Сегодня в выпуске Сергей Холод - со-владелец "Chilli's Bar" и управляющий ресторанной компанией TPG.
Также Сергей является Арт-Директором и Ведущим.
-----------------------------------------------
Темы выпуска:
* Как отрыть бар в формате "Гадкий койот"
* Отношение бара и кухни в ночных заведениях
* Инвестиции для открытия ночного клуба
* Развитие секс-индустрии в городе Рязань
* Особенности подобного формата заведения
________________________________________
Друзья, если вы хотите отрыть собственный ресторанный проект и вам нужна консультация, бизнес-план, финансовая модель, обучение команды или иная помощь в открытии - пишите мне в телеграмм t.me/dmitry_bravos
Для тех кому интересно развитие в ресторанной индустрии, предлагаю записаться на мой авторский курс по управлению в ресторанном бизнесе "Реальный менеджер". Оставляйте заявку по ссылке и я пришлю вам программу и условия обучения forms.gle/6g3ZVsyhEqEjJixp8
Записаться на курс "КАК ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ" можно тут:
clck.ru/36rg3v
Открыть кофейный бизнес по франшизе BRAVOS 👉 clck.ru/NSNoJ
00:00 - Трейлер
00:45 - Предисловие
02:12 - Кто такой Сергей Холод
02:42 - Что такое Chilli"s
04:22 - Как решились открыть подобный проект
04:59 - Где найти "койоток" на работу
07:44 - Инвестиции
08:08 - Максимальная выручка
09:25 - Бар/Кухня
11:53 - Развитие секс-индустрии в Рязани
13:45 - История становления
17:50 - Про Никиту Градова
19:23 - Про делегирование
20:23 - Актуальные проекты (Iron Bee Bar, Podbelka Lounge, Dino Голоден)
22:44 - Любимые заведения, закрытие More Club и карантин
27:16 - Как совмещать семью и работу в клубной индустрии
29:30 - Сколько надо денег для отдыха в Chilli"s
32:07 - Сколько получают девушки
33:35 - Как открыть успешный ночной клуб
35:35 - Караоке
38:17 - Конкурс