbaby_1 2 ай бұрын

2:00 딱 정확한 표현 고깃국으로 만든 이온음료 ㅎㅎ

@user-qq5rp7uz6y 3 ай бұрын

부산이레 방송에서 유툽에서 하도 평양냉면 찬양을 해서 몇군데 찾아가봤는데 말씀하시는 걸레 빤 물같은 슴슴한 맛은 아니었고 비교적 간들이 느껴졌었는데요..부산에서 서울에서 파는것처럼 괜찮은 평양냉면집 추천 좀 부탁드릴께요 넘 궁금하네요

@user-kd3iv6iz5d Ай бұрын

평양냉면에 엄청난 정성이 들어갔었군요

@minseokwon6484 3 ай бұрын

물냉 밍밍하면, 같이 주는 따뜻한 육수 같이 마시면서 먹는게 진짜 맛있음

@user-em8pp8ft5y 3 ай бұрын

맛있는건 처음 먹어도 맛있지.

@Michael_Lee_6887 3 ай бұрын

요즘 세분 폼 미쳤네요. ㅋㅋ

@londoncalling7146 3 ай бұрын

누구나 쉽게 먹을 수 있는 단품 가격이기 때문에 다양한 가게를 경험할 수 있어서 평냉부심 하는 이들이 많아진거죠. 이게 비싼 음식이었으면 그런거 부릴 수도 없음. ^^

@ewrr_ 3 ай бұрын

19:53 진짜 이 세분ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 너무 유쾌하고 좋아요ㅠㅠ

@user-qo4uv9iy3i 3 ай бұрын

먹방도 해주세요 ㅎ

@blacksinusecho 3 ай бұрын

정동현 작가님 개그캐 다 되셨네 ㅎㅎ

@user-eh9zj4nw1w 3 ай бұрын

솔직하게 한마디만 하지요. 슴슴한 맛으로 먹는게 아니고, 국물향이 다른겁니다. 그리고 지금 서울엔 그런 맛이 없습니다. 대한민국에서 태어나 자란 사람들끼리 평양냉면의 맛에 대해 이야기하는건 아무 의미도, 또 사실과도 다르답니다.

@f7fhdj379hd0 3 ай бұрын

실향민들이 옛날에 먹었던 냉면맛을 서울에서 재현해도 평양냉면이라고 할 수도 있지 같은 논리라면 중국에 짜장면 같은 면은 없으니 중국집, 중화요리 라는 단어도 쓰면 안된다는 말인가요? 미국식 이태리 음식도 일본식 중화요리도 각자 사는 환경에 맞게 변한거지 음식이 무조건 사실에 맞게 먹는거면 김치에 고춧가루 넣는곳도 하면 안 되는 짓입니다. 원래 김치는 백김치인데요? 그래서 빨간 김치는 우리나라 음식이 아니랍니까? 부대찌개는 미국 음식인가요? 대한민국에서 자란 후손들은 평양 냉면에 대해서 1도 말할 권리가 없나요? 그리고 지금 서울엔 그런 맛이 없는건 또 어떻게 아시나요? 해방 전에 평양에서 냉면 잡숴보셨어요? 연세가 90이 넘으세요?

@user-eh9zj4nw1w 3 ай бұрын

@@f7fhdj379hd0배반자들이 어ㄷ서 냉면맛을 논하는데요?

@f7fhdj379hd0 3 ай бұрын

@@user-eh9zj4nw1w 웬 개소리지 ㅋㅋ 음식을 논할 자격은 뭐 서울대에서 박사학위를 따야 주나? 대가리가 비었으면 말을 줄여야 티가 조금이라도 덜 나지.

@octoberu-rd5jb 3 ай бұрын

식초는 넣고 먹었는데 겨자는 안 넣었던 거 같음. 다음엔 겨자도 넣어야겠다. 최근에 평냉 처음 먹었는데 고기 육수 맛 나고 맛있게 먹었는데. 슴슴한 맛이 뭔지 알겠더라. 고깃국 이온음료. 딱 맞는 표현 같음.

@junghasuh6357 13 күн бұрын

저는 식초는 면에만 살짝, 겨자는 국물에 풀지 않고 스테이크 먹듯이 고기에 살짝 발라서 배와 함께 면을 싸 먹습니다. 추천 드립니다

@nyu7266 3 ай бұрын

평넹 취향존중하는데 함흥냉면 내려치기가 마음아픔ㅠ

@user-je1rd3pu5h 2 ай бұрын

함흥냉면이 더 맛있는게 맞음. 슴슴한 맛이니 호불호가 갈리는 맛이니 향으로 먹는 맛이니 맛있는 음식은 취향을 잘 안탐 ㅇㅇ 그냥 대다수가 맛있다고 말을 하는게 진짜 맛있는 음식인거임. 애초에 맛이라는게 객관적인게 아니고 주관적인것이라 무의미 하지만 더 많은 다수가 맛있다고 말하는 함흥냉면이 훠어어어얼씬 맛있는 음식인게 정설이지. 반박시 맛알못

@kimwooseok3230 Ай бұрын

평양에서는 함흠처럼 양념 넣고 먹는데 남쪽에서 먹는건 짭퉁입니다 ㅎㅎ

@user-jb4wq6wy6z 2 ай бұрын

냉면 자체를 안좋아하는데 우래옥은 존맛

@frankjameslampard952 3 ай бұрын

함흥냉면도 리뷰 해주세요 개인적으로 학창시절 부터 갔던 중구청 오장동 흥남집추천 합니다

@junghasuh6357 13 күн бұрын

저는 흥남집 40년 단골입니다. 기저귀 찰때부터 가서 지금도 어릴 때 먹던 그대로 안비비고 사리따로, 꾸미는 반찬처럼 집어먹습니다. 저희 엄마한테 배운거에요. 저희 식구는 다 이렇게 먹습니다ㅋㅋ

@music_roasting 3 ай бұрын

서울 우래옥 맛있던데요. 😊 먹고 있는데 옆에 커플은 이거 걸레빤 물... 같다고 하더라구요.ㅋㅋ 평냉이 취향이 많이 타나봐요.

@user-ov5vo8ms9c 12 күн бұрын

그냥 좋아하는 사람만 좋아하는 그들만의 리그

@user-us2jw2rj3h 3 ай бұрын

평양냉면은 동치미 고기 비율 그리고 면은 다 사서 써요 겨울에 왜 먹는가 하면 동치미가 잘 익었을때 먹어서 그래요 그리고 육수는 닭대가리 닭발 양지

@bansokkim8844 3 ай бұрын

지방 적은 살코기로 국물을 내는데 마블링 가득한 투풀한우를 쓸 필요가 있나요?

@user-hi9zl8bs5e 2 ай бұрын

소고기 미역국에 양지 들어가는데 등급따라 맛 차이 많이나는데 사람마다 느끼기 나름잇긴 하쥬

@facezoneable Ай бұрын

저도 두달전에 우래옥에서 1번째로 먹어봤는데 맛나더라고요 다른거 안먹으면 16000원 비싸다고 생각안해요

@user-rz5ph2es7u 3 ай бұрын

여기저기서 설명을 들어도 인정할수 없는 "노맛"임ㅠ

@user-kj8dy2xq6u 3 ай бұрын

예전에 남북 화해무드때 평양가서 어떻게 먹어야 맛있냐니까 식초랑 겨자쳐서 먹으라고 했었죠

@kndol 3 ай бұрын

냉면 참 좋아하는데, 부산에는 평양냉면 집 찾아보기 힘들어서 아직 못 먹어봤네요

@thesilcoin 3 ай бұрын

부산에도 평양냉면 하는곳 생각보다 많습니다 블로그 검색해보시면 정리 잘해놓은 포스팅들 있어요 참고가 되었으면 합니다

@jinyoungan4830 3 ай бұрын

남포동에 원산면옥이라고 오래된 곳 있는데 북한에서 넘어온 주성하기자가 평양 옥류관과 가장 비슷한 건 서울의 냉면집이 아닌 거기였다고 말하기도 했죠 근데 원산면옥도 1세대는 당연히 은퇴했고 대를 이으면서 맛이 옛날과 좀 달라졌다고 하더군요.

@kndol 3 ай бұрын

@@jinyoungan4830 원산면옥은 평냉보다는 함냉쪽이죠. 집에서 가까워서 옛날에는 자주 먹었습니다. 맛도 떨어지고 가격만 비싸져서 동네 사람들에게는 외면받는 곳이 됐는데....

@user-wl3tm7es8p 3 ай бұрын

해운대 부다면옥!

@user-fb3op3gp1v 2 ай бұрын

남천동 백일평냉 ..

@kimpost_264 3 ай бұрын

북경에서 북한식당에 가봤는데, 한국서 파는 평양냉면 맛은 아니였네요-, 너무 오래 돼 맛은 기억이 잘 안나지만 크게 다른 느낌이 아니였는데…, 그후에 서울서 맛본 평양냉면은 충격!적이었어요. 넘나 슴슴해사…

@user-gn7oi6fr8i 2 ай бұрын

냉면에 미원타면 먹을땐 잘 모르는데 먹은후에 현기증.갈증 엄청오던데요~

@ghirikrnnbtbbtiie9 3 ай бұрын

의정부 평냉 맛있는데...비싼 게 흠 ㅜ

@user-nj7hc8yo1m 3 ай бұрын

오늘 점심은 평양냉면이다 😍

@user-if7pm4zl4p 2 ай бұрын

우리가 아는 냉면은 시큼달콤한 동치미?고런 냉면이라면 평양냉면은 진짜 슴슴하고 닝닝한 고기베이스3~5% 들어간 냉면? 같아요. 어.. 음 얼마전에 먹은 난 초계국수가 되게 맛있더라구요ㅎㅎ

@NumberHonor 25 күн бұрын

여러번 먹어봐야 맛을 안다고 그래서 여러번 먹었는데도 이걸 도대체 왜 먹나 싶은 음식

@user-jc8mw4um5p 2 ай бұрын

진짜 냉면 좋아해서 타지방가서 냉면 먹어보면 아니 이게 뭔맛이야..... 처음에 그러다가 진짜 3번 먹으면 이 맛에 먹는구나 하는게 느껴짐 ㅋㅋㅋㅋ

@user-lo1ko3pu6n 3 ай бұрын

자막 진짜..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 전문가 3종(대식/소식/미식)

@algorithm_admin 2 ай бұрын

중국집 냉면으로도 만족하는 제 입맛에 칭찬을 합니다. ㅋㅋㅋ

@ssssss7112 2 ай бұрын

몇 번을 먹어도 행주삶은 물 ㅋㅋㅋㅋ

@user-ec2zu2eu3r Ай бұрын

행주삶은 물 먹어는봄?

@arimabi Ай бұрын

긴가민가한 사람들은 40에 먹어봐요 전 41에 처음먹었는데 이미 입맛이 틀이어서 그런지 첫입부터 맛있더라고요

@user-ml4et2hm2g 2 ай бұрын

평양냉면 되게 궁금했는데 ㅎㅎ 배지냄새라고 하니까 궁금증이 싹~ 사라지네요 ^^ 개사료 냄새가 아직도 코에 아른거려요

@quietrio 3 ай бұрын

처음엔 이걸 도대체 무슨맛으로 먹지? 하고 욕하다가 몇번 먹다보면 중독됨. 나도 예전에 극 불홍였는데 지금은 극호

@user-ef5gy7hq6m 3 ай бұрын

11:40에 나오는 마포구 동무밥상은 경기도 고양시로 이전했습니다. 혹시 지도보고 찾아 가보실분들은 주의하세요~

@risksasi8095 Ай бұрын

동무밥상은 정말 맛없었음.... 평냉은 그냥 백화점 입점 점포에서도 맛있게 잘먹는 편인데 개실망 함

@jihoon0651 3 ай бұрын

전 평양냉면보단 함흥냉면 스타일이 입맛에 맞습니다. 여러번 먹어보라는데 맛이 없는데 어케 여러번 먹으란거임 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@Werry_Rang 14 күн бұрын

머리에 그릇 쓸 수 있을 정도로 국물까지 항상 싹 비워 먹는 유일한 냉면 처음 먹었을때부터 아무것도 안 넣어 먹었었는데 너무 좋았어요...... 약간 양이 섭섭한거랑 가격이 단점

@Gunjunin 3 ай бұрын

처음 먹자마자 꽤 맛있다라고 느꼈는데;; 아무래도 양념을 안넣는 고기육수 안먹어보면 모를수도 있겠다 싶더군요

@user-eh5ss3bz1n 3 ай бұрын

나는 그냥 맛없더라.. 이가격이 맞나 싶기도해서 두번은안갔음

@dpluspgrapher 3 ай бұрын

내용 중에 [우래옥] 사진은 10여 년 전까지 있었던 절인 오이 고명을 쓰던 여름 버전 사진이네요. 지도에 나오는 동무밥상은 몇 해 전 일산으로 이전했고, [대동관]은 일산이거나 성산동이어야 하는데 강서구로 표기가 잘못된 듯 싶습니다.

@user-ng6hy6pw9h 2 ай бұрын

대식전문가 소식전문가 미식전문가..ㅎㅎㅎㅎㅎ 아우.. 평냉먹고싶네유..

@kwonhyoukkyu 2 ай бұрын

비싸서 맛이 있고 싼게 비지떡 이런게 아닙니다. 그냥 취향으로 받아들어야 합니다. 가격이 음식의 수준을 결정한다는건 말이 안됩니다. 예를들어 클래식 음악 좋아한다고 그사람의 어떤 무언가가 올라가는건 아닙니다. 음식이나 예술은 그냥 취향의 문제로 해야지, 평냉 좋아하지만 그냥 좋아하고 입에 맞으니까 먹는거에요. 뭐 저거 먹는다고 부심부리려는건 이상한겁니다. 가끔 부심부리는 식의 사람 있긴 하지만.